Característiques i descripcions de les varietats de pebrot morat, rendiment i cultiu

Els jardiners fa anys que cultiven pebrots. Pocs se sorprenen dels seus colors grocs, vermells o verds. Més recentment, ha aparegut una verdura exòtica: els pebrots morats. No només queden preciosos a les amanides, sinó que també contenen molts més nutrients que els seus homòlegs. S'ha demostrat que el pigment colorant té efectes positius per a la salut.

Descripció i característiques del pebre morat

Els pebrots morats són originaris de Sud-amèrica. L'aspecte i el fullatge dels arbustos varien segons la varietat. Els fruits són grans, mitjans i petits. La seva carnositat, primesa i forma varien. El color del fruit depèn del seu contingut d'antocianines, que va des d'un lila clar fins a un porpra fosc i intens.

L'alt contingut en antocianines permet que la fruita converteixi l'energia solar en calor. Per tant, la fruita pot suportar climes freds. Aquesta característica la distingeix dels pebrots verds, vermells i grocs.

Propietats i rendiment del cultiu

Els pebrots morats tenen la composició química més alta entre les verdures. Les seves propietats beneficioses i vitamines es conserven tant si són frescos com en conserva. Quan es couen, es tornen verds. Per conservar el seu aspecte exòtic, s'utilitzen tallats a rodanxes per a amanides.

El pebre morat és útil per a les següents malalties:

• anèmia;
• malaltia gastrointestinal;
• diabetis mellitus;
• hipertensió;
• malalties del sistema nerviós.

El pigment antocianina prevé els refredats, redueix la pressió ocular, millora la visió i enforteix els vasos sanguinis. Els pebrots morats també inclouen híbrids. Els rendiments oscil·len entre els 5 i els 9 quilograms per metre quadrat.

Les millors varietats de pebrots morats

Tots els tipus i híbrids de pebrots morats dolços difereixen en el temps de maduració, el gust i el pes.

Estrella de l'Est

L'híbrid Star of the East sobreviu a climes durs, amb temperatures que arriben als -10 graus Celsius. El temps de maduració és mig-primer, de 100 a 110 dies.

Els arbustos són de mida mitjana. Els fruits són carnosos, amb un pes de 200 grams. Són d'un color porpra intens. La forma és cúbica. Les parets arriben a fer fins a 10 mil·límetres de gruix. El rendiment per metre quadrat és de 6 a 8 quilograms. El sabor és neutre, ni massa amarg ni dolç.

Taca

La varietat Klyaksa mitjana-primera madura en 100-120 dies. Els arbustos són de mida mitjana, compactes i de 60 centímetres de diàmetre. Aquestes hortalisses tenen bona immunitat, suportant la sequera, la calor i el fred. També són resistents a plagues i malalties.

La Klyaksa creix bé tant a l'aire lliure com a l'interior. Els fruits són de color vermell fosc amb un to porpra. Tenen forma de con. Les parets són gruixudes, la polpa és sucosa i el sabor és únic. La Klyaksa pesa 150 grams. El rendiment és de 4,5 quilograms.

Campana porpra

La varietat Purple Bell es conrea a partir de plàntules. El període de maduració, des de la plantació de les plàntules fins a la collita, és de 70-75 dies. Les cures addicionals després de la plantació consisteixen en regar, afluixar la terra, fertilitzar i desherbar.

Els arbustos s'estenen, arribant als 70-80 centímetres. Toleren lleugeres fluctuacions de temperatura. Tenen una forta resistència a malalties i plagues. No toleren créixer al costat de cogombres. Els fruits tenen forma de cub i són dolços i aromàtics. Pesen entre 120 i 200 grams per fruit. El color és vermellós-porpra. Amb les cures adequades, el rendiment és de 6 a 8 quilograms.

Màxima

L'híbrid Maxim madura a partir de la llavor en 120 dies. Els arbustos són compactes, semi-escampats, de 60 centímetres de diàmetre i 90 centímetres d'alçada. Requereixen un estacament. Creixen tant en terreny obert com tancat. La maduració és uniforme, amb fins a nou fruits per arbust, cadascun amb un pes de 130 grams. Les beines són còniques, de parets primes i la polpa és grassoneta, sucosa i agradablement saborosa. El color és porpra.

El rendiment d'un metre quadrat és de 6-8 quilograms.

Otel·lo

L'híbrid Othello creix com un arbust semi-escampat, que arriba fins als 90 centímetres. Es planten tres plàntules per metre quadrat. El temps de maduració és de 110 dies després de la germinació. Les cures inclouen regar, plantar, fertilitzar i donar forma.

Els pebrots amb un sistema immunitari fort són resistents a les fluctuacions de temperatura i a les plagues, i rarament emmalalteixen. Els fruits tenen forma de con i un color porpra fosc. La seva mida varia entre els 10 i els 13 centímetres i el seu pes és de 90 a 110 grams. La polpa és dolça i sucosa. Les parets tenen un gruix de 7 mil·límetres. El rendiment és de 7 a 8 quilograms per metre quadrat.

Ametista

Els arbustos compactes de l'ametista creixen fins a 60 centímetres d'alçada, plantant quatre plàntules per metre quadrat. Maduren en 110 dies després de l'aparició.

Els fruits són vermells i morats, amb un pes de 160 grams. L'ametista respon bé al reg i a la fertilització. El rendiment és de 12 quilograms per metre quadrat. Les verdures són carnoses i sucoses. El sabor és dolç i aromàtic.

Oda

Els arbustos baixos (50 centímetres) d'Oda no requereixen estaques. El temps de maduració és de 115-120 dies. Les verdures són resistents a malalties i plagues. Els fruits són oval-cònics, amb un color que va del porpra clar al porpra fosc. Els fruits de paret gruixuda són aromàtics. El sabor és dolç i sucós. Cada fruit pesa entre 100 i 150 grams.

Lavanda lila

La varietat Lavanda Lila creix com a arbustos massius, de fins a 50 centímetres d'alçada. Es pot cultivar tant en interiors com en exteriors. Els fruits són grans, amb un pes d'entre 300 i 400 grams. Les parets són gruixudes, de 8 a 9 mil·límetres. El color lila d'aquesta verdura s'esvaeix a un to carmesí fosc. Gairebé no té llavors. El sabor és dolç, amb notes especiades.

Camaleó d'Altai

La varietat Camaleó d'Altai rep el seu nom de l'àmplia gamma de colors que es troba en un sol fruit: verd, groc i marró. A mesura que madura, el fruit es torna vermell amb els costats blaus. L'arbust és semi-escampat. Els fruits són dolços, amb un pes de 100 grams. Amb les cures adequades, el rendiment és de 7-9 quilograms per metre quadrat.

Bellesa porpra

La Purple Beauty madura en 120 dies després de la germinació. L'arbust creix fins a 70 centímetres de llargada, formant un estàndard. Té immunitat protectora contra malalties i plagues. És adequada tant per al cultiu en terreny obert com en terreny tancat.

El fruit pesa 200 grams. És de color porpra amb un to blau. Té forma cúbica. El sabor del pebrot Purple Beauty és dolç i sucós.

Bagheera

La varietat Bagheera madura en 115-120 dies. Els primers brots es consideren el punt de partida. Els arbustos són curts, de 55 centímetres d'alçada i compactes. La Bagheera és el pebrot morat més gran pel que fa al pes del fruit, amb 360 grams. És un cultivador versàtil. És resistent a malalties i plagues. Tolera la calor i les fluctuacions de temperatura. Els fruits són de paret gruixuda, de 8 mil·límetres de gruix, dolços i tenen una aroma distintiva. El color és morat.

Els fruits en forma de cub tenen un aspecte comercialitzable i són altament transportables. El rendiment per metre quadrat és de 8 quilograms. La cura és senzilla: regar, afluixar la terra i fertilitzar.

àrab

L'híbrid Arap prospera en una varietat de regions a causa de la seva alta resistència a malalties i plagues. Tolera temperatures de 12 graus Celsius. Els pebrots són petits (100 grams cadascun) i de la mateixa longitud. El seu color és porpra intens. El fruit té forma cònica, amb una pell llisa i brillant.

L'àrab és apreciat pel seu excel·lent sabor. Les seves parets són mitjanes i la polpa és tendra, sucosa i dolça. Rendeix fins a 6 quilograms per metre quadrat. Requereix reg, fertilització i afluixament regulars.

Boira lila

L'híbrid Lilac Mist madura en 130 dies. En regions més fredes, es recomana cultivar-lo en un hivernacle. L'arbust és compacte, arribant fins a 80 centímetres de llargada. El patró de plantació és de tres arbustos per metre quadrat.

Els fruits pesen entre 100 i 160 grams i són de color porpra clar, amb un to més proper al lila. Adquireixen un to vermellós quan maduren. La seva forma s'assembla a una piràmide truncada. Les parets fan 7 mil·límetres de gruix. El sabor s'obre quan estan completament madurs. La polpa és sucosa i dolça. Rendiment: 6-9 quilograms.

Gran Pare

La varietat Big Papa es conrea a partir de plàntules. Sembra 75 dies abans de plantar en terreny obert o en un hivernacle. La maduresa es produeix en 105 dies des de la germinació.Els fruits Big Papa tenen forma de con i color cirera fosc. Quan estan madurs, adquireixen un to porpra. Pesen 90 grams i tenen parets de gruix mitjà. El sabor és dolç. Produeixen entre 6 i 7 quilograms per metre quadrat.

Ressenyes de jardiners experimentats sobre el cultiu

"M'agradaria destacar la varietat Bagheera. La conreo a l'aire lliure des de fa molts anys. No es veu afectada per les fluctuacions de temperatura diürna i nocturna. La cura és senzilla: regar, afluixar la terra i fertilitzar. Els pebrots són deliciosos i aromàtics. Els fem servir frescos, els congelem i els conservem. El rendiment és consistent any rere any."

Alena K.

"Dues varietats han arrelat al meu jardí: Klyaksa i Zvezda Vostoka. Les planto com a plàntules en terreny obert. Són varietats fàcils de cuidar, però requereixen cures. Això resulta en una collita abundant. Canvien de color quan es conserven, però el sabor és excel·lent. No em preocupen les malalties ni les plagues."

Fedor S.