Els beneficis i els perjudicis de la llimona per al cos humà, les millors receptes

Ningú negarà que la llimona és una fruita molt saludable. Però les seves propietats medicinals es deuen principalment al seu alt contingut en vitamina C, cosa que la converteix en un excel·lent remei per als refredats. Però molta gent ni tan sols s'adona de com la llimona pot ser beneficiosa més enllà d'això.

Composició i contingut calòric dels cítrics

La llimona és un producte baix en calories, 100 g contenen aproximadament 16 kcal. Les propietats beneficioses d'aquesta fruita es deuen al seu alt contingut en vitamines i microelements. Tant la polpa com la pell d'aquesta fruita són beneficioses. La llimona també conté àcids grassos saturats i poliinsaturats (omega-3 i omega-6).

Nutrients

A causa del seu alt contingut en nutrients, la llimona es considera una de les fruites més saludables.

Vitamines

La polpa i la pell de la fruita contenen una gran quantitat de vitamines:

• Vitamines del grup B.
• Vitamines C, A, PP i E.
• Niacina.

Si incloeu regularment aquesta fruita a la vostra dieta, el vostre cos no experimentarà una deficiència de vitamines.

electròlits

Els electròlits que contenen les fruites inclouen calci, fòsfor, potassi i magnesi.

Microelements i macroelements

Les fruites contenen microelements i macroelements:

• sofre;
• iode;
• cobalt;
• sodi;
• silici;
• zinc;
• crom;
• fluor;
• níquel;
• molibdè;
• seleni;
• rubidi.

A més d'aquestes substàncies, també conté ferro, bor, manganès i liti.

Fitonutrients

Els fitonutrients que es troben a la fruita ajuden amb la diabetis tipus 2 (augmenten la sensibilitat dels teixits a la insulina). També ajuden a reduir el risc de patir malalties cardiovasculars.

Els fitonutrients de les llimones inclouen betacarotè, limonoides i flavonoides.

Com triar una llimona bona i madura?

Totes les llimones tenen el mateix aspecte, per la qual cosa és difícil saber a primera vista si una fruita és bona o dolenta. El gust de la fruita també varia poc, però si no s'emmagatzema correctament, la polpa pot tenir un gust amarg.

A l'hora de triar la fruita, podeu ignorar el color de la pell i la mida. Aquestes característiques no afecten el gust.

Signes d'una fruita bona i madura:

1. No hi ha taques fosques ni punts a la pell, el color és uniforme.
2. No hi ha d'haver depressions ni zones seques.
3. L'aroma de llimona s'ha de notar clarament.
4. En esprémer-la, la pell ha de ser ferma, però no dura (això indica que la llimona encara no està madura).
5. Si apliqueu un tovalló a la superfície de la pell, hi haurien de quedar taques greixoses dels olis essencials (si això no passa, vol dir que la fruita és de mala qualitat i ha estat tractada amb productes químics).

Els cítrics amb pells més fines contenen substàncies més beneficioses.

Propietats beneficioses i efectes sobre el cos

Els beneficis per a la salut de la llimona són innegables. Incloure regularment aquesta fruita a la dieta pot ajudar a prevenir moltes malalties.

Però malgrat els enormes beneficis, no es recomana fer un ús excessiu d'aquesta fruita.

Immunomodulador

Un dels primers beneficis que ve al cap són les seves propietats immunostimulants. Al primer signe d'un refredat, un te normal amb llimona i mel pot millorar el teu benestar. Aquest augment de la immunitat es deu al contingut de vitamina C de la fruita.

Normalització del pes

El consum regular de llimona o aigua amb llimona ajuda a accelerar el metabolisme, cosa que al seu torn condueix a la pèrdua de pes. Promou la descomposició activa dels greixos i elimina el colesterol nociu del cos. Beure aigua amb llimona diàriament pot ajudar-te a assolir el pes normal més ràpidament.

L'única limitació és l'alta acidesa de l'estómac i diverses malalties gastrointestinals, per a les quals menjar llimona (sobretot amb l'estómac buit) només causarà danys.

Neteja del tracte gastrointestinal

Moltes afeccions gastrointestinals contraindiquen el consum d'aquesta fruita. Tanmateix, si no teniu problemes d'estómac, beure aigua amb llimona amb l'estómac buit té un efecte beneficiós. Es pot utilitzar per netejar el tracte gastrointestinal. Per fer-ho, beveu aigua amb llimona diàriament (1 cullerada de suc per cada 200 ml d'aigua). Després, reduïu la quantitat d'aigua i suc consumits.

Prevenció del càncer

Les propietats curatives i la prevenció del càncer s'expliquen pel fet que les fruites contenen substàncies que eliminen els radicals lliures del cos. Per descomptat, les llimones no són una protecció garantida contra el càncer, però la prevenció d'aquesta malaltia, fins i tot d'aquesta manera, és molt important.

Millora la visió

La vitamina C i diversos altres micronutrients promouen una circulació sanguínia més ràpida al cos. Aquesta propietat augmenta el flux de nutrients als globus oculars, cosa que al seu torn pot tenir un efecte positiu en la visió.

Ajuda amb l'absorció del ferro

El ferro és un dels micronutrients implicats en la formació d'hemoglobina. La vitamina C promou una millor absorció del ferro.

Afecta l'aspecte de la pell

Les fruites milloren l'aspecte de la pell gràcies als antioxidants. Eliminen els radicals lliures del cos, alentint el procés d'envelliment. Els cítrics també prevenen l'aparició de taques de l'edat i línies d'expressió.

El suc de llimona s'utilitza sovint en cosmetologia. Per exemple, s'utilitza per fer màscares aclaridores que ajuden a combatre les taques de l'edat i les cicatrius de l'acne.

El suc de llimona ajuda amb els cabells grassos. Després de rentar-los, esbandiu-los amb aigua amb llimona, cosa que els ajuda a mantenir-se sense greix durant més temps i els afegeix una brillantor preciosa.

Prevé la formació de càlculs renals

Els cítrics contenen àcids que redueixen la concentració de sals de calci a l'orina. Aquesta propietat ajuda a prevenir els càlculs renals.

És possible utilitzar-lo?

Tot i que els beneficis dels cítrics per al cos són innegables, per a algunes categories de persones, incloure aquesta fruita a la seva dieta sovint continua sent qüestionable.

Per a mares embarassades i lactants

Durant l'embaràs, els cítrics ajuden a alleujar les nàusees, que sovint afecten les dones. També enforteixen el sistema immunitari, ja que qualsevol malaltia durant l'embaràs, fins i tot un refredat comú, pot afectar negativament la salut del fetus. Es recomana evitar o reduir el consum de cítrics durant el tercer trimestre.

Es recomana a les dones que alleten que no consumeixin cítrics. Menjar aquesta fruita pot causar diàtesi i al·lèrgies en els nens.

Quan perds pes

Quan es perd pes, l'aigua amb llimona accelera el metabolisme i la descomposició dels greixos. Per tant, es pot incloure a la dieta, tret que hi hagi altres contraindicacions.

Pell i llavors de llimona

Les llavors i la pell de llimona no es mengen normalment. La pell és molt amarga. Tanmateix, la ratlladura sovint s'afegeix a diversos plats i productes de forn en petites quantitats per afegir-hi sabor.

Les llavors són indigestibles, per la qual cosa està contraindicat menjar-ne. O bé passen per l'intestí o bé s'acumulen a l'apèndix. Això pot provocar inflamació, que només es pot tractar quirúrgicament.

Opcions per menjar fruita agra

Hi ha diverses maneres de menjar cítrics.

Llimona amb mel o sucre

La fruita fresca es pot picar i barrejar amb sucre o mel. Es converteix en un deliciós postre agredolç. La mel i la llimona són bones per als refredats.

Aigua amb llimona

Una altra opció és diluir el suc en aigua o aigua mineral. També podeu afegir baies, menta o cogombre a aquesta aigua. Es converteix en una beguda deliciosa i refrescant.

Te amb llimona i gingebre

El te calent amb mel, llimona i gingebre sempre t'escalfa quan fa fred. Aquesta beguda també és ideal per als refredats.

Prepara te negre, ratlla el gingebre i talla la llimona a rodanxes. Posa tots els ingredients a la tetera. Deixa-ho infusionar durant 10 minuts. Després, dilueix-ho amb aigua, afegeix-hi mel i beu-ho. Aquest te escalfa ràpidament els calfreds de la febre.

Ús en medicina popular

Les propietats medicinals dels cítrics són especialment útils per a certes malalties.

Per a refredats i grip

Quan tens un refredat, beure te amb llimona, mel i gingebre és útil. Només cal anar amb compte de no excedir-se si tens problemes gastrointestinals.

Per esbandir la boca per al mal de coll

Si teniu mal de coll, no es recomana menjar cítrics, ja que irriten la membrana mucosa i prolonguen el mal de coll. Fer gàrgares amb suc de llimona diluït en aigua està bé si la gola comença a picar-se a causa d'un refredat.

Per a l'insomni

L'insomni pot ser debilitant. Sense un son adequat i saludable, és impossible portar una vida normal, per la qual cosa trobar un remei eficaç és crucial. La llimona, per exemple, pot ajudar. Dissoleu 2 cullerades de suc de llimona, 1 cullerada de mel i 30 grams de nous triturades en 300 ml d'aigua i beveu 1 cullerada abans d'anar a dormir.

Per a mals de cap

Un mal de cap pot aparèixer en qualsevol moment, fins i tot quan no es poden trobar pastilles. Per alleujar la situació, cal buscar alternatives. Per exemple, si teniu una llimona a casa, la podeu fer servir per alleujar un mal de cap.

Peleu la pell i apliqueu el costat fred a les temples fins que el dolor disminueixi.

Per a les migranyes, podeu fer un remei casolà amb all. Per preparar-lo, agafeu 1 culleradeta de mel, suc (espremeu-ne 6 grans d'all) i 5 cabeces d'all. Moleu l'all i barregeu-lo amb la mel i el suc de llimona. Barregeu-ho bé. Deixeu-ho infusionar durant una setmana. Preneu 1 culleradeta un cop al dia.

Per al restrenyiment

La llimona conté àcid cítric, que estimula la funció intestinal, per la qual cosa els cítrics poden ser un excel·lent remei per al restrenyiment.

Per preparar un remei per al restrenyiment, espremeu el suc de la meitat de la fruita i diluïu-lo en 200 ml d'aigua. Afegiu-hi sal i mel i barregeu-ho bé. Aboqueu-hi aigua tèbia per sobre. Remeneu fins que la sal es dissolgui.

Per a abscessos purulents

Els furóncols i els furóncols es poden tractar amb suc de llimona o es pot aplicar una rodanxa de cítric a la zona durant un temps, subjectada amb un embenat. Al cap d'un temps, el pus hauria de drenar-se i el furóncol hauria de curar-se.

Contra els calls

Al vespre, podeu remullar els peus en aigua calenta per tractar els calls. Afegiu el suc d'una llimona a l'aigua i remulleu els peus durant 30 minuts. Després, eixugueu-vos bé els peus i apliqueu rodanxes de llimona als calls, subjectant-les amb un embenat. Emboliqueu-vos els peus amb plàstic i poseu-vos mitjons. Deixeu la compresa de cítrics durant tota la nit.

Per a la gota

La gota fa que l'àcid úric s'acumuli al cos. Això provoca inflamació i altres símptomes desagradables. Beure regularment suc de llimona diluït en aigua ajuda a descompondre la urea i millorar el benestar.

Per a diabètics

El suc de llimona es recomana per a la diabetis tipus 2. Diluït en aigua, ajuda a normalitzar els nivells de glucosa en sang. Aquesta beguda és especialment beneficiosa per a diabètics amb un índex glucèmic baix.

Contraindicacions i restriccions

Tot i que els cítrics contenen una gran quantitat de substàncies beneficioses, la fruita pot ser perillosa per a la salut.
Per què la llimona és perjudicial per al cos?

1. En cas d'alta acidesa, gastritis i diverses altres malalties, està contraindicat consumir llimones o suc en grans quantitats.
2. La fruita es considera un producte al·lergènic.
3. No es recomana donar cítrics a nens menors de 3 anys.
4. Les dones en els últims mesos d'embaràs i les mares lactants han de limitar el consum d'aquesta fruita.
5. A causa de l'alt contingut de vitamina C i àcids, els cítrics tenen un efecte negatiu sobre l'esmalt dental (els àcids destrueixen l'esmalt dental).
6. Contraindicat en nefritis aguda.
7. En alguns casos, l'oli essencial de llimona pot causar enrogiment de la pell quan s'utilitza amb finalitats cosmètiques.

Quan es consumeix llimona, com amb qualsevol altre producte, és important recordar que l'excés de cítrics no portarà a res de bo.