Patata

Les patates són un cultiu d'hortalisses fàcil de cultivar, però cal un gran esforç per obtenir una collita abundant. Els tubercles subterranis contenen vitamines, aminoàcids i minerals. Per conservar tots els seus nutrients beneficiosos, les arrels collides s'han d'emmagatzemar correctament.

Aquesta secció conté articles sobre varietats de patata populars i rares. Cada varietat difereix en el temps de collita, el color, la forma del tubercle i la quantitat de matèria seca a la polpa. Hi ha moltes maneres de plantar cultius d'hortalisses; es recomana tractar prèviament el material de plantació.

La cura dels parterres de patates implica pràctiques agrícoles importants: desherbar, arrugar, fertilitzar i controlar obligatòriament plagues i malalties.