Descripció i selecció de la varietat de meló Torpedo, beneficis i perjudicis per al cos humà

El meló Torpedo s'ha cultivat a l'Àsia Menor durant molt de temps. Fins i tot després de molts anys, continua sent atractiu per al cultiu comercial. Aquesta varietat s'ha convertit en un segell distintiu de l'Uzbekistan pel seu sabor excepcional i la seva gran mida, així com per la seva pela distintiva.

Descripció de la varietat

La varietat va ser desenvolupada per criadors uzbeks i se li va donar el nom original de "Mirzachulskaya". A Rússia, després de proves, se li va donar el nom de "Raduzhnaya" (Arc de Sant Martí) a causa del seu interessant color i la rugositat de la seva pell. El meló uzbek es coneix popularment com a "Torpedo" a causa de la seva forma, ja que s'assembla molt a un projectil.

El torpedo es distingeix per la seva alta fertilitat (fins a 3 kg per metre quadrat), la seva forma allargada-oblonga i els seus fruits grans, que creixen de 5 a 10 kg, de vegades fins a 15 kg. La pell és d'un color groc intens, decorada amb venes platejades al llarg de la seva longitud.

Una varietat de maduració tardana amb resistència mitjana a plagues i malalties. El sabor del meló té una puntuació de 4,5 sobre 5; la polpa és sucosa, mantegosa, de color groc clar i té un alt contingut de sucre. El meló té una aroma vibrant de mel i vainilla.

El meló produeix nombroses llavors, que tenen una alta taxa de germinació durant 2-3 anys. Els brots de torpedo creixen ràpidament fins a 2 metres, produint nombrosos brots laterals. Per tant, l'aclarida dels brots és necessària per obtenir una bona collita.

Quan madura i on creix?

La temporada de maduració comença no abans de tres mesos després de la sembra, a finals d'agost. Aquesta varietat creix a Àsia Menor i a la majoria de granges de les regions meridionals i centrals de Rússia. També es conrea en països europeus amb climes càlids.

A l'Àsia Menor, els fruits arriben a mides màximes de fins a 1,5 metres de longitud. A Rússia i Europa, els melons cultivats no pesen més de 7-8 kg. Els agricultors utilitzen aquesta varietat per al cultiu comercial a causa de la seva bona vida útil i excel·lent transportabilitat. La maduració tècnica es produeix no abans dels 60 dies.

Composició química i valor nutricional del meló Torpedo

Totes les varietats de meló tenen un valor nutricional excel·lent, ja que contenen moltes vitamines, micronutrients i macronutrients essencials per millorar la salut i proporcionar-li nutrients beneficiosos. La quantitat de nutrients pot variar lleugerament segons la maduresa del meló.

Substàncies	Quantitat per 100 g de producte
Kcal	36
Aigua	Fins a 90 g
Esquirols	0,5-0,7 g
Greixos	0,3 g
Hidrats de carboni	7-7,5 g
fibra dietètica	0,8 g
Àcids orgànics	0,2 g
Fructosa	Fins a 2 g
Glucosa	0,9-1,1 g
Sacarosa	5,9 g
Àcids grassos saturats	0,1-0,2 g
PUFAs	0,05 g

La polpa del meló també conté vitamines A, vitamines del grup B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), C, E i PP. El meló és una fruita única que conté molts elements beneficiosos: calci, potassi, silici, manganès, magnesi, sodi, zinc, fluor, crom, ferro, iode i seleni. Aquesta quantitat de nutrients del meló permet saturar el cos sense prendre complexos vitamínics addicionals.

Pes mitjà i quanta aigua hi ha en una fruita?

A la seva terra natal, el meló mitjà pesa fins a 8 kg, gràcies al clima favorable, que permet plantar llavors directament a camp obert a l'abril-maig. A Rússia i als països europeus, els melons pesen de mitjana 4-5 kg ​​i són més petits.

Les propietats beneficioses de la varietat per a la salut humana

La quantitat de vitamines i nutrients que es troba en el "fruit assolellat" del meló pot complir o superar el requeriment diari d'alguns elements, com ara el silici i la vitamina C. Aquests nutrients poden millorar la funció cel·lular, activar i enfortir el sistema immunitari, prevenir refredats i infeccions víriques, i tenir un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal i el sistema cardiovascular. També milloren la composició de la sang i estimulen la producció de col·lagen.

Per a un home

Els homes poden consumir no només la polpa del meló Torpedo, sinó també les llavors i la pell. Les llavors són beneficioses per les seves propietats afrodisíaques, que influeixen en la producció d'hormones masculines i augmenten la potència. Gràcies al seu contingut en fibra, la cendra ajuda a millorar la funció intestinal, cosa que és especialment important per als homes amb un estil de vida sedentari (com ara treballadors d'oficina o conductors).

La polpa conté substàncies que afecten el funcionament dels ronyons i del sistema genitourinari, així com un gran volum d'aigua (fins a un 90%), que permet l'eliminació de l'excés de líquid i sorra.

Per a una dona

100 grams de polpa contenen més del 4% del valor diari de folat, el 23% de silici i el 57% de cobalt. Combinats, aquests nutrients ajuden a una dona a portar i donar a llum un nadó sa. La vitamina A, que proporciona el 22% del valor diari, millora la visió, cosa que és especialment important per a aquelles persones que constantment fan paperassa i passen llargs períodes de temps assegudes davant de la pantalla d'un ordinador.

Per què pot tenir un gust amarg?

Un torpede pot tenir un gust amarg per diversos motius:

• sovint alimentades amb nitrats i estimulants per accelerar la maduració;
• el cultiu es va dur a terme en violació de les pràctiques agrícoles;
• La zona de cultiu també influeix en el gust: com més freda és la regió, més temps triga a madurar el Torpedo, amant del sol;
• malalties;
• emmagatzematge inadequat.

El meló amarg també pot ser causat per una insuficiència de sol o un excés de reg.

Com triar un meló Torpedo

Triar el meló adequat us permetrà gaudir del seu excel·lent sabor. A l'hora de triar, tingueu en compte els criteris següents:

• la pell ha de ser groga amb petites ratlles;
• la tija ha d'estar completament seca;
• No hi hauria d'haver taques addicionals a la fruita.

Una persona que sosté un meló madur hauria de notar una textura ferma, però no dura, com passa amb els cultius immadurs.

Com determinar la maduresa

Per determinar la maduresa i evitar collir fruita immadura, cal tenir en compte les característiques següents:

• la pell ha de ser d'un color groc uniforme;
• quan es talla, la carn ha de ser blanca i de consistència tova;
• en tocar la fruita, es produeix un so apagat;
• el meló ha de tenir una aroma agradable;
• Si passes l'ungla per la pela, es desprendrà fàcilment.

El fruit té una pell de color brillant i una aroma agradable que s'estén a llarga distància.

El meló madura a casa?

Si el meló és verd, col·loca'l amb cura en un lloc assolellat perquè maduri més. Aquesta fruita pot madurar, però el seu sabor disminuirà. Si no el pots col·locar en un lloc assolellat, no madurarà a casa. L'hora del dia en què es va collir el meló també pot afectar la maduració.

Quant de temps i com es pot emmagatzemar?

El meló es pot conservar fins a una setmana en una zona ben ventilada. Si necessiteu un període de conservació més llarg, poseu la fruita al calaix de verdures de la nevera, on es conservarà fins a dues setmanes.

Usos del meló

El meló és un aliment popular que es distingeix no només pel seu gust, sinó també per les seves propietats beneficioses. El fruit s'utilitza en una varietat d'aplicacions, inclosa la cosmetologia.

Cuinar

El torpedo s'utilitza com a postres cru, però també es pot utilitzar per fer batuts, còctels, pastissos de crema, gelats, amanides, sucs, vi i molt més. La polpa és sucosa i té un sabor agradable, cosa que la converteix en un gran complement per a una varietat de plats.

Pèrdua de pes i tractament

El torpedo té un alt contingut en fibra, que és essencial per a la pèrdua de pes. La fibra frena la gana i elimina els residus i les toxines del cos, cosa que estimula el metabolisme i activa la pèrdua de pes.

El producte també es pot utilitzar per a les següents malalties:

• aterosclerosi;
• tuberculosi;
• arrítmia;
• isquèmia.

També es recomana a les persones que pateixen estrès prolongat que consumeixin el producte per proporcionar energia addicional al cos.

Ús en cosmetologia

El torpedo s'utilitza sovint com a base per a procediments cosmètics. L'ús regular del producte permet aconseguir els següents resultats:

• prevenció de l'envelliment de la pell i eliminació de les arrugues de l'edat;
• eliminació de formacions inflamatòries a la pell;
• nutrició de l'epidermis;
• activació de la producció natural de col·lagen per part de les cèl·lules epidèrmiques;
• hidratant la pell i eliminant la sequedat.

L'extracte s'inclou en molts productes cosmètics. No només s'utilitza la polpa; les llavors també tenen propietats beneficioses. A casa, podeu utilitzar màscares complexes de meló, aplicades a la pell durant 20 minuts i després retirades amb aigua tèbia.

Danys i contraindicacions

Malgrat les moltes propietats beneficioses del Torpedo, és important tenir en compte els seus possibles danys per a l'organisme. El producte té les següents contraindicacions:

• diabetis mellitus, ja que el producte conté una gran quantitat de sucre;
• úlcera pèptica del sistema digestiu;
• malaltia hepàtica;
• malaltia renal.

L'ús incorrecte d'aquest producte pot causar danys i efectes adversos per a la salut. També es poden produir efectes nocius si el producte es consumeix verd, en aquest cas poden aparèixer símptomes d'intoxicació. Aquest producte tampoc no ha de ser consumit per mares lactants ni per nens menors d'un any.

El meló torpedo es distingeix pel seu deliciós sabor i les seves propietats beneficioses. Els jardiners recomanen cultivar-lo vosaltres mateixos, ja que els melons comprats a la botiga sovint contenen alts nivells de pesticides i s'emmagatzemen en condicions inadequades.

Després de comprar el producte al mercat, cal inspeccionar-lo acuradament per detectar podridura i danys en tallar-lo; no es recomana consumir productes en mal estat.