Descripció del tomàquet de maduració primerenca Nastenka i tècniques de cultiu de la planta

Les varietats criades a Rússia són convenients per als jardiners per la seva capacitat de tolerar les condicions locals. Entre elles hi ha el tomàquet Nastenka, una varietat de maduració primerenca adaptada al cultiu en hivernacle i en camp obert. Va ser inclosa al Registre Estatal d'Assoliments de Cria el 2012 i ja s'ha provat en diverses regions del país.

Característiques generals de la planta

Les tomaqueres Nastenka són plantes determinades i de tipus estàndard capaces de desenvolupar fullatge durant tot l'estiu. Arriben a una alçada de només 70 cm, i el pes del fruit fa que les tiges s'inclinin fins a terra. Per tant, els que han plantat Nastenka recomanen lligar les tiges a una estructura de suport. La planta no requereix pessigar i produeix pocs brots laterals.

Aquesta varietat s'ha de distingir dels híbrids F1 Nastena i F1 Anastasia. Malgrat la similitud dels seus noms, els tomàquets Nastenka són un cultivar i es poden propagar a partir de llavors recollides pels jardiners dels seus propis arbustos. La varietat de tomàquet Nastenka té una forma i un color de fruit diferents i produeix rendiments més alts.

Les característiques i la descripció de la varietat al Registre Estatal indiquen que la varietat de tomàquet Nastenka té un rendiment mitjà d'aproximadament 2-2,5 kg per planta. Plantant quatre plantes per metre quadrat, un productor d'hortalisses pot obtenir aproximadament 10 kg de tomàquets comercialitzables per unitat de superfície. Mitjançant plantacions denses i lligant les plantes a suports, es pot aconseguir un lleuger augment del rendiment.

Els tomàquets cultivats a l'aire lliure són susceptibles al mildiu tardà. La prevenció es pot aconseguir eliminant algunes de les fulles que estan en contacte amb el sòl. També s'utilitzen fungicides per reduir les pèrdues, aplicant-los a la plantació abans que els tomàquets comencin a madurar. Es desconeix la resistència a altres malalties.

Els tomàquets Nastenka toleren bé totes les condicions meteorològiques quan es cultiven a l'aire lliure. No redueixen el rendiment en anys freds i plujosos, i suporten les onades de fred de mitjans d'estiu. Les baies poden desenvolupar un sabor massa àcid si es cultiven en condicions d'alta humitat i poca llum solar.

Propietats de consum de les fruites

La Nastenka és una varietat de tomàquet de maduració primerenca; la primera collita es pot esperar entre 100 i 110 dies després de la germinació de les llavors. En els anys més freds del centre de Rússia, la maduració es pot retardar fins a la segona meitat de l'estiu. En un hivernacle, els tomàquets es poden collir ja a principis de juliol.

El fruit és rodó i allargat verticalment, que recorda el fruit del Cor de Bou, tot i que més petit. El pes mitjà d'un sol tomàquet és de 200-250 g, amb alguns exemplars que arriben als 300 g. Els tomàquets neixen en raïms simples de 3-5 fruits. La mida dels ovaris dins d'un raïm pot variar significativament.

La pell és fina i no gaire resistent. La base del fruit es pot esquerdar si s'exposa a un excés d'humitat durant la maduració. Això redueix la qualitat del fruit i, en alguns casos, provoca pèrdues parcials de la collita a causa de la podridura. A la maduresa biològica, el color és rosa intens; els tomàquets verds són de color verd pàl·lid, amb una taca prop de la tija. De vegades queden taques verdoses a l'espatlla fins i tot quan el tomàquet Nastenka està completament madur.

La polpa és carnosa, granulosa quan es trenca, i la textura s'assembla al Cor de Bull o varietats similars. El nucli conté diverses petites cambres de llavors, però la majoria es troben al voltant del perímetre del fruit. El sabor és mitjà. Com moltes varietats roses, el gust s'inclina cap al dolç, però també té una lleugera acidesa picant. L'aroma és mitjana, típica dels tomàquets.

Aquest tipus de tomàquet és perfecte per a amanides fresques i diversos aperitius. La baia carnosa és perfecta per tallar a rodanxes i com a farcit de sandvitxos. Les rodanxes de tomàquet són una guarnició ideal per a productes de forn. Es poden utilitzar en caviar, sopes i salses, on la manca de color vibrant del tomàquet no és un problema.

Per a l'enllaunat de fruita sencera, seleccioneu només tomàquets petits i verds. Els tomàquets escaldats ferms i sense estovar es poden conservar en bótes. Els tomàquets roses sobrants es processen millor per fer sucs i salses.

La polpa de les baies carnoses de Nastenka serà espessa i no requerirà una cocció a foc lent durant molt de temps. Aquest producte conservarà millor les vitamines i els nutrients, i les salses seran de color més clar que les salses estàndard. L'augment del contingut de sucre fa que aquest producte sigui saludable per als nens i adequat per a dietes baixes en àcids.

Tecnologia agrícola de la varietat

Per obtenir una bona collita, cal preparar les plàntules. A casa, podeu proporcionar tant il·luminació com la barreja de terra adequada. Depenent de la cura que rebin les plantes joves, es convertiran en adultes i donaran fruits.

És millor sembrar els tomàquets 60-70 dies abans de trasplantar-los al jardí o a l'hivernacle. Prepareu la terra amb sorra, terra fèrtil i humus a parts iguals. Per reduir l'acidesa del sòl, afegiu 2 cullerades de guix mòlt o closques d'ou per cada 10 kg de la barreja.

Desinfecteu el substrat preparat directament al recipient submergint-lo en una solució calenta de permanganat de potassi. Un cop la terra s'hagi refredat, sembrau les llavors, repartint-les sobre la superfície de la terra humida. Cobriu les llavors amb una capa fina de sorra (0,5 cm). Cobriu els recipients amb film plàstic amb 2-3 forats i col·loqueu-los en un lloc càlid per a la germinació. Un cop les plàntules comencin a brotar, retireu el film.

A l'etapa de 2-3 fulles veritables, les plàntules es trasplanten segons un esquema de 10x10 cm. Una cura addicional consisteix en el reg regular de les plantes joves.

La terra no s'ha d'assecar ni mullar-se massa. Rega quan la capa superior de terra del recipient s'hagi assecat. L'aigua que s'ha de fer servir ha de ser tèbia, aproximadament a la mateixa temperatura que la terra.

Per evitar la cama negra, afegiu una mica de permanganat de potassi a l'aigua o, després de cada reg, empolseu la terra i les tiges amb cendra de fusta tamisada.

Les plàntules es poden trasplantar a l'hivernacle a mitjans de maig i als parterres oberts després que hagin passat les gelades de primavera. Es poden col·locar quatre plantes per metre quadrat, plantades en un patró de 40x70 cm. Aproximadament dues setmanes després de la plantació, cal aterrar els tomàquets, cobrint part de la tija amb terra per afavorir un desenvolupament addicional de les arrels.

En temps sec o quan es cultiven tomàquets Nastenka en un hivernacle, cal regar les plantes. El programa de reg ha de garantir una humitat suficient. Per als jardiners ocupats, fins i tot en temps calorós, n'hi ha prou amb regar periòdicament cada 5-7 dies. Si es cultiven tomàquets en un hort, cal regar-los a mesura que la terra s'assequi fins a una profunditat de 2-3 cm. Per conservar la humitat, es pot cobrir la terra amb serradures o palla picada.