Varietat de tomàquet estàndard de baix creixement Toptyzhka, tècniques de cultiu

Els criadors russos van desenvolupar el tomàquet Toptyzhka per a les condicions difícils de Sibèria i l'Extrem Orient. Entre les varietats de mitja temporada, es considera la més deliciosa i bonica.

Característiques generals de la varietat

Els tomàquets Toptyzhka es classifiquen com a tomàquets estàndard determinats. Aquest nom fa referència al fet que els arbustos no creixen més de 50-60 cm, són compactes i deixen de créixer sols després de formar 4-5 raïms de flors i fruits. Gràcies a aquesta característica, els jardiners no necessiten pessigar els arbustos a finals d'estiu per garantir un bon quallat de fruits.

Generalment es considera que les varietats estàndard no requereixen suport. Els jardiners informen que la tija del tomàquet, carregada pel fruit, s'enfonsa a la terra i desenvolupa un sistema d'arrels addicional. Tanmateix, per aconseguir rendiments més alts per unitat de superfície, els productors d'hortalisses prefereixen plantar tomàquets en un patró més dens. Quan s'utilitza aquesta tècnica, cal estacar per evitar la sobrepoblació.

Els tomàquets són adequats per al cultiu a terra oberta i es poden cultivar sota cobertes de plàstic. No tothom pot reservar espai per a ells en un hivernacle: a causa de la baixa taxa de creixement de la planta, l'espai útil queda sense utilitzar. La primera collita es pot collir 100-110 dies després de la germinació quan es sembra com a plàntules.

Beneficis de les fruites

Les característiques i descripcions dels fruits que els jardiners cullen de les seves parcel·les coincideixen amb les qualitats declarades pels productors de llavors. Cada arbust produeix 4-5 raïms, cadascun dels quals conté 4-6 ovaris d'aproximadament la mateixa mida. Els tomàquets de cada raïm maduren gairebé simultàniament. El pes mitjà d'un tomàquet Toptyzhka és de 100-150 g, però els primers fruits poden arribar als 200-220 g. El rendiment mitjà per arbust és de 2,5-3 kg.

La pell és gruixuda i resistent a les esquerdes. El color és d'un rosa intens amb ratlles clares subtils; els fruits immadurs tenen una taca verda prop de la tija. Els tomàquets són rodons, lleugerament aplanats i lleugerament acanalats a la base.

La polpa del tomàquet Toptyzhka té un sabor agredolç i delicat, i una aroma distintiva i distintiva. Ha rebut una puntuació de sabor de 4 a 5 en una escala de 5 punts. La polpa és tendra i sucosa, carnosa i conté petites cambres per a les llavors.

Aquesta varietat es va criar per a amanides. Els atractius i saborosos tomàquets petits són perfectes per a aperitius, per tallar a rodanxes i entrepans. Les verdures sobrants són convenients per conservar durant l'hivern. La pell densa de la fruita no s'esquerda durant l'envasament, i els tomàquets petits i calibrats queden preciosos al pot i a la taula.

El processament de tomàquets en sucs i salses no és particularment popular entre els cuiners casolans. La polpa apagada dels tomàquets fa que aquestes preparacions siguin poc atractives. Tanmateix, el gust del suc o puré és força intens; els tomàquets contenen grans quantitats de licopè, proteïnes i vitamines, i no requereixen sucre afegit.

Els tomàquets madurs no es conserven bé, així que és millor collir-los quan estiguin una mica curts (escaldats). Aquests tomàquets maduren gradualment en un rebost o a l'ampit d'una finestra sense perdre el seu sabor.

Requisits agrotècnics

Els tomàquets de mitja temporada a l'Extrem Orient i Sibèria es conreen exclusivament a partir de plàntules. Es recomana sembrar les llavors de Toptyzhka 60-65 dies abans de plantar. La sembra es fa mitjançant el mètode estàndard, col·locant les llavors a una profunditat de 0,5 cm.

Un cop apareguin 1-3 fulles a les plàntules, cal treure els tomàquets amb un patró de 10x10 cm. Per evitar que les plàntules s'estirin, il·lumineu la casa amb làmpades fluorescents o llums especials.

Per cultivar tomàquets a l'aire lliure a Sibèria Oriental, s'utilitza el mètode del "llit calent". Aquest mètode utilitza la calor de la matèria orgànica en descomposició (compost, fems). La matèria orgànica es col·loca en un encofrat de taulons, es rega a fons amb aigua calenta i es cobreix amb una capa de terra fèrtil (d'almenys 40 cm de gruix). Els llits es preparen a la tardor per permetre que la matèria orgànica comenci a podrir-se a la primavera. Això escalfa la terra a una temperatura adequada per al cultiu de tomàquets.

Sovint, els arcs s'instal·len sobre un hivernacle d'aquest tipus, amb film o lutrasil adjunt. En cas d'una onada de fred inesperada, el refugi mantindrà un microclima adequat per als tomàquets Toptyzhka. Les plantes es planten en parterres segons l'esquema de 30x30 cm (amb arbustos lligats) o 50x50 cm (sense lligar).

Els tomàquets Toptyzhka no requereixen cap alimentació addicional perquè produeixen els seus fruits ràpidament. Durant els períodes secs, regar-los un cop cada 4-5 dies és suficient. Altres mesures de cura inclouen l'eliminació de males herbes i la collita oportuna dels tomàquets madurs.