Descripció de 36 de les millors varietats dolces i grans de groselles

Les varietats i els tipus de grosella espinosa són extremadament diversos. Cada any, els criadors creen varietats noves i més resistents. Cada subespècie de la baia té les seves pròpies característiques, qualitats positives i negatives. A l'hora d'escollir planters per al vostre jardí, és important tenir en compte la futura ubicació de plantació i cultiu.

Descripció i característiques de la cultura

Les groselles són arbustos de fins a 1,5 m d'alçada. Les fulles són verdes i estan disseccionades en 3-5 parts. Els brots són llenyosos i tenen espines. Les baies pesen entre 2 g i 15 g i són de diversos colors: groc, verd, vermell i negre. La polpa és gelatinosa i verda, i conté llavors que es conserven com a llavors.

Les baies tenen un gust semblant al de les groselles, amb un contingut de sucre que oscil·la entre el 12 i el 18% i una acidesa que oscil·la entre els 9 i els 12 g per cada 100 g de producte. La planta requereix poques cures i prefereix zones ben il·luminades i protegides dels vents del nord.

Important! Subjecte a totes les pràctiques agrícoles Les groselles rarament es veuen afectades per malalties fúngiques i insectes nocius.

Criteris de selecció

A l'hora d'escollir una varietat en particular, cal tenir en compte el color, la mida, el gust, l'adaptabilitat al clima, el rendiment i la resistència a les malalties.

Color

Les groselles espinoses vénen en verd, rosa, groc i morat. La varietat verda es considera la més natural. Tots els altres colors són híbrids. Trieu una varietat segons les vostres preferències de color.

Mida

Per obtenir una collita gran i robusta, trieu varietats de fruits grans. Les baies grans són un dels criteris importants per triar una varietat. Els fruits grans són fàcils de collir, es conserven bé i produeixen un alt rendiment.

Gust

Un gust dolç és un signe important d'una bona grosella espinosa. Tots els jardiners volen cultivar baies delicioses amb un alt contingut de sucre. Quan es processen, produeixen les compotes i melmelades més delicioses.

Adaptabilitat a les condicions climàtiques locals

Per garantir que les plantes prosperin, es recomana triar varietats de grosella regionalitzades. Aquestes estan dissenyades específicament per a zones climàtiques específiques. En aquestes condicions, l'arbust produirà el màxim rendiment i tindrà una alta taxa de supervivència.

Productivitat

Les varietats d'alt rendiment són valorades no només pels jardiners, sinó també a escala industrial. Sovint es cultiven per al processament i la venda. Aquestes varietats també ofereixen una bona transportabilitat.

Resistència a malalties i plagues

Com més forta i resistent sigui la immunitat d'una grosella, menys problemes trobarà en cultivar-la. Això significa que és pràcticament immune als atacs de fongs i plagues. Tanmateix, l'excés de reg freqüent i les males pràctiques agrícoles augmenten significativament el risc d'infecció, ja que les groselles debiliten la seva immunitat.

Característiques de les diferents espècies i varietats

Les groselles es divideixen en varietats amb diferents temps de maduració, resistència i contingut de sucre.

D'hora

Les varietats de grosella groga maduren en 100 dies. Són adequades per al cultiu al nord. El seu període de maduració permet que les baies madurin completament. També es poden cultivar a tota Rússia.

Mitja temporada

Aquestes varietats són ideals per al cultiu en climes temperats. El temps de maduració és de fins a 120 dies. Es presenten en colors verd, vermell i fosc. Produeixen els seus rendiments més alts possibles al sud.

Maduració tardana

Un arbust vigorós. Maduren a mitjans o finals de setembre. Tenen tiges fortes i un sistema d'arrels ben desenvolupat. Les groselles creixen vigorosament i produeixen una gran collita.

Sense espines

Una característica distintiva d'aquesta varietat és l'absència d'espines a les tiges. Això facilita moltes tasques: podar, donar forma a la corona i collir. Sovint és difícil evitar tenir espines de grosella espinosa.

Resistent a les gelades

L'alta resistència a les gelades permet que les groselles suportin fàcilment els hiverns més durs. Aquesta qualitat les fa adequades per al cultiu a les regions del nord de Rússia. Tanmateix, els arbustos joves s'han de protegir durant l'hivern durant els primers tres anys. La resistència a les gelades es manifesta després que comenci la fructificació.

Pelut

Les groselles de riu són baies amb una pell lleugerament pubescent. Es presenten en verd, vermell i negre. Els pèls tenen una funció protectora, prevenint infeccions i engruixint la pell.

Postres

Aquestes varietats contenen la quantitat màxima de sucre. Tenen un gust molt dolç i són adequades per fer compotes i melmelades. La seva acidesa és baixa. Les baies es venen bé i tenen un aspecte presentable.

Alt

Els arbustos de grosella espinosa alts arriben a una alçada d'uns 1,5 m. Ocupen una gran superfície al jardí. Són adequats per a jardins grans i s'adapten perfectament als dissenys de paisatges. Presenten la màxima resistència a les gelades i un alt rendiment.

Revisió de varietats populars

Les varietats més populars es troben no només en jardins, sinó també en cultius industrials.

Esmeralda dels Urals

Una varietat de postres, les baies tenen un alt contingut en sucre. Rendeix fins a 7 kg per arbust. Els fruits són de mida mitjana, de color maragda intens i de forma ovalada. Toleren bé les gelades i les gelades de primavera. Són resistents a l'oïdi.

Poda

El fruit es transporta bé. Les baies són de mida mitjana, fins a 5 g cadascuna, i els arbustos són mitjans amb una corona compacta. Té resistència a les gelades i a la sequera. És resistent a l'oïdi. Les baies són de color porpra i rodones. Rendeix fins a 5 kg per planta. Aquesta varietat és un encreuament entre la grosella espinosa i la grosella espinosa sense espines. La seva característica distintiva és la seva manca d'espines.

Primavera

Els arbustos alts produeixen baies de mida mitjana, que pesen fins a 6 g, amb un color groc verdós. Els fruits són grans i rodons. La planta es caracteritza per una alta resistència a les gelades i una forta immunitat a les infeccions per fongs. El rendiment és de 7 kg per arbust.

Important! Les varietats desenvolupades regionalment són les més adequades per a cada regió.

Krasnoslavianski

Una varietat de grosella espinosa de fruits grans. Produeix baies de fins a 10 g de pes, de color carmesí i amb un sabor excel·lent. Els brots tenen petites espines. L'arbust és de mida mitjana i s'estén. La maduració es produeix a principis d'agost. La fructificació comença el segon any. El rendiment màxim és de 7 kg per arbust.

Beril

Un arbust de mida mitjana amb una capçada estesa, que madura a mitja temporada. Produeix baies que pesen fins a 10 grams, amb un color verd brillant i ric i una forma esfèrica. Cada arbust pot produir fins a 13 kg de fruita quan es conrea en condicions favorables. La fructificació comença al segon any de creixement. Aquesta varietat suporta bé la sequera i les gelades severes del nord. També és resistent a les malalties fúngiques.

Capità del Nord

Un arbust alt amb una capçada estreta. Produeix fruits de mida mitjana que pesen fins a 4 g, de color bordeus fosc. Té un sabor excel·lent, amb un contingut de sucre del 16%. Els brots tenen un petit nombre d'espines. S'adapta fàcilment a la sequera i les gelades, madura a un ritme mitjà i és adequat per a totes les regions. El rendiment màxim és de 12 kg per planta. La fructificació és gradual; després de collir les baies, comencen a formar-se'n de noves al seu lloc.

Data

Un arbust alt i extensiu, ocupa molt d'espai en un jardí. Els fruits són grans, de color vermell bordeus i contenen nombroses llavors. La forma és rodona, lleugerament aprimada cap a la part superior. La maduració es produeix en diverses etapes. Un sol arbust pot produir fins a 60 kg de fruita. Aquest rendiment s'aconsegueix al cinquè any de vegetació; en els tres primers anys, es cullen de 5 a 13 kg. L'arbust tolera fàcilment les gelades i també és resistent a algunes malalties fúngiques.

Grushenka

Les tiges no tenen espines. Els arbustos són de mida mitjana i porten baies de color porpra brillant, en forma de pera. Tenen un sabor dolç agradable. Cada baia pesa entre 5 i 7 g. La resistència a les gelades és alta; fins i tot els brots sobreviuen a les gelades de primavera.

Comandant

Aquesta varietat de grosella espinosa sense espines produeix baies riques de color vermell-marró amb un sabor increïblement dolç. Cada baia pesa 5 grams i cada planta produeix fins a 7 kg. Tolera bé les gelades moderades, però no és adequada per a regions del nord. Les tiges sense espines faciliten molt la collita.

Kolobok

Els arbustos baixos produeixen baies de mida mitjana i color rosat. Maduren a mitja temporada i produeixen rendiments elevats, fins a 10 kg per planta. Els fruits són rodons, allargats i tenen un sabor agradablement dolç i agre. La collita comença a finals de juliol.

Ambre

Els fruits són de color daurat clar i grans. Les tiges estan adornades amb espines simples i maduren aviat. Les groselles tenen un sabor dolç agradable i són adequades per al cultiu a totes les regions del país. Es caracteritzen per una alta resistència a les gelades i immunitat a les malalties.

Mel

Un arbust de mida mitjana amb una capçada extensa i fulles de color verd brillant amb tons oliva. Les tiges són marrons i densament cobertes d'espines. Les baies són de color groc daurat, de mida mitjana i pesen fins a 6 g. Tenen un sabor excel·lent i contenen un 18% de sucre. La planta tolera les gelades i la sequera. És susceptible a malalties i atacs d'insectes.

Lada

Un arbust de mida mitjana amb una capçada estesa, branques orientades en diferents direccions. Aquesta és una varietat de maduració tardana. Les baies pesen fins a 8 grams cadascuna, són de color bordeus i el rendiment és mitjà. La fructificació comença al segon any de creixement. El rendiment màxim es produeix molt aviat. La planta és resistent a les gelades i a la sequera. És resistent a l'oïdi i a la podridura de la fruita. Les baies tenen un sabor dolç a causa del seu alt contingut en sucre. Són aptes per al consum en fresc i el processament.

productes enllaunats

Un arbust alt amb una capçada semi-extensa. Els brots estan orientats en diferents direccions. És una varietat de mitja temporada. Els fruits són petits, de fins a 2 g de mida, d'un verd intens i rodons. El sabor és mitjà i els brots tenen espines, reunides en raïms de 2-3. Té una tolerància mitjana al fred i és immune a alguns fongs. La tolerància a la sequera és mitjana. És adequada per al cultiu en regions temperades.

Cònsol

Les groselles vermelles són conegudes per la mida de les seves baies, que poden arribar a pesar fins a 7 g cadascuna. Tenen un sabor agradable i dolç. Els arbustos són alts, arribant a superar els 1,5 m d'alçada. Les fulles són de mida mitjana i de color verd clar. Aquesta varietat es considera de mitja temporada.

Invicta

Arbusts amb una capçada extensa i fullatge verd clar. Les plantes són molt resistents a les gelades i a les infeccions per fongs. Els fruits són de mida mitjana, de fins a 5 kg cadascun, i verds. Tenen un sabor agredolç.

Important! Les malalties fúngiques són les més comunes que afecten les groselles.

Groc rus

Aquestes plantes de creixement lent es caracteritzen per una alta resistència a les gelades i una forta immunitat a les malalties fúngiques. Les baies són de color daurat. Tenen un sabor excel·lent i la seva baixa taxa de creixement permet una plantació compacta.

Bogatyr

Una grosella de maduració tardana. Els arbustos són de mida mitjana i compactes. El fullatge és dissecat i de color verd clar. Les tiges són marrons, llenyoses i amb poques espines. Les baies són molt grans, poden arribar a pesar fins a 22 g, rodones i de color groc-verdós amb un to rosat. Tenen un alt contingut en sucre, cosa que les converteix en una varietat de postres. La polpa és carnosa i sucosa, i conté llavors.

És resistent a les gelades i als fongs.

Bola vermella

Una planta de mitja temporada. Les baies són de color rosa brillant, de mida mitjana, amb un pes de fins a 6 g. Rendiment de fins a 7 kg per arbust. La collita comença al maig. L'arbust és de mida mitjana, amb una capçada semi-escampada, fullatge verd fosc i tiges llenyoses, marrons i sense espines. És resistent a les gelades i a l'oïdi. Apte per al cultiu a les regions del nord.

Pruna

Aquesta grosella espinosa de mida mitjana té una corona estesa. El temps de maduració és a mitja temporada i el fullatge és verd i dissecat. Les tiges són marrons i molt espinoses. Les baies són grans, de fins a 12 g, i de color porpra brillant. Quan estan massa madures, la pell es torna molt densa. El sabor és excel·lent, amb un contingut de sucre del 16%. La polpa carnosa conté llavors. Aquesta varietat és resistent a les gelades i a la sequera. És immune als fongs.

Grossular

Una varietat de grosella espinosa sense espines. Resistent a les gelades, la sequera, pràcticament totes les malalties i els canvis sobtats de temperatura. El temps de maduració és mitjà. L'arbust té una capçada estesa i és de mida mitjana. Les fulles són verdes, allargades, en forma de llàgrima, i les tiges són marrons i sense espines. El sabor és excel·lent. La pell és gruixuda, cosa que facilita el transport de les baies. Rendeix fins a 5 kg per grosella espinosa, amb baies de mida mitjana que pesen fins a 6 g cadascuna.

Vermell bielorús

Resultat de la selecció bielorussa, aquesta varietat és adequada per a climes temperats. L'arbust és de mida mitjana i semi-extens. La maduració es produeix a mitjans de juny. Els fruits pesen fins a 5 grams, són de color rosat-porpra i són rodons. Les baies tenen nervis clars. El fullatge és de color verd fosc i les tiges són de color gris-marró amb espines primes. Aquesta grosella té un sabor agredolç i és adequada per al consum i processament en fresc.

Pluja verda

Les baies són característiques d'un verd brillant, rodones, en forma de llàgrima i pesen fins a 8 g. El rendiment per arbust és de 5 kg. La planta és d'alçada mitjana, amb una capçada estesa. Les tiges estan cobertes d'agulles fines. Els fruits maduren a principis d'agost. Són resistents a les malalties fúngiques, les gelades i la sequera. El sabor és agradable, amb un contingut de sucre del 15%.

Important! Com més alt sigui el contingut de sucre, més dolces seran les baies.

Neslukhovsky

Aquesta varietat es cultiva des del 1970. Els arbustos són de mida mitjana, amb una capçada estesa. Les branques són fortes, amb poques espines. Les baies són grans, cobertes d'una densa pell de color bordeus, amb un pes de fins a 7 g. El rendiment per arbust és de 7 kg. És resistent a la septoria, l'oïdi i les gelades. Tolera fàcilment les gelades.

africana

L'arbust produeix baies negres que pesen 2-3 grams, que contenen una gran quantitat de vitamina C. Les plantes són petites, amb una capçada compacta. Toleren bé la sequera i són resistents als fongs. Les tiges pràcticament no tenen espines.

Aguiló

Grosella negra. Arbusts de mida mitjana amb una capçada compacta. Resistent a malalties fúngiques, gelades i sequera. Els fruits són petits, de fins a 6 g, i coberts d'una pell gruixuda. Les tiges no tenen espines. Molt popular entre els jardiners aficionats. Els fruits maduren aviat, la polpa és verda amb venes vermelles i el gust és agradable, amb un sabor ric i dolç.

Tatiana

Una planta de mida mitjana amb un període de maduració a mitja temporada. Els fruits es cullen a finals o mitjans de juliol. Apta per al cultiu en climes temperats. És resistent a les gelades i té una resistència moderada a les malalties. Les tiges tenen petites espines. Les baies són grans, de color groc-verdós i tenen un alt rendiment.

Bàltic

Aquesta grosella verda, de mida mitjana i compacta dóna fruits de fins a 6 grams, de color verd i forma rodona. El rendiment màxim és de 10 kg per arbust. Les fulles són de color verd fosc i les tiges marrons amb algunes espines, reunides en manats de 3-4. És resistent a l'oïdi, així com a les gelades i la calor. És una varietat versàtil. Les baies estan densament agrupades a les branques.

Afectuós

Les baies són vermelles amb una lleugera capa cerosa blanca. L'arbust és de mida mitjana i compacte. Les branques estan molt espaiades. El fullatge és de color verd fosc. Les tiges tenen espines curtes i solitàries, gairebé invisibles. És resistent a les baixes temperatures, als canvis sobtats de les condicions meteorològiques i a la calor. També és resistent a les malalties fúngiques. El rendiment arriba als 5 kg per planta.

Freedonia

Aquesta grosella de mitja temporada és de mida mitjana i compacta, cosa que facilita molt la collita. Els fruits són de color vermellós-bordeus, amb un pes de fins a 8 grams cadascun. Els rendiments són elevats, fins a 9 kg per arbust. Les tiges no tenen espines. La planta és resistent a les gelades i la sequera, així com a alguns fongs.

Reial

Una varietat de fruits grans amb un període de maduració a mitja temporada. Les condicions ideals de creixement són la Rússia central. Els rendiments superen els 10 kg per planta. Les baies són de color verd clar i la pell és gruixuda, cosa que les fa adequades per al transport a llarga distància. Les tiges tenen algunes espines.

Defensor

Un arbust alt amb tiges denses. Requereix molt d'espai. Produeix fruits negres que pesen fins a 8 g. El rendiment és mitjà i el període de maduració és tardà. És adequat per al cultiu al sud. És resistent a les gelades, la sequera i alguns fongs. Els brots tenen petites espines a la punta. El fullatge és de color verd clar, amb fulles disseccionades i vores ondulades.

Préssec

Les baies són d'un color daurat intens, grans, amb un pes de fins a 9 g i de forma rodona. Tenen un agradable sabor dolç que recorda els préssecs. L'arbust creix alt, fins a 1,7 m, amb una capçada extensa, que requereix molt d'espai. És resistent a les gelades, la sequera i la majoria de malalties fúngiques. Les fulles són de color verd fosc i les tiges marrons pràcticament no tenen agulles.

Michurinets

Els fruits són d'un color bordeus vibrant, en forma de pera i de mida mitjana, amb un pes de fins a 7 g. Aquesta grosella de mitja temporada és de mida mitjana, amb una corona estesa. Les baies maduren a mitjans de juliol. El rendiment és mitjà, fins a 6 kg per arbust. Les baies tenen un sabor dolç agradable, amb un contingut de sucre del 16%. Les fulles són verdes, arrugades, brillants i cobertes d'una capa cerosa.

Nou moscada

Desenvolupada per científics russos, aquesta varietat de grosella espinosa de mitja temporada creix alta amb una corona estesa. Les baies de mida mitjana són verdes amb un toc bordeus, densament compactades a les branques. Les tiges estan cobertes d'espines, reunides en raïms de 3-4. Les baies són molt saboroses, amb un lleuger sabor a moscatell, i són aptes per a la vinificació. Les fulles són de color verd fosc i arrugades. Són molt resistents a les baixes temperatures i moderadament resistents als fongs i a les malalties.

La presència d'una nota de nou moscada fa que les groselles siguin més agradables al gust.

Fènix

Una varietat de mitja temporada amb una alçada mitjana i una corona semi-escampada. Produeix baies de color daurat intens que pesen fins a 6 g. El rendiment és mitjà, amb un rendiment de 6 kg per planta. Les fulles són de color verd clar, grans i arrugades. El sabor és excel·lent, amb un contingut de sucre del 17%. Phoenix és resistent a l'oïdi i a les gelades. La fructificació comença el segon any, amb un rendiment màxim assolit entre el tercer i el cinquè any.

Recomanacions de selecció per a regions

Cada regió té les seves pròpies varietats regionalitzades. A les regions sud, centre i nord, les varietats de grosella espinosa es distingeixen per la seva adaptabilitat i tolerància a condicions específiques.

Sud

Per a la Regió Central de la Terra Negra, es recomana triar varietats que tolerin bé la sequera prolongada. Els temps de maduració poden variar, ja que l'estiu al sud dura fins a finals de setembre. Qualsevol varietat de grosella madurarà completament. També es recomana triar arbustos amb un sistema radicular ben desenvolupat.

La planta prefereix llocs ben il·luminats i assolellats. Tanmateix, a la Regió Central de la Terra Negra, el sol és abrasador, cosa que pot causar cremades de fulles. Per protegir-les, cobriu les plantes amb tela de calicó.

Rússia Central i regió de Moscou

Les groselles amb un període de maduració de temporada mitjana a primerenca, que dura fins a 125 dies, són adequades. La resistència a les gelades ha de ser moderada a alta. En aquesta regió, les temperatures hivernals baixen fins a -25 °C. Una bona tolerància a les gelades facilitarà significativament la tasca de cuidar les plantes.

Les varietats zonificades per a la zona central i la regió de Moscou presumeixen d'alts rendiments, una varietat de colors de baies, resistència moderada a les gelades i la sequera, i també toleren els canvis sobtats de les condicions meteorològiques típiques d'aquestes zones.

Sibèria i els Urals

En aquesta regió, l'estiu només dura 90 dies. Per garantir una bona collita de groselles, cal triar varietats de maduració primerenca que siguin resistents a les dures gelades siberianes, que tinguin un sistema immunitari fort i que puguin afrontar fàcilment les fluctuacions de temperatura.

Les varietats regionalitzades posseeixen totes les qualitats necessàries; estan sent desenvolupades per científics de l'Institut Agrícola Siberià. Estan totalment adaptades al clima del nord. Per al nord, és important triar varietats amb resistència a les gelades de fins a -38 °C.

Antigues varietats de grosella espinosa soviètiques

Les groselles es conreen des de fa diverses dècades. Els científics han estat treballant en noves varietats des de l'època soviètica. Moltes varietats eren populars en aquell moment i encara es conreen avui dia. Les més populars són:

• Avenarius;
• Barril;
• Groc anglès;
• Brasiler;
• Varsòvia;
• Verd ampolla;
• Data;
• Houghton;
• Mysovsky 37;
• Rus;
• Pla quinquennal;
• Canvi.

Totes aquestes varietats tenien molta demanda durant l'era soviètica. Es podien trobar no només en jardins privats, sinó també en hivernacles per a la venda industrial de baies. Moltes d'aquestes varietats encara es troben a les datxes.

Una breu descripció de les varietats prometedores

Les varietats de grosella prometedores han d'incorporar les millors qualitats, com ara l'absència d'espines, la resistència a les gelades i les malalties, fruits grans i un alt rendiment. Les millors varietats de fruits grans inclouen:

• Kolobok;
• Defensor;
• Cooperador;
• Leningrad;
• Primavera;
• Ambre;
• Data;
• Ural sense espines;
• Beril;
• Esmeralda dels Urals;
• Krasnoslavianski.

Les millors varietats de baies resistents a l'hivern inclouen:

• Aristòcrata;
• Arlequí;
• Nits Blanques;
• Comandant;
• Maduixa;
• Grushenka;
• Africà;
• Comandant;
• Groc rus.

Les varietats de grosella espinosa sense espines tenen molta demanda avui dia. L'absència d'espines millora significativament el procés de collita. Aquestes varietats inclouen:

• Sírius;
• Txernomor;
• Noi entremaliat;
• Aniversari;
• Aguiló.