El cogombre Vyaznikovsky ha estat merescudament popular entre els jardiners russos durant més de 100 anys. Desenvolupat a Vyazniki per a les condicions de la Rússia central (Moscou, Vladimir i altres llocs), la varietat es va estendre gradualment per tot el país. Actualment, el cogombre figura al Registre Estatal de Llavors de Rússia amb el nom de Vyaznikovsky 37.
Descripció general de la planta
La descripció de la varietat Vyaznikovsky 37 la classifica com una varietat de maduració primerenca. La collita pot començar ja als 35-40 dies després de la germinació. Durant el període de fructificació activa, es poden collir fins a 3 kg de fruita per metre quadrat al dia. Els arbustos són resistents a les onades de fred de mitjans d'estiu i a les fluctuacions de temperatura. Els cogombres es poden cultivar tant a les regions del sud (Territori de Krasnodar) com a les dures condicions dels Urals i Sibèria.
Els cogombres Vyaznikovskie són adequats tant per a terreny obert com tancat. Quan els planteu en un hivernacle, tingueu en compte que aquesta varietat és pol·linitzada per les abelles, així que deixeu la porta oberta per permetre l'accés dels insectes. Les recomanacions dels jardiners indiquen que els Vyaznikovskie produeixen millor quan es conreen en terreny obert o en hivernacles de plàstic.
Els cogombres Vyaznikovskie 37 són resistents a les malalties fúngiques (oïdi, etc.). No es tornen amargs ni tan sols amb les fluctuacions de temperatura de mitjan estiu. Toleren una lleugera dessecació del sòl, però requereixen reg diari durant les sequeres severes.
Els brots són curts, de fins a 2 m. Quan es conreen en un enreixat, cal donar-los forma: es deixen 3-4 flors amb ovaris a cada brot lateral i després es pessiguen. Sense estacar, els brots es formen en 3-4 branques, produint diversos brots a partir d'una sola arrel.
Les fulles són petites, amb làmines sense arruga. Per prevenir malalties, es recomana eliminar les fulles velles i groguenques.
Característiques dels fruits de la varietat Vyaznikovsky 37
Els cogombres són cilíndrics, allargats i sense nervadures. La longitud mitjana d'un fruit recol·lectable és de 10 cm, amb un pes de 130-150 g. Les plàntules poden arribar als 14-15 cm.
La pell és suau, de color verd fosc quan està madura, amb una punta clara i franges estretes i pàl·lides que s'esvaeixen aproximadament un terç del fruit. Els cogombres joves estan coberts de tubercles lleugerament convexos però nombrosos amb espines fosques i romes. A mesura que l'ovari es desenvolupa, els tubercles es tornen menys visibles. Els fruits en maduresa resisteixen bé el transport i conserven el seu aspecte comercial durant 2-4 dies.
La polpa del cogombre és densa i cruixent. En la maduresa tècnica, la cambra de llavors ocupa aproximadament 0,5 vegades el gruix del fruit i conté nombroses llavors petites. En els cogombres lleugerament madurs, les llavors es fan més visibles però encara no han desenvolupat una closca dura, cosa que fa que aquests fruits siguin perfectament aptes per al consum.
El gust està qualificat entre 4,5 i 5 en una escala de cinc punts. Els fruits no són amargs i tenen una aroma forta i distintiva. No hi ha espais buits a l'interior.
Una varietat versàtil. La seva collita primerenca permet utilitzar-la en amanides i aperitius, així com per a tot tipus de consum fresc. Els fruits petits es cullen durant la temporada alta per a la conserva. Els cogombres lleugerament crescuts d'aquesta varietat es poden adobar, salar o fer escabetxos, eliminant les llavors i la pell rugosa.
Tecnologia agrícola de la varietat
Quan es cultiva en un hivernacle o en terreny obert, es poden utilitzar plàntules o sembrar en un parterre. El primer mètode permet una collita encara més primerenca, mentre que el segon permet un període més tardà de fructificació abundant, quan els tomàquets i altres verdures per guarnir comencen a madurar. Una combinació d'ambdós mètodes és convenient en un hort.
Fes una ullada També
Per cultivar plàntules, prepareu testos de torba amb terra solta. Ompliu els testos fins a 2/3 de la seva capacitat amb terra. Abans de sembrar, és millor remullar les llavors durant 30-40 minuts en aigua tèbia amb permanganat de potassi, després col·locar-les en un drap humit i germinar-les en un lloc càlid (+30 °C).
Les llavors que germinin l'endemà es poden sembrar, plantant-les a uns 1 cm de profunditat en terra humida. Les llavors no germinades poden germinar en els següents 2-3 dies, així que no les llenceu. Mantingueu el drap humit.
Deixeu que les plàntules creixin durant 2-3 setmanes. Durant aquest temps, afegiu terra als testos fins al nivell dels cotilèdons. Quan les plantes tinguin 3-5 fulles, es poden plantar en un hivernacle. Si els arbustos no estan lligats a un enreixat, pessigueu la part superior de l'arbust: això us permetrà obtenir 3-4 brots laterals, sobre els quals es formaran més flors femenines.
Quan sembreu a terra, seguiu el mateix procediment, però sembrau les llavors directament a la ubicació permanent. Els cogombres s'han de regar generosament amb aigua tèbia al vespre i, si fa calor, ruixeu-los al matí i al vespre per augmentar la humitat de l'aire.
Publicacions relacionades:
És possible remullar les llavors de cogombre tractades abans de plantar i com fer-ho correctament?
Descripció de les millors varietats de cogombres xinesos, plantació, cultiu i cura
TOP 30 millors varietats de cogombres resistents al fred amb descripcions i característiques
Les millors varietats d'albergínia per al cultiu en un hivernacle de policarbonat: plantació i cura
Descripció de les millors varietats de cogombres pol·linitzats per abelles, regles per a la seva formació i cura
Com plantar cogombres en terreny obert sota pel·lícula: temps i tecnologia de cultiu
Descripció de mètodes inusuals per plantar i cultivar cogombres
Pautes per a la cura de la pastanaga en exteriors per garantir una bona collita
Aquest any he plantat dues varietats de cogombre, una de maduració tardana i aquesta. No ho havia provat abans, però els brots ja fa temps que apareixen. Vull veure per mi mateix com de precoç és aquesta varietat. També m'ha agradat la descripció que és força resistent i pot aguantar diversos climes. Ja veuré com queda.