- Peculiaritats
- Com triar la millor varietat
- Consells i passos bàsics per al cultiu
- Diagrama de plantació
- Pis
- Lineal
- Alt
- Preparació del lloc d'aterratge
- Cura
- Reg
- Desherbar i afluixar
- Amaniment superior
- Descripció de les millors varietats primerenques
- Shantane Kuroda
- Còrdova
- Reial
- Reial
- Nucli vermell
- Nucli vermell
- Nandin
- Amsterdam
- Llacuna
- Carotel
- Saturn F1
- Caramel
- Nàpols
- Cançó Reial
- Alenka
- Boltex
- Oficina
- Mango
- Nantes 4
- Vermell com
- Tushon
- Artek
- Vitamina
- La dolçor dels nens
- Àbaco
- Ressenyes
Les pastanagues es divideixen en varietats segons el procés de maduració: maduració primerenca, de mitja temporada i maduració tardana. Les varietats de maduració primerenca es recomanen per al cultiu en regions amb estius curts. Permeten la collita abans de les gelades i tenen una llarga vida útil. Les plantes requereixen poc manteniment.
Peculiaritats
Les varietats de pastanaga de maduració primerenca maduren 2-3 mesos després de la sembra. Això permet consumir pastanagues fresques a mitja temporada, quan altres cultius tot just comencen a madurar.
Com triar la millor varietat
Per seleccionar una varietat de pastanaga, cal determinar la finalitat del cultiu. Les pastanagues de maduració primerenca són adequades per al cultiu en regions amb estius curts. Per garantir una bona collita, es recomana utilitzar varietats de pastanaga resistents a les infeccions i als insectes nocius i que tinguin un alt rendiment.
Consells i passos bàsics per al cultiu
Les pastanagues es planten a principis de primavera, després que la neu s'hagi fos i el sòl s'hagi escalfat i assecat lleugerament. Abans de plantar, es preparen les llavors. Es col·loquen en una gasa i s'enterren a la terra, després es treuen i es planten en fileres. Per garantir un bon creixement i desenvolupament, cal seguir diverses regles de plantació:
- la distància entre les files ha de ser d'aproximadament mig metre;
- l'amplada dels llits és d'1,5 metres, en aquest llit hi ha 3 files;
- les llavors es col·loquen a una distància de 2 cm entre si;
- la profunditat dels solcs és de 2 cm;
- Després que surtin les plàntules, es realitza una aclarida de manera que cada planta estigui situada a una distància de 4-6 cm de la següent.

Diagrama de plantació
L'esquema de plantació es duu a terme de tres maneres: plana, en filera i alta.
Pis
Les fileres es formen en un llit pla, en el qual les llavors es distribueixen uniformement. L'excés de reg pot causar retenció d'humitat. Després de la germinació, cal aclarir les fileres de plantes.
Lineal
Les llavors es distribueixen al llarg de la carena del llit. Això crea condicions favorables per a la desherbació. Tanmateix, en regar i fertilitzar, el líquid s'escola i la planta no rep prou humitat i fertilitzant.

Alt
La sembra es fa en parterres elevats. Es fan fileres profundes, es col·loquen les llavors i s'enterren. Aquest mètode permet controlar la qualitat del reg.
Preparació del lloc d'aterratge
Trieu una zona ben il·luminada per al lloc de plantació. Si el sòl és fèrtil, no afegiu res; si no ho és, apliqueu de 15 a 20 grams de fertilitzant nitrogenat per metre quadrat de superfície de plantació. El sòl ha d'estar solt i sec. Als tubs d'arrel no els agraden els corrents d'aire, així que tingueu-ho en compte a l'hora de triar un lloc.
Les pastanagues no s'han de plantar al mateix lloc cada any, ni després dels següents cultius:
- anet;
- julivert;
- api;
- pastanaga.

Els cultius d'arrel es desenvolupen bé al sòl després del cultiu:
- tomàquets;
- Lluc;
- all;
- patates;
- col blanca;
- cogombres.
Cura
Per obtenir fruits grans, cal controlar el règim de reg, fertilitzar, desherbar i afluixar la terra.

Reg
Regeu cada dos dies. Si les arrels no s'humitegen, tindran un gust amarg i es desenvoluparan més lentament. Regeu durant tota la temporada de creixement fins a la collita. Afegiu prou aigua per remullar la terra a una profunditat de 25-30 centímetres.
Desherbar i afluixar
Desherbar és essencial. La presència de males herbes a prop afecta negativament el desenvolupament de la pastanaga; els fruits no guanyaran mida, ja que alguns dels nutrients del sòl són consumits per les males herbes. La primera desherbada s'ha de fer abans que surtin les plàntules, si cal.
Les pastanagues prefereixen sòls solts. Si es formen crostes a la superfície del sòl, els fruits creixeran torts i amb formes irregulars. L'afluixament es realitza regularment, després de la pluja i el reg, quan el sòl s'asseca una mica.

Amaniment superior
Els fertilitzants s'apliquen dues vegades per temporada. La primera aplicació es fa 30 dies després que les primeres fulles surtin del sòl i la segona aplicació es fa 30 dies després. Els fertilitzants s'apliquen en forma dissolta durant el reg. Per fer-ho, afegiu 15 grams de nitròfos, 400 grams de cendra, 20 grams de salnitre, 15 grams d'urea i 15 grams de superfosfat a 10 litres d'aigua.
Descripció de les millors varietats primerenques
Les varietats primerenques de pastanaga van ser desenvolupades per criadors d'arreu del món. Cadascun va tenir en compte les condicions meteorològiques específiques i va intentar desenvolupar una varietat que fos el més fàcil de cultivar possible.

Shantane Kuroda
Els fruits són cònics, allargats i de color taronja brillant. Tenen un sabor dolç. Creixen fins a 22 cm de llargada i tenen una forta immunitat. Les fulles estan ben plegades, cosa que facilita la collita. Es conserven bé durant molt de temps. Són adequats per al cultiu al centre de Rússia.
Còrdova
Les pastanagues maduren entre 95 i 125 dies després del trasplantament. Formen arrels llises i allargades, que arriben als 18 cm de longitud, amb un color taronja intens i vibrant. També desenvolupen fulles fortes, cosa que facilita la collita.

Reial
Hi ha disponibles les següents subespècies: Berlicum i Forto. La maduració es produeix 150 dies després de la sembra. Les pastanagues són allargades i en forma de con, de 19-22 cm de llarg i fins a 4 cm de gruix. El pes mitjà del fruit és de 150 grams. El color és taronja o vermell ataronjat. Les verdures són dolces, sucoses i riques en carotè.
Reial
Produeix verdures llises, allargades i en forma de con. Té un color taronja. Creix fins a 25 cm de llargada i el pes mitjà d'una pastanaga és de 180 grams. Té un sabor agradablement dolç. La polpa és ferma. Les fulles de la planta s'apleguen en un raïm atapeït.

Nucli vermell
Les hortalisses d'arrel estan llestes per a la collita entre 105 i 115 dies després de la sembra. Les pastanagues són llargues, allargades i en forma de con, i arriben a una longitud màxima de 18 cm. Són conegudes pel seu sabor. Aquesta varietat és adequada per processar i menjar crua. Una característica distintiva és l'aroma inconfusible de pastanaga.
Nucli vermell
Un híbrid de la varietat Shantane. Creix en tots els climes. La temporada de creixement dura 85 dies. Els fruits arriben a una longitud de 10-16 cm. La forma és allargada, cònica, recta, amb extrems punxeguts. El pes mitjà de la verdura és de 300 grams. Té una aroma característica de pastanaga.

Nandin
La temporada de creixement dura de 90 a 110 dies i és adequada per al cultiu en qualsevol zona climàtica. Les pastanagues produeixen fruits allargats i de forma regular, llisos i sense esquerdes. Els extrems són arrodonits. Una pastanaga madura pesa entre 160 i 240 grams i arriba als 18-20 cm de longitud.
Amsterdam
Desenvolupada per criadors polonesos, aquesta varietat produeix fruits grans, dolços i cilíndrics. La mida del fruit oscil·la entre els 14 i els 20 cm, amb un pes mitjà de 165 grams. Madura completament en 90 dies després de la sembra. Un metre quadrat produeix 6,5 kg.
Important! Regar en excés evitarà que les pastanagues canviïn de forma o s'esquerdin.
Llacuna
Una varietat primerenca que permet començar la collita 60 dies després de l'aparició de les primeres fulles. Conté una alta quantitat de carotè. Els fruits arriben als 22 cm de longitud. La coloració taronja i els fruits llisos i en forma de con són ideals.
Carotel
Els fruits contenen un 13% de carotè. Les pastanagues mesuren entre 13 i 15 cm de longitud. Són resistents a l'esquinçament i tenen una forta immunitat a les plagues i malalties. Pesen entre 80 i 160 grams. La maduració completa es produeix entre 100 i 110 dies després del trasplantament. La polpa és dolça i sucosa.

Saturn F1
Una varietat ultraprimerca. Les pastanagues maduren entre 50 i 55 dies després del trasplantament. Els fruits arriben als 18 cm de llargada i 3-4 cm de diàmetre. Són allargats, de pell llisa i de color taronja fosc. Les fulles estan fermament adherides al fruit, són fermes i de color verd fosc.
Caramel
La collita és de 70 a 110 dies després de la sembra. Aquesta varietat d'alt rendiment té un sabor agradable i és rica en sucre i carotè. És de color taronja. La forma del fruit és allargada i cilíndrica, i arriba als 17 cm de longitud. Cada fruit pesa entre 90 i 165 grams. La planta té una roseta estesa, amb fulles de mida mitjana i de color verd brillant.

Nàpols
Una varietat de maduració primerenca. Les arrels arriben als 15-20 cm, amb un pes de 120-180 grams cadascuna. El fruit és de color taronja brillant. La collita es produeix 90 dies després de la sembra. Els extrems del fruit són arrodonits i la pell és llisa i brillant. Apta per al cultiu en qualsevol clima.
Cançó Reial
Una varietat primerenca del tipus Shantane. Produeix arrels de 15-16 cm de llarg i fins a 7 cm de diàmetre. La maduració triga 100 dies des de la sembra. Té un sabor dolç i agradable. Es pot menjar fresca o processada. El color és taronja. Les prunes són denses, grans i ben unides al fruit.

Alenka
Les pastanagues arriben a la maduresa 85 dies després de ser trasplantades a terra. Tenen una forma allargada i cònica amb un extrem rom, de fins a 16 cm de llarg. Cada pastanaga pesa una mitjana de 100 grams. Tenen un gust agradable. La cultura estima el sòl fèrtil i molta humitat.
Boltex
Apte per a la sembra primerenca. La collita comença 120 minuts després de la plantació. Les arrels són llises, rectes i allargades, amb una base arrodonida. La varietat és resistent a l'esquerdament i a les esquerdes. Té una aroma característica de pastanaga i un sabor dolç. La longitud mitjana és de 15 cm, i les pastanagues són grans, amb un pes de fins a 350 grams. Es conserven bé després de la collita. Formen una roseta densa de fulles verdes.

Oficina
Una varietat primerenca, la temporada de creixement dura de 65 a 70 dies. La longitud del fruit varia de 16 a 18 cm i té un color taronja brillant distintiu. El petit nucli del fruit és una característica distintiva. Té un agradable sabor dolç. Es pot conservar durant 3-4 mesos després de la collita.
Mango
Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors francesos. Es caracteritza per un sabor agradable, amb una carn sucosa, dolça i tendra. Arriba als 18 cm de llargada, amb un pes d'entre 95 i 160 grams per verdura. El seu color és molt vibrant, gairebé vermell. Es conserva bé durant tot l'hivern després de la collita.

Nantes 4
Una varietat de mitja temporada. Alt contingut en sucre i carotè. Les pastanagues són resistents a les esquerdes i als danys mecànics. Els fruits són allargats, cilíndrics, amb l'extrem inferior allargat. Es conrea als Urals, Sibèria i Transcarpàcia. Té un alt rendiment, amb fins a 7 kg collits per metre quadrat.
El període de creixement dura 85 dies. Les verdures arriben a fer 18 cm de llargada, 5 cm de diàmetre i pesen entre 90 i 170 grams.
Vermell com
Una varietat semi-primera, que madura en 95-100 dies. Els fruits són llargs i allargats, arribant als 20 cm de llargada, amb la punta punxeguda. Cada fruit pesa una mitjana de 150 grams. La varietat és resistent a les baixades brusques de temperatura i a la defloració. El color és taronja. Les fulles són esteses, grans i s'adhereixen molt al fruit.

Tushon
Aquesta varietat és molt popular entre els jardiners. Les llavors es poden sembrar a principis de primavera i toleren bé les baixes temperatures. Els fruits arriben als 22 cm de llargada i pesen 150 grams. La pell és gruixuda i presenta ulls petits i simètrics. El color és taronja. S'utilitza fresca, per a conserves, sucs i congelació. Aquesta varietat creix bé a Sibèria i als Urals.
Artek
La collita té lloc entre 65 i 85 dies després de la sembra, depenent de les condicions meteorològiques. Els fruits són de color vermell ataronjat. Fan 16 cm de llarg i 4 cm de diàmetre, amb un extrem engruixit. Cada fruit pesa entre 80 i 160 grams. La pell és llisa i té ulls petits. El cor constitueix el 40% del fruit. El sabor és dolç, agradable i no amarg.

Vitamina
La temporada de creixement dura de 75 a 100 dies. Les pastanagues arriben als 18 cm de llargada i pesen 180 grams. El nucli té forma d'estrella i és petit. Les fulles són verdes, grans i s'adhereixen fermament a l'arrel. Les pastanagues es conserven bé i no requereixen condicions especials d'emmagatzematge.
La dolçor dels nens
Les pastanagues són de color vermell ataronjat. Cada pastanaga pesa entre 90 i 130 grams. La temporada de creixement dura 100 dies. Tenen un sabor agradable i la polpa és dolça i tendra. Les fulles són grans, s'estenen i formen una roseta densa. Són verdes o de color verd fosc.
Àbaco
Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors holandesos. La collita comença 110 dies després de la sembra. Les fulles són grans, fermes, de color verd fosc i finament disseccionades. Els fruits són de mida mitjana, que oscil·len entre els 12 i els 20 cm de llargada i pesen entre 105 i 220 grams. Les pastanagues són allargades i cilíndriques, amb l'extrem inferior rom. Tenen un sabor agradable i dolç.

Ressenyes
Alena, 38 anys, Moscou: "Planto pastanagues cada any. Aquest any he provat una varietat de maduració primerenca. He provat la Red Ace i la Nantskaya per recomanació dels meus veïns. Han donat pastanagues boniques i grans. La terra del meu jardí és molt humida, així que vaig pensar que s'esquerdarien, però no, la Nantskaya ha aguantat molt bé. Les pastanagues tenen un gust dolç i el centre no és gaire gran."
Alexey, de 35 anys, de Sant Petersburg: "Fa molt de temps que utilitzo varietats de pastanaga de maduració primerenca. A finals d'estiu ja mengem amanides de pastanaga. Les meves varietats preferides són l'Alenka i el Mango. Donen una gran collita. Els fruits són dolços i sucosos. A l'hivern, els guardo al balcó, tapant-los amb un drap càlid durant les gelades, i duren fins a principis de primavera".











