El meló de mel és una planta anual que es cultiva a l'aire lliure en regions amb climes favorables. El seu sabor i contingut nutricional el fan popular entre els gourmets.
Beneficis de la cultura
La planta va créixer fa milers d'anys al nord de l'Índia i després es va estendre per Àsia. Actualment es cultiva al Marroc i altres països.
Aquesta varietat de meló té una tija que arriba als 200 m de longitud. Les flors són unisexuals i la pol·linització requereix un clima sec i càlid. La pol·linització es produeix a través d'insectes.
Els melons de mel tenen forma ovalada i una pell llisa i sense crestes. El fruit és de color groc brillant i té una aroma dolça. La polpa és de dos tons, verda a prop de la pell i de color ambre melós cap al centre. El fruit té un sabor dolç i una aroma rica.
Qualitats útils del producte
Les varietats de maduració primerenca es poden conservar fins a una setmana. Les varietats de mitja temporada conserven el seu sabor durant diversos mesos. El valor calòric de la fruita és de 33 kcal per cada 100 g.
El meló de mel és ric en vitamina A, que té un efecte beneficiós sobre la visió. El fruit conté microelements beneficiosos, vitamines PP i A, i àcid ascòrbic, que ajuda a enfortir el sistema immunitari.
El consum del producte té un efecte positiu en el funcionament del cos a causa de la presència de fibra. La polpa de la fruita ajuda a augmentar l'hemoglobina.
Amb finalitats cosmètiques, les màscares de polpa de meló s'utilitzen per netejar la cara i reduir les pigues i les taques de l'edat. Els melons baixos en calories s'inclouen en dietes durant la pèrdua de pes.
Les persones amb diabetis i úlceres haurien d'evitar menjar meló. El meló pot ser perjudicial si teniu intolerància. El consum excessiu d'aquesta fruita pot causar problemes gastrointestinals.
No es recomana combinar el meló amb aliments pesants que puguin causar fermentació. Les contraindicacions inclouen malestar estomacal, dispepsia i lactància materna.
El meló de mel s'utilitza fresc a la cuina com a postres independents. La polpa s'utilitza per fer fruita confitada i melmelada.
Fes una ullada També
Varietats del cultiu
Gràcies al seu sabor, molts productors d'hortalisses valoren aquesta planta i la cultiven als seus horts. Les tècniques de cultiu depenen de la varietat, algunes de les quals són populars.
Els fruits esfèrics del meló siberià arriben a 1-2 kg. Aquesta varietat de maduració mitjana-primera és resistent a les baixes temperatures. Els fruits no tenen patrons i són de color groguenc.
La polpa és de color crema clar, sucosa i dolça. El cultiu es conrea a partir de plàntules; les plàntules amb tres o quatre fulles de cotiledó formades es trasplanten a terreny obert.
Una temperatura del sòl de 14 °C és essencial per a la plantació. Es recomana plantar 1-2 plàntules per metre quadrat. Els agrobiòlegs han desenvolupat un híbrid d'aquesta varietat.
La varietat Medovaya Skazka de mitjana precoç es caracteritza per una temporada de creixement que dura 75-85 dies. Els fruits són rodons, amb una malla groga clara a la superfície. Els fruits madurs pesen 2-4 kg.
La polpa és blanca o de color crema, dolça i de sabor suau i delicat. A causa de la seva alta concentració de sucre, s'utilitza per fer dolços i fruites confitades.
El cultiu és resistent a les plagues. Els fruits toleren bé el transport a llarga distància. Quan es conreen en un jardí, s'utilitzen plàntules: les llavors es col·loquen en testos de torba i després es trasplanten a la terra. Si el clima de la regió ho permet, les llavors es planten directament als parterres.
El meló Medok té un sabor dolç com la mel. Els fruits rodons i grocs pesen entre 2 i 4 kg. La polpa aromàtica s'utilitza en dolços orientals.
Aquesta varietat es caracteritza per una maduresa primerenca i resistència a les principals malalties. El cultiu collit tolera bé el transport. La varietat es conrea a partir de plàntules, però a les regions del sud, les llavors es sembren directament a terra. Els arbustos es lliguen a un enreixat i es treuen brots laterals de les tiges fins a 50 cm d'alçada.
El meló Skazka madura en 60-62 dies. Els fruits són el·líptics, amb una pell llisa i sense patrons. Pesen entre 1,6 i 2 kg, i la polpa és sucosa, dolça i cruixent, amb un to cremós clar.
Es menja fresca i es processa per fer melmelada i conserva. La varietat és resistent a les malalties. Es conrea a partir de plàntules; quan es formen de 3 a 5 fulles, les plàntules es trasplanten a un lloc permanent. La cura consisteix a treure els brots i donar forma a l'arbust.
El meló gegant és una varietat de maduració tardana, que dóna fruits en 100 dies. Els fruits de forma ovalada són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini. Aquesta varietat es caracteritza per un sabor fragant i vibrant.
Consells per al cultiu d'hivernacle
Els melons es poden cultivar a l'interior. En aquest cas, cada planta necessita la seva pròpia zona d'alimentació, humitat, aire i accés a insectes pol·linitzadors.
Per garantir un desenvolupament normal de les plàntules, la temperatura de l'aire ha de ser de +25 °C durant el dia i +17 °C a la nit.
No hi ha requisits estrictes de temps de maduració per a sòls protegits. El cultiu de varietats primerenques permet gaudir dels fruits a mitjan estiu.
Publicacions relacionades:
Noms i fotos de 37 de les millors varietats de meló, descripcions i característiques de tots els tipus
Descripció i tecnologia del cultiu de meló vietnamita, varietats
80 millors varietats d'albergínia per a diferents regions amb descripcions i característiques
Descripció de la varietat de meló Cantaloupe, instruccions de plantació i cura
50 millors varietats de carbassa amb descripcions i característiques per a la plantació a l'aire lliure
Descripció i subtileses del cultiu de la varietat de meló Pinya
Descripció i característiques de les 60 millors varietats d'arç cerval, com triar segons la regió
Les millors varietats de raïm per al cultiu als Urals, normes de plantació i cura a l'estiu
M'agrada aquesta varietat; els fruits són petits però molt dolços, amb polpa tendra. Cultivar-los no és un problema; només cal fertilitzar la terra regularment. Jo faig servirBioGrow".