Descripció de la varietat de cirera Lyubimitsa Astakhova, plantació i cura

Des del 1970, els científics russos han estat expandint cap al nord la cirera dolça, amant de la calor. Al llarg dels anys, s'han desenvolupat més de 30 varietats, inclosa la "Lyubimitsa Astakhova". Els jardiners dels Urals Centrals i del Sud han apreciat aquest cultivar per la seva resistència a l'hivern, la seva facilitat de cura i el seu sabor a fruita, que rivalitza amb les varietats del sud en contingut de sucre.

Història de la selecció

M. V. Kanshina, doctora en ciències agrícoles i cap del departament de fructicultura de l'Institut de Recerca de Llúpins de tota Rússia a Bryansk, va desenvolupar una nova varietat de cirera, Lyubimitsa Astakhova, anomenada en memòria del seu marit, com a resultat d'experiments científics.

Les varietats més resistents, criades a Leningrad i Voronej, es van utilitzar com a material biològic. El cultiu es va afegir al Registre Estatal d'Assoliments de Cria el 2011 després de proves varietals.

Descripció i característiques de la varietat

La capacitat de suportar condicions de creixement adverses, una forta immunitat i unes tècniques de cultiu senzilles són els trets distintius de la cirera Lyubimitsa Astakhova. Aquesta llista de qualitats positives es complementa amb el fruit, que els tastadors professionals van qualificar amb un 4,8 sobre 5.

Les baies ovalades i dolces pesen entre 4 i 8 g i són de color vermell, tornant-se d'un color bordeus fosc quan maduren. El fruit està cobert d'una pell fina, llisa i sense taques. La polpa és vermella, sucosa i ferma, amb un pinyol fàcil de separar.

Alçada d'un arbre madur

El cirerer 'Lyubimitsa Astakhova', amb l'escorça grisa i descamada, creix fins a 3,5–4 m. La capçada és de densitat mitjana, estesa, ovalada i consta de branques horitzontals inferiors i branques superiors col·locades en angle agut respecte al tronc.

Les fulles són ovoides, punxegudes a la punta, molt arrugades i tenen vores en ziga-zaga. Les làmines de les fulles són verdes, lleugerament més clares que les dels cirerers. El sistema radicular és robust i poc profund.

Període de floració i maduració

Les inflorescències del cirerer Lyubimitsa Astakhova consten de tres flors blanques que s'obren a mitjans de maig. Aquesta varietat no és un cultivar de fructificació primerenca: la primera fructificació es produeix al cinquè any de vida de la planta. Les baies maduren a mitjans d'estiu.

Productivitat

Els jardiners observen la fructificació irregular del cirerer Lyubimitsa Astakhova. Un sol arbre produeix 10 kg de baies, o 70 cèntims per hectàrea.

En condicions de cultiu favorables i seguint les pràctiques agrícoles, es poden obtenir fins a 20 kg per planta.

Transportabilitat

A causa de la polpa densa del fruit, la cirera Lyubimitsa Astakhova tolera bé el transport a llarga distància mantenint la seva forma i gust originals.

Resistència a la sequera

La resistència mitjana del cultiu a la sequera significa que l'absència de precipitacions naturals i reg artificial no afectarà el desenvolupament de l'arbre ni la fructificació durant un mes.

Resistència a les gelades

Les arrels, l'escorça i fins i tot els brots del cirerer Lyubimitsa Astakhova poden suportar temperatures de fins a -32 °C sense pèrdua, cosa que el fa adequat per al cultiu a la regió no negra de la Terra i fins i tot més enllà dels Urals.

Aplicacions de baies

Les fruites baixes en calories de la fruita preferida d'Astakhov són riques en vitamines, minerals i pectina. Gràcies a la seva composició, quan es consumeixen fresques, les baies presenten propietats antioxidants i antiinflamatòries, cosa que redueix el risc d'accidents vasculars.

Les cireres s'assequen i es congelen. Després de coure-les, les fruites s'utilitzen per fer compotes i melmelades. S'afegeixen a amanides de fruites i postres de formatge, se'n fa suc i es converteixen en licors. Les baies brillants i boniques s'utilitzen per decorar pastissos i coques, i com a farcits per a pastissos i creps.

pol·linitzadors

Com que la Lyubimitsa Astakhovii és autoestèril, es recomana plantar dos o tres arbres de diferents varietats en una parcel·la que floreixin alhora. Els pol·linitzadors ajuden la planta a donar fruits anualment.

Input

Aquesta varietat de cirera és molt resistent a les gelades (fins a -30 °C) i els rendiments són mitjans. Els brots florals s'obren a principis de maig. És parcialment autofèrtil. Cirera Iput — un dels primers cultius de la selecció de Bryansk, inclòs al Registre Estatal d'Assoliments de Cria (1993) i és un pol·linitzador de moltes varietats de cireres.

Tyutchevka

Aquesta varietat d'alt rendiment i fàcil de cultivar tolera les fluctuacions de temperatura, des del desgel fins a les gelades, sense pèrdues. Floreix a la segona meitat de maig. El rendiment d'aquesta varietat mitjana-tardana és tres vegades superior al de Lyubimitsa Astakhova.

Raditsa

Aquesta varietat és resistent a l'hivern, però fins a un 50% de les flors es perden a causa de les gelades recurrents. La planta no tolera la sequera ni el sòl excessivament regat. La floració comença a la primera meitat de maig i el rendiment és de 60 cèntims per hectàrea. Els fruits de mida mitjana, de color bordeus fosc, van rebre una puntuació de 4,5 punts del comitè de tast.

Ovstújenka

Una varietat de fruit gran, parcialment autopol·linitzant, que floreix a principis de maig, l'Ovstuzhenka produeix fruits abundants anualment (fins a 30 kg per arbre). Malgrat la seva alta resistència hivernal, els brots florals són susceptibles a les gelades de finals de primavera. El fruit té una puntuació de tast alta de 4,6 sobre 5. Les baies són grans (4-7 g) i de color vi. La polpa densa les fa fàcils de transportar.

Turó Vermell

Aquesta varietat té un alt rendiment (fins a 45 kg per arbre), és resistent a les gelades (fins a -30 °C) i té pol·linització creuada. Les flors floreixen a principis de maig.

La fructificació comença només després del sisè any. Els fruits són d'un color daurat inusual amb un toc rosat i no es transporten bé a causa de la seva polpa tova i sucosa.

De fruits grans

Aquesta cirera dolça de fruits grans és una varietat criada a Ucraïna amb fruits enormes, dolços i àcids (fins a 12 g). Les flors floreixen durant els darrers deu dies de maig.

Aquesta planta amant de la calor pot suportar gelades hivernals de fins a -25 °C i requereix aïllament. És una varietat primerenca i d'alt rendiment: comença a donar fruits tres anys després de la plantació, i un sol arbre pot produir fins a 55 kg de baies.

nadó

Aquesta varietat és resistent a l'hivern i té un rendiment mitjà. El Malysh floreix a mitjans de maig. Els fruits grocs i de mida mitjana (3,5 g) maduren dos mesos després de la floració. La primera fructificació es produeix al quart any de creixement. Les baies tenen una puntuació de tast de 4,3.

Avantatges i desavantatges

Els avantatges de la varietat de cirera Lyubimitsa Astakhova inclouen les següents característiques positives:

• resistència hivernal fins a -30 °C;
• rendiment mitjà anual;
• preservació de l'aspecte i el gust durant el transport als punts de venda i processament;
• alta apreciació de les propietats gastronòmiques i estètiques de les fruites;
• alt grau de protecció immunitària contra malalties i plagues.

Entre els desavantatges, els jardiners de la Regió Central assenyalen:

• la necessitat de plantar 1-2 arbres d'altres varietats per a la pol·linització;
• congelació de flors durant les gelades de finals de primavera.

Els pocs inconvenients d'aquest cultivar, la naturalesa poc exigent de l'arbre i les altes puntuacions de sabor del seu fruit han fet que la varietat de cirera Lyubimitsa Astakhova sigui una convidada benvinguda als jardins de la Regió Central.

Com plantar

La plantació és una etapa crucial de les tasques agrícoles, que determina el desenvolupament futur del cirerer. Un enfocament exhaustiu, que inclogui la selecció del lloc, el moment, la preparació del sòl i de les plàntules, i l'adherència al pla de plantació, és la clau per a un creixement i una fructificació reeixits.

Terminis recomanats

La varietat de cirera Lyubimitsa Astakhova es planta a la primavera abans de la brotada. Es recomana plantar-la el més tard possible per evitar gelades recurrents.

A la tardor, a les regions amb estius curts i hiverns freds i llargs, no és possible plantar, ja que el cultiu no té temps d'arrelar.

Triar una ubicació

Els cirerers no creixen en zones pantanoses i no els agraden els vents freds del nord. El cirerer preferit d'Astakhov prefereix zones uniformement il·luminades i protegides del vent per arbres i edificis.

Si el nivell de les aigües subterrànies és superior a 1,5 metres, es creen terraplens artificials i s'hi planta l'arbre. L'arbre emmalaltirà i no prosperarà en sòls àcids, sorrencs o argilosos pesats.

Preparació del forat de plantació

Per assentar el sòl, a la tardor es prepara un forat de plantació cilíndric de mig metre de profunditat i 80 cm de diàmetre per al cirerer Lyubimitsa Astakhova. La capa inferior de terra s'escampa per sobre del lloc o es retira.

Es fa una capa de drenatge de 10 centímetres a la part inferior del forat amb pedra triturada o maó trencat. La capa superior del sòl es barreja amb dues galledes de compost, 2 kg de cendra de fusta i una tassa de superfosfat o 0,5 kg de farina d'os.

No s'afegeixen fertilitzants nitrogenats al forat; estimulen el creixement de la plàntula retardant el període d'arrelament.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Una plàntula de cirerer adequada compleix els requisits següents:

• el lloc de vacunació és clarament visible;
• edat de la planta: 1–2 anys;
• sistema radicular desenvolupat sense creixements ni danys;
• un conductor potent i uniforme amb 3-4 branques amb brots vius, però sense fulles florides;
• alçada de la plàntula: 1–1,5 m.

Es rebutgen els arbres amb troncs bifurcats, taques, esquerdes, cremades a l'escorça, arrels seques i poc desenvolupades i branques deformades.

Abans de plantar, per assegurar la humitat i un arrelament ràpid, submergeixo les arrels en aigua amb Kornevin afegit durant 24 hores i després les submergeixo en una pasta d'argila.

Requisits per als veïns

A causa de la capçada laxa del cirerer, que permet el pas de la llum difusa i de les precipitacions, es recomana plantar prímules —tulipes, narcisos i prímules— sota l'arbre.

Mantenint una distància per evitar que les corones se superposin, planteu altres fruites de pinyol (cireres, prunes i albercocs) a prop de l'arbre. Les groselles i els gerds són veïns pobres, ja que les seves arrels es troben a la mateixa profunditat que les de les cireres. Les plantacions a prop de pomeres, sorbers i pereres són incompatibles.

La solució correcta és plantar saüc al costat del favorit d'Astakhov. La planta repel·leix les plagues d'insectes.

Diagrama de plantació

Algorisme de plantació del cirerer Lyubimitsa Astakhova:

• es construeix un monticle al fons del forat;
• es clava una estaca de suport a 30 cm del centre del forat;
• l'arbre es baixa fins al cim del turó, les arrels s'allisen pels vessants, eliminant els doblecs;
• ompliu la plàntula amb una barreja de terra fertilitzada, sacsejant-la periòdicament per evitar buits;
• compactar el sòl;
• lligar el cirerer a una estaca;
• aigua amb 20 litres d'aigua.

Durant la plantació, el coll de l'arrel ha d'estar a 3-5 cm per sobre de la superfície del sòl i el brot que creix de l'empelt ha d'estar orientat cap al nord.

Característiques de cura

El cirerer Lyubimitsa Astakhova no requereix cap cura especial. Les pràctiques de cultiu estàndard inclouen el reg, la cura del portaempelts, la poda formativa i sanitària, i la prevenció i el control de malalties i plagues.

Mode de reg

Un arbre madur requereix tres regs per temporada. El primer reg del cirerer Lyubimitsa Astakhova es fa immediatament després de la floració. La segona vegada és durant la maduració del fruit. El reg final és necessari per augmentar la resistència hivernal de l'arbre després de la caiguda de les fulles. Mentre que els dos primers regs impliquen humitejar la terra a una profunditat de mig metre (3-5 galledes), el reg de recàrrega requereix 7-8 galledes d'aigua.

Una plàntula de primer any es rega cada 2 setmanes i cada setmana quan fa calor.

Amaniment superior

Abans de l'inici de la temporada de creixement, immediatament després que la capa de neu es fongui, l'arbre es rega amb una solució de gordolobo a través d'una ranura al cercle del tronc o s'afegeixen 10 g d'urea per cada 1 m².

A finals de maig, el cirerer Lyubimitsa Astakhova s'alimenta amb una barreja d'1 tassa d'urea, 2 tasses de superfosfat i 0,5 tasses de sulfat de potassi.

Després de la collita, apliqueu fertilitzants de fòsfor i potassi. Al setembre, fertilitzeu els cirerers amb 1 cullerada de superfosfat per metre quadrat o una solució de gordolobo o excrements d'ocell.

Formació de la corona

El mètode escàs i escalonat de formar la corona del cirerer Lyubimitsa Astakhova augmenta la resistència dels brots a les gelades recurrents.

L'any de plantació, la plàntula es poda a 60 cm, deixant almenys quatre brots. El segon any, es seleccionen tres brots forts, equidistants del terra i dirigits en direccions oposades, per formar la base del primer nivell.

Per sobre de la branca superior, mesureu mig metre i 4 brots més al conductor, escurceu la part superior.

El tercer any, les branques del primer nivell s'escurcen, coincidint amb les més febles i curtes. Per al segon nivell, es seleccionen dues branques que creixen en direccions oposades. Es poden de manera que siguin 15 cm més curtes que les branques de la bastida del nivell inferior. El conductor s'escurça utilitzant el mateix mètode que el segon any.

El quart any, el tercer i últim nivell es forma de la mateixa manera que el segon. Les seves branques han d'estar entre 20 i 25 cm per sota del líder.

Si les branques de segon ordre creixen més de 70 cm, s'escurcen fins a aquest valor.

Preparant-se per a l'hivern

La preparació del cirerer Lyubimitsa Astakhova per a l'hivern inclou les activitats següents:

• excavar la terra del tronc dels arbres;
• reg abundant;
• blanquejant el tronc i les branques inferiors amb l'addició de sulfat de coure;
• cobrint el cercle del tronc de l'arbre amb una gruixuda capa d'humus, torba i serradures.

Els plançons toleren les gelades pitjor que els arbres madurs, per la qual cosa necessiten aïllament. La terra sota el cirerer està coberta de branques d'avet i coberta vegetal orgànica. El tronc del plançon està embolicat amb arpillera o fibra orgànica. Podeu construir una estructura d'estaques al voltant del cirerer i estirar el material de cobertura per sobre com una cúpula. Això protegeix tot el plançon de les gelades.

Poda sanitària

Cada any, abans que comenci la temporada de creixement al març o immediatament després de la caiguda de les fulles, es poda el cirerer de Lyubimitsa Astakhova. Es treuen les branques trencades, deformades i que mostren signes de malalties i danys per plagues.

Es desfan dels brots engruixidors que creixen en un angle agut respecte al tronc, dins de la corona.

A la tardor, les branques de l'any en curs es tallen en un terç.

Desherbar i afluixar

Després de cada reg, la terra s'afluixa, accelerant el subministrament d'aigua, aire i micronutrients a les arrels del cirerer. Un any després de la plantació, s'excava un cercle poc profund d'1 metre de diàmetre al voltant del tronc de l'arbre. Cada any següent, fins que l'arbre estigui completament format, el cercle s'eixampla 0,3 metres.

Cal treure les males herbes regularment, com a mínim un cop cada dues setmanes. L'eliminació de les males herbes preserva la fertilitat del sòl i ajuda a prevenir malalties i plagues. Es recomana sembrar trèvol i mostassa al voltant dels troncs dels arbres, ja que atrauen les abelles i suprimeixen el creixement de les males herbes.

Protecció contra malalties i plagues

Tot i que és resistent a malalties i plagues, la varietat de cirera Lyubimitsa Astakhova es pot infectar amb coccomicosi i patir danys per la mosca de la cirera si s'utilitzen pràctiques agrícoles inadequades.

Abans de la brotada i després de la floració, l'arbre es tracta amb sulfat de coure o barreja de Bordeus.

Regar el cercle del tronc de l'arbre a la tardor amb una solució d'Actellik i ruixar l'arbre amb Aktara i Karbofos protegirà el cultiu dels insectes.

Reproducció

L'empelt és un mètode comú de propagació de cireres. Com a portaempelts s'escullen varietats resistents a l'hivern i de creixement baix de cirerer dolç, prunera, prunera i cirerer agre. A la tardor es prenen esqueixos de 15 cm de llarg. A la primavera, s'empelten al portaempelts mitjançant empelt de fenedura, empelt d'escorça o gemmació.

Un mètode menys productiu, però encara utilitzat pels jardiners, per propagar la cirera preferida d'Astakhov són els esqueixos.

Per a la plantació en hivernacle, a principis d'estiu es prenen esqueixos de 15 cm de llarg de les branques de primer nivell. Es treuen les fulles inferiors, deixant dues làmines foliars a la part superior. El material resultant es remulla durant la nit en una solució de Kornevin. Al matí, els esqueixos es planten en una barreja de terra que consisteix en parts iguals de terra de jardí, sorra i humus, aprofundint els esqueixos fins a una profunditat de 3 cm. Es manté una distància de 6 cm entre les plantes dins i entre les files.

La primavera següent, la plàntula es trasplanta a un parterre perquè continuï creixent. Un any més tard, es planta al jardí.

Collita i emmagatzematge

El cirerer de Lyubimitsa Astakhova es cull a principis o mitjans de juliol, depenent de la regió de cultiu. Per facilitar la collita, es poden comprar equips especials a la botiga o fer-los a casa. Normalment s'utilitzen xarxes de pesca, llaunes, ampolles de plàstic amb un ganxo de filferro o un tub ample amb un ganxo a l'extrem per permetre el pas de les baies.

La tècnica de recol·lecció consisteix a agafar la fruita amb un ganxo o la vora d'un dispositiu. Després d'un estiró brusc, la fruita acaba en un recipient.

Les cireres no maduren després de collir-les, per la qual cosa s'emmagatzemen fins que estiguin completament madures. Es poden emmagatzemar en recipients aptes per a aliments a la nevera fins a 5 dies o a temperatura ambient fins a 2 dies. Per allargar-ne la vida útil, les cireres es poden congelar o assecar al forn.