Descripció del tomàquet Solerosso F1 i característiques dels tomàquets ultraprimers

El tomàquet Solerosso F1, de maduració primerenca, ha estat utilitzat durant més de 10 anys per agricultors i propietaris de cases per produir hortalisses primerenques. És una de les varietats més primerenques, recomanada per a aquells que volen collir la seva primera collita abans que ningú. Aquests tomàquets són adequats per al cultiu en terreny obert o sota cobertes de plàstic, i també es poden plantar en un hivernacle.

Característiques generals del tomàquet

El cultiu de verdures primerenques per a ús comercial requereix la capacitat de collir grans quantitats en un curt període de temps. Aquesta varietat, criada específicament per a la producció comercial de verdures, compleix plenament aquest requisit. Els tomàquets Solerosso F1 es caracteritzen per la fructificació en raïm i maduren gairebé simultàniament.

El rendiment mitjà d'un tomàquet és d'uns 8 kg per metre quadrat. Aquest híbrid no requereix estaques ni pessigaments. Els tomàquets maduren uniformement i la fructificació acaba en un mes.

La planta és determinada, amb un arbust baix i estes que no forma un estendard. La fructificació es produeix en raïms, amb 5-8 tomàquets de mida i temps de maduració similars que es formen en una sola branca. Els tomàquets Solerosso es cullen convenientment amb el raïm: d'aquesta manera, les fruites madures es mantenen fresques durant més temps i les verdes maduren més ràpidament.

La varietat híbrida moderna de tomàquet Solerosso no és susceptible a les malalties fúngiques d'estiu (Alternaria, Fusarium). Produeix tota la collita abans de l'aparició del míldiu tardà, per la qual cosa no és susceptible a aquesta plaga de tardor. Els tomàquets petits també són resistents a la podridura apical. La resistència a totes les malalties conegudes que poden reduir el rendiment dels tomàquets fa que l'híbrid Solerosso sigui una opció molt convenient per a la jardineria.

Els tomàquets toleren bé les fluctuacions de temperatura quan es cultiven a l'aire lliure. Les ressenyes dels jardiners que han provat de cultivar Solerosso a les seves parcel·les coincideixen que la varietat produeix alts rendiments durant tota la temporada.

El tomàquet no té inconvenients notables i és merescudament popular entre diversos grups de població. L'únic inconvenient de l'híbrid és que les llavors per a la propagació no es poden guardar de plantes existents; en canvi, s'han de comprar de noves anualment.

Fruits de l'híbrid Solerosso

Aquesta varietat ultraprimerca comença a produir la seva primera collita 90-95 dies després de la germinació. Una setmana després de la primera collita, comença el període de fructificació massiva, quan els tomàquets maduren en grans quantitats. En aquest moment, els arbustos de Solerosso estan coberts de fruits bells i vibrants en diferents estadis de maduració.

Els tomàquets són rodons, lleugerament aplanats verticalment i no tenen nervadura prop de la tija. Són de mida mitjana, amb un pes de 90-110 g i una mida uniforme. Les baies madures són vermelles; en la maduresa comercial, els fruits són de color verd clar, sense taques fosques.

La pell és gruixuda i forta, cosa que evita que s'esquerdin durant la maduració i la cocció. Aquests tomàquets tenen una molt bona vida útil, conservant el seu aspecte durant 10-15 dies fins i tot quan estan madurs. També es transporten bé.

La polpa és de bon color, vermella i sense taques blanques. La textura és ferma, les parets són elàstiques i sucoses, d'aproximadament 1 cm de gruix. Cada tomàquet conté 2-3 cambres per a llavors. Les descripcions i característiques de la varietat que fan els jardiners destaquen l'excel·lent sabor del tomàquet: els fruits tenen un sabor agredolç equilibrat, una aroma forta i distintiva i una textura de polpa agradable.

Aquesta varietat és versàtil. Desenvolupat per criadors holandesos, aquest híbrid estava pensat originalment per al consum en fresc, com qualsevol producte primerenc. Però fins i tot en un hort, aquests tomàquets produeixen una collita tan abundant que cal considerar el seu processament i emmagatzematge per a l'hivern.

Els tomàquets frescos i purs es poden utilitzar per a més coses que només amanides. Els tomàquets de paret gruixuda són excel·lents per a tomàquets farcits i al forn. Són deliciosos tallats a rodanxes per a ocasions festives i en entrepans, i poden servir com a base per a un aperitiu sofisticat. Els tomàquets vermells són perfectes per al caviar d'albergínia, diverses salses i guarniments per a sopes.

Els tomàquets Solerosso són ideals per a la conservació hivernal: els tomàquets calibrats són fàcils d'adobar i marinar sencers o de processar per fer suc i salses. Quan es conserven sencers, els tomàquets conserven bé la seva fermesa i textura, i les pells no s'esquerden durant la cocció.

La polpa de les fruites processades té un contingut equilibrat de sucres i àcids, de manera que no cal ajustar el gust del suc de tomàquet o de les salses amb sucre afegit.

L'assecat és un altre mètode per a la conservació a l'hivern. Les parets gruixudes dels tomàquets Solerosso permeten obtenir un producte d'alta qualitat. Una lleugera acidesa afegeix el toc picant necessari.

Com aconseguir una bona collita de tomàquets primerencs?

Els híbrids ultraprimers es poden cultivar de dues maneres: utilitzant planters o sense planters. En aquest darrer cas, les llavors es poden sembrar directament en un lloc permanent en un hivernacle o a terreny obert (només a les regions del sud). Quan apareixen 2-3 fulles, es treuen els brots sobrants, deixant 30 cm entre els arbustos. La cura addicional consisteix només en aporcar i desherbar.

Per al mètode de plàntules (recomanat per al centre de Rússia), prepareu la terra per sembrar en caixes barrejant parts iguals de terra de jardí, sorra i humus. El millor és agafar la terra de parterres on no es van cultivar tomàquets la temporada passada. Desinfecteu la barreja de terra amb una solució calenta de permanganat de potassi directament al recipient, deixeu-la refredar i sembreu les llavors a la superfície humida.

Ompliu amb sorra seca de manera que el gruix d'aquesta capa no superi els 0,5 cm. Per retenir la humitat del sòl, cobriu les caixes amb film plàstic amb diversos forats.

Els tomàquets necessiten temperatures del sòl força càlides (+25 °C) per germinar. Només en aquestes condicions els brots emergiran ràpidament (4-5 dies) i creixeran bé durant els primers dies. El film transparent es retira del recipient tan bon punt apareixen els brots de les plàntules. Quan els tomàquets hagin format 2-3 fulles, es poden trasplantar a testos individuals o a caixes de 7x7 cm.

Per garantir una bona collita de tomàquets Solerosso F1, segons els jardiners experimentats, cal preparar el sòl amb antelació afegint-hi fertilitzants nitrogenats per al creixement foliar i sals de fòsfor i potassi per millorar el desenvolupament del fruit. És convenient utilitzar mescles minerals ja preparades per a tomàquets i altres cultius de solana, com ara el tomàquet Signor, el tomàquet Kristallone, l'Agricola Vegeta i altres. Aquestes s'apliquen segons les instruccions del fabricant durant el llaurat a la tardor o a la primavera.

Els tomàquets es planten en un patró de 40x50 cm. Es poden trasplantar a un hivernacle a mitjans de maig, però als parterres oberts només al juny, després que hagin passat les gelades de primavera. Després de plantar, la cura consisteix en regar regularment. La varietat Solerosso té un hàbit d'expansió, de manera que els seus brots s'enfonsaran a la terra pel seu propi pes. En aquest moment, és recomanable aterrar els tomàquets per cobrir les arrels addicionals que produirà la planta. En temps calorós i sec, n'hi ha prou amb regar-los un cop cada 5-7 dies, aplicant uns 10 litres d'aigua sota l'arbust.