Descripció i varietats de la varietat de pruna Ternovka, tecnologia de plantació i cura

La varietat de pruna Ternovka presumeix de nombroses propietats beneficioses i conté una gran quantitat de vitamines. Els seus fruits són comercialitzables i increïblement saborosos. Aquesta fruita té molta demanda als països de la CEI i és àmpliament cultivada per jardiners experimentats i fins i tot per novells. Fins i tot prospera a Sibèria gràcies a la seva alta resistència a les gelades. Per cultivar aquest arbre amb èxit, és important familiaritzar-se amb totes les pràctiques agrícoles necessàries.

Què és característic de la cultura?

La prunera negra és una varietat "inventada" per la mateixa natura. Els criadors n'han apreciat els avantatges i han creat diversos híbrids.

Aquesta varietat pertany a la família de les rosàcies, el gènere de les pruneres. Anteriorment es considerava un cultivar d'arç negre. Comparteixen moltes similituds. Els arbustos d'arç negre amb brots espinosos creixen fins a 4 metres d'alçada, amb fulles petites i oblongues de fins a 5 cm de diàmetre. Floreixen profusament, produint inflorescències blanquinoses de fins a 3 cm de diàmetre. Tenen una capa cerosa. La polpa de l'arç negre és dolça amb un gust lleugerament agre, i cada fruit pesa 15 grams.

El rendiment és estable, i les baies maduren a finals d'agost o principis de setembre, dos anys després de la sembra. S'aferren fermament a les branques gràcies a una tija forta. Com més temps romanen les baies de Ternovka sense collir, més intens és el seu sabor. Aquesta varietat de pruna és molt resistent a malalties i plagues. Suporta bé els períodes secs i el seu rizoma pot suportar temperatures de fins a -45 °C.

Zona de cultiu de prunes

La pruna Ternovka és originària del sud-oest d'Àsia, però va ser descoberta per primera vegada per jardiners a Síria. Va ser coneguda com la "pruna de Damasc". Més tard, la planta va ser transportada al Regne Unit, des d'on es va estendre per tota Europa. A la CEI, la pruna Ternovka va guanyar popularitat a mitjans del segle XX. Avui dia, l'híbrid pot créixer en qualsevol clima.

Els beneficis i els perjudicis de la pruna Ternovka

L'arç negre conté nombrosos aminoàcids, pectina, fibra i tanins. Es consumeix àmpliament pels seus beneficis per a la salut.

Quan es consumeix pruna d'arç negre, es produeixen els següents efectes sobre el cos:

• neteja d'escòries i toxines;
• reduir els nivells de colesterol gràcies a la vitamina PP;
• neteja dels capil·lars a causa de la presència de pectina a la pruna, fins i tot elimina els metalls radioactius;
• acceleració del metabolisme.

Gràcies a aquesta última propietat, l'arç negre ajuda a perdre l'excés de pes de manera segura. La pruna és coneguda per les seves propietats antibacterianes, antiinflamatòries, diürètiques suaus i laxants.

El fruit és beneficiós per a la colecistitis, les malalties del fetge i dels ronyons. Menjar prunes d'arç negre augmenta la gana i accelera la digestió. També redueixen la intensitat del mal d'estómac.

L'arç negre també pot causar danys al cos, és a dir:

• causar reaccions al·lèrgiques;
• Les persones amb acidesa estomacal elevada no haurien de consumir aquesta fruita en excés;
• Si teniu una exacerbació de gastritis crònica o úlceres, no consumiu arç negre.

Les prunes Ternovka es poden utilitzar per fer melmelades, conserves, guarnir postres i congelar-les. Les fulles sovint s'afegeixen al te. Podeu menjar fins a 200 grams de prunes per setmana, dividits en 2-3 racions cada dos dies. Eviteu menjar la fruita amb l'estómac buit, ja que pot causar molèsties digestives.

Les millors varietats de prunes Ternovka

Hi ha diferents varietats d'aranyons, cadascuna amb els seus propis avantatges. El procés de plantació i cura és el mateix.

TSA de fruita dolça

Aquesta és una varietat mitjana-tardana de la pruna Ternovka, amb un sabor agredolç. Els fruits són de mida mitjana i els arbustos són autoestèrils. Arriben als 3,5 metres d'alçada.

Bilasuvar

Aquesta varietat, originària de l'Azerbaidjan, és molt resistent a l'hivern, s'adapta fàcilment a les noves condicions i és resistent a les malalties i als insectes. Els arbustos creixen fins a 3 metres d'alçada, produint fruits que pesen fins a 30 grams i tenen un sabor dolç i astringent. Després de les primeres gelades de la tardor, es tornen lleugerament àcids, més semblants a les postres.

Orgull de Sibèria

Aquesta varietat és pràcticament indistingible d'una pruna autèntica, però els seus fruits són més carnosos i àcids. La varietat "Orgull de Sibèria" és molt productiva, amb branques que s'enfonsen sota el pes de fruits grans que pesen fins a 25 grams. Són de color vermell corall i tenen un sabor dolç semblant a les postres.

Híbrid d'Arç negre-1

Els arbustos de Ternovka creixen fins a 4 metres d'alçada, produint fruits plans i rodons de color porpra que pesen entre 8 i 10 grams. La polpa és groguenca, agredolça, però no àcida. La pruna desprèn una subtil aroma d'albercoc i maduixa silvestre. Els pinyols són petits i difícils de treure.

Arç negre-2

Aquesta varietat es classifica de manera idèntica a l'esmentada anteriorment. Són híbrids de la prunera Toka sinoamericana amb arç negre.

La varietat més deliciosa de damson de Shropshire

Aquesta varietat, originària del Regne Unit, es distingeix pels seus fruits dolços com la mel sense cap acidesa. Els arbustos creixen fins a uns 3 metres d'alçada, amb els fruits fermament aferrats a les vinyes.

Plantar un pruner en una parcel·la

Les damesines se solen plantar a partir de plàntules; aquest és el mètode més ràpid i convenient. Podeu comprar llavors, però l'arbust començarà a donar fruits en uns 4-5 anys. És important triar la ubicació assolellada adequada i preparar la terra i els forats.

Ternovka necessita un sòl especial?

Les plàntules de damson prefereixen ple sol, però també poden tolerar l'ombra parcial. Plantar l'arbust a l'ombra reduirà la floració i el rendiment. Les damsons no toleren l'aigua estancada; el lloc ha d'estar ben drenat. El sòl àcid ha de ser neutre, no àcid. Les damsons prefereixen els sòls argilosos. Fertilitzeu-les amb fems, superfosfat i potassi dos mesos abans de plantar. El fertilitzant s'afegeix al sòl prèviament llaurat.

Preparació d'una plàntula de prunera i un forat de plantació

Seleccioneu plàntules sanes, lliures de danys i atacs d'escarabats. Han de tenir rizomes ben desenvolupats. L'edat òptima per a les plàntules és de 2 a 3 anys. És millor comprar-les a venedors de confiança al mercat o a vivers especialitzats. Abans de plantar, submergiu les plàntules en un estimulant de creixement Epin o Matador durant 2 hores i desinfecteu-les amb una solució de permanganat de potassi.

Veïns favorables i desfavorables per a la pruna

Les dames no s'han de plantar a prop d'arbres fruiters, excepte les pomeres. Es poden plantar a prop de prímules, plantes bulboses, celidonia i groselles negres. El farigola, si es planta a prop, inhibirà el creixement de males herbes. Les cireres, les cireres dolces i les peres es consideren veïns inadequats.

L'algoritme per plantar plàntules de pruna Ternovka

És millor plantar plàntules d'arç negre a la primavera, a finals d'abril o principis de maig. Les temperatures no han de ser inferiors als 10 graus Celsius i no hi ha d'haver risc de gelades.

1. A la zona preparada, caveu forats de 50 cm de profunditat i 70 cm d'amplada. Mantingueu una distància de 4,5 metres entre ells.
2. Afegiu 5 kg d'humus, una tassa de cendra, un grapat de calç, 100 g de superfosfat i 40 g de sulfat de potassi. Barregeu tots els ingredients prèviament. Afegiu terra a la barreja de nutrients fins que el forat estigui mig ple.
3. Col·loca les plàntules al forat, redreçant el sistema d'arrels.
4. Cobriu els arbustos amb terra fèrtil i compacteu-la de manera que el coll de l'arrel quedi a 3 cm per sobre de la superfície del terra.
5. Rega el cercle del tronc de l'arbre generosament i cobreix-lo amb serradures i herba segada.
6. Retalla l'arbust de manera que l'alçada de l'arç negre des de la superfície del sòl superi els 80 cm.

Per evitar que l'arbust s'estengui per la parcel·la, creeu una barrera artificial per a la cavitat de l'arrel: enterreu xapa de ferro o pissarra a 1 metre de profunditat.

Cura i cultiu de la pruna Ternovka

L'arç negre no requereix una cura meticulosa; pot créixer sense fertilitzar ni regar amb freqüència. Els jardiners sovint la planten a prop d'una tanca, creant una bardissa frondosa. Si voleu una collita abundant, l'arç negre requereix una cura adequada, que inclou:

• alimentació regular, reg;
• lligant les plàntules joves per evitar que siguin danyades pels vents forts;
• formació d'un arbust;
• refugi d'hivern;
• tractament d'arbustos contra malalties i escarabats nocius.

També hauríeu de desherbar la zona circumdant del pruner de Ternovka a mesura que el sòl es compacta, de manera que estigui saturat d'oxigen.

Regant el pruner de Ternovka

L'arç negre és un cultiu que estima la humitat; és millor regar-lo un cop per setmana. Durant l'època de calor, augmenteu la freqüència a dues vegades cada 7 dies. Feu servir aigua sedimentada; es necessiten 50 litres per arbre. Si feu servir aigua freda, La pruna Ternovka perdrà els seus fruits, la qualitat de la collita empitjorarà.

Afluixant la terra

Cal anar afluixant la terra a mesura que es compacta, utilitzant un mètode d'amplada de pala per millorar l'aireació, i s'han d'eliminar les males herbes. Cal una manipulació acurada, ja que hi ha el risc de danyar els rizomes.

Fertilitzar prunes

L'arç negre s'ha d'alimentar amb humus o altra matèria orgànica a la primavera, a finals de març. Per augmentar la productivitat, es poden aplicar diverses aplicacions de nitrogen. Apliqueu 1 part de gordolobo per cada 10 litres d'aigua, 1 kg per arbust o solucions de nitrogen al 70-80%. Els jardiners experimentats no recomanen utilitzar fems fresc, ja que danya els rizomes i afavoreix el creixement de males herbes. No supereu la dosi recomanada, ja que això pot causar gomosi a l'arç negre.

Poda del pruner de Ternovka

L'arç negre requereix una forma regular. Els jardiners experimentats cultiven una forma dispersa i escalonada per crear un aspecte arbustiu. La poda es considera l'aspecte més difícil de la cura de l'arç negre. Es realitzen tres passos durant la temporada de creixement de la prunera:

• en els darrers dies de març;
• a finals de juny;
• després del 25 de juliol.

Hi ha diversos mètodes per podar les prunes d'arç negre.

1. Per mantenir la forma i la fructífera de la pruna Ternovka, es realitza una poda sanitària. Es treuen els brots danyats, secs i malalts.
2. Poda de rejoveniment. Això es fa per allargar la vida de la pruna Ternovka. Es treuen de tres a quatre branques fructíferes i, al cap d'un any, els brots esquelètics restants s'escurcen en un terç.
3. Poda d'aclarida. Aquest procediment és necessari per evitar la sobrepoblació, que impedeix que la llum arribi al fruit. Si la dama és un arbre de tipus arbustiu, queden fins a cinc branques fructíferes.
4. Poda formativa. Això es fa si l'arbre s'utilitza com a tanca. Fa que l'arbust sigui més atractiu. A mesura que l'arbre envelleix i es congela, les branques fortes estimulen el rejoveniment i la restauració.

Poda la prunera de Ternovka amb unes tisores de poda afilades i desinfectades. Qualsevol esquerda o abrasió s'ha de segellar amb brea de jardí.

Hivernació de la pruna de Ternovka

Un pruner madur no necessita protecció contra les gelades. Els plançons joves es protegeixen millor del fred cobrint-los amb un material no teixit com ara arpillera, utilitzant una estructura de filferro per crear un marc. El pruner de Ternovka es protegeix dels rosegadors trepitjant la neu al voltant del tronc. El tronc es cobreix amb tela de teulada. Si el pruner de Ternovka es congela, es restaura utilitzant brots d'arrel i brots basals.

Malalties i plagues de la pruna

La prunera Ternovka és coneguda per la seva alta resistència a les malalties i als insectes nocius, però l'arbre de vegades és susceptible a la moniliosi, també coneguda com a floridura grisa. Aquesta malaltia és causada pel fong monilia, que penetra al pistil de la flor i infecta la majoria dels brots. A mesura que la malaltia progressa, les fulles i les branques es tornen marrons foscos. La malaltia progressa cap avall a través de l'arbre, tot i que creixen nous brots als arbres. A l'agost, els nous brots es tornen grocs i cauen. El rendiment de la prunera Ternovka disminueix i els fruits supervivents s'esquerden i es podreixen just a les branques.

Per combatre la floridura grisa, cal utilitzar fungicides. Al març, els pruners es tracten amb la solució Horus: és l'única solució eficaç fins i tot a baixes temperatures. Quan el clima s'escalfa, les pruneres d'arç negre es tracten contra la floridura grisa amb Abiga-Peak, Rovral, Gamair, barreja de Bordeus i sulfat de coure. Prepareu les solucions segons les instruccions.

Entre els insectes nocius, la pruna Ternovka sovint és atacada per pugons: paràsits xucladors que s'alimenten de la saba cel·lular de les fulles i els brots, fent que es tornin grogues i es deformin.

Els pugons són transmissors de malalties víriques incurables. Per matar-los, tracteu la prunera Ternovka amb una solució acaricida com ara Actellic, Antitlin o Aktara. Cal una polvorització.

Collita i emmagatzematge de fruits d'arç negre

Les prunes Ternovka s'han de collir després que el fruit canviï d'aspecte; la seva pell s'enfosqueix i es torna de color marró porpra. El moment de la collita depèn de l'ús previst de la pruna:

• les prunes per a consum fresc o processament es cullen en la fase de maduresa tècnica;
• Per transportar prunes a llargues distàncies, la collita es recull tan bon punt els fruits es tornen tous i comencen a tornar-se morats.

Els aranyons negres s'emmagatzemen en caixes de fusta, folrades amb paper o tela hule. S'han de guardar en un celler o soterrani on la temperatura no superi els 5 °C (41 °F). Els aranyons negres frescos es conservaran fins a un mes en un lloc fresc o tres mesos a la nevera.

Ressenyes de la pruna Ternovka

Les respostes següents us ajudaran a aprendre més sobre la prunera de l'arç negre i a familiaritzar-vos amb les característiques de cura.

Pavel Romanenko, 76 anys, Kíev

Hola! Fa més de 15 anys que conreo prunes Ternovka al meu jardí, utilitzant els arbustos com a tanques. Els fruits són agredolços i els faig servir per fer melmelada i afegir-los a productes de forn. Els fruits també són increïblement saborosos frescos; els regalo als meus companys. La pruna Ternovka ha estat atacada per pugons diverses vegades, però he aconseguit matar-los amb insecticides.

Valentina Tolmacheva, 65 anys, Dnipro

Hola a tothom! La prunera Ternovka és una de les meves varietats preferides; adoro el seu sabor agredolç. L'arbust no requereix cap cura especial, a part de la poda. El rego un cop per setmana amb aigua decantada. Fins ara no hi ha hagut cap malaltia, però la prunera Ternovka ha estat atacada per escarabats nocius. Vaig utilitzar Actellic per controlar-los.

Rostislav Lebedev, 54 anys, Vinnytsia

Hola! Vaig descobrir la pruna Ternovka gràcies a un veí que em va regalar fruita madura. Vaig decidir plantar-la al meu jardí amb brots d'arrels. La pruna va arrelar i va començar a donar fruits dos anys després de plantar-la. Faig servir la fruita per fer conserves i gelees, i també la menjo fresca. Recomano molt la varietat de pruna Ternovka; durant el període de floració, crea una atmosfera romàntica al jardí.