Característiques i descripció de la varietat de cogombre parisenc Gherkin, cultiu

Els cogombrets petits (de fins a 10 centímetres) s'han tornat tan populars entre els cuiners casolans que han sorgit varietats especials de cogombrets, que produeixen una collita densa i cruixent en grans quantitats. El cogombre parisenc és un dels membres més buscats, productius i fàcils de cultivar d'aquesta família, i m'agradaria parlar-vos-en.

Característiques principals i descripció de la varietat

El cogombre parisenc és una varietat de cogombre de maduració primerenca destinada al cultiu a les regions centrals de Rússia. Segons la seva descripció, té un alt rendiment (fins a 4 quilograms per metre quadrat de superfície de plantació) i es conrea en hivernacles, horts i terreny obert. Els fruits són ferms, amb un sabor distintiu, petits (6-10 centímetres), fusiformes i d'un verd intens amb grans grans.

Aquesta varietat és pol·linitzada per abelles, cosa que requereix insectes. El gran nombre de flors femelles garanteix una bona collita. Els fruits són de color verd brillant, lleugerament ratllats i tenen grans grans. Són de mida uniforme. Si no es cullen a temps, no creixen en longitud, es tornen més grans i tenen forma de barril.

Es poden plantar a partir de llavors en terreny obert o cultivar a partir de plàntules. Són aptes per a conserves i consum en fresc.

Els avantatges i els desavantatges del cogombre parisenc

La varietat és popular entre els jardiners, creix molt al nord de les regions centrals i els seus avantatges indubtables inclouen:

• bon rendiment i transportabilitat de la varietat;
• resistència a les principals malalties típiques dels cogombres (oïdi i míldiu);
• els cogombres no són amargs;
• és una varietat resistent a la sequera;
• tècniques de cultiu senzilles.

Els desavantatges inclouen:

• creixement excessiu ràpid i "encapsulament" de fruites;
• necessitat de suport;
• la necessitat de pol·linització addicional quan es cultiva en un hivernacle o sota una pel·lícula.

Els avantatges superen clarament els desavantatges, i els cogombres tenen un gust excel·lent i queden bé en pots.

Requisits bàsics per a la sembra

Per als parterres de cogombres, trieu una zona assolellada i fèrtil; les plantes no creixen bé en sòls pesats.

Important: Si el paquet de llavors està etiquetat com a "recobertes" o "granulades", vol dir que han estat tractades amb control de plagues i un estimulant del creixement. Aquestes llavors germinen millor i són més adequades per al cultiu a l'aire lliure.

Dates de sembra

Quan es sembra en un hivernacle, els cogombres s'han de plantar entre la primera i la segona desena de maig; quan es planten en terreny obert, durant l'última desena de maig, a principis de juny.

El període de maduració del fruit és de 40-45 dies des del moment de l'aparició.

Selecció i preparació d'un lloc

Per als cogombres, trieu zones obertes i assolellades, generosament fertilitzades amb matèria orgànica. No s'han de col·locar més de 3-4 plantes per metre quadrat. Per facilitar la cura, lligueu les plantes a enreixats. Per a una millor collita, creeu un parterre elevat.

Plantar llavors de cogombre

Les llavors granulades no requereixen un processament addicional; es sembren directament en terra calenta o en tasses de torba per col·locar-les al llit del jardí sense trasplantar les plàntules, ja que els cogombres no toleren gaire bé el trasplantament.

Si les llavors no es van comprar, sinó que es van collir de forma independent (això és possible per a aquesta varietat), s'han de calibrar (abocar les llavors en un recipient amb aigua); les llavors grans amb bones característiques s'enfonsaran al fons del recipient, mentre que les llavors buides suraran.

A continuació, les llavors seleccionades s'han de submergir en una solució de permanganat de potassi o sal durant 12 hores i després s'han d'assecar. Per garantir una germinació correcta, de vegades es col·loquen els cogombres en una gasa humida fins que apareixen els primers brots. A continuació, es planten les llavors en recipients amb terra, es cobreixen amb vidre o plàstic i es col·loquen en un lloc assolellat, generalment a l'ampit d'una finestra. Després que apareguin dos parells de fulles, les plàntules es traslladen a un hivernacle o a un terreny obert.

Els millors predecessors dels cogombres són els tomàquets i els llegums.

Matisos de la cura de les plantes

Els cogombres necessiten ser desherbats, regats adequadament i fertilitzats regularment. Substratar les plantes proporciona una millor ventilació i redueix el risc de malalties. Si els cogombrets es conreen en un hivernacle (prosperan en hivernacles de policarbonat, on les plantes reben prou calor i llum), s'han de pol·linitzar a mà, ja que la varietat no s'autopol·linitza.

Amaniment superior

Els cogombrets parisencs es fertilitzen primer abans de la floració. Utilitzeu fems de pollastre, urea i superfosfat. Aboneu-los cada dues setmanes a partir de llavors. Els cogombres necessiten un sòl lleuger i ben drenat, per la qual cosa cal afluixar-los i desherbar-los bé.

Reg

El cogombret parisenc requereix un reg regular, però no tolera l'excés d'humitat ni tampoc la manca. A la primavera, regueu els parterres cada cinc dies. La planta s'ha de regar al matí o al vespre, amb aigua a temperatura ambient. Durant la floració i la fructificació, regueu cada dos dies, utilitzant aproximadament 7 litres d'aigua per planta. Després de regar, afluixeu la terra del parterre.

Malalties

La varietat és resistent al míldiu i al míldiu, i amb unes pràctiques de cultiu adequades, es pot cultivar sense necessitat de polvoritzacions químiques. Les malalties que poden afectar el cogombret francès inclouen:

1. La malaltia del mosaic del cogombre es caracteritza per l'aparició de taques groguenques o blanques a les fulles. Les fulles es tornen més primes, els fruits disminueixen el creixement, es deformen i perden el seu aspecte comercial. En aquest cas, les plantes afectades són destruïdes i el sòl es desinfecta amb una solució de lleixiu.
2. La malaltia bacteriana provoca taques marrons a les fulles i als fruits. En aquest cas, les plantes es tracten amb una solució de barreja de Bordeus.
3. Si es detecta oïdi, les plantes es tracten amb fungicides adequats (per exemple, Kemifos), d'acord amb les instruccions.

La desherbació regular i el reg ajustat minimitzaran el risc d'infecció de les plantes.

Plagues

Les principals plagues dels cogombres són:

1. Àfids. Per eliminar aquestes plagues, les plantes es poden ruixar amb infusió d'all o pebrot vermell; els jardiners sovint utilitzen infusió de celidonia. En casos greus, es pot utilitzar Intavir o Fitoverm.
2. La mosca dels brots és una altra plaga que afecta els cogombres. Si apareix, ruixeu els cogombres amb Kemifos o Fufanon.

Per evitar que apareguin pugons a la vostra propietat, heu de controlar les colònies de formigues i destruir el niu immediatament després que apareguin.

Collita i emmagatzematge

Els cogombres es cullen cada dos dies; si es cullen amb menys freqüència, es tornen grumolls i perden el seu aspecte comercial. Aquesta varietat és excel·lent per a amanides, menjar fresc, escabetxar i marinar.

Segons els jardiners, aquesta varietat és fàcil de cultivar al jardí gràcies al seu baix manteniment, tolerància a la sequera i excel·lent sabor i comercialització. Els pots de cogombres nets, cruixents i deliciosos faran les delícies de qualsevol mestressa de casa.