Descripció de les 23 millors varietats de pera per a la zona mitjana, normes de plantació i cura

Les peres per a climes temperats tenen característiques específiques. Les varietats cultivades han de ser resistents no només a les malalties, sinó també als capricis del clima, les gelades i els desgels. Abans de triar una planta en particular per al vostre jardí, es recomana familiaritzar-se acuradament amb les seves característiques. Els jardiners experimentats ja saben quines peres són adequades per al cultiu en climes temperats i obtenen collites abundants de fruites delicioses i saludables cada any.

Criteris per seleccionar peres per al centre de Rússia

No totes són adequades per créixer en el clima difícil de la zona mitjana tipus de peresHi ha certs criteris que han de complir les varietats seleccionades:

1. Resistència a les gelades. Per a aquesta regió, es dóna preferència a les plantes amb una alta resistència a les gelades que hivernen bé a terra oberta sense cobertura addicional.
2. Sabor i aroma. Per a la plantació de jardins, seleccioneu varietats amb carn sucosa i dolça i una aroma agradable.
3. Autopol·linització. Entre les moltes varietats i cultivars disponibles, és millor triar aquells que no requereixen plantes pol·linitzadores properes i produeixen excel·lents rendiments sense pol·linització manual.
4. Comença la fructificació. Els jardiners experimentats recomanen seleccionar pereres que produeixin la seva primera collita 3-4 anys després de la plantació.
5. Temps de maduració de la fruita. La majoria dels jardiners del clima temperat prefereixen les peres de creixement lent amb períodes de maduració primerencs. Tanmateix, els experts experimentats diuen que és millor tenir diverses plantes amb diferents temps de maduració al jardí.

Les varietats més populars d'arbres fruiters

Els criadors treballen constantment per millorar les varietats existents i desenvolupar-ne de noves adequades per al cultiu en climes temperats. Els jardiners, al seu torn, les proven any rere any. Algunes peres ja s'han popularitzat i són molt populars.

Varietats d'estiu

Per obtenir una collita primerenca de fruites sucoses, suaus i dolces, es recomana cultivar varietats d'estiu.

Catedral

La perera Catedral es distingeix no només pel seu alt rendiment, sinó també per la seva excel·lent resistència a les gelades. L'arbre comença a donar fruits tres anys després de la seva plantació i és pràcticament immune als patògens. Requereix un control preventiu de plagues. Els desavantatges inclouen la petita mida dels fruits i la seva inadequació per al transport i l'emmagatzematge a llarg termini. El cultiu és adequat per a tot tipus de processament. La catedral és cultivada pels agricultors a escala industrial.

Nordista

Aquesta varietat és adequada per al cultiu no només en climes temperats, sinó també en climes més durs. L'arbre arriba a una alçada de 4 a 6 metres, amb una capçada densa. Els fruits són grans, amb un pes de fins a 250 g. Tenen un sabor excel·lent i són molt resistents a les malalties.

Duquessa

Potser la varietat de pera més popular del món, aquesta varietat es caracteritza per la seva naturalesa poc exigent, resistència a les gelades i rendiments constantment alts. Els seus fruits obtenen les puntuacions de sabor més altes.

Són aptes per al transport i l'emmagatzematge a llarg termini i s'utilitzen per a tot tipus de processament.

Les peres també són famoses per la seva aroma, que les permet distingir d'altres varietats.

Victòria

La varietat Victòria ha guanyat una gran popularitat a causa de la seva resistència a les gelades i la seva alta immunitat a les plagues i malalties. Un arbre madur arriba als 10 metres d'alçada i produeix fins a 150 kg de fruita d'alta qualitat cada temporada.

Rosada d'agost

La perera arriba a una alçada màxima de 5 m. Comença a donar fruits tres anys després de la seva plantació. El fruit pesa aproximadament 90 g. Són sucosos, tenen un sabor excel·lent i són aptes per a la conservació.

Varietats d'hivern i tardanes

Els fruits d'aquestes varietats maduren a finals de la tardor a la zona mitjana i s'utilitzen principalment per a l'emmagatzematge d'hivern.

Saràtovka

L'arbre d'aquesta varietat no supera els 3 metres d'alçada. Les peres madures són de color taronja. La polpa és sucosa i moderadament dolça. El fruit és molt resistent a la podridura i és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Pass-Krasan

Una pera d'hivern d'origen francès. L'arbre és baix i té una capçada densa. El fruit es cull a l'octubre i està llest per al consum al gener. En un lloc fresc, la collita durarà fins al febrer. Les peres són aptes no només per al consum en fresc, sinó també per al processament. La pell és fina però ferma, lleugerament rugosa i té taques rovellades o punts grisos característics.

Patriòtic

La capçada extensa de l'arbre arriba als 10 metres d'alçada. El fruit és atractiu, cosa que el fa adequat per al cultiu fins i tot en països veïns. La collita es produeix a principis d'octubre.

Bielorús

La pera és compacta, arribant a una alçada màxima de no més de 4 metres. Els criadors bielorussos van desenvolupar específicament aquesta varietat per al cultiu en climes durs. Els fruits creixen carnosos i molt sucosos. El sabor té una acidesa característica.

Bere Ardanpon

Una pera de maduració tardana amb alts rendiments. Es distingeix per la seva major resistència a les gelades. La planta és molt resistent a les gelades i, gràcies al seu període de floració tardà, és menys susceptible a les gelades primaverals recurrents.

Treballador de meravelles

La Chudesnitsa és una de les varietats més populars per la seva resistència a les gelades i l'excel·lent resistència a les malalties. L'arbre floreix ja al març i la collita madura a l'octubre. Les peres pesen entre 180 i 220 g.

Peres de tardor

Les varietats de tardor permeten gaudir de la collita a finals d'estiu o a la tardor. Els fruits són adequats per a l'emmagatzematge i el processament a curt termini.

Marbre

Aquesta varietat es distingeix per l'alçada del seu arbre, que de vegades pot superar els 10 metres. La capçada és ampla, estesa i densa. Els fruits tenen una pell densa, amb taques de color taronja brillant clarament visibles a la superfície. La polpa és granulosa, però tendra i molt sucosa.

Moscovita

La perera Moskvichka arriba als 9 metres d'alçada. La seva copa és extensa i força ampla. La fructificació comença dos anys després de la plantació. Fins i tot quan està madura, la fruita conserva un color verdós. El sabor és agradable, lleugerament agre.

En memòria de Iàkovlev

Aquesta pera és una de les preferides entre els autèntics coneixedors de varietats de fruits grans. Els fruits pesen uns 250 g. Quan estan madurs, són verds amb un lleuger to groc. Com que la polpa d'aquesta varietat és dura, la collita s'utilitza sovint per a la producció de melmelada.

Bere de Moscou

La pera Bere Moskovskaya va ser cultivada artificialment i zonificada específicament per a climes temperats. Els seus fruits són versàtils i deliciosos, no només frescos, sinó també per a conserves. Alguns jardiners elaboren un vi deliciós i aromàtic amb la seva collita excedentària. L'arbre és altament resistent a malalties i plagues.

varietats de jardí

Una característica especial d'aquestes varietats és que gairebé mai no les cultiven els agricultors, però els residents d'estiu i els propietaris de parcel·les privades s'han vinculat a algunes d'elles.

Tendresa

Aquesta varietat és popular no només pels seus alts rendiments, sinó també pel seu excel·lent sabor i aroma fort. Els arbres poden suportar temperatures hivernals de fins a -40 °C. Cal una cura i un reg adequats per garantir una producció abundant de fruits. La collita no és adequada per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Efimova, elegantment vestida

Els fruits d'aquesta varietat semblen ornaments artificials, sense cap defecte. Alhora, la pera és fàcil de cuidar, produint collites abundants de fruita orgànica cada any.

Els fruits conserven la seva qualitat durant molt de temps i són pràcticament immunes als efectes negatius dels insectes i les malalties. El sabor és agradable i dolç. L'arbre comença a donar fruits set anys després de la seva plantació.

Venus

Un avantatge significatiu d'aquesta varietat és la seva resistència hivernal. La perera comença a donar fruits cinc anys després de la seva plantació. Els rendiments són alts. Els fruits es cullen al setembre. Pesen uns 120 g i són de color groc verdós. La polpa és ferma però no dura, i moderadament sucosa.

Prominent o grumós

Aquesta varietat s'utilitza àmpliament no només per al cultiu en horts, sinó també a escala industrial. L'arbre és alt i produeix fruits al voltant de l'agost. Maduren de manera desigual. Les peres són allargades i tenen un sabor semblant a les postres. Hi és característic un sabor distintiu a moscatell.

Nan i de creixement baix

Es poden plantar pereres nanes i de creixement baix entre varietats més altes. Aquests arbres són molt fàcils de collir. Malgrat la seva petita mida, aquestes pereres són força capaces de proporcionar prou fruit a una família mitjana.

Les millors varietats nanes per a la zona mitjana es reconeixen com:

• Carme;
• Decoració;
• G-5;
• Pren Hardy;
• Gran Campió.

Els fruits de la varietat Carmen es distingeixen no només pel seu color vermell i la seva mida impressionant (el seu pes arriba als 300 g), sinó també pel seu excel·lent sabor dolç i la seva increïble aroma.

La Decora és estimada pels jardiners per la seva aroma, que molts comparen amb una rosa. Els fruits tenen un sabor agredolç equilibrat i pesen fins a 250 g. La collita té lloc a finals d'agost.

La pera amb el nom inusual G-5 permet cultivar fruits grocs que pesen uns 250 g a la pròpia parcel·la. Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva alta resistència a les gelades i la immunitat a les malalties.

La Bere Gardi és una varietat excel·lent de fruit verd. Les peres també pesen fins a 250 g. La collita es produeix al setembre. L'arbre és molt resistent a la sarna.

La Grand Champion és una digna representant de les varietats de finals d'hivern. A finals de setembre, recompensa els jardiners amb una collita de fruits grocs, dolços i àcids que es conserven bé fins al gener.

Peres altes

Les varietats de pera alta poden arribar a altures superiors als 6 metres. Això requereix que els jardiners considerin acuradament els seus mètodes de cura i collita per endavant, ja que presenten reptes addicionals i requereixen l'ús d'eines especialitzades. Per a aquestes plantes, cal formar la corona de manera oportuna i correcta per facilitar la feina més endavant.

Entre les peres altes per a la zona mitjana, els jardiners han trobat que les següents són les més populars:

• Gimry;
• Anúška;
• En forma de poma;
• Shuranovka;
• Larinskaia;
• La bellesa d'Oryol.

Cadascuna té els seus propis avantatges i desavantatges, però totes comparteixen la mateixa característica: són força difícils de cuidar, especialment per a principiants. Abans de plantar una perera alta al vostre jardí, no només heu d'assegurar-vos que teniu les eines i els subministraments necessaris per al seu manteniment, sinó també planificar el lloc i seleccionar una ubicació de plantació adequada. Les vostres altres plantes no haurien de patir manca de llum o nutrients en el futur.

Autofèrtil

Les peres autofèrtils són adequades no només per a la part central del país, sinó també per a altres regions. La seva característica única és que aquests arbres no només no necessiten pol·linitzadors propers, sinó que poden actuar com a pol·linitzadors ells mateixos. Les varietats més populars són:

• Maduració primerenca de Michurinsk;
• Rogneda;
• El preferit de Clapp.

Aquesta varietat de maduració primerenca de Michurinsk és perfecta per a aquells jardiners que planegen collir fruits grocs sucosos ja a mitjans d'estiu. Les peres pesen fins a 120 g.

La varietat Rogneda comença a donar fruits a l'agost. Els fruits es cullen verds i s'emmagatzemen. Els jardiners consideren un avantatge la forta resistència d'aquesta pera a les malalties bacterianes.

La pera preferida de Clapp produeix fruits de mida mitjana amb pell ferma i un color rosa intens. La seva característica distintiva és la seva polpa molt sucosa i tendra, que sembla fondre's a la boca. Les peres tenen un sabor agredolç equilibrat.

Varietats de postres

Les varietats de pera de postres no només tenen un aspecte atractiu, sinó també un sabor excel·lent, que segur que agradaran tant a nens com a adults. Les més adequades per al cultiu en climes temperats inclouen:

• Postres Rossoshanskaya;
• Rosada d'agost;
• Veles;
• Duquessa d'estiu;
• Moscovita;
• Només Maria.

La Dessertnaya Rossoshanskaya és una varietat de tardor. És una planta fàcil de cuidar que madura aviat. Produeix abundants collites de fruits sucosos, aromàtics i deliciosos.

Nan Pera de rosada d'agost Aquesta és una varietat d'estiu. L'arbre és molt resistent a les gelades. El fruit no és propens a caure durant la maduració. El sabor és excel·lent.

La collita de Velesa s'utilitza principalment per al consum en fresc. L'arbre és de mida mitjana, amb una capçada extensa. És molt resistent a les gelades. Els fruits són simètrics i llisos. Quan maduren, adquireixen un to groc verdós o fins i tot lleugerament ataronjat. El sabor és harmoniós, agredolç.

La Duchess Summer és una varietat d'estiu amb un alt rendiment. Els fruits són molt aromàtics i deliciosos. S'utilitzen tant per a conserves com per a assecat. Entre els inconvenients, els arbres requereixen reg regular. També són autoestèrils i requereixen varietats pol·linitzadores properes.

Pera Moskvichka Tolera fàcilment no només la sequera sinó també el fred hivernal. La polpa cremosa es fon a la boca. Quan estan madurs, els fruits són de color groc-verdós, sovint molt rovellats.

Simply Maria té una resistència augmentada a les malalties i produeix abundants rendiments de fruits groc-verdosos amb un bonic to rosat. L'arbre és d'alçada mitjana amb una capçada ampla.

Especificitats dels treballs de plantació

En climes temperats, és millor plantar les plàntules de perera a la primavera perquè les plantes tinguin temps de créixer fortes i establir bones arrels abans que arribi el fred. Per a aquesta regió, és millor triar varietats d'estiu-tardor, que es poden collir abans de les gelades. Cultivar varietats de temporada tardana en aquestes condicions és possible, però força arriscat.

Les peres es consideren cultius amants de la llum, per la qual cosa s'han de plantar en una zona ben il·luminada. L'arbre pot tolerar l'excés d'humitat a prop de les arrels, però no suporta les boires humides prolongades. És millor assignar un lloc per a les plàntules a les files exteriors dels jardins mixtos en una parcel·la de casa d'estiu, protegida dels corrents d'aire.

A l'hora d'escollir el sòl, cal donar preferència als sòls fèrtils i ben drenats. Una petita capa d'argila és acceptable. Si el sòl és pobre, apliqueu un fertilitzant mineral i orgànic complex abans de plantar la plàntula de pera.

El compost i l'humus són components essencials. Si el sòl és molt àcid, cal afegir cendra de fusta o farina de dolomita abans de plantar.

El millor és preparar el forat per a la plantació de peres de primavera a la tardor. Per fer-ho, caveu un forat de 70 x 70 cm i col·loqueu una capa d'argila de 10 cm a la part inferior, seguida de compost o humus. Tapeu el forat preparat fins a la primavera.

Per plantar, compreu planters de pera d'1 a 2 anys. Presteu molta atenció a la qualitat de l'empelt, així com a l'estat general de la planta.

No s'ha d'assecar massa. Els danys mecànics a les branques i l'escorça són inacceptables. El dia abans de plantar al jardí, el sistema radicular del jove perer es submergeix en un estimulador d'arrelament.

Com cuidar les plàntules i els arbres madurs

La zona al voltant del tronc d'un plançó jove o d'un perer madur s'ha de mantenir neta en tot moment, i les males herbes s'han de treure regularment. En climes temperats, fins i tot les varietats resistents a l'hivern requereixen protecció hivernal. Els arbres joves també s'han de protegir de les llebres i els rosegadors.

Per fer-ho, el tronc s'embolica en qualsevol material no teixit (com ara arpillera), que ha estat prèviament tractat amb un repel·lent especial de rosegadors. De vegades s'utilitza combustible dièsel, pols o quitrà de bedoll per a aquest propòsit. Com a aïllant s'utilitza palla barrejada amb plantes repel·lents de ratolins:

• absenta;
• tansy;
• saüc;
• menta;
• arrel negra.

Durant el primer any després de la plantació, els perers es reguen un cop cada 7 dies. Afegiu 1-2 galledes d'aigua a cada planta. Posteriorment, augmenteu la quantitat d'aigua i reduïu la freqüència a 1-2 vegades al mes. Els arbres madurs es regen millor amb aspersors. Després d'això, afluixeu la terra i apliqueu cobertor vegetal. Això afavoreix el flux d'oxigen a les arrels.

A les peres no els agrada l'excés de nitrogen al sòl, per la qual cosa els fertilitzants que contenen nitrogen només s'apliquen durant els primers quatre anys de vida d'una plàntula, quan comencen a sortir les fulles. Depenent de la fertilitat del sòl, els fertilitzants orgànics es necessiten cada tres o cinc anys. Els fertilitzants minerals, però, s'apliquen anualment.

És recomanable no escampar els preparats pel cercle del tronc de l'arbre, sinó enterrar-los en petites trinxeres.

Alguns jardiners planten adob verd sota els seus perers com a fertilitzant verd, que també és eficaç.

Els tractaments preventius contra patògens i plagues comencen a principis de primavera. Aquestes mesures continuen fins a l'època de la collita. Durant la poda sanitària, es destrueixen els residus. Després que caiguin les fulles de la perera, es ruixa amb barreja de Bordeus o una solució de sulfat de coure o ferro. A principis de primavera, abans de la brotada, es repeteixen aquests tractaments. Als primers signes de plagues o malalties, s'utilitzen insecticides o fungicides especialitzats.