Descripció i característiques de la varietat de grosella esmeralda Ural

Des de l'any 2000, la varietat de grosella esmeralda dels Urals està registrada al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de la Federació Russa. L'híbrid està aprovat per al cultiu a Sibèria Occidental i Oriental. Es caracteritza per la resistència a les gelades, un cultiu poc exigent i un alt rendiment.

Descripció i característiques de la varietat

La grosella espinosa Ural Emerald és el fruit de la investigació científica realitzada per criadors de Chelyabinsk. La varietat es va desenvolupar creuant la varietat resistent a les gelades Pervenets Minusinsk i la varietat sense espines i d'alt rendiment Samorodok. L'híbrid va heretar les millors propietats dels seus cultius progenitors.

Els arbustos de grosella espinosa són de mida mitjana (fins a 1,2 m), compactes i densament foliats. Un nombre mitjà d'espines creixen als brots joves verds. Les làmines de les fulles de color verd fosc són arrugades, serrades a les vores, no uniformes i de cinc lòbuls. Les flors bisexuals roses floreixen al maig. Aquesta varietat és autopol·linitzadora.

Resistència a la sequera, resistència a les gelades

Sense coberta, la grosella esmeralda dels Urals pot suportar temperatures de fins a -35 °C. Durant els hiverns sense neu i més durs, la planta ha d'estar aïllada.

Aquesta varietat no és resistent a la sequera. El rendiment depèn del reg.

Productivitat i fructificació

Els fruits verds, grans i uniformes de la grosella espinosa Ural Emerald maduren durant els darrers deu dies de juny o principis de juliol. Cada baia pesa entre 6,5 i 7,5 g. El comitè de tast va atorgar a l'Ural Emerald la màxima qualificació pel seu equilibri de sucres naturals i àcids orgànics. El contingut d'àcid ascòrbic per cada 100 g de fruita és de 20,5 mg, cosa que contribueix als seus beneficis per a la salut.

Els rendiments depenen de les cures i de l'alçada de la planta. Els rendiments mitjans són de 3 a 6 kg per planta o 12 tones per hectàrea. La fructificació comença 3-4 anys després de la plantació i continua durant 15 anys.

Resistència a malalties i plagues

Amb pràctiques de cultiu adequades, la grosella espinosa Ural Emerald és resistent a malalties fúngiques i plagues. L'alta humitat, les altes temperatures d'estiu i l'excés o la deficiència de micronutrients creen condicions favorables per a patògens com l'antracnosi, la taca blanca i l'oïdi. El cultiu requereix tractaments preventius.

Avantatges i desavantatges

La grosella esmeralda o esmeralda dels Urals té les següents característiques positives:

• alt rendiment: fins a 6 kg per arbust;
• immunitat a la mosca de pi, arna;
• resistència hivernal (fins a -35 °C), adaptació a les condicions climàtiques de Sibèria occidental i oriental;
• preservació de la forma i el gust de les fruites durant el transport;
• fructificació anual independentment de les condicions meteorològiques;
• facilitat de cura;
• de fruits grans;
• gust agredolç de baies amb una puntuació de tast de 5 punts.

Els jardiners consideren que la densa corona i la presència d'espines són els desavantatges de les groselles.

Normes d'aterratge

La plantació és una mesura agrícola important de la qual depèn el desenvolupament i la salut de la grosella esmeralda dels Urals.

Terminis recomanats

Podeu plantar groselles a la primavera abans que s'obrin els brots, però la planta arrelarà millor si es planten a la tardor, a finals de setembre o principis d'octubre, un mes abans de les gelades.

Triar una ubicació adequada

Les groselles prefereixen sòls fèrtils, mitjans i lleugers, i no toleren inundacions, sòls argilosos pesats ni sòls entollats. Trieu un lloc elevat i ben il·luminat per a la planta. Si el nivell freàtic és inferior a 1 metre per sota de la superfície, construïu un monticle artificial de 0,5 metres d'alçada.

Els llocs on van créixer gerds i groselles en anys anteriors no són adequats per plantar, ja que estan afectats per les mateixes malalties i plagues que les groselles.

Els millors predecessors del cultiu són els cultius d'arrels i les llegums.

Com seleccionar i preparar el material de plantació

Signes d'una plàntula de grosella esmeralda dels Urals adequada per plantar:

• sistema radicular format per 2-3 arrels llenyoses i una xarxa d'arrels elàstiques;
• 3–4 brots podats de fins a 30 cm de llarg;
• absència de taques de fulles, escorça, brots secs;
• flexibilitat dels brots verds.

Abans de plantar, les arrels de grosella es remullen primer en Kornevin o Zircon, i després es submergeixen en una pasta d'argila per retenir la humitat.

Diagrama de plantació

La grosella espinosa Ural Emerald es planta en un patró escàs, on la distància entre els arbustos és d'1,5 m, entre files - 2 m.

La preparació de la parcel·la per al cultiu comença per treure les males herbes i excavar la terra. Amb dues o tres setmanes d'antelació, prepareu forats de plantació de mig metre de diàmetre i 0,4 metres de profunditat. Barregeu la capa de terra fèrtil amb una galleda de compost i 400 grams de cendra de fusta.

Si la plàntula s'ha comprat amb un sistema d'arrels tancat, es planta amb el cepellón. Les arrels exposades s'estenen i la barreja de terra s'afegeix per seccions, compactant-la per evitar bosses d'aire. La planta es rega amb 10 litres d'aigua i es cobreix amb una capa de 10 centímetres de torba i serradures.

El coll de l'arrel s'aprofundeix entre 5 i 6 cm.

Cures posteriors

Després de la plantació, la cura de l'Ural Emerald consisteix a humitejar el sòl, podar amb finalitats formatives i sanitàries, afluixar el sòl i arrugar. La fertilització adequada i oportuna i les mesures preventives per prevenir malalties i plagues d'insectes també augmenten el rendiment.

Reg

Durant el primer any després de la plantació, les groselles es reguen regularment, un cop per setmana, evitant que el sòl s'assequi. Els arbustos madurs es reguen per primera vegada durant la fase de creixement actiu dels brots a finals de maig o principis de juny. Cada arbust necessita 30 litres d'aigua. El segon reg es produeix quan els ovaris s'estan formant. Quan el fruit està madurant, tres setmanes abans de la maduresa, la planta es rega per tercera vegada. El reg final és un reg de recàrrega d'humitat. Si hi ha prou pluja, la planta no es rega.

Amaniment superior

Les groselles es fertilitzen quatre vegades a l'any. La primera vegada, a principis de primavera, s'escampen 70 grams de sulfat d'amoni sota l'arbust o els arbustos es cobreixen amb una capa de 7-9 centímetres de fems o humus podrit. La segona vegada, les groselles es fertilitzen durant la floració. La planta es rega amb una infusió de gordolobo i ortiga. Durant la formació del fruit, els arbustos necessiten potassi i fòsfor. El superfosfat és adequat, aplicat a una dosi de 70 grams per metre quadrat.

A la tardor després poda per augmentar la resistència hivernal de les groselles S'afegeixen al sòl 400 g de nitrat de potassi, 1 kg de cendra de fusta o 80 g de sulfat de potassi.

Formació de la corona

L'any següent, després de plantar la grosella, s'afegeixen tres brots de l'any en curs als tres brots de l'any anterior, seleccionant els més forts. La resta es treuen. Aquest procediment es repeteix cada any. Quan comença la fructificació, l'esquelet de la corona consta de 12 a 15 branques de diferents edats. Les branques de sis anys o més es treuen, a mesura que els brots més joves donen fruit.

En podar, també es tallen les branques febles, les danyades per malalties i plagues, les que estan a terra i les que creixen dins de la corona.

Aporcament

Després de la pluja i el reg, quan es forma una crosta a la superfície, la terra sota els arbustos de grosella es afluixa. A la tardor, com a preparació per a l'hivern, els arbustos s'amunteguen i es cobreixen amb palla i fulles de bosc caigudes.

Malalties i plagues

L'incompliment de les normes de reg i fertilització, les corones denses, la il·luminació insuficient i la proximitat a les aigües subterrànies provoquen l'aparició de les malalties següents:

1. Taca foliar per septoria. Es formen petites taques marrons, que després es tornen clares, a les fulles i als fruits, on es desenvolupen les espores de fongs. A mesura que la malaltia s'estén, les groselles perden les fulles prematurament. Per prevenir o tractar la taca blanca abans de la brotada, tracteu els arbustos i la terra que hi ha a sota amb barreja de Bordeus i sulfat de coure.
2. Antracnosi. Les taques marrons a les làmines de les fulles s'engrandeixen i es fusionen amb el temps. Les fulles cauen, el creixement dels brots s'inhibeix i els rendiments disminueixen. Els productes eficaços per prevenir i tractar el cap de coure inclouen Previkur, Fundazol i Skor. Calen dos o tres tractaments, espaiats setmanalment.
3. Oïdi. A les fulles apareix una capa blanca, semblant a farina escampada. A l'estiu, la capa es torna marró. Les fulles es deformen, els ovaris cauen i els fruits s'assequen. El tractament inclou el fungicida Topaz (2 mg de matèria seca per galleda d'aigua), una solució de sulfat de coure i el fungicida Hom. Quan ruixeu tres vegades, alterneu els productes setmanalment. La prevenció consisteix a tractar amb una infusió de peles de ceba, freixe i all.

Les plagues d'insectes més comunes de la grosella esmeralda dels Urals són els pugons, els àcars aranya i el barrenador de cos estret. Per prevenir els atacs d'insectes, ruixeu els arbustos amb una infusió de donzella, tabac i fulles de patata. Si els remeis casolans fallen, s'utilitzen tractaments químics. Iskra i Aktara són eficaços contra els pugons. Fufanon i Antikleshch són eficaços contra els àcars aranya. Si la planta està infestada pel barrenador, tracteu els arbustos amb una solució aquosa d'Actellic.

Collita i emmagatzematge

Les groselles esmeralda dels Urals es cullen a mà en temps sec des de finals de juny fins a mitjans de juliol. Per evitar lesions a les mans amb les espines, porteu mànigues llargues i guants. Les baies es cullen d'una en una, amb la tija enganxada.

Quan es cultiva el fruit a escala industrial, s'utilitza un dispositiu vibratori o una pinta per collir-lo. Els mètodes mecanitzats i semimecanitzats acceleren la collita però redueixen la vida útil a causa dels danys mecànics.

Per al processament culinari, les baies es cullen en la fase de maduresa tècnica. Si les fruites es cultiven per al consum fresc, es deixen madurar més, cosa que es caracteritza per un major contingut de sucre i una polpa menys densa.

Si es perd la fase de maduració per al consumidor, els fruits cauran a terra.

Les baies verdes i sense rentar es poden conservar en un lloc fresc fins a 5 dies, i les baies verdes fins a 10 dies, si el volum del recipient no supera els 5 kg. Per allargar la vida útil a 6 mesos i conservar les vitamines, les baies es congelen. Les baies assecades al forn es poden conservar fins a dos anys.

Àrees d'aplicació

El suc de grosella espinosa Ural Emerald té propietats analgèsiques, diürètiques i laxants. Per conservar el contingut de vitamines i minerals de les baies, es recomana consumir-les fresques.

El sabor agredolç de la fruita combina bé amb el peix i la carn, per la qual cosa les baies s'afegeixen a les salses, donant al producte un sabor sofisticat.Com que les groselles no contenen més de 43 kcal, s'utilitzen per perdre pes. Les baies s'utilitzen per fer melmelada, conserves, melmelades i licors casolans.