Característiques dels tomàquets per llepar-se els dits i el cultiu de la varietat

Els tomàquets de maduració primerenca "per llepar-se els dits" fan honor al seu deliciós nom. Sucosos i dolços, aquests tomàquets es poden utilitzar com a ingredient en qualsevol plat. També són ideals per envasar sense esterilitzar.

Avantatges de la varietat

El nou tomàquet de maduració primerenca, "Finger-Lickin'", està dissenyat tant per al cultiu en camp obert com protegit. Triga entre 103 i 10 dies des de la germinació fins a la fructificació.

Arbust compacte indeterminat que arriba a una alçada de 140-180 cm durant la temporada de creixement. Plantes amb poques fulles.

Els fruits són grans, amb un pes de 150-240 g. La varietat produeix fins a 8,5-10 kg per metre quadrat. Els tomàquets tenen la polpa carnosa i, quan es tallen horitzontalment, es veuen dues cambres amb un petit nombre de llavors. Els tomàquets collits en l'etapa de maduresa biològica maduren bé en un ambient càlid.

Hi ha diverses varietats de la varietat "per llepar-se els dits", cadascuna amb una forma i un color diferents del fruit. Per exemple, el tomàquet taronja es caracteritza per una forma el·líptica i una polpa ferma. El pes del fruit oscil·la entre els 103 i els 110 g.

Aquests tomàquets de creixement baix i 50 cm d'alçada tenen un sabor excel·lent, una forma de cor i un color carmesí intens. Contenen una alta concentració de matèria seca i sucres. Pesen fins a 150-200 g.

A la cuina, les fruites s'utilitzen fresques, processades en suc i puré. També és possible envasar tomàquets sense esterilitzar. El mètode de preparació implica un procés pas a pas.

Els tomàquets i les espècies es col·loquen en pots tractats amb aigua bullent. A continuació, s'aboca la marinada bullent als tomàquets. El procés es repeteix tres vegades, portant la marinada escorreguda a ebullició.

Aquest mètode esterilitza els tomàquets i els conserva perfectament durant la vida útil requerida. El sabor dels tomàquets cuits és ric i fresc, realment bo per llepar-se els dits.

Tecnologia agrícola per al cultiu de tomàquets

El cultiu de plàntules requereix una atenció especial, ja que el rendiment depèn de la seva qualitat. Abans de plantar, es recomana tamisar les llavors amb una solució de sal de taula i aigua.

Amb aquesta filtració, el material de mala qualitat acabarà a la part superior del recipient amb líquid. Després d'això, les llavors es tracten amb un estimulant del creixement. Les llavors es col·loquen en un recipient amb terra preparada a una profunditat d'1 cm i es reguen amb aigua tèbia amb un polvoritzador.

Tapeu el recipient amb film transparent fins que surtin els brots. Per garantir una germinació uniforme, manteniu una temperatura òptima de 23–25 °C. Per a un desenvolupament normal de les plàntules, proporcioneu-hi una llum adequada i allargueu les hores de llum solar amb una làmpada fluorescent.

Les primeres inflorescències de la planta apareixen durant la formació de la tercera fulla, moment en què les plàntules arriben a una alçada de 10 cm. Si no hi ha prou llum, es poden formar brots florals febles.

Per obligar la planta a produir noves tiges florals, a principis de maig es talla la tija al nivell de la segona fulla veritable, estimulant la formació de nous brots.

Quan s'hagin format dues fulles veritables, trasplanteu les plàntules a testos individuals de torba, que siguin convenients per transportar-les a la seva ubicació permanent. Quan s'hagi format la primera tija floral, planteu-les en forats preparats.

Abans de plantar, les plàntules s'endureixen durant 7-10 dies col·locant-les a l'aire lliure i augmentant gradualment el temps que passen a l'aire lliure, de 30 minuts a diverses hores. Les plantes no endurides són més susceptibles al tímid, cosa que debilita les primeres inflorescències i fruits.

Seleccioneu llocs ben il·luminats per plantar plàntules. Després que hagin passat les gelades de primavera, trasplanteu els arbustos a forats preparats i regats amb aigua tèbia.

Per augmentar el rendiment, l'arbust es pot formar 1-2 tiges, eliminant els brots sobrants i les fulles inferiors velles. Es recomana lligar les plantes a estaques. Aquestes mesures proporcionen un millor accés a la llum i a l'aire i redueixen el risc d'infeccions per fongs.

Per augmentar la immunitat del cultiu al míldiu tardà, es duen a terme tractaments preventius. La cura inclou el reg oportú i l'aplicació periòdica de fertilitzants minerals.

Per regular la humitat del sòl i prevenir el creixement de males herbes, cobreix el sòl amb fibra no teixida. La palla i les fulles s'utilitzen com a cobertor orgànic. Aquest material proporciona nutrició addicional per als tomàquets.