Descripció de la carbassa carbassó, instruccions de cultiu i cura

El carbassó és una varietat europea d'aquesta hortalissa. És una planta herbàcia anual que és una subespècie de carbassa. Avui dia, hi ha moltes varietats de carbassó, que varien en mida, sabor i color de pell. Això permet a cada jardiner triar la varietat perfecta segons les seves preferències.

Història de l'aparició

El carbassó és una varietat popular de carbassa amb un sabor excel·lent. Originària d'Itàlia, significa "petita carbassa". El carbassó es va desenvolupar originalment a Mèxic.

Descripció

Aquest cultiu pertany a la família de les carbasses. El carbassó es caracteritza per la seva forma rodona o cilíndrica i la seva tonalitat verda. De vegades, el carbassó té ratlles i un color daurat brillant. L'alçada mitjana d'una planta de carbassó és de 110 centímetres.

Trets distintius

El carbassó es diferencia de la carbassa en algunes característiques: el gust i el color de la pell.

Mida

La planta es caracteritza per una mida compacta. Els fruits són oblongs o rodons. Segons la varietat, la seva mida varia entre 10 i 30 centímetres.

Gust

El carbassó té un sabor delicat, cosa que el fa apte per menjar cru, sense cuinar.

Color

Els fruits es distingeixen pel seu color vibrant: verd fosc o daurat. També existeix el carbassó ratllat.

Productivitat

El carbassó produeix significativament més que la carbassa. Amb les cures adequades, una sola planta pot produir entre 40 i 50 quilograms de fruita.

Contingut calòric

Aquesta verdura té un baix contingut calòric, cosa que la fa adequada per a un ús dietètic. 100 grams de carbassó només contenen 21 quilocalories.

Característiques del cultiu

El carbassó es planta millor en parterres ben il·luminats. El cultiu es conrea a partir de llavors o plàntules.

Selecció i preparació del sòl

Cal excavar la parcel·la seleccionada a la tardor. Després, cal afegir-hi fems que s'hagi podrit durant l'estiu.

També es recomana sulfat de potassi i superfosfat. S'afegeix cendra de fusta per reduir l'acidesa del sòl.

Predecessors

Els carbassons no s'han de plantar després de les carabasses. Els tomàquets, la col i els llegums són els millors predecessors.

Excavació i desinfecció addicionals del sòl

Abans de plantar, el sòl s'excava i s'anivella. També es recomana regar-lo amb una solució tèbia de permanganat de potassi i afegir nitrat d'amoni.

Diagrama de plantació

En sòl lleuger, la profunditat dels forats és de 5-6 centímetres, en sòl pesat, no més de 4. Es planten 1-2 plantes per 1 metre quadrat.

Germinació de llavors

Fins i tot a la zona temperada, les llavors es planten directament a la terra. Primer, es recomana remullar-les durant diversos dies. Per fer-ho, emboliqueu les llavors en un drap humit, que s'humiteja periòdicament amb aigua.

Cura

Per garantir una collita completa, el cultiu requereix una cura adequada. Per a això, es segueixen diverses regles.

Desherbar i afluixar

Cal afluixar la terra cada dos regs. Cal desherbar els parterres. A partir de la primera meitat de juliol, cal treure aproximadament un terç de les fulles, que interfereixen amb la pol·linització i l'escalfament del sòl.

Amaniment superior

Fertilitza dues vegades. Fertilitza la terra quan apareguin les primeres fulles. La segona vegada és dues setmanes més tard. Els fertilitzants minerals o orgànics són adequats per a aquest propòsit.

Collita i emmagatzematge

Es recomana collir-ho com a mínim un cop per setmana. Les fruites de menys de 20 centímetres de llargada es mengen fresques. Les verdures més grans s'han de processar i envasar. Per sembrar s'utilitza carbassó completament madur.

Varietats

Avui dia, hi ha moltes varietats de carbassó, cosa que permet a cada jardiner triar la perfecta.

Aeronauta

El cultiu es planta en terreny obert o es conrea en hivernacles. Produeix fruits cilíndrics de color verd fosc amb polpa sucosa i blanquinosa-groguenca. Una característica de la varietat és la seva excel·lent transportabilitat.

Tsukesha

Aquest cultiu de ramificació feble es considera d'alt rendiment. Els fruits es cullen en un termini de 50 dies després de la sembra i es conserven bé durant dos mesos.

Zebra

Aquest cultiu d'alt rendiment produeix els seus primers fruits en només 38 dies. Són de color verd clar i coberts de franges fosques. Les verdures són fàcils de transportar i la planta també és resistent al fred.

Senyor

Aquesta varietat popular és molt buscada pels jardiners pel seu alt rendiment. Els primers fruits es cullen ja als 35 dies. L'arbust és de mida compacta. La varietat es caracteritza per un color únic i una textura acanalada del fruit.

Cadernera

Els fruits d'aquesta varietat es caracteritzen per un color daurat i una polpa gruixuda amb un sabor dolç. Amb les cures adequades, el cultiu produeix una collita excel·lent que es conserva bé.

Diamant

Aquest és un híbrid d'alt rendiment, classificat com a varietat primerenca. La collita es produeix en 40-47 dies. Els fruits es caracteritzen per una superfície llisa i uniforme i una pell molt tendra.

Nen negre petit

Aquesta varietat d'alt rendiment produeix fruits cilíndrics de color verd negre. Tenen una polpa sucosa i verdosa. El cultiu és resistent a l'oïdi.

Fruits grocs

Aquesta varietat es considera d'alt rendiment. Els fruits són cilíndrics i tenen un to groc intens. Aquestes verdures són riques en carotè.

Nefritis

Aquest híbrid de mitja temporada produeix fruits verds coberts amb vetes lleugeres. La polpa pàl·lida i cremosa es caracteritza per un sabor excel·lent.

Estornell

Aquesta varietat es caracteritza per un alt rendiment. Produeix fruits uniformes i suaus amb forma cilíndrica i polpa sucosa i tendra.

Faraó

Aquesta varietat de maduració primerenca produeix fruits en només 45 dies. Els fruits tenen una estructura uniforme i una superfície llisa. Es caracteritzen per taques lleugeres i polpa sucosa.

Plàtan

Aquesta varietat de maduració primerenca produeix fruits de color daurat, que mesuren 25 centímetres de llargada. La polpa del carbassó és de color groc clar i té un sabor excel·lent.

Ronda

Aquesta varietat es caracteritza per un llarg període de fructificació. Es pot obtenir una collita meravellosa durant tota la temporada. Els fruits són rodons i coberts de ratlles fosques.

Cadell de tigre

Aquesta varietat es distingeix per la seva coloració única, amb franges clares sobre un fons verd. Els fruits tenen forma cilíndrica i una polpa tendra que conté molts nutrients beneficiosos.

Odessa-52

El carbassó es caracteritza per la seva forma cilíndrica i el seu to verdós. Aquesta varietat es caracteritza per una alta resistència a les malalties. Els fruits són aptes per menjar frescos o per processar.

Bellesa negra

Aquesta varietat es caracteritza per un llarg període de fructificació i uns rendiments excel·lents. Es pot plantar en sòl obert. Els fruits són de color verd fosc i llisos.

Mesures preventives

Per prevenir malalties del carbassó, seguiu aquestes recomanacions:

• respectar les normes de rotació de cultius;
• evitar plantacions denses;
• aplicar els fertilitzants correctament;
• aigua moderadament;
• eliminar qualsevol vegetació restant;
• afluixar la terra.

Avantatges i desavantatges

Els avantatges del carbassó inclouen els següents:

• excel·lents paràmetres de rendiment;
• excel·lent gust;
• versatilitat;
• sense pretensions;
• baix contingut calòric;
• predomini de peduncles femenins;
• pell fina.

El carbassó no té inconvenients significatius. Es recomana fer que el sòl sigui menys àcid abans de plantar-lo. Tanmateix, això no requereix gaire temps.

Ressenyes

Nombroses ressenyes de carbassó confirmen els beneficis d'aquest tipus de carbassa:

1. Irina: "Em va agradar molt la varietat Tsukesha. Fins i tot les fruites massa madures tenen la polpa tendra i són adequades per a una varietat de plats."
2. Nikolai: "Vaig plantar la varietat 'Tigrenok' al meu jardí. Produeix una collita ràpida i té una coloració única. Els seus avantatges inclouen el seu sabor i la seva llarga vida útil."

El carbassó és una verdura meravellosa amb molts avantatges. Compta amb un sabor excel·lent, una excel·lent transportabilitat i una llarga conservació. L'abundància de varietats permet a cada jardiner triar la perfecta.