Característiques i descripció de la varietat de tomàquet de tòfona japonesa, cultiu

El 1999, els criadors russos van desenvolupar una nova varietat de tomàquet que continua guanyant els cors i els estómacs dels productors. Una descripció completa de la varietat i les característiques positives del tomàquet de tòfona japonesa us permeten gaudir del cultiu d'una planta genuïna. Per garantir una collita gran i d'alta qualitat, es recomana familiaritzar-se primer amb tots els avantatges i desavantatges d'aquesta varietat de tomàquet.

Descripció i característiques del tomàquet

La varietat única de tomàquet amb tòfona japonesa rep el seu nom de la forma similar del seu fruit. És indeterminat i madura en 110-120 dies. El seu sabor és vibrant: dolç amb un toc d'acidesa. La tòfona groga japonesa s'utilitza sovint en postres.

Descripció de la planta

Una característica distintiva d'aquesta varietat és el seu creixement arbustiu. En terreny obert, aquest tomàquet arriba a una alçada d'un metre i mig, mentre que els exemplars plantats en hivernacle creixen més. Els raïms que sostenen el fruit són febles i requereixen un suport addicional. El fullatge és escàs i de color verd intens.

Descripció dels tomàquets

Cada tomàquet pesa, de mitjana, entre 150 i 200 grams i té una polpa ferma. La pell gruixuda del tomàquet de tòfona japonesa permet un transport fàcil a qualsevol distància.

Origen de la varietat

És difícil determinar el veritable origen d'aquesta varietat. Els agricultors occidentals atribueixen l'origen del tomàquet de tòfona japonesa a Rússia. Tanmateix, no es va registrar al nostre país fins a principis dels anys 2000 i, fins al dia d'avui, no tots els criadors del país coneixen l'existència de la varietat.

Regió d'aterratge

Les tòfones japoneses només són adequades per plantar en jardins de les regions meridionals a causa de la seva sensibilitat a les fluctuacions de temperatura. Al centre de Rússia, la varietat es conrea en hivernacles i produeix una mala collita.

Rendiment de la varietat i període de fructificació

La tòfona japonesa es considera un tomàquet de mitja temporada. Es triguen de tres a quatre mesos, depenent del clima, a produir els primers fruits. Després d'això, els fruits es poden collir fins a finals de la tardor; maduren gradualment.

Els rendiments de tomàquet no són elevats, arribant als quatre quilograms per metre quadrat.

Resistència de la varietat a condicions externes

Aquesta varietat de tomàquet prospera en regions càlides i assolellades. Fins i tot petites fluctuacions de temperatura poden afectar negativament els rendiments futurs o fins i tot causar la mort de les plàntules. En climes inestables, es recomana plantar plàntules en hivernacles.

Pros i contres de la varietat

El tomàquet amb tòfona japonesa té diversos avantatges:

• gust dolç original;
• alts indicadors de seguretat i transport;
• resistència a diverses malalties.

No obstant això, els desavantatges inclouen:

• baix coeficient de rendiment;
• sensibilitat al fred;
• pinzells febles.

Important! La varietat de tòfona japonesa no és adequada per fer pasta de tomàquet o suc. Això es deu a l'alta densitat i al baix contingut d'aigua dels tomàquets.

Varietats de tomàquet

Hi ha cinc varietats principals de tomàquets de tòfona japonesos: vermells, negres, taronges, daurats i roses. Cada varietat té els seus propis avantatges i desavantatges.

Vermell

La varietat de tomàquet vermell és la més popular entre les seves homòlogues i està distribuïda per l'empresa Siberian Garden. Es distingeix pel seu color intens i intens i la seva petita mida (de tres a cinc centímetres).

Recomanat per a escabetx, preparació de diversos plats i també per a ús en amanides.

Negre

La tòfona negra japonesa és reconeguda com una varietat que reforça la immunitat. Una altra característica distintiva és la seva excepcional vida útil quan està fresca.

Groc

La tòfona daurada japonesa és coneguda pel seu sabor vibrant i dolç, i sovint s'utilitza com a postres o com a acompanyament de productes de forn.

Taronja

Els fruits taronges són lleugerament més grans que altres varietats, amb una mitjana d'150-250 grams. És millor collir aquesta varietat quan no està madura i guardar-la en un lloc càlid durant dos o tres dies. Això augmenta la concentració de nutrients i sabor.

Rosa

La varietat rosa és menys popular i s'utilitza més sovint a la cuina que a l'elaboració de conserves. El seu rendiment és lleugerament inferior al de les seves contraparts. El seu sabor és gairebé agre, però la seva dolçor no és tan intensa com la de la varietat negra. La seva vida útil en cru també és curta.

Normes per al cultiu de tomàquets

Per cultivar amb èxit tomàquets de tòfona japonesa, es recomana tenir en compte certes característiques de la varietat i solucionar qualsevol deficiència al moment:

1. La planta només s'ha de plantar a l'aire lliure com a plàntules. Les llavors no arrelaran sense condicions especials.
2. A causa de l'alt creixement dels arbustos, es requereix un gran nombre de lligues i suports.
3. A més, per mantenir el règim de temperatura de les arrels, es recomana aplanar els arbustos de manera segura.

Sembra i cultiu de plàntules

Les llavors per a futures plàntules se solen sembrar a finals de març o principis d'abril. La profunditat mitjana de sembra és d'1,5-2 centímetres.

Important! Abans de sembrar, desinfecteu les llavors i el sòl per evitar el creixement de diverses plagues.

Preparació del sòl

Per augmentar el rendiment de les tòfones japoneses, es recomana preparar el sòl amb antelació en diverses etapes:

• A la tardor, cal desenterrar el jardí i fertilitzar-lo amb fertilitzants orgànics, elements de potassi i fòsfor;
• A la primavera, cal afegir fertilitzant nitrogenat, desenterrar la terra de nou i afluixar-la, trencant trossos grans.

Plantació a terra

Les plàntules es poden plantar a l'aire lliure a principis de maig, quan els brots tenen entre 1,5 i 2 mesos. També és essencial mantenir una separació estricta entre les plantes. La densitat de plantació recomanada és de 40 a 50 centímetres. La profunditat del forat de la plàntula és de 10 a 15 centímetres. El mètode de plantació es tria en funció de les preferències del jardiner.

Cures posteriors dels tomàquets

Els tomàquets requereixen una cura molt acurada després de plantar-los. Com que les branques són força fràgils i hi ha risc que es trenquin, es recomana lligar regularment les tiges i els raïms. A més, per millorar la qualitat de la collita, cal pinçar els brots sobrants.

Fertilització de plantes

La planta requereix fertilització regular. Per a això, utilitzeu:

• cendra;
• closca;
• infusió de fems;
• solució d'àcid bòric.

Com lligar els arbustos de tomàquets?

Els arbustos de tòfona japonesa arriben a fer entre 1,5 i 2 metres de llargada i sovint es trenquen sota el pes de les seves pròpies fulles i fruits madurs. Per tant, subjectar les plantes és essencial per a una bona collita. El subjectament s'ha de fer fixant-les a enreixats, pals o al marc d'un hivernacle.

Important! Eviteu lligar les branques massa fort amb cordes. Això reduirà el subministrament de nutrients a la fruita i les plantes poden morir.

Desherbar i aporcar

Cal afluixar i desherbar els parterres en totes les etapes del cultiu de tomàquets. També es recomana l'ús de cobertor amb palla picada o floridura de fulles per retenir la humitat del sòl.

Com regar correctament els tomàquets?

Per garantir el màxim benefici del reg de la tòfona japonesa, cal seguir unes quantes regles importants:

• el reg s'ha de fer rarament, però generosament;
• El més important és evitar que l'aigua entri a les fulles i les tiges; l'aigua ha de fluir a través de solcs especials;
• la temperatura de l'aigua ha de coincidir amb la temperatura del sòl (24-26 graus);
• És important no regar aquesta varietat amb aigua freda per evitar congelacions de les arrels.

Malalties i plagues

L'esquerdament és una possible anomalia en la fruita. Tanmateix, aquest defecte es pot solucionar fàcilment ajustant el reg i la temperatura. Es recomana proporcionar un ambient constantment càlid i augmentar els volums de reg alhora que es redueix la freqüència.

Els tomàquets de tòfona japonesa són resistents a totes les plagues. Tanmateix, són susceptibles als pugons del meló i als trips. Per controlar aquestes plagues, recomanem utilitzar la solució Zubr.

Neteja i emmagatzematge

Es recomana collir la fruita un cop hagi assolit un color intens. L'emmagatzematge s'ha de fer a la temperatura correcta i durant períodes curts de temps. Els tomàquets frescos es poden fer malbé ràpidament. Per garantir un transport de llarga distància reeixit, els tomàquets de tòfona japonesa es cullen verds; en un termini de 3 a 14 dies, els fruits desenvoluparan la seva plena maduresa.

Ressenyes dels jardiners sobre la varietat

Els jardiners lloen la tòfona japonesa per la seva resistència a les plagues, el seu bonic aspecte i el seu agradable sabor dolç. I els cuiners casolans assenyalen que és una varietat excel·lent per a l'envasament.