Descripció i característiques completes de la varietat de pera Yakovlev Memory, plantació i cura

Les varietats de pera resistents a l'hivern són populars entre els jardiners aficionats i els vivers de fruites. Fins ara, els criadors han desenvolupat més de 900 varietats. L'objectiu no era només millorar el gust, sinó també augmentar la resistència de la fruita a diverses condicions meteorològiques. Molts professionals van treballar en aquest tema, inclòs Pavel Yakovlev, de qui va rebre el nom una de les varietats de pera. La varietat de pera Yakovlev és estimada pels jardiners i els residents d'estiu per la seva facilitat de cura, alta resistència a les malalties, llarga vida útil i excel·lent sabor.

Història de la cria i descripció botànica de la pera

La domesticació de la perera va començar amb arbres silvestres que creixien als boscos europeus. Entre les pereres russes, la pera Ussuri es considera un exemple. Les primeres varietats cultivades van ser desenvolupades a partir de la pera Ussuri pel criador Pavel Yakovlev.

El fill de l'investigador, Sergei Yakovlev, aviat es va incorporar a la tasca de millora. Ell i el seu pare van determinar que la pera esmentada podia produir varietats amb bona resistència a diverses malalties de la pera. L'objectiu dels seus experiments era aconseguir:

• estabilitat;
• resistència hivernal;
• productivitat;
• manteniment de la qualitat;
• aspecte atractiu;
• excel·lent gust.

Sergei Pavlovich va decidir anomenar la varietat en memòria del seu pare, ja que hi havien treballat molt i havien aconseguit un èxit significatiu. Combinant varietats com Tema i Olivier de Serra, va aconseguir desenvolupar una varietat que complia tots els criteris anteriors.

L'arbre és petit, creix ràpidament i té una capçada rodona. Les branques de la perera estan situades a 90 graus respecte al tronc.^OC. Els brots són molt vigorosos, amb bona formació de brots. Els anells simples i compostos comencen a fructificar ràpidament. Els brots de gruix mitjà són de color marró clar i geniculats amb petites espines.

Els brots de la perera són corbats, tradicionals i llisos, amb un gran coixí de subbrot. Les fulles són de mida mitjana, ovoides i tenen la punta retorçada i lleugerament corbada. Les flors són blanques, amb inflorescències agrupades i pètals separats.

Els fruits són irregulars, de mida mitjana i tenen una forma ampla i piriforme. La pell és llisa i lleugerament brillant. Els fruits frescos són de color groc clar, lleugerament bronzejats. Quan estan a punt per menjar, el color es torna groc daurat, el vermell es torna ataronjat i apareixen petites taques subcutànies. La polpa és sucosa i de color groc pàl·lid.

El perer comença a donar fruits 3-4 anys després de la plantació. Una planta madura pot produir fins a 26 kg de fruita. Els portaempelts de llavors permeten plantacions denses. Aquesta és una solució ideal per a jardins i parcel·les més petites.

Zona de cultiu de peres

Gràcies a la feina dels investigadors, la pera es va afegir al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de la Federació Russa el 1985. La varietat va començar a distribuir-se a les regions Central, Volga-Vyatka i Volga Mitjà, així com al Districte Central de la Terra Negra.

El cultiu d'aquesta varietat de pera requereix un portaempelts resistent a les gelades. Al sud del país, els arbres germinen i donen fruits bé amb el seu propi sistema d'arrels. Tampoc no es veuen afectats per les baixes temperatures ni per les condicions meteorològiques adverses.

Avui dia, la pera commemorativa de Yakovlev es pot trobar a les regions de Moscou, Oryol, Tambov i Voronej. També s'han introduït arbres cultivats a Ucraïna i Bielorússia.

Varietats i característiques comparatives de les varietats de pera

Pavel Yakovlev va continuar els experiments en el cultiu d'arbres silvestres, iniciats per Ivan Michurin. El seu objectiu era crear varietats adequades per a les regions del Nord i dels Urals, així com per a Sibèria. Utilitzant la pera Ussuri com a espècie progenitora, va poder cultivar els següents cultivars:

• en memòria de Iàkovlev;
• Tardor Iakovleva;
• El favorit de Iakovlev.

A la taula es farà una descripció completa de cada tipus.

Característiques	En memòria de Iàkovlev	Tardor Iakovleva	El favorit de Iakovlev
1. Qui s'ha registrat	Institut de Recerca de Genètica i Millora de Plantes Fruiteres de Tota Rússia
2. Quan es registra	1985	1974	1965
3. En quines regions es conrea?	A la Terra Negra Central, al Volga-Vyatka i al Volga Mitjà	A la Terra Negra Central, Baix Volga	A la Terra Negra Central, Central, Volga Mitjà
4. Descripció botànica de l'arbre	L'arbre és de creixement lent i ràpid. La capçada és compacta, rodona i densa. Els brots es formen ràpidament. Tant les branques simples com les compostes en forma d'anell són adequades per a la fructificació.	L'arbre és alt i creix ràpidament. La capçada és extensa, piramidal i escassa. La fructificació requereix rizomes i branquetes fructíferes.	L'arbre és alt, amb una capçada vigorosa, amplament piramidal i escassa. Els arbres en forma d'anell i de llança són adequats per a la fructificació.
5. Nivell de rendiment	Alt	Alta, pol·linitzada per varietats com Avgustovskaya i Lada	Parcialment, pol·linitzada per la duquessa
6. Taxa de fructificació	3-4 anys després de la sembra	En 5 anys	Després de 5-6 anys
7. Resistència a les gelades	Alt	Mitjana	Alt
8. Resistència a la sequera	Espècies amants de la humitat	Tolera bé la calor	No tolera bé la sequera
9. Resistència a les malalties	Alt	Baix	Baix
10. Descripció de les fruites	Els fruits tenen forma de pera ampla i lleugerament nervats. Pesen fins a 130 g. La pell és de color groc clar, lleugerament bronzejada. La superfície és llisa, amb taques subcutànies ocasionals. La polpa és sucosa i lleugerament àcida. L'aroma és distintiva.	La forma és rodona, de diamant, i té nervadures. La mida és mitjana, amb un pes de fins a 155 g. El color és verd amb un lleuger to marró. Quan està a punt per menjar, el color canvia a verd-groguenc, el toc es torna groc i apareixen grans taques marrons sota la pell. La polpa és ferma i sucosa. El sabor és agredolç, amb un regust de nou moscada. L'aroma és feble.	La forma és rodona de diamant, amplament en forma de pera. La mida és mitjana, amb un pes de fins a 195 g. El color és groc verdós, amb un lleuger to vermell. La pell és ferma. La carn és gruixuda i de gra gruixut. La sucositat és mitjana, el sabor és dolç. L'aroma és feble.
11. Període de fructificació	Principis de tardor	A la tardor	A la tardor
12. Finalitats d'ús	Universal	Universal	Universal
13. Capacitat de transport	Alt	Alt	Baix
14. Rendiment d'un arbre	Fins a 27 kg	Fins a 42 kg	Fins a 21 kg

Quan esperar la fructificació d'un perer

La pera Yakovlev Memorial és una varietat primerenca, amb la primera collita que es produeix al cap de 3-4 anys. Els fruits apareixen a principis de tardor i maduren a principis de setembre. En condicions favorables, la collita pot començar ja a l'agost. A les regions més fredes, la collita pot durar fins a l'octubre.

Tot i que la perera és petita, pot arribar a produir fins a 27 kg els primers anys. Malgrat el temps i les gelades, dóna fruits cada any. La collita de peres no fa més que augmentar. La varietat no necessita pol·linitzadors, ja que el rendiment és força alt.

Avaluació de la degustació de fruites de pera

Les peres tenen una polpa sucosa, agredolça i semioliosa. L'aroma és agradable i distintiva. La seva composició bioquímica conté una gran quantitat de substàncies beneficioses:

• sucre 12,5%;
• acidesa 0,30%;
• àcid ascòrbic 10 mg/100 g;
• catequines – 31,2 mg/100 g.

A causa de l'alt nivell de sucre, la fruita és un producte versàtil, apte per al consum en fresc, per fer melmelades, conserves, compotes, sucs i melmelades.

Emmagatzematge i transport de cultius de pera

Les peres estan fermament adherides a les branques, cosa que facilita la collita i el transport. Pel que fa a la vida útil, els investigadors han arribat a les següents conclusions. En una habitació amb una temperatura de -1^OC o -2^OAmb una humitat no superior al 95%, les fruites es poden conservar fins a 76 dies.

Normes per plantar pereres en una parcel·la

El principi de la primavera es considera el moment estàndard per plantar peres. En aquest moment, la planta encara no ha començat a créixer i a sucar, però el sòl ja s'està escalfant. És important aprofitar el moment adequat per plantar peres, que dura 14 dies a principis de primavera. Un cop plantades, les plàntules de pera arrelaran, començaran a créixer, s'enfortiran i estaran a punt per a l'hivern.

Preparació del lloc i de la plàntula de pera

El lloc de la perera ha d'estar ben il·luminat, escalfat pel sol i protegit del vent. Els arbres grans o alts s'han de mantenir allunyats del lloc de plantació. És millor plantar la perera en un turó. No es recomana col·locar plàntules en zones baixes a causa de l'acumulació d'aire fred i corrents terrestres.

És una bona idea fertilitzar el sòl prèviament. Una barreja que contingui humus, calç i minerals essencials (superfosfat, clorur de potassi) és eficaç. Si el sòl és molt àcid, s'ha d'aplicar calç.

A l'hora d'escollir una plàntula de pera, cal tenir en compte els següents punts:

1. És millor comprar material de plantació a la tardor, quan la varietat de productes és molt més gran. Als vivers de fruites, les peres es desenterren en massa a principis o mitjans de tardor, i les existències no venudes s'emmagatzemen fins a la primavera. Això pot donar lloc a plàntules de pera de mala qualitat.
2. Un sistema d'arrels ben desenvolupat i una escorça llisa sense signes de podridura ni danys indiquen una plàntula de qualitat. És millor triar pereres d'un o dos anys. Els arbres madurs tenen menys probabilitats d'establir-se i creixen i donen fruits lentament.
3. Si compres una perera a la tardor, l'hauries de plantar a terra abans de principis de març; això l'ajudarà a conservar-se millor. Per fer-ho, cava un forat oblong de no més de 30 cm de profunditat. Primer, afegeix-hi sorra i després col·loca les arrels, amb la part superior de l'arbre a la vora del forat.
4. El sistema radicular es fertilitza amb una barreja de fems de vaca i argila. A continuació, els rizomes s'han de cobrir amb dues galledes de sorra i 10 litres d'aigua. Quan arriba la gelada, el forat s'omple de terra.

Un soterrani o celler també és adequat per emmagatzemar pereres. La temperatura ambient no ha de ser inferior a 0^OC o superior +5^OAMB.

Mantingueu la distància

Quan planteu les varietats de pera esmentades anteriorment en grups, recordeu que són arbres alts, que arriben fins als 15 m d'alçada. Els arbres han d'estar separats per 5 m, amb almenys 6,5 m entre fileres. Si les pereres són de creixement baix, separeu-les entre 3-3,5 m i entre fileres de 4-4,5 m.

Temps i algoritme de les operacions de plantació

La primavera és el moment òptim per plantar plàntules de perera. De vegades, la plantació es pot fer a la tardor, a mitjans d'octubre. El procés és el següent:

• Primer, es cava un forat de 100-120 cm de profunditat i 100 cm d'amplada.
• A continuació, cal plantar el perer ràpidament. Un lloc de cultiu permanent és important per a les peres.
• El primer que heu de fer és fer un "bany" d'aigua i argila per al sistema radicular.
• Després de remullar les arrels en la solució, col·loqueu-les al forat. Es forma un petit monticle al fons del forat, on es col·loca la planta, redreçant amb cura el rizoma.
• El següent pas és omplir la planta amb terra. El coll es col·loca a 5-6 cm per sobre del nivell del terra.
• El sòl de la zona al voltant del tronc es compacta, es rega amb una galleda d'aigua i es compacta lleugerament.

Després d'un temps, el sòl s'ha de cobrir amb cobertor orgànic: això evitarà el creixement de males herbes i l'assecat del sòl.

Les subtileses de la cura del cultiu

Amb una cura adequada, la pera Yakovlev Memorial pot garantir una productivitat a llarg termini i una collita abundant i d'alta qualitat. Les varietats de fruita Yakovlev formen les seves pròpies corones, però la poda pot prevenir infestacions d'insectes i malalties. Una poda sanitària, formativa i rejovenidora evitarà que la corona de la pera es sobrecarregui de fruita. Un reg i una fertilització adequats són essencials.

Reg

La perera prospera amb la humitat, per la qual cosa durant els estius secs requereix un reg abundant. En regions àrides, la planta ha de rebre un reg regular. Cada plàntula requereix almenys 25-30 litres d'aigua.

Fertilització

Durant el primer any després de la plantació, els perers no necessiten fertilització addicional. El segon any, els arbres es fertilitzen amb solucions de potassi, fòsfor i nitrogen. La fertilització s'ha de fer anualment. La primera aplicació de fertilitzant es produeix a principis de primavera, abans que comenci la floració activa. Això ha d'anar acompanyat d'un reg abundant, que requereix 40-50 litres d'aigua.

El segon aliment s'aplica durant la floració i el tercer quan els fruits quallen. La floració es pot millorar amb suplements minerals. Durant l'estiu, la planta necessita esmenes orgàniques i, a la tardor, es pot alimentar amb mescles de potassi i fòsfor.

És possible evitar malalties i plagues. A finals de març o principis d'abril, es recomana ruixar l'arbre amb un producte químic com ara Nitrafen o Karbofos. Ruixar amb un producte biològic com ara Dendrobacil·lina o Entobacterina també serà eficaç.

Poda sanitària i formativa de peres

Les branques velles del perer s'han de podar, algunes es poden escurçar; això limitarà el creixement en alçada de l'arbre. Varietats de pera Yakovlevskie Són força amants del sol i requereixen una poda d'aclarida a la primavera. Una bona forma de la corona distribueix uniformement la càrrega de fruita per les branques. Això també facilita l'accés al fruit i facilita el reg protector. Una corona aclarida millora la llum solar i la penetració de l'aire.

La primera poda de la perera s'ha de fer el primer any després de la plantació. La poda posterior es fa dues vegades l'any. Això estimularà el creixement de les branques i augmentarà la producció de fruits. La poda "específica per edat" rejoveneix l'arbre escurçant el fullatge superior d'1 a 1,5 vegades.

Es tallen totes les branques, deixant només les branques esquelètiques gruixudes a la part inferior; no n'hi hauria d'haver més de cinc. Una forma comuna de fullatge de perera és un paraigua. Per donar forma a l'arbre, necessitareu eines afilades. La zona tallada es tracta amb brea de jardí.

Cuidant el cercle del tronc de l'arbre

Per protegir el perer de la congelació, la zona al voltant del tronc s'embolica amb material càlid com ara gomaespuma o arpillera. Es col·loca una xarxa protectora sobre l'aïllament per evitar que les llebres, els ratolins o els talps roseguin els rizomes del perer.

A l'hivern, podeu cobrir la perera amb neu i inundar el tronc amb aigua. La capa de gel evitarà que la planta es congeli.

Plagues de la pera: control i protecció

Les plagues dels perers es poden prevenir amb la polvorització preventiva amb fungicides. A principis de març o mitjans de novembre, ruixeu els arbres amb una barreja de Bordeus o Borgonya al 3%.

Les peres es veuen afectades més sovint per les següents plagues:

1. Escarabat de les flors. Durant l'hivern, excava a terra al voltant del tronc i les fulles caigudes. Si aconsegueix passar l'hivern, l'escarabat surt de terra a la primavera i s'enfila al fullatge. S'alimenta de la polpa de les flors, menjant-se els brots de l'interior. Durant la floració, consumeix fulles, flors i brots joves. Aquesta plaga es pot eliminar manualment. A baixes temperatures, els escarabats es tornen rígids i es poden eliminar fàcilment sacsejant les branques. Cal posar una estora sota la perera prèviament.
2. La carpocapsa de la pera. Per passar l'hivern, forma un capoll a la terra. Amb l'arribada de la primavera, l'eruga emergeix, s'enfila a les fulles i comença a pondre ous. Després de l'eclosió, les larves penetren a la pera, reduint-ne el sabor i la vida útil. El control de la plaga es pot aconseguir recollint i destruint les fulles caigudes, afluixant o excavant la terra, aplicant fertilitzants i polvoritzant insecticides com ara Decis Profi.
3. Àfids. Quan apareixen, infecten les fulles, les branques, el sòl al voltant del tronc, els brots joves, els brots, els ovaris i les flors de la perera. Els àfids es poden controlar mitjançant la fertilització oportuna. A la primavera, l'arbre es fertilitza amb nitrogen i matèria orgànica. Després que la neu s'hagi fos completament, s'afegeix nitrogen al sòl. Les solucions orgàniques s'apliquen després que la perera hagi florit. Durant l'estiu, l'arbre necessita micronutrients i fertilitzants nitrogenats. Amb l'inici de la tardor, la perera es fertilitza amb matèria orgànica, potassi, fòsfor i cendra. Els tractaments químics es duen a terme amb productes com Karbofos, Bankol, Actellik, Biotlin i Aktara.

L'ús de fungicides i insecticides només és recomanable en presència de malalties i paràsits a la perera.

Malaltia de la pera: tractament i prevenció

La pera Yakovlev Memory és resistent a la sarna i a les malalties fúngiques, mentre que les varietats Osennyaya i Lyubimitsa tenen una resistència mitjana.

Les patologies més comunes de les peres són:

1. Crosta. Es caracteritza per taques de color marró oliva a la part inferior de les fulles. Aquestes taques s'estenen al fruit, provocant la podridura. Com que els fongs que causen la crosta toleren les gelades, la crosta s'ha de tractar a mitjans de tardor. Rastrelleu i cremeu les fulles caigudes, desenterreu la zona i ruixeu la plàntula i el sòl circumdant amb una barreja d'urea.
2. Fumigació. Al juliol i a l'agost, després de l'aparició dels pugons, els perers són atacats per la fumigació. Aquesta prospera gràcies a les secrecions dolces dels pugons. Les fulles i els fruits es cobreixen amb una capa blanc grisenca, que finalment esdevé un aspecte ennegrit i semblant al sutge. Primer, elimineu els pugons i després elimineu el fong amb fungicides.
3. La moniliosi afecta no només les pereres, sinó també altres arbres fruiters. La infecció es produeix durant la floració activa a causa de les abelles que transporten fongs i pol·len. La moniliosi es propaga a través de les flors, les tiges dels fruits, els pistils, els brots i les fulles. Com a resultat, la planta pateix de moniliosi, que es manifesta per la pansiment i l'ennegriment del fruit. El primer pas és podar els brots malalts juntament amb les parts sanes (no més de 25 cm). Per a un tractament posterior s'utilitzen fungicides.

El perer s'ha de tractar amb una solució acabada de preparar. Cal seguir estrictament la dosi, ja que en cas contrari la plàntula es pot danyar o cremar. És essencial l'equip de protecció individual, com ara ulleres, guants, respirador i roba protectora.

Ressenyes dels jardiners sobre la varietat

Elena, 38 anys, Krasnodar

Tenim una perera commemorativa de Yakovlev que creix al nostre jardí. L'adoro per la deliciosa fruita, tot i que pateix de crosta i gelades.

Nikolai, 60 anys, Jitomir

M'encanta la memòria de Yakovlev per les seves excel·lents qualitats. Menjo la fruita fresca i també faig compotes i melmelades. És ideal per cuinar.

Lyudmila, 58 anys, Nizhny Novgorod

Havent plantat aquesta varietat al meu jardí una vegada, mai me n'he penedit. El rendiment és alt; durant diversos anys seguits, he collit 2-3 galledes de peres. Vaig obtenir la meva primera collita el tercer any de plantació. Intento alimentar-les i podar-les regularment mentre tot creix bé.

Alexandre, 65 anys, Ivanovo

Tinc una perera com aquesta que creix a la meva datxa; ja fa vuit anys que dóna fruits. El fruit és dolç, sucós i té una aroma semblant a la mel. Si no el rego regularment, cobro la zona al voltant de l'arbre amb cobertor de serradures i el rego. Això reté la humitat i evita les males herbes.