- Preparació per al creixement
- Comprovació de l'acidesa del sòl
- Hores de llum diürna
- Preparació correcta del sòl
- Serradures de fusta, humus, torba o sorra
- Encalat
- plantes de fem verd
- Predecessors
- Llavors
- Selecció
- Remullar
- Tractament tèrmic
- Bombollejant
- Enterrament
- Dates de sembra
- Principis de primavera
- Estiu
- Subhivern
- Mètodes de sembra eficaços
- Material de plantació granulat
- Plantació amb cinta i paper
- Sembra amb safates d'ous
- Plantació amb raves
- Barrejant llavors amb sorra de riu
- Llavors germinades
- Ús d'una sembradora
- Plantació en pasta
- Ús de polietilè immediatament després de la sembra
- Característiques del reg
- Desherbar correctament
- Després de regar o ploure
- Abans de regar
- Aprimament
- Apilar pastanagues
- Mulching amb serradures
- Esquema d'alimentació
- Collita i emmagatzematge de cultius
- Errors comuns que cometen els jardiners, secrets i respostes a preguntes
Com cuidar adequadament les pastanagues plantades a l'aire lliure? Resulta que és molt senzill. Aquest cultiu requereix una atenció mínima. El més important és tractar les llavors abans de sembrar per millorar la germinació i aclarir els parterres durant el creixement. Les pastanagues creixeran grans i sucoses si el sòl es fertilitza amb nutrients orgànics i minerals, i les arrels es reguen durant els períodes secs.
Preparació per al creixement
Les pastanagues són un cultiu biennal de la família de les Apiaceae, que es conrea normalment per les seves arrels taronges (grogues, blanques o morades). Durant el segon any, la planta floreix i produeix llavors. La pol·linització la duen a terme insectes.
Aquest cultiu fàcil de cultivar prospera en sòl franc-sorrenc o franc-argilós neutre (lleugerament àcid). L'arrel pot pesar entre 30 i 500 grams. Una filera d'1 metre produeix entre 1 i 5 quilograms de collita. Les pastanagues són molt riques en betacarotè, àcid ascòrbic i potassi.
Comprovació de l'acidesa del sòl
Un sòl amb un pH de 5,6 a 7,0 és adequat per al cultiu de pastanagues. El sòl ha de ser neutre. Qualsevol jardiner pot determinar la condició del sòl ell mateix.
Com determinar l'acidesa del sòl:
- Amb paper de tornassol.
Compra una tira reactiva del pH del sòl (paper de tornasol). Agafa una mostra de sòl a una profunditat de 26 centímetres. Barreja-la amb aigua. Espera 20 minuts. Submergeix la tira a la terra remullada durant uns segons. El paper de tornasol verd indica un pH neutre.

- Per inspecció.
En sòls àcids, l'aigua dels tolls té un to lleugerament rovellat i es poden veure ratlles de colors de l'arc de Sant Martí a la superfície. Quan la humitat s'infiltra més profundament, queda un sediment de color groc marró. La superfície del sòl àcid és blanquinosa.
- Per vegetació.
Entre les plantes que creixen en sòls àcids hi ha el ranuncle, el plàtan, el blauet, la menta i la cua de cavall. En sòls lleugerament àcids hi ha el trèvol, l'asclepias, la cigaleta, la bardana i el gramí. En sòls neutres hi ha el trèvol, l'ortiga, la quinoa i la xicoira. En sòls alcalins hi ha la rosella, la corretja, el saüc i els oms.
- Utilitzant mètodes populars.
Agafeu un parell de fulles de grosella, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-les reposar durant deu minuts. Afegiu un grapat de terra a l'aigua refredada. Si el líquid es torna vermellós, la terra és àcida; si es torna blava, és neutra; i si és verda, és lleugerament àcida.
El vinagre es pot utilitzar per determinar l'acidesa. El sòl alcalí produirà una escuma vigorosa, el sòl neutre produirà petites bombolles i el sòl àcid no mostrarà cap reacció.

Hores de llum diürna
Les pastanagues necessiten llum intensa, preferiblement de 10 a 12 hores de temps clar. Es recomana seleccionar zones obertes per sembrar, amb fileres orientades de sud a nord. És important mantenir la densitat de plantació, eliminar les males herbes i evitar plantar plantes altes a prop. Aquest cultiu amant del sol creix malament a l'ombra i és propens a les malalties.
Preparació correcta del sòl
Les pastanagues no creixen en sòl dur, argilós o àcid. Necessiten un sòl fèrtil; en cas contrari, el rendiment serà petit i el sabor de les arrels es veurà afectat. Les pastanagues requereixen llaurada mecànica. Cavar el sòl millora la qualitat de la collita. És millor plantar pastanagues en parterres elevats i fertilitzats.
L'aplicació d'additius orgànics i minerals, el cultiu d'adob verd i la rotació de cultius milloren la fertilitat del sòl.
Serradures de fusta, humus, torba o sorra
La composició, la densitat i l'acidesa del sòl es poden canviar mitjançant diversos additius. Primer, s'excava el sòl i se'n determina el seu estat.

Maneres d'ajudar a millorar la qualitat del sòl:
- Si el sòl és argilós.
A la tardor, desenterreu la terra i afegiu-hi serradures (3 quilograms), torba i sorra (mig cubell de cadascun) per metre quadrat. Fertilitzeu amb fems podrit (5 quilograms), superfosfat i sulfat de potassi (30 grams de cadascun).
- Si el sòl és àcid.
Caveu i afluixeu la terra. Afegiu 1 tassa de farina de calç o dolomita i cendra de fusta per metre quadrat de la parcel·la.
- Si el sòl és torbós.
Afegiu-hi mig cubell de sorra de riu i un cubell de terra de gespa per metre quadrat de la parcel·la. Fertilitzeu-ho amb 5 quilograms d'humus i 35 grams de nitrogen, potassi i fòsfor.
- Si el sòl és sorrenc.
Es desenterra la terra, s'afegeixen 2 galledes de gespa, una galleda de torba i 5 quilograms de compost per cada metre quadrat de la parcel·la.
Per millorar la terra negra, és recomanable afegir-hi una petita quantitat de fertilitzant de potassi i fòsfor (30 grams per metre quadrat). Abans de plantar pastanagues, cal excavar la terra, afluixar-la i eliminar les restes vegetals.
Encalat
Afegir calç apagada redueix l'acidesa del sòl i el desinfecta de fongs i bacteris. Per contra, per augmentar l'acidesa del sòl, fertilitzeu amb humus i agulles de pi. Afegir calç millora l'absorció de nutrients per part dels cultius. Si el sòl no està encalcinat, les plantes no rebran prou minerals beneficiosos. Tanmateix, massa calç farà que el sòl sigui massa alcalí, pesat i infèrtil.

No és recomanable utilitzar fems simultàniament amb l'encalat. La calç reaccionarà amb el nitrogen, neutralitzant les seves propietats beneficioses. La calç apagada s'aplica a la tardor, immediatament després de la collita i el treball del sòl. En grans quantitats, aquesta substància pot cremar les arrels.
La pedra calcària mòlta s'aplica a la primavera en plantar. Aquest additiu no crema les plantes. La calç s'utilitza millor en sòls francs; en sòls sorrencs, utilitzeu pedra calcària normal o farina de dolomita. Per a sòls àcids, es necessiten de 200 a 400 grams de calç o pedra calcària per metre quadrat.
plantes de fem verd
Els adobs verds són plantes cultivades específicament per millorar la salut del sòl. Aquests inclouen sègol, pèsols, alfals, trèvol, trèvol dolç, fajol i mongetes. Els adobs verds segats sovint es deixen a la parcel·la i s'incorporen al sòl. Les arrels es deixen a terra perquè es podreixin i enriqueixin el sòl amb nutrients.
El fem verd es sembra abans de plantar pastanagues o després de collir-lesA la primavera, podeu plantar mostassa, fàcelia, colza i colza. El fem verd es talla i s'excava a la terra dues setmanes abans de plantar pastanagues.
En comptes d'enterrar els brots tallats, podeu col·locar-los a la superfície i cobrir-los amb humus. Amb el temps, es convertiran en compost ric en nitrogen. Les arrels restants, gràcies als cucs de terra i als microorganismes, es descompondran i es convertiran en humus. A la tardor, es pot plantar mostassa, sègol i civada com a adob verd.
Predecessors
És millor cultivar pastanagues en una parcel·la que abans ocupaven tomàquets, patates, cogombres, cebes i carabasses. Només es poden tornar a la seva ubicació original després de quatre anys. Eviteu sembrar pastanagues després de mongetes, anet o julivert. Es poden plantar alls, cebes i calèndules a prop. L'olor d'aquestes plantes repel·lirà les plagues d'insectes.
Llavors
Les pastanagues cultivades es presenten en dues varietats: farratgeres i de taula. Les pastanagues farratgeres es conreen per al bestiar i altres pinsos, mentre que les pastanagues de taula són aptes per al consum humà. Segons el seu temps de maduració, aquests cultius es classifiquen com a primerencs, de mitja temporada i tardans. Les llavors es sembren a la primavera.

Abans de plantar, les llavors es tracten per millorar la germinació, s'endureixen i es desinfecten per enfortir el sistema immunitari de la planta. Per a la sembra de tardor, les llavors no es tracten de cap manera. Les llavors germinades o simplement remullades es poden congelar a l'hivern. A la tardor, només es sembren llavors grans per a la sembra d'hivern.
Selecció
Quan compreu paquets de llavors, és una bona idea comprovar la data, l'ús previst i la data de maduresa. Les llavors perden la seva viabilitat després de quatre anys. Descarteu les llavors immediatament amb aigua salada. Les llavors flotants es descarten i les que s'assenten s'utilitzen per sembrar. Alguns tipus de llavors no requereixen cap tractament abans de sembrar.
La llavor es ven completament llesta per plantar. Les llavors híbrides no es tracten; es granulen, es tenyeixen i es recobreixen prèviament amb fertilitzants, fungicides i insecticides.

Remullar
Remulleu les llavors de pastanaga en aigua tèbia durant 24 hores. Es pot afegir una mica de cendra de fusta a la solució. És millor canviar la solució cada 6 hores per evitar que les llavors fermentin. Sembreu les llavors immediatament després de remullar-les.
Abans de sembrar, les llavors remullades es poden desinfectar en una solució rosa de permanganat de potassi. La solució es remulla durant 15 minuts. No col·loqueu llavors seques a la solució de permanganat de potassi, ja que es poden cremar. Les llavors es poden desinfectar amb una solució d'àcid bòric o peròxid d'hidrogen.
El procés de remull es combina amb la bioestimulació. Per a això, s'afegeix una petita quantitat de fertilitzant, com ara humat de sodi o Epin, a l'aigua. Les llavors s'han de remullar en la solució nutritiva calenta durant 10 hores.
Tractament tèrmic
Per augmentar la resistència de les llavors, tracteu-les tèrmicament abans de sembrar. Després de remullar-les, guardeu-les en un lloc fred durant una setmana. Col·loqueu les llavors en una bossa de plàstic i guardeu-les al prestatge de verdures de la nevera. L'enduriment només s'utilitza per a llavors remullades i inflades.
Les plàntules germinades no se sotmeten a tractament tèrmic. L'enduriment en fred es pot combinar amb el tractament tèrmic. Les llavors refrigerades es poden treure diàriament i deixar-les en una habitació càlida durant 12 hores. L'enduriment es pot aconseguir col·locant les llavors en aigua calenta (a 50 °C) durant 20 minuts, després retirant-les ràpidament i esbandint-les amb aigua freda.

Bombollejant
Amb aquest mètode, les llavors es submergeixen en aigua oxigenada. Aquest tractament afavoreix una germinació primerenca. S'omple un pot amb aigua tèbia i s'hi col·loca una bomba d'aire per a aquari i les llavors a dins. El flux d'aire mantindrà les llavors en moviment uniforme. El procés de bombolleig dura 24 hores i l'aigua es canvia cada 12 hores. Les llavors tractades s'assequen i es sembren a la terra. Les pastanagues germinen en set dies.
Enterrament
Podeu germinar les llavors a la primavera posant-les en una bossa de lona i enterrant-les a terra durant dues setmanes, a una profunditat de 20-25 centímetres. Les llavors germinades es sembren immediatament en terra humida.
Dates de sembra
Les llavors es sembren a la primavera o a la tardor. Les varietats primerenques es planten a l'abril, quan el sòl s'escalfa fins als 5 °C. Les varietats de mitja temporada i tardanes es sembren al maig, quan la temperatura de l'aire arriba als 15 °C.
Principis de primavera
Les varietats primerenques (París, Dragon, Zabava, Amsterdam) maduren després de 80 dies. Les llavors per a aquests cultius es sembren a l'abril. L'hort per a les pastanagues primerenques es prepara a la tardor. Les arrels es mengen fresques i s'utilitzen per cuinar. Tanmateix, aquestes verdures no són adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Les varietats de mitja temporada (Shantane, Vitaminnaya, Krasny Velikan) maduren en 80-120 dies. Les llavors es sembren al jardí al maig. Les arrels tenen una llarga vida útil i també es mengen fresques o s'afegeixen a diversos plats.
La temporada de creixement de les varietats tardanes (Emperor, Flaccoro, Queen of Autumn) dura entre 120 i 150 dies. Les llavors es sembren al maig. Les arrels es poden emmagatzemar fins a la propera collita.
Estiu
Les llavors de cultius de mitja temporada es poden sembrar a l'estiu. Les pastanagues plantades al juny no emergiran fins a l'octubre. Per garantir una bona collita, cal regar les plàntules regularment els dies calorosos i secs. Es creu que les pastanagues plantades més tard són menys susceptibles als danys dels insectes (mosca de la pastanaga).
Subhivern
Abans de l'hivern, les llavors es sembren al novembre, quan el terra s'ha glaçat lleugerament i ha caigut la primera nevada. Les llavors han d'estar seques. Si es sembren en dies càlids de tardor, germinaran, però a mesura que s'acosta l'hivern, les plàntules joves moriran de fred. Abans de plantar, es prepara i s'adoba el sòl. No regueu les llavors sembrades.
Quan es planten abans de l'hivern, la collita es recull al juny i el llit deixat buit s'utilitza per plantar raves i enciams. Les varietats sembrades abans de l'hivern inclouen Vitaminnaya, Varvara Krasa i Moskovskaya Zimnyaya.
Mètodes de sembra eficaços
Les llavors petites de pastanaga germinen malament si es sembren sense preparació. Diversos mètodes de sembra poden augmentar la germinació de les llavors i facilitar la cura d'aquest cultiu.
A la primavera, les llavors es planten en solcs preparats i humits a una profunditat d'1,5-2 centímetres. A la tardor, les llavors seques es sembren en sòl sec a una profunditat de 3 centímetres. Deixeu 20 centímetres entre les files adjacents i 5 centímetres entre les plàntules dins d'una fila.
Material de plantació granulat
Les llavors granulades o en pellets, llestes per al seu ús, es poden trobar a les botigues. Les llavors són més grans i estan contingudes en una càpsula de fertilitzant. El pellet conté la llavor. També podeu preparar aquesta llavor vosaltres mateixos. Per fer-ho, submergiu les llavors en una pasta de midó i escampeu-hi torba en pols o terra seca per sobre. Per preparar la pasta, preneu 3 cullerades de midó de patata, un litre d'aigua i una culleradeta de qualsevol fertilitzant complex.

Hi ha una manera més senzilla de pelletar les llavors. Primer, submergiu-les en aigua o en una solució nutritiva perquè s'inflin. Després, mentre encara estiguin lleugerament humides, traieu-les i espolseu-les amb farina. Aquest mètode augmenta la mida de les llavors i les fa més fàcils de sembrar.
Plantació amb cinta i paper
Podeu evitar aclarir les pastanagues en el futur enganxant les llavors a cinta de paper o paper higiènic normal a intervals regulars (4-5 centímetres) utilitzant la pasta preparada. Assequeu les cintes i enrotlleu-les en un rotlle. A continuació, col·loqueu-les amb la llavor cap avall en terra ben humida i cobriu-les amb terra.
Per fer la pasta, agafeu 3 cullerades de midó de patata per litre d'aigua i afegiu-hi una culleradeta de qualsevol fertilitzant complex.
Sembra amb safates d'ous
Es poden fer servir cartons d'ous per plantar pastanagues. Per fer-ho, afluixeu i anivelleu bé la terra. A continuació, col·loqueu un carton d'ous buit a la superfície i premeu-lo lleugerament contra la terra. Feu-lo servir de plantilla. Feu petits forats a la terra a intervals regulars. Col·loqueu una sola llavor (preferiblement granulada) a cada forat, cobriu-lo amb terra i aigua.

Les safates per a ous es poden deixar al parterre. Primer, retalleu la part inferior de cada safata. Ompliu les safates amb terra, poseu una llavor a cada forat i cobriu-les amb terra. Després de sembrar, regueu les safates generosament per estovar-les. Aquest mètode de plantació evitarà que creixin males herbes i que la humitat s'evapori.
Plantació amb raves
Podeu sembrar pastanagues i raves al mateix llit alhora. Primer, barregeu les llavors d'aquests cultius en una proporció de 2:1, afegint-hi una mica de sorra seca. Els raves creixen abans que les pastanagues, de manera que es poden treure del llit. Les pastanagues es deixen soles i no cal aclarir-les més.
Barrejant llavors amb sorra de riu
Abans de plantar, les llavors de pastanaga es poden barrejar amb sorra de riu seca. Agafeu 2 cullerades de llavors i mig cubell de sorra. A continuació, sembra la barreja en un raig fi als solcs. També podeu humitejar la sorra i les llavors i sembrar els ingredients lleugerament humits al llit del jardí. Aquest mètode reduirà la necessitat d'aclarir les pastanagues.
Llavors germinades
Les llavors seques es sembren només abans de l'hivern. A la primavera, és recomanable remullar les plàntules o deixar-les germinar breument. Escampeu les llavors sobre un drap humit i cobriu-les amb film transparent. La germinació també es pot fer sobre un embenat humit. El drap ha d'estar humit, però no mullat. Les llavors germinaran si es deixen en un lloc càlid durant uns dies. Per obtenir arrels més grans, afegiu un estimulant de creixement al líquid.

Ús d'una sembradora
Per plantar pastanagues es poden utilitzar sembradores manuals, com la Klen-1 i la SMK-5. Aquestes màquines simplifiquen el procés de sembra. Les llavors cauen a la terra fins a la profunditat necessària, es distribueixen uniformement i no es fan malbé. El cost d'una sembradora d'aquest tipus comença a 3.000 rubles.
Plantació en pasta
Podeu plantar pastanagues en un parterre utilitzant pasta. Per preparar-la, agafeu 1 litre d'aigua, 2 cullerades de midó de patata o farina i 1 culleradeta de fertilitzant. Deixeu refredar la pasta i afegiu-hi les llavors (2 sobres). Aboqueu la barreja en una ampolla de plàstic i aboqueu-la en un raig fi als solcs.
Ús de polietilè immediatament després de la sembra
Per accelerar la germinació de les llavors i garantir una collita garantida, els parterres es reguen immediatament després de la sembra i es cobreixen amb film plàstic. El material de cobertura crea un microclima òptim per a la germinació de les llavors. El plàstic es retira del jardí després de 2-3 setmanes.
Es pot utilitzar una pel·lícula de color fosc per al control de males herbes. La zona es cobreix amb un material permeable amb forats per a les plàntules. No creix res sota la pel·lícula fosca.
Característiques del reg
Les pastanagues toleren bé la sequera, però per produir arrels dolces i grans, necessiten un reg regular, especialment durant els períodes secs. Regeu generosament durant la germinació de les llavors i la formació de les arrels.

Tanmateix, és important recordar que les pastanagues no creixen en sòls entollats. L'excés d'humitat filtrarà minerals, compactarà el sòl i reduirà el subministrament d'oxigen a les arrels. Regeu les pastanagues un cop per setmana o tres vegades cada set dies durant la sequera. Feu servir una galleda d'aigua per metre quadrat de parcel·la. Deixeu de regar completament una setmana abans de la collita.
Desherbar correctament
Les pastanagues creixen molt lentament, gairebé tot l'estiu. Durant aquest període, moltes males herbes tenen temps de créixer al parterre. Cal desherbar el jardí regularment. Durant el desherbament, les males herbes s'arrenquen a mà i es treuen del parterre.
Després de regar o ploure
Molts jardiners prefereixen treure les males herbes després d'humitejar la terra. Les males herbes són més fàcils d'eliminar de la terra humida. Les males herbes s'arrenquen a mà i la terra s'afluixa amb una aixada.
Abans de regar
Es poden treure males herbes de la terra abans de regar. Les males herbes que s'eliminen de la terra s'assecaran entre les files amb el sol abrasador. Les males herbes properes a les pastanagues s'han d'arrencar a mà.
Aprimament
Cal aclarir les pastanagues dues vegades, ja que plantar-les massa densament evitarà que creixin les hortalisses d'arrel grans. La primera aclarida es produeix després que apareguin unes quantes fulles. Rega la terra abans d'aclarir. És més fàcil arrencar les plàntules de la terra humida. Quan les aclaris, arrenca les plàntules cap amunt.

La segona aclarida es fa quan les puntes arriben als 10 centímetres. Per assegurar arrels llargues i estretes, deixeu 3 centímetres entre les plantes adjacents. Les pastanagues creixeran més si la distància entre les plantes és de 5-7 centímetres. Descarteu les plàntules que s'arrenquen de terra.
Apilar pastanagues
Les pastanagues es rosquen tres vegades per temporada. La primera vegada és quan la planta té cinc fulles, la segona quan en té set i la tercera quan les puntes arriben als 10 centímetres. Aquesta pràctica agrícola evita les cremades solars i l'enverdiment de les puntes de les arrels. L'aroscament protegeix les pastanagues del sobreescalfament. S'afegeix una capa de terra de 5 centímetres a la part superior de la planta.
Mulching amb serradures
L'encoixinat millora la qualitat de la fruita i reté la humitat addicional als parterres. Una capa gruixuda d'encoixinat també evita que les males herbes creixin a través dels parterres. Els parterres encoixinats protegeixen les pastanagues de les plagues d'insectes. Com a encoixinat s'utilitza serradures ben descompostes.
Els residus de fusta s'escampen pels parterres immediatament després que surtin els primers brots i es facin les primeres aclarides. Posteriorment, les pastanagues només es reguen ocasionalment durant els dies secs d'estiu i es fertilitzen.
Esquema d'alimentació
Les pastanagues prosperen en sòls fèrtils. Els tubs d'arrel creixeran grans i sucosos si el sòl es fertilitza abans de plantar. Tanmateix, el fems s'ha d'aplicar a la tardor. Apliqueu de 3 a 4 quilograms de fems per metre quadrat de sòl. Durant la sembra de primavera, el sòl només es pot fertilitzar amb una solució d'aigua de gordolobo (1 litre de compost per cada 10 litres d'aigua). A la primavera, s'afegeix potassi i fòsfor al sòl. Apliqueu 50 grams de sulfat de potassi i superfosfat per metre quadrat de sòl.

Esquema de fertilització de pastanagues:
- Després del primer aclarit.
Prepareu una solució: 1 culleradeta de sulfat de potassi i magnesi, 1 culleradeta d'urea i 1 cullerada de superfosfat per cada 10 litres d'aigua. Regeu el llit de pastanagues amb la barreja.
- 2 setmanes després de la primera alimentació.
Prepareu una solució utilitzant qualsevol fertilitzant complex (Kemira, Rastvorin, Nitrophoska). Utilitzeu 2 cullerades de la barreja de nutrients per cada 10 litres d'aigua.
- Durant el desenvolupament del cultiu d'arrels.
Els parterres s'espolvoregen amb cendra de fusta seca o es reguen amb una solució de cendra. Aquest fertilitzant augmentarà el contingut de sucre de les pastanagues.
- Un mes abans de la collita.
Prepareu una solució: afegiu 2 cullerades de clorur de potassi o sulfat de potassi a una galleda d'aigua. Aquest fertilitzant ajuda a eliminar els nitrats de les arrels. Al mateix temps, regueu les pastanagues amb una solució de bor (1 gram d'àcid bòric per cada 5 litres d'aigua).
Collita i emmagatzematge de cultius
Les pastanagues es cullen del jardí després de madurar. Les varietats primerenques maduren al juliol i s'utilitzen en amanides i cuina. Les varietats de mitja temporada maduren a l'agost. Les varietats tardanes es cullen al setembre. Les arrels de maduració tardana es poden emmagatzemar fins a la primavera. Les pastanagues es cullen en un dia sec i càlid. De sòl lleuger i solt, les arrels s'arrenquen per la part superior. Per a sòls densos, la tècnica de cultiu és diferent: les pastanagues s'extreuen amb una pala. La part superior es retalla de totes les arrels un cop s'han tret de terra.

Abans de guardar-les, les pastanagues es netegen lleugerament de terra, es ruixen amb una solució feble de permanganat de potassi i es deixen assecar sota una coberta durant 10 dies. Les hortalisses d'arrel s'han de guardar en un lloc fosc, sec i fresc, preferiblement un soterrani. La temperatura d'emmagatzematge és de 0-4 °C (32-4 °F). Les pastanagues es col·loquen en caixes de fusta i s'escampen amb sorra de riu seca. Es pot utilitzar serradures de pi en lloc de sorra. Les pastanagues es poden guardar sota una capa gruixuda de sorra o agulles de pi fins a 8 mesos. Refrigerades en una bossa de plàstic, les pastanagues es mantindran fresques durant 2 mesos.
Errors comuns que cometen els jardiners, secrets i respostes a preguntes
Error núm. 1: Remullar les llavors abans de sembrar a l'hivern.
Abans de l'hivern, les llavors de pastanaga es sembren seques. No s'han de remullar, ja que altrament germinaran al novembre, començaran a créixer i aviat moriran de fred. Per a l'hivern, és millor sembrar llavors seques en grànuls.
Error núm. 2: Després d'una llarga sequera i un llarg període de manca de reg, els jardiners comencen a regar el jardí generosament.
És millor regar les pastanagues regularment, sobretot en temps calorós i sec. Durant aquests períodes, regeu-les cada dos dies. Si els jardiners visiten els seus jardins un cop per setmana i les reguen en excés, corren el risc que les arrels s'esquerdin. Després d'una sequera prolongada, regeu les pastanagues amb molta cura i moderació.
Pregunta núm. 1: Cal remullar les llavors en grànuls comprades abans de sembrar-les?
Resposta: Les llavors processades industrialment no requereixen remull. Es sembren seques en terra preparada i fertilitzada.
Pregunta núm. 2: És possible fer amuntegaments de pastanagues?
Resposta: Cal escampar les verdures d'arrel. Aquesta tècnica protegirà les verdures del sobreescalfament, augmentarà la seva mida i millorarà la qualitat de les pastanagues.
Pregunta núm. 3: Per què les pastanagues triguen tant a germinar? i creix malament?
Resposta: Les pastanagues germinen malament si es planten llavors seques i no germinades. Les llavors inflades plantades en un sòl ben humit germinen en dues setmanes. La mala qualitat de les llavors afecta el creixement del cultiu. És possible que la verdura no prosperi en un sòl massa pesat i pobre en nutrients. És recomanable fertilitzar el sòl amb matèria orgànica abans de plantar, afegir una mica de sorra o torba i reduir l'acidesa amb pedra calcària.
Pregunta núm. 4: Per què s'assequen i cauen les parts superiors?
Resposta: Les puntes de les pastanagues es poden assecar per dos motius: malalties o atacs d'insectes. Aquesta malaltia es produeix més sovint en plantacions massa denses durant el temps plujós. En aquest cas, les plantes es tracten amb barreja de Bordeus o solució d'Oxychom. Zemlin o Bazudin són eficaços contra els insectes.
Pregunta núm. 5: Per què les pastanagues són tortes i lletges?
Resposta: Les pastanagues creixen tortes si el sòl és massa pobre en nitrogen. És millor aplicar fems fresc uns mesos abans de sembrar.
Pregunta núm. 6: Per què no es forma un brot d'arrel, però apareix una fletxa?
Resposta: Les varietats cultivades a l'hivern de vegades desenvolupen brots en lloc de plantes d'arrel. La planta passa de biennal a anual. Es pot evitar el brot sembrant les llavors en terra congelada.
Pregunta núm. 7: Per què els brots joves de pastanaga es tornen grocs??
Resposta: Les plantes joves es poden infectar amb phoma i taca marró. Les fulles es tornen grogues i es marceixen. És millor treure les plàntules afectades del parterre; no es podran recuperar.
Pregunta núm. 8: Per què l'arrel empal·lideix?
Resposta: Algunes varietats tenen arrels blanques, no taronges. Els fabricants han d'indicar-ho a l'envàs. De vegades, les arrels es tornen pàl·lides a causa de l'excés de nitrogen i la manca de potassi i fòsfor al sòl. Les pastanagues en sòls rics en nitrogen creixen seques i amargues, però tenen unes parts superiors molt exuberants.











