Descripció de la varietat de tomàquet vermell d'Altai i les seves característiques

El tomàquet vermell d'Altai és una varietat desenvolupada per criadors russos, descendent d'una planta originària de les muntanyes d'Altai. Els científics han aconseguit desenvolupar una planta força resistent al fred hivernal. La planta prospera tant en hivernacles com en terreny obert.

Descripció del tomàquet vermell d'Altai

Aquesta planta té les següents característiques i descripció de la varietat:

1. La planta té poques fulles, que són de color verd fosc i grans.
2. L'alçada de l'arbust pot arribar als 150-200 cm, per la qual cosa a l'hora de cuidar la planta, caldrà posar-hi lliga i donar-li forma.
3. L'arbust produeix de 4 a 6 fruits i la planta té inflorescències simples.
4. Els fruits poden ser taronges, vermells o rosats, i tenen un sabor uniforme. Els tomàquets verds són verds amb una taca verda fosca prop de la tija. Els tomàquets madurs són de color vermell brillant.
5. El fruit té forma d'esfera aplanada amb nervadures que recorren la tija. La pell del tomàquet és fina però força resistent, cosa que protegeix bé el fruit perquè no s'esquerdi.
6. Els tomàquets en si són de mida mitjana, amb un pes mitjà d'entre 0,25 i 0,3 kg. Amb les cures adequades, els tomàquets poden arribar a un pes de 0,4 a 0,5 kg.

Aquesta varietat de tomàquet dóna fruits a partir de mitjans d'estiu. Amb unes pràctiques de cultiu adequades, la collita continua fins a la primera gelada.

La varietat produeix un alt rendiment, cosa que la converteix en una opció popular per a molts jardiners per plantar tomàquets vermells d'Altai. Les ressenyes d'aquests tomàquets són força positives. Tothom qui ha cultivat aquestes verdures assenyala que per garantir una collita estable, cal regar les plantes regularment, fertilitzar-les periòdicament i afluixar la terra regularment. Els jardiners també assenyalen que el reg per degoteig és el millor per a una correcta maduració dels tomàquets.

Les persones que han plantat i cultivat aquestes verdures indiquen que els tomàquets maduren, des de la germinació fins a la plena maduresa, durant un període de 115-120 dies.

Alguns jardiners aconsegueixen cultivar aquesta verdura en balcons a les zones urbanes, però els fruits no pesen més de 250 g i la maduració triga fins a 140 dies. Val la pena assenyalar que un balcó només pot acollir 2-3 plantes, per la qual cosa és millor cultivar verdures en terreny obert o en hivernacles de plàstic en jardins o cases d'estiu.

Qualitat de la fruita

Plantats en hivernacles i parterres oberts, els tomàquets vermells d'Altai tenen una carn tendra i força dolça, cosa que els fa adequats tant per a ús domèstic com industrial.

La collita resultant s'utilitza com a aliment en forma fresca o per crear un subministrament d'hivern de tomàquets en conserva (cogombrets, pasta per fer, suc de tomàquet).

Els fruits de la planta són força versàtils, de manera que es poden utilitzar per crear amanides fresques, en conserva, fer suc de tomàquet i altres productes que contenen tomàquet.

Els fruits d'aquesta varietat són molt adequats per a fins comercials, ja que es poden emmagatzemar durant molt de temps en un lloc fresc. Això permet als minoristes vendre tomàquets d'aquesta varietat gairebé tot l'any.

Aquesta varietat és rica en aminoàcids, licopè i betacarotè. Menjar la fruita pot reforçar la immunitat i millorar la salut.

Aquestes verdures s'utilitzen més sovint en aliments per a nadons i nutrició dietètica. Els metges recomanen tomàquets vermells d'Altai per a persones al·lèrgiques que no són adequades per a altres tipus de tomàquets.