Descripció i característiques de la varietat de pera Forel, tecnologia de plantació i cura

Els jardiners russos mostren interès per la varietat de pera Forel com un cultiu rar amb fruits excepcionalment bonics i deliciosos. Aquest arbre fruiter és atractiu no només per les seves qualitats decoratives i la seva mida compacta, sinó també per la seva capacitat de tolerar baixes temperatures.

Història de la millora de la pera Forel

Amèrica, on la varietat Forel té molta demanda, Austràlia i Alemanya són països que afirmen ser els primers a desenvolupar l'híbrid. Tanmateix, la majoria dels científics creuen que la varietat es va desenvolupar a Saxònia mitjançant la pol·linització creuada de peres locals amb varietats exòtiques.

On creix la varietat?

La varietat Forella es conrea a països llatinoamericans (Xile, Argentina) i als Estats Units (Oregon, Washington). El cultiu és popular entre els agricultors australians. També es pot trobar a les botigues un híbrid produït a Sud-àfrica. Grans extensions de plantacions de Forella es troben a la Xina.

Descripció i característiques

La truita, com totes les peres, pertany a la família de les roses, però a diferència d'altres varietats, destaca pel sabor i el color originals dels seus fruits.

Dimensions de l'arbre

Aquest arbre fruiter amb una forma clàssica de copa arriba a una alçada màxima de 6 metres. El tronc és llis i marró, mentre que les branques orientades cap amunt són de color marró grisenc. Les fulles de color verd fosc i brillants es caracteritzen per unes venes visibles que es tornen grogues a mesura que l'arbre creix, i per l'absència de dents a les vores.

Tot sobre la fructificació

Els jardiners comencen a collir fruits individuals de pera Forel a partir del segon any després de la sembra. La fructificació en massa es produeix al tercer o quart any. El pes mitjà dels fruits uniformes és de 150 g, i alguns exemplars arriben fins als 190 g. El color canvia a mesura que maduren. Els fruits, llisos i uniformes, són verds quan maduren per primera vegada. Més tard, els fruits es tornen d'un groc intens. Quan maduren, el color groc es complementa amb un to vermellós de petites taques, que de vegades es fusionen en una sola taca.

La polpa del fruit és blanca, sucosa, densa, la pell és fina.

En climes càlids, la varietat Forel arriba a produir fins a 40 tones per hectàrea. En climes temperats, el rendiment és de 20 tones.

Floració i pol·linitzadors

Les flors blanques i roses de la perera Forel comencen a florir a principis d'abril i acaben a la segona meitat del mes. L'arbre no és autofèrtil, per la qual cosa, per garantir una pol·linització adequada, es planten a prop varietats de perera que floreixen al mateix temps. Els millors pol·linitzadors són:

• Kucheryanka;
• Conferència;
• Bush;
• Parisenc.

Si no es disposa dels cultius esmentats anteriorment, són adequades varietats de pera com ara Kabardinka, Talgarskaya Krasavitsa i Fevralskaya.

Temps de maduració i collita

La Forel és una varietat de pera d'hivern de maduració tardana. La collita comença a mitjans de setembre, abans de la maduració completa, si es vol transportar o emmagatzemar la fruita durant un màxim de sis mesos.

Els fruits arriben a la maduresa tècnica a la segona meitat d'octubre. Aquests fruits es mantenen frescos a temperatura ambient durant 10-14 dies.

La fruita es cull quan fa sol utilitzant una escala i un ganxo metàl·lic per doblegar les branques altes. La fruita es cull amb la tija enganxada per evitar que es faci malbé prematurament.

Avaluació del tast i ús de fruites

Els tastadors professionals van qualificar el sabor dolç, agre i picant de la pera Trout amb 4,3 punts. El fruit s'utilitza per fer compotes, conserves, sucs i melmelades casolanes. També s'afegeix a amanides i productes de forn. Als Estats Units, els consumidors troben picant la combinació del sabor picant de la truita i el formatge fort.

Aquesta fruita baixa en calories (47 kcal) s'utilitza en dietètica per combatre l'obesitat. Els components de les peres saturen el cos amb vitamines, micronutrients i macronutrients. Una fruita és suficient per cobrir el 10% de les necessitats d'àcid ascòrbic del cos.

En medicina popular, la fruita s'utilitza com a remei per a la diarrea, l'esclerosi múltiple i la inflamació. Les peres també redueixen la febre. L'alt contingut en potassi afavoreix l'eliminació de l'excés d'aigua i sals, cosa que afavoreix la salut vascular i cardíaca.

Resistència a les baixes temperatures i la sequera

La tolerància de la pera Forel a temperatures sota zero (fins a -20 °C) no nega la necessitat d'hivernació i aïllament. Aquest cultiu sensible pateix pèrdues parcials de rendiment si no es rega prou, i la seva tolerància a la sequera és mitjana.

Immunitat a les malalties

L'arbre té un sistema immunitari feble, cosa que provoca una mala supervivència després de la plantació i una baixa resistència a les malalties fúngiques i als atacs de plagues.

Els perers són susceptibles a la crosta, la podridura del fruit i el xantre negre. També són susceptibles al foc bacterià durant la floració. Els pugons són la plaga d'insectes més important.

Característiques de la plantació de cultius

La sensibilitat de l'arbre a les condicions de creixement dicta que els jardiners han d'adoptar un enfocament responsable a l'hora d'escollir un lloc, veïns adequats i seguir les normes de plantació.

Selecció d'un lloc

Els perers no toleren els vents freds, l'ombra o la semiombra. Les terres baixes amb acumulacions de masses d'aire fred i les zones amb aigües subterrànies poc profundes no són adequades per a la planta. Trieu un lloc pla, protegit dels vents del nord per estructures o escuts. Una exposició uniforme a la llum durant tot el dia és essencial.

La perera Forel requereix un sòl fèrtil i ben drenat que proporcioni oxigen i retenció d'humitat a les arrels. Si el sòl no compleix aquests requisits, es llaura, es fertilitza i els sòls pesants es dilueixen amb sorra.

Plànols de disseny

Per millorar l'atractiu decoratiu d'una parcel·la de jardí, la perera Forel es planta en línies paral·leles i arquejades, mantenint una distància de 4 m entre arbres i 5 m entre fileres. Si la parcel·la té forma regular, s'utilitzen patrons rectangulars, quadrats o de tauler d'escacs.

Amb una disposició esglaonada, les plàntules de la segona fila es col·loquen entre els arbres de la primera a la mateixa distància.

Quan es planten cultius en zones planes, s'utilitza més sovint un patró quadrat, on la distància entre els arbres d'una fila i entre les files és la mateixa: 4 m.

Distància entre arbres

És inacceptable plantar una perera a menys de 4 metres d'un arbre veí. Les capçades entrellaçades no rebran prou llum i les arrels patiran deficiències de nutrients. Si no es manté la distància recomanada, augmenta el risc de malalties i atacs de plagues.

barri favorable

Els perers no toleren els sorbs perquè l'arbre està infestat per l'arna del sorb, les erugues de la qual mengen el fruit. El ginebró no s'ha de plantar a prop, ja que infecta l'arbre fruiter amb espores de rovell. El préssec, la prunera, el lila i el gessamí tenen un efecte depriment sobre l'híbrid.

Els perers, les pomeres, els pins, els avets i els roures prosperen junts. Els tomàquets protegeixen el cultiu de les carpocapses i la tansy protegeix contra molts tipus de plagues.

Per a parcel·les més petites i per millorar l'atractiu decoratiu del jardí, es planten prímules, calèndules, margarides i maduixes sota els perers. Les roses, que comparteixen les mateixes malalties i plagues, no s'han de cultivar a prop dels perers.

Temps i tecnologia de plantar plàntules

Per a la perera Forel, el moment òptim de plantació és a mitjans d'abril, quan la temperatura mitjana diària de l'aire es manté entre 12 i 15 °C, o a la tardor al final de la temporada de creixement, 1,5 i 2 mesos abans de les gelades.

Prepareu un forat cilíndric per plantar a la tardor cavant un forat de 80 cm de diàmetre i 60 cm de profunditat. Barregeu la capa superior de terra amb dues galledes de compost, fems podrit i humus. Afegiu 1 kg de cendra i 100 g de sal de potassi a la barreja de terra. Creeu una capa de drenatge de 10-15 cm a la part inferior amb maons trencats, pedra triturada i roques.

Abans de plantar, les plàntules es mantenen en una solució de Kornevin amb l'addició de parts iguals de terra i cendra.

Tecnologia de plantació per a la perera Forel:

• al llarg de les vores del forat assentat, feu osques amb una pala i introduïu-hi una estaca de suport;
• es construeix una elevació a la part inferior;
• col·loqueu la plàntula en un monticle preparat, estenent les arrels al llarg dels vessants;
• abocar una galleda d'aigua;
• ompliu-lo amb substrat preparat, sacsejant periòdicament l'arbre perquè no es formin buits a les arrels;
• compacteu el sòl, feu un solc al voltant del tronc, al qual aboquen una altra galleda d'aigua;
• lligar la pera a una estaca des de dalt i des de baix;
• La zona al voltant del tronc de l'arbre està coberta amb humus.

L'arbre es planta de manera que el coll de l'arrel s'elevi 2-3 cm per sobre de la superfície després del final de l'esdeveniment.

Especificitats de l'atenció

Seguir les recomanacions de reg, fertilització, poda i tractament augmenta la resistència de la perera a malalties i plagues i augmenta el rendiment.

Reg

Per garantir que la humitat arribi a les arrels, la terra sota l'arbre s'afluixa regularment. A la primavera, la perera Forel només necessita dos regs: el primer abans de la brotada i el segon quan el fruit comença a formar-se.

A l'estiu, el reg depèn del temps i de les precipitacions. De mitjana, les pereres necessiten reg un cop al mes. A la tardor, el cultiu es rega un cop per preparar-lo per a l'hivern (5-6 galledes).

Quan una perera té menys de dos anys, aboqueu una galleda d'aigua als solcs al voltant del tronc. Una planta madura necessita 30 litres. Una plàntula de primer any s'ha de regar setmanalment o cada 3-4 dies durant les sequeres d'estiu.

Fertilització

La matèria orgànica afegida al perer Forel durant la plantació és suficient durant els tres primers anys. L'excepció és fertilitzar l'arbre amb una infusió de gordolobo o excrements d'ocells a l'abril, quan la planta requereix un major contingut de nitrogen al sòl. Els fertilitzants orgànics es poden substituir per urea (200 mg per cada 10 litres).

Al maig, l'arbre es rega amb una solució de nitroammofosca (50 g per 10 l). Dues setmanes més tard, la perera es fertilitza amb 30 g de sal de potassi per 1 metre quadrat de sòl.

Quan els fruits s'estan omplint, el cultiu es rega amb una solució que consisteix en 50 g de superfosfat i 30 g de sal de potassi, dissoltes en una galleda d'aigua.

Per augmentar la resistència hivernal, quan es prepara per a l'hivern, s'afegeix cendra al cercle del tronc de l'arbre (200 g per 1 m²).

Retall

Immediatament després de la plantació, el tronc i els brots laterals de l'arbre s'escurcen en un quart. El segon any, el primer nivell es forma seleccionant dues o tres branques fortes, apuntant en diferents direccions i equidistants del terra.

L'any següent, les branques de segon ordre del primer nivell s'escurcen en un terç, es treuen els brots joves i es deixa una branca esquelètica un metre per sobre de les branques inferiors. Cada dos anys següents, s'afegeix una branca esquelètica més. La primera es col·loca un metre per sobre de l'anterior i l'última està 60 cm per sobre. Això completa la formació de l'esquelet dispersament capitat de la perera Forel.

Cada any, el conductor de l'arbre s'escurça de manera que les branques laterals de l'última capa siguin 20 cm més curtes. La poda sanitària es fa anualment a principis de primavera o tardor, un cop finalitzada la temporada de creixement. Es treuen els brots malalts, trencats o malformats, així com les branques que amunteguen la capçada.

Prevenció de malalties

Amb molta humitat i temperatures estivals, la podridura de la fruita i la crosta són els factors més perjudicials per a la perera Forel. Per prevenir malalties fúngiques, tracteu la planta al principi de la temporada de creixement, durant la brotada i després de la floració amb Gaupsin i Fitoverm, que són segurs per als humans. Alternativament, utilitzeu els més tòxics Topaz, Skor i HOM. La barreja de Bordeus i el sulfat de coure, que són populars, han demostrat ser eficaços.

Els pugons i els escarabats de les flors, que són els insectes més molestos a les pereres, es poden eliminar ruixant la planta amb Agravertin o Karbofos. El moment és el mateix que per als tractaments preventius.

Per prevenir la infestació per espores de fongs i atacs de plagues, es recomana prendre les mesures preventives següents:

• desfer-se dels residus biològics al cercle del tronc de l'arbre;
• emblanquinar el tronc i les branques inferiors a la tardor i a la primavera;
• plantar verdures picants per atraure els enemics naturals de les plagues d'insectes;
• a la primavera, les corretges de captura s'enganxen al tronc del cultiu;
• Pengen casetes i menjadores d'ocells.

Una manera provada de repel·lir plagues és plantar plantes amb propietats insecticides (ceba, mostassa, all).

Ressenyes dels jardiners sobre la varietat

Podeu aprendre sobre els avantatges i els desavantatges del cultiu a partir de les ressenyes dels jardiners.

Natalia Semenovna, 49 anys, Minsk

De les tres varietats de pera que es cultiven al jardí, als nens els agrada especialment la pera Forel. La filla gran inclou la fruita a la seva dieta. Diu que l'aspecte i el sabor únic amb tocs de canyella milloren el seu estat d'ànim i fan que les restriccions dietètiques siguin més fàcils de suportar.

Margarita, 37 anys, regió de Moscou

Visc a la regió de Moscou i fa temps que vull plantar una perera al meu jardí que no s'assemblés a cap altra. Vaig triar la varietat Forel i me'n vaig penedir. L'arbre estava malalt, es va anar marcint gradualment i finalment va morir completament. Crec que la causa va ser un material de plantació defectuós, que va trigar molt a arribar per correu, ja que no l'havia plantat correctament.

Mikhaïl Ilitx, 58 anys, Nikolaev

Vaig comprar l'arbre de truites per casualitat. La plàntula va trigar molt a arrelar, però finalment va arrelar. Tres anys més tard, vam collir la nostra primera collita, que va encantar a tota la família. Ara rego l'arbre cada temporada, el fertilitzo i el ruixo amb barreja de Bordeus i Fitoverm per a la prevenció. Vull continuar delectant la meva família amb els seus fruits brillants, dolços i àcids.