Descripció i tecnologia del cultiu de meló vietnamita, varietats

El meló vietnamita és un cultiu inusual que ha despertat l'interès de molts jardiners durant l'última dècada i s'ha cultivat en molts països d'arreu del món. La seva característica principal són els seus fruits relativament petits, que no superen els 400 g. Quan estan madurs, es tornen d'un color taronja intens, amb fines i allargades franges grogues. La polpa té una aroma rica i un sabor delicat i excepcionalment saborós.

Història de la selecció

El meló vietnamita és producte de cria selectiva i pertany a la família de les cucurbitàcies. El seu parent més proper és el cogombre. Aquest producte de cria selectiva podria ser una excel·lent opció per als productors d'hortalisses del centre de Rússia.

Pros i contres del cultiu de meló de llet

La planta no tolera bé els canvis sobtats de temperatura; serà difícil cultivar-la a la zona mitjana.

Les varietats de fruits grans produeixen 2-3 baies. Durant períodes prolongats de mal temps, els fruits sovint no maduren i acumulen la quantitat de sucre necessària.

En comparació amb les varietats de fruits grans, el meló de llet vietnamita pot produir uns 30 fruits. Aquest meló és de maduració primerenca, amb la primera collita disponible ja al juliol. Un dels inconvenients de la varietat és la seva petita mida del fruit.

Varietats

Abans de començar a cultivar qualsevol varietat de meló vietnamita, cal que entengueu les varietats, els beneficis i les característiques d'aquest cultiu.

Les dues varietats més populars són:

• Yan Jun;
• Un regal de l'avi de Ho Chi Minh.

Un regal de l'avi de Ho Chi Minh

El regal de l'avi Ho Chi Minh és una planta de maduració primerenca que es conrea a l'aire lliure i també produeix una bona collita en hivernacles. Els fruits són petits, amb un pes d'uns 200 g. A causa de l'aspecte inusual d'aquesta varietat, sovint s'utilitza per decorar glorietes i tanques.

Yan Jun

El Yan Jun és una varietat de meló vietnamita de mitja temporada. Produeix una gran collita. Els primers fruits apareixen al cap d'1-2 mesos després de la sembra. Els fruits d'aquesta varietat pesen entre 200 i 400 g i tenen una aroma agradable i un sabor excel·lent.

Característiques generals de la varietat

Una descripció detallada de la varietat us ajudarà a entendre els seus avantatges i desavantatges.

Característiques de l'espècie:

• resistent a diversos patògens i paràsits;
• té excel·lents qualitats comercials que no es perden durant el transport a llarg termini;
• maduració primerenca;
• estima la calidesa.

Regions en creixement

Les regions del sud ofereixen les millors condicions per al cultiu d'aquesta varietat de meló. En aquestes condicions, s'omple ràpidament de sucre i produeix un fruit excel·lent. A Sibèria i els Urals, aquest cultiu es conrea en hivernacles.

Aspecte de l'arbust

L'arbust del meló vietnamita és ample i gran.

Característiques del fetus

Aquesta cultura es distingeix per:

• fructificació llarga i abundant;
• pes petit (uns 150-400 g);
• polpa dolça, fragant i sucosa;
• les baies madures es tornen taronges i destaquen d'altres varietats amb ratlles clares;
• Els fruits solen tenir una forma ovalada, però també poden ser rodons.

Propietats beneficioses i perjudicis

La principal característica d'aquesta varietat és la seva rica gamma de microelements i vitamines beneficiosos. La polpa conté vitamines C, B i A, i és rica en ferro, clor, potassi i sodi. Per tant, aquest producte és essencial per a persones amb problemes genitourinaris i estomacals, així com anèmia, esgotament i arteriosclerosi. Aquesta varietat també és baixa en calories.

Si es consumeix incorrectament, el meló pot ser perjudicial per a la salut. En alguns casos, la fruita pot complicar malalties i fins i tot provocar vòmits.

Està prohibit barrejar-los amb begudes alcohòliques i llet.

No mengeu si teniu les següents malalties:

• malaltia hepàtica i renal aguda;
• inflamació intestinal;
• obesitat;
• diabetis mellitus.

Cultiu de plàntules

Es pot garantir una collita abundant amb una cura adequada i seguint unes pautes bàsiques de cultiu. Aquesta varietat de meló s'ha de cultivar a les regions del sud. Com més càlid sigui el clima, més dolça serà la collita.

Moment òptim

Per cultivar llavors en climes temperats, cal endurir-les. Després de remullar-les, es mantenen a una temperatura d'1-3 °C durant 2 dies. Això augmentarà la resistència de la planta a les fluctuacions de temperatura. Les llavors preparades s'han de plantar cap a la segona meitat de març.

Selecció de contenidors i preparació de la terra

És millor utilitzar testos de torba per plantar, ja que els melons tenen dificultats per arrelar, fins i tot si tenen arrels intactes.

Preparació del material de plantació

Eviteu triar material de plantació d'un any. Produeix poques flors femelles, cosa que afecta molt el rendiment. Les llavors de tres anys són les millors, es classifiquen i es seleccionen les més grans. Per garantir una collita abundant i de qualitat, cal tractar les llavors amb micronutrients.

Si el meló vietnamita es planta en regions fredes, les llavors s'han de col·locar en un lloc fresc i lluminós durant 2 o 3 dies abans de remullar-les. Després, remulleu-les en una solució suau de permanganat de potassi per identificar les plantes mal cultivades i protegir-les de la inflor i les plagues.

El material de plantació s'ha de mantenir en aquesta solució durant almenys 1 dia.

Tecnologia de sembra

Sembra les llavors en un recipient a una profunditat d'uns 3 cm. Germinen bé a 25 graus centígrads. En cas contrari, les plàntules s'estiraran. Fertilitza dues vegades amb un fertilitzant complex: la primera vegada quan apareguin les fulles i la segona 14 dies després.

Germinació i cura de les plàntules

Quan surtin les plàntules, mantingueu una temperatura d'uns 20 graus centígrads. En aquestes condicions, la planta se sent còmoda i creix vigorosament. Regeu amb moderació, un cop la terra s'hagi assecat lleugerament.

Trasplantament a terra

Quan la planta té 4-5 fulles, es pot trasplantar a terra preparada. Les plàntules es planten en forats excavats a 70 x 70 cm de distància (en terreny obert) i a 50 x 50 cm de distància (en hivernacles). Les plantes plantades es reguen i es cobreixen amb humus per evitar que formin crostes.

Per prevenir malalties fúngiques, prepareu una solució feble de permanganat de potassi i regueu les plantes amb ella. Les plàntules es planten després de les gelades, quan el sòl s'ha escalfat.

Per evitar la podridura de les arrels, no cobriu el coll de l'arrel amb terra. També és important triar un lloc de plantació amb antelació. Els melons no es trasplanten bé.

Atenció necessària

Per garantir que el meló creixi vigorosament i produeixi una collita sana i abundant, cal cuidar-lo adequadament i a temps.

Cal prestar especial atenció a:

• regar i fertilitzar;
• formació;
• afluixant la terra i eliminant les males herbes.

Regar i fertilitzar

Per millorar la qualitat i la quantitat de fruita, és important seguir un règim de fertilització específic. Dues setmanes després de plantar les plàntules de meló vietnamita en sòl obert, cal fertilitzar la planta amb un fertilitzant especial ric en nitrogen.

Aquests inclouen els següents fertilitzants diluïts:

• salnitre;
• gordolfo.

La segona alimentació es fa quan l'ovari creix fins a la mida d'una nou. Per a això s'utilitzen les mateixes solucions. Les alimentacions posteriors es realitzen regularment, cada dues setmanes. Els fertilitzants de potassi i nitrogen s'apliquen quan el meló vietnamita comença a florir. La fertilització amb amoníac i fòsfor és necessària per a la planta durant la formació de l'ovari.

Eviteu sobrefertilitzar la planta per evitar danyar-la reduint el seu rendiment i augmentant el creixement del fullatge.

Els melons vietnamites es reguen al matí. S'aplica aigua tèbia al sistema radicular. Això s'ha de fer amb cura, evitant que la humitat entri en contacte amb les fulles. Regeu regularment durant el període de maduració. Per millorar el seu sabor, cal aturar el reg 20 dies abans que arribin a la plena maduració. Aquest cultiu no respon bé a la humitat elevada i no requereix polvorització.

Formació

Un aspecte important de la cura del meló vietnamita és el control de la planta, que ajuda a augmentar el rendiment. La clau és pessigar la planta correctament i en el moment adequat. Això també millora el sabor de la fruita.

Com es duu a terme la formació:

1. Quan aparegui la cinquena fulla, pessigueu la planta per sobre de la tercera. La tija principal només produeix flors mascles, que s'han de retallar.
2. Després de la primera poda, es formen tres brots de segon ordre. Es retira el brot de la part inferior i es tallen els dos brots restants després de la sisena fulla.
3. Deixeu 2-3 ovaris i pessigueu el brot superior. Això donarà lloc a 6 brots.
4. Després de dues setmanes, es retira el punt de creixement. Això es fa per accelerar la formació del fruit.

Afluixar la terra i eliminar les males herbes

Els jardiners consideren essencial afluixar el sòl. Aquest procés es produeix quan el sòl es compacta. L'afluixament es fa amb cura per evitar danys al sistema radicular. Després que s'hagin format els brots laterals, el meló s'aplana. Els brots es distribueixen manualment per la superfície. També s'han de controlar les males herbes. S'han de controlar constantment i eliminar tan bon punt apareguin.

Collita i emmagatzematge

El moment de la collita del meló vietnamita depèn del clima en què es cultiva. Els fruits es cullen entre 40 i 60 dies després de l'aparició dels primers brots. Aquest període sol tenir lloc a finals d'estiu. Tanmateix, no es pot determinar una data exacta.

La maduració d'aquesta planta depèn de diversos factors, com ara el microclima i l'eficàcia i la freqüència de les cures. Per tant, cada fruita es comprova individualment per verificar la seva maduresa.

És important determinar correctament el grau de maduresa d'un meló basant-se en els següents signes:

• en quin estat es troba la polpa (una fruita madura sempre té una polpa ferma i tova);
• tija pansida (indica que el fruit finalment s'ha omplert i el meló està madur);
• pela (si la fruita està madura, el color de la pela es torna brillant i ric);
• aroma (un meló madur té una olor dolça característica).

Després de la collita, els melons tenen una vida útil de 30 dies. Tanmateix, això sovint només és una estimació aproximada. Fins i tot si es guarden a la nevera, els melons començaran a perdre el seu sabor bruscament després de només 14 dies, i en un mes seran pràcticament no aptes per al consum. Per tant, després de la collita, la fruita sovint es processa mitjançant diversos mètodes culinaris per allargar la seva vida útil.

Malalties de la varietat

Aquesta varietat de meló té un alt nivell de resistència a les malalties. Aquesta característica sovint es deu a la seva curta temporada de creixement.

Les malalties més comunes a les quals és susceptible el meló vietnamita són:

• podridura de les arrels;
• míldiu;
• antracnosi;
• Marchitació per Fusarium;
• oïdi.

Plagues

El meló vietnamita és susceptible no només a malalties sinó també a plagues. Per tant, val la pena considerar aquests riscos amb més detall.

Àfid del meló

Els pugons del meló es consideren plagues menors que ataquen la part inferior de les fulles i les tiges. Es reprodueixen ràpidament i prefereixen alimentar-se de la saba de les fulles i les tiges. Les fulles danyades pels pugons es tornen grogues, s'enrosquen, s'assequen i les flors cauen.

Per evitar que els pugons del meló infestin la planta, la zona requereix una desherbada regular i un control de les males herbes. Els melons es tracten (abans de la floració) amb "Karbofos" (10%) o una solució de sabó (després de la floració) a una raó de 10 g per cada 10 litres d'aigua.

àcars d'aranya

El fet que la planta estigui afectada per àcars aranya ho indiquen les fines teranyines a les axil·les de les fulles.

Mesures de control dels àcars de l'aranya roja:

• mala herba;
• cavar profundament la terra a la tardor;
• realitzar correctament la rotació de cultius.

Cucs de filferro

Aquestes plagues són les larves dels escarabats clics, que ataquen la part inferior de la tija i provoquen la mort de la planta.

Per combatre els cucs de filferro, cal desherbar regularment el meló i eliminar tota la vegetació restant.

Cucs talladors

Les erugues dels cucs talladors viuen a les profunditats del sòl o a la superfície. Danyen els melons atacant la tija, fent que la planta es marceixi. Per eliminar els cucs talladors, desherbeu, afluixeu la terra a la tardor i roteu els cultius.

Mosca del meló

El principal enemic d'aquesta planta és la mosca del meló, que pot danyar fins a un 50% del cultiu.

La plaga perfora els teixits superiors i diposita les seves larves dins del fruit. Comencen a aparèixer bonys al meló i, una mica més tard, forats.

A causa d'això, el cultiu es podreix ràpidament. Per desfer-se de la mosca del meló, utilitzeu una solució de "Kemifos" o "Rapira" (10 ml per 10 litres d'aigua).

Ressenyes de jardiners sobre el meló vietnamita

Dmitry: "El meló vietnamita és eficaç per combatre el colesterol. La planta produeix molts fruits saborosos, sucosos i aromàtics. Un gran avantatge és que no requereix gaire cura."

Olga: "Conrear aquesta varietat de meló és un gran plaer. La polpa del fruit millora la digestió, facilitant el procés digestiu. El meló també és ric en vitamines, i menjar-lo enforteix i cura el cos."

Ekaterina: "Em va agradar l'aspecte d'aquesta varietat de meló. També em va sorprendre gratament la quantitat i la qualitat de la collita. Menjar meló vietnamita ajuda a alleujar l'acidesa."