Descripció de les millors varietats de cogombres xinesos, plantació, cultiu i cura

En horts, aquests cogombres xinesos llargs sovint es troben amb només 2-3 branques. Fins i tot en aquest nombre, els jardiners encara planten aquesta verdura meravellosa pel seu sabor i forma inusual. No només els adults, sinó també els nens gaudeixen de menjar cogombres. El cogombre xinès sempre neix sense amargor, i el seu cultiu és relativament fàcil, amb collites que duren fins a finals de tardor. Avui dia, s'han desenvolupat moltes varietats i híbrids de cogombre que tenen en compte totes les dures condicions climàtiques de les regions de Rússia. Tanmateix, encara hi ha alguns matisos en el cultiu.

Característiques i descripció de la cultura

El cogombre xinès és interessant en tots els sentits. El seu nom suggereix que pertany al gènere del cogombre, però té algunes subespècies diferents:

1. La forma allargada del cogombre. Cada cogombre és enorme, amb una longitud que oscil·la entre els 50 i els 80 centímetres. Si cultives un cogombre gegant en un enreixat o lligat en un hivernacle, és fàcil cultivar un exemplar encara més llarg, ja que el seu potencial de creixement és il·limitat.
2. Els cogombres tenen un sabor clarament diferent d'altres verdures. No tenen amargor i la seva polpa és lleugerament dolça.
3. No forma buits ni es torna gruixut durant la maduració.

L'aspecte del cogombre també és inoblidable. És d'un verd intens, generalment amb tons foscos. La pell té "granells" punxants, tot i que algunes varietats són llises i no punxen. Els híbrids es distingeixen per la seva maduresa primerenca i la fructificació abundant. La primera collita es cull un mes després de la germinació, aproximadament 35-40 dies.

Avantatges i desavantatges

Els cogombres es conreen en totes les condicions: en hivernacles, jardineres i parterres a l'aire lliure. En desenvolupar varietats de cogombre xinès, es van tenir en compte tots els desavantatges de les verdures comunes:

• alta resistència a les malalties;
• poca necessitat de llum, el cogombre pot créixer a l'ombra parcial;
• absència de flors estèrils;
• fructificació abundant, fins a 30 kg d'un arbust amb tecnologia agrícola adequada;
• utilitzen una part, és a dir, tallen la meitat del cogombre just a l'arrel, al cap d'un temps torna a créixer;
• bona presentació fins i tot quan està massa madur, el cogombre no s'infla, no es torna groc, no es buida;
• Totes les varietats disponibles són resistents al fred i a la calor.

Però fins i tot amb els avantatges existents, encara hi ha matisos en què els criadors encara han de treballar:

• el cogombre té una vida útil curta, per la qual cosa no s'utilitza per al transport a llargues distàncies;
• Moltes varietats de cogombres xinesos estan cobertes d'una abundància d'espines afilades i aspres;
• utilitzat per al consum fresc, menys sovint per a l'escabetx;
• requereixen un cultiu vertical, en cas contrari el resultat seran cogombres lletjos i torts.

A tot això cal afegir que molts estiuejants assenyalen mala germinació de llavors de cogombre xinès.

On es recomana cultivar el cultiu?

Els cogombres prosperen amb el creixement vertical. Si es poden cultivar en terreny obert, val la pena aprofitar-ho; si no, és millor cultivar-los en un hivernacle. Per a una collita primerenca, es recomana cultivar cogombres en un hivernacle. Aquest mètode produeix cogombres perfectament rectes i llargs.

Molts jardiners, amb els seus recursos, cultiven cogombres gegants a l'aire lliure. Els parterres es col·loquen directament a terra. Això donarà als cogombres una forma única, però el gust seguirà sent el mateix.

El cultiu en hivernacle proporciona a la planta unes condicions de creixement més òptimes que en terreny obert.

El temps inestable, els dies calorosos i les nits fredes, i la pluja freqüent i incessant afectaran negativament la floració, el quallat i la maduració dels cogombres. Per tant, la millor opció és un hivernacle amb una coberta de policarbonat o vidre. Si no n'hi ha, els cogombres es poden cultivar en un hivernacle, però la mida d'un hivernacle no permet el cultiu vertical.

Característiques de plantar cogombres

Cultivar aquests gegants vegetals no és difícil. Les tècniques de cultiu són idèntiques a les de plantar i cuidar els cogombres normals. Això és el que cal fer per obtenir "serps" verdes i saboroses de bon començament.

Decidim la varietat i preparem les llavors

Abans d'anar a la botiga, és millor decidir-se per la varietat per evitar perdre temps llegint totes les descripcions dels paquets. És important seleccionar acuradament una varietat que compleixi totes les condicions de cultiu de la vostra regió.

Comprar 1 o 2 bosses és suficient, ja que els cogombres produeixen una collita abundant i només unes poques vinyes proporcionaran a una família verdures cruixents. Algunes varietats no són aptes per a l'adob, així que no substituïu les vostres varietats d'adob preferides pels cogombres xinesos.

Cal preparar les llavors per plantar-les. Això vol dir remullar-les en aigua per germinar. Al cap d'uns dies, les beines germinaran i podreu començar a plantar-les com a plàntules o en forats en parterres de jardí a l'aire lliure.

Preparació del sòl

Quan es cultiven cogombres en un hivernacle, la preparació del sòl comença a la tardor. En els llits d'hivernacle, el sòl es barreja amb dues parts de serradures, dues parts de gespa i quatre parts d'humus. Aquest substrat s'ha de fertilitzar amb una barreja de 10 litres d'aigua i el següent:

• salnitre - 20 grams;
• cendra de fusta - 250 grams;
• sulfat de potassi i magnesi: 15 grams;
• superfosfat doble - 40 grams;
• urea - 10 grams.

Amb aquesta alimentació de cogombres de tardor, no caldrà fertilitzar les plantes durant la propera temporada de creixement.

Per a terreny obert, cavar un llit no és suficient. Això també requereix una mica de feina. L'humus es barreja amb palla i es barreja amb la terra del llit. Regeu-ho bé i cobriu-ho amb plàstic. Després d'una setmana, comenceu a sembrar les llavors.

Sembrar llavors i germinar plàntules

Sembrar llavors en parterres d'exterior és bastant senzill. Normalment, un parterre de cogombres es fa en forma de trinxera amb un solc al mig. Es fan forats en aquest solc a intervals de 20-25 cm, en els quals es col·loquen les llavors prèviament germinades o les plàntules germinades. La terra es toca lleugerament amb les mans i es rega amb una regadora.

Eviteu qualsevol altre reg, ja que això pot causar erosió del sòl i arrossegar les llavors a la superfície. Els parterres es poden cobrir amb humus.

Per a l'hivernacle, necessitareu plàntules. Per cultivar-les, normalment feu servir tasses de fins a 12 cm de diàmetre. Les tasses de torba són les millors. Quan planteu més tard, les arrels no es faran malbé, ja que les tasses queden completament enterrades a la terra.

Les plàntules es cultiven de la següent manera:

1. Les llavors es tracten en una solució de permanganat de potassi i després s'assequen.
2. Ompliu cada tassa amb terra fèrtil, extreta d'un llit preparat. Planteu dues llavors per tassa en cas que no en germini cap. Col·loqueu les llavors a una profunditat d'1 cm.
3. Rega bé la terra i cobreix-la amb film transparent. És important col·locar els vasos en una habitació on la temperatura sigui d'uns 30 graus Celsius.
4. Un cop surten les plàntules de cogombre, es retira la pel·lícula. Les plàntules es reguen i es ruixen; no requereixen cap altra cura.
5. Si dos cogombres han crescut en un test, el 15è dia després de l'aparició de les plàntules, se'n treu un, el més fràgil.
6. Les plàntules de cogombre es planten en un hivernacle del 15 al 30è dia de creixement.

Quan calculeu la distància entre les plàntules, recordeu que el cogombre xinès creix gairebé com una sola vinya i produeix pocs brots laterals. Per tant, deixar 20-30 cm entre les plantes veïnes és suficient.

Moment de plantació a terra

Les llavors de cogombre es planten a l'aire lliure de l'1 al 10 de maig, sempre que el sòl sigui prou càlid i les temperatures nocturnes no baixin dels 15 °C (59 °F). En cas contrari, les dates de plantació canvien. Aquestes dates varien segons les diferents regions de Rússia, per la qual cosa és important tenir en compte les condicions climàtiques.

Sempre fa calor a l'hivernacle, per la qual cosa els darrers deu dies d'abril o els primers dies de maig són moments adequats per a qualsevol regió.

Fins i tot en temps plujós i ennuvolat, el refugi sempre està càlid. És important instal·lar un termòmetre per controlar la temperatura a la part superior de l'hivernacle i al sòl. Si la temperatura baixa, instal·leu làmpades de calefacció especials.

Normes per cuidar arbustos de la varietat xinesa

Els cogombres xinesos se solen plantar al costat d'altres cogombres, amb diverses lianes col·locades en algun lloc al costat. Per tant, cuidar els cogombres xinesos és similar a cuidar els cogombres normals.

Reg

Quan es cultiven en un hivernacle, els parterres de cogombres es reguen generosament dues vegades per setmana, ja que la humitat s'evapora lentament de la superfície del sòl. Tanmateix, les fulles i les tiges es ruixen diàriament. Utilitzeu aigua sedimentada, és a dir, que estigui a una temperatura superior a 12 graus Celsius.

En terreny obert, els cogombres en forma de serp es reguen al matí i al vespre quan fa calor. Quan fa núvols, es reguen a mesura que la terra s'asseca. S'utilitza el reg per aspersió. Aquest mètode consisteix a proporcionar aigua a les plantes des d'una regadora o una mànega amb un broquet polvoritzador.

Amaniment superior

Si es va aplicar fertilitzant al parterre a la tardor, aquest pas no és necessari. En un hivernacle, els cogombres s'han de fertilitzar diverses vegades durant la temporada: dues setmanes després de plantar les plàntules al sòl, al començament de la floració i durant el període de fructificació. Es pot ruixar una solució d'urea per augmentar el rendiment.

Podeu fer servir una "barreja xinesa", un fertilitzant casolà que promou el creixement, actua com a agent de control de plagues i malalties, no persisteix en els cogombres i és segur per als humans. Està fet de la següent manera:

1. Barregeu els ingredients: 1 gram d'àcid bòric, permanganat de potassi, sulfat de ferro, 3 grams de sulfat de coure i 100 grams d'urea.
2. Primer, dissoleu la urea en aigua. En un got a part, diluïu l'àcid bòric. Després, aboqueu-lo a l'aigua resultant amb la urea i, a continuació, afegiu-hi permanganat de potassi i sulfat de coure.
3. Ruixeu un cop cada dues setmanes. Podeu collir les plantes al cap d'un parell de dies.

La mateixa tècnica es pot utilitzar en parterres d'exterior. En la fase de cinc fulles, els cogombres s'alimenten amb una infusió de gordolobo fresc. La solució es prepara a raó d'1 litre de gordolobo per cada 10 litres d'aigua tèbia. Els cogombres es tornen a fertilitzar al cap de dues setmanes. S'utilitza fem de pollastre. Utilitzeu 0,7 kg de fem per cada 10 litres d'aigua. Regeu al voltant de l'arbust, evitant el contacte amb la planta.

Quan els cogombres floreixen, els podeu alimentar amb una solució aquosa de cendra de fusta a raó d'1 tassa de cendra per galleda d'aigua. Al final de la fructificació, alimenteu-los amb el mateix fem de pollastre o fertilitzants minerals complexos.

Formació del fuet

A mesura que les plantes de cogombre creixen, s'instal·len enreixats a terra oberta i es pengen xarxes o cordes. A l'hivernacle, s'instal·la un suport vertical al qual es lligarà més tard el brot central.

Un cop formada la tija principal, en surten brots laterals. Començant per l'arrel, compteu cinc brots, que s'han d'arrencar o tallar amb molta cura per evitar danyar la planta i l'arrel.

Afluixar i abocar la terra

El sistema d'arrels dels cogombres prefereix un sòl solt i airejat, de manera que quan es treuen les males herbes amb una aixada, s'afluixa lleugerament. Com que les arrels dels cogombres es troben a prop de la superfície, la profunditat d'afluixament no ha de ser superior a 5 cm.Si les arrels queden exposades durant el reg, s'amunteguen, afluixant la terra al voltant de les arrels i creant un petit monticle per amagar part de la planta.

El mulching és una pràctica agrícola important que evita que el sòl s'esquerdi i ajuda a retenir la humitat durant molt de temps. La torba, la barreja d'herba picada, les serradures, el fems sec i la palla picada s'utilitzen com a mulch per als cogombres. Als cogombres els encanta l'aire i el mulch permet que l'oxigen penetri millor al sòl i evita la compactació.

Alguns jardiners fins i tot practiquen el cultiu sobre un coixí d'aire, és a dir, sobre un llit de palla o herba seca.

Susceptibilitat a insectes i malalties: mètodes de control

Malgrat la resistència dels cogombres a les malalties i les plagues, encara les troben. Els problemes comuns inclouen els àcars, l'oïdi i els pugons. Per prevenir aquests problemes, és important seguir les pràctiques agrícoles adequades. Una causa comuna d'aquesta malaltia és l'excés d'humitat al sòl.

Mesures preventives per protegir les vinyes de cogombre:

1. Mantingueu les distàncies entre els veïns al parterre.
2. Controleu l'estat del sòl sota els cogombres per assegurar-vos que no hi hagi un excés d'aigua.
3. Empolvoreu-ho amb cobertor vegetal, que reduirà la probabilitat que apareguin males herbes que atreuen insectes nocius.
4. Si les vinyes de cogombres xinesos ja estan afectades, utilitzeu una solució d'herbicides o insecticides.
5. Inspeccioneu les plantes per detectar danys. Si en trobeu, traieu la vinya del llit i destruïu-la fora de les plantacions de cogombres.
6. S'utilitzen receptes populars: infusió d'all, pell de ceba.

En qualsevol cas, els cogombres estimen la cura i l'atenció, i amb aquesta cura, les malalties i les plagues no són un problema.

Varietats populars de cogombre xinès

No es pot dir que la Xina sigui el bressol dels cogombres xinesos, ja que avui els criadors nacionals treballen molt activament en diversos híbrids i varietats.

F1 resistent al fred xinès

Una varietat de cogombre de mitja temporada. Els primers cogombres apareixen 1,5 mesos després de la germinació. Aquesta varietat partenocàrpica no requereix pol·linització addicional. És una planta vigorosa, que produeix nombrosos brots laterals. Els fruits no són particularment llargs, arribant només a 50 cm. La pell és de color verd brillant, amb bonys i nombroses espines. Els cogombres pesen fins a 300 g.

F1 resistent a malalties xineses

Aquesta varietat de cogombre és més curta, arribant fins als 35 cm i pesant 0,5 kg. La fructificació comença 45 dies després de la germinació. El nom parla per si sol. És pràcticament immune a l'oïdi i altres malalties. La polpa és dolça, la pell és lleugerament irregular i hi ha poques espines afilades. La vinya creix fins a 2,5 m d'alçada, però produeix pocs brots laterals.

Miracle xinès

El cogombre miracle xinès se sol comprar en combinació amb varietats de maduració primerenca, ja que comença a donar fruits 70 dies després de la sembra, cosa que garanteix el consum durant els mesos de tardor. Les puntes del cogombre arriben fins a 2 m d'alçada, amb brots laterals presents però sense creixement actiu.

Els cogombres arriben a fer entre 45 i 50 cm de llargada i pesen 500 g. Són de color verd fosc amb tubercles mínims. Tenen forma cilíndrica i es poden doblegar fins i tot quan es cultiven verticalment.

Els cogombres són fàcils de cuidar, però requereixen molta llum, calor i humitat. La varietat és resistent a les malalties.

Home de veritat F1

El nom és molt apropiat per a aquest híbrid de cogombre, ja que és una planta resistent. Tolera l'ombra lleugera, el fred, la calor, les malalties i les plagues. Aquest híbrid de cogombre dóna fruits aviat, de manera que amb les cures adequades es pot collir durant tot l'estiu. Es pot cultivar tant a l'aire lliure com en un hivernacle. El primer cogombre es pot collir fins a 48 dies després de la germinació.

Els fruits són llargs, de fins a 40 cm, però de diàmetre força petit, cosa que els fa excel·lents per a amanides. La pell és verda amb nombroses protuberàncies cobertes d'espines. Aquests cogombres són difícils de collir perquè les vinyes tenen algunes irregularitats que ratllen la pell.

Caiman

Aquest híbrid de maduració primerenca es pot cultivar amb qualsevol mètode. La planta no s'autopol·linitza, per la qual cosa en hivernacles i horts cal l'autopol·linització amb un pinzell. Els fruits es poden collir fins a l'octubre, cosa important per als cogombres, ja que moltes altres verdures ja han acabat de fructificar en aquest moment.

Els fruits tenen un bon aspecte comercialitzable. La pell és de color verd fosc amb petits bonys. La polpa és tendra i lleugerament dolça. Els cogombres pesen fins a 300 g. L'Alligator és el més popular entre les moltes altres varietats.

Granger xinès F1

Farmer F1 està dissenyat per al cultiu a l'aire lliure. Combina totes les característiques varietals que ho requereixen. Els cogombres formen només una tija central, sense produir brots laterals. Requereix suport, ja que la planta creix fins a 3 metres de longitud.

Les principals característiques dels cogombres són la seva maduresa primerenca i el seu alt rendiment. Tenen una llarga vida útil, cosa que els fa adequats per al transport a llarga distància. Són versàtils i ideals per a l'envasament.

Els cogombres arriben als 45 cm de llargada i tenen un centre petit amb llavors que no s'endureixen quan estan massa madures. La polpa sucosa és un complement meravellós per a una dieta saludable.

Resistent a la calor F1

Una varietat semi-primera. Madura en 45 dies. La vinya arriba als 2,5 m d'alçada, amb un hàbit laxament voluble. No requereix pol·linització humana ni d'insectes. Apta per a qualsevol condició de cultiu.

Cogombres molt llargs, que pesen fins a mig quilo. Són d'un verd intens i brillant, amb fortes estries i petites espines. Quan estan massa madurs, la polpa s'endureix i es torna insípida. Els cogombres collits es poden conservar fins a 10 dies, després dels quals es tornen tous.

Campió de F1 de Xangai

Avui dia, el Shanghai Young Man és poc conegut entre els jardiners, però s'ha convertit en un dels preferits de molts. La planta és un veritable gegant; si no se li retalla la part superior, continua creixent. S'utilitza per al cultiu en hivernacles.

Els cogombres són força llargs i lleugerament corbats. La seva pell és fina i suau, pràcticament sense bonys. Els cogombres joves són molt cruixents. Rendeixen fins a 13 kg per arbust. No s'utilitzen per a la conservació hivernal.

escalada xinesa

Aquest és un híbrid de maduració tardana. La maduració triga 70 dies. La planta requereix pol·linització addicional quan es conrea en un hivernacle. El brot central és força llarg, amb pocs brots laterals. A jutjar pel seu aspecte, és difícil anomenar aquests cogombres "xinesos", ja que només fan 12 cm de llarg. La superfície és de color verd fosc, amb moltes estries i sense espines. El cogombre és resistent a l'oïdi, fred i calor. Prospera sense humitat, però cal un reg periòdic.

Pequín Gourmet F1

Un híbrid partenocàrpic de maduració primerenca per a cultiu sota coberta de plàstic i a l'aire lliure. El temps de maduració és de 48 dies. Els cogombres llargs maduren de manera molt uniforme. Els fruits mesuren 35 cm i 300 g. Mengeu-los directament; no els conserveu en vinagre.

Pequín Deliciós F1

Aquesta varietat presumeix d'una germinació excel·lent i és fàcil de cuidar. Els cogombres es tornen molt retorçats durant la maduració, cosa que els fa impopulars entre els jardiners. Són molt llargs i prims, amb nombroses espines enganxoses que dificulten la seva collita.

Enlairant-se al cel F1

El nom d'aquests cogombres parla per si sol. La mida gegantina de les vinyes aterreix els jardiners. Però els cogombres són preciosos, de fins a 12 cm, amb una abundància de tubercles. Són ideals per a l'adob, ja que la polpa és ferma i les llavors són petites. Maduren uniformement.

La F1 preferida de Confuci

Segons les ressenyes de jardiners i propietaris d'hivernacles, aquest és l'únic cogombre xinès que no ha tingut cap problema de creixement. Madura en 45 dies i produeix fruits durant tot l'estiu, fins a l'octubre.

Els cogombres creixen fins a 38 cm de llargada. La polpa és sucosa i no desenvolupa amargor ni tan sols quan fa calor. La varietat és resistent a les malalties i no requereix tractament amb fungicides. És resistent al fred i a la calor. Aquestes qualitats situen aquest cogombre entre els tres primers.

Riera Esmeralda

Un híbrid de mitja temporada de cogombres xinesos, que madura en 46 dies. La planta és de mida mitjana, amb ramificació lateral feble. Els fruits de color maragda són força llargs, de fins a 50 cm. La polpa és sucosa i dolça, i no és apta per a conserves. La pell té bonys.

Serp o serp xinesa

Un híbrid de cogombre molt primerenc, que madura en 35 dies, cosa que el fa popular. La varietat és pol·linitzada per les abelles, però requereix pol·linització addicional en un hivernacle. La tija central arriba a més de 3 metres d'alçada, amb brots laterals que apareixen en petit nombre.

Els cogombres fan 50 cm de llarg, són corbats i molt estriats. Una secció transversal revela un petit nombre de llavors, que no s'endureixen quan estan massa madures. La sucositat és deficient, ja que el fruit és molt prim i trencadís.

Ginebra

Una varietat excel·lent per a conserves d'hivern. Cogombres amb polpa ferma i poques llavors. La superfície és irregular, cosa que els fa fàcils de rentar. Longitud: 40 cm, rectes, sense corbes. El gruix és uniforme de punta a punta. Molt resistents a les malalties.

Segons les ressenyes de jardiners i pagesos, els cogombres xinesos estan substituint moltes verdures tradicionals que eren populars fins fa poc. Aquestes "serps" són fàcils de cultivar, requereixen poca cura i són resistents a les malalties i a les temperatures baixes i altes. També hi ha varietats adequades per a l'emmagatzematge hivernal.