Descripció de la varietat de tomàquet de fruit gran Eldorado i les seves característiques de cultiu

El tomàquet Eldorado de fruit groc es va cultivar per a la producció comercial i l'agricultura. Tanmateix, les llavors també estan disponibles en paquets petits per a jardins privats. La seva popularitat prové del seu sabor de postres i del seu rendiment constantment alt.

Característiques de la planta

L'arbust és determinat; el creixement cessa després que s'hagin format 4-6 raïms. La planta arriba a una alçada de 90 cm, però la descripció de la varietat indica variacions segons les diferents condicions de creixement. La planta no tolera bé les fluctuacions de temperatura i és millor cultivar-la en interiors. A les regions del sud, es pot cultivar en parterres oberts.

L'arbust té un fullatge mitjà; no cal defoliar-lo, ja que la collita es pot completar abans que aparegui el míldiu. Aquesta varietat es considera un tomàquet mig-primer, amb 110-120 dies des de la sembra fins a la maduració. Els fruits maduren uniformement al raïm, però el període general de fructificació està una mica dispers.

La varietat produeix un alt rendiment: cada arbust produeix aproximadament 5 kg de fruit comercialitzable. La planta produeix de 4 a 6 raïms amb 4-6 fruits amb una mitjana d'aproximadament 300 g. A les branques inferiors, els primers fruits poden arribar als 600 g. Per garantir una bona collita, es recomana formar els tomaqueres Eldorado en 2-3 tiges. Les plantes requereixen estaques i pinces.

Qualitats de consum de les fruites

Els tomàquets Eldorado, o Elya com els coneixen els jardiners, tenen un alt contingut de sucre. Els jardiners informen que els tomàquets són dolços, sense ser àcids, i tenen una aroma agradable i clàssica. Aquestes característiques estan avalades pel Registre Estatal Rus, que classifica la varietat Eldorado com un tomàquet amb gust de postres.

Els fruits grans tenen una forma neta, arrodonida i en forma de cor. El tomàquet té nervadures prop de la tija, aprimant-se cap a la punta però no allargat. Els primers ovaris dels raïms són més grans que els altres. A la maduresa biològica, el color és groc brillant, sense taques verdes.

La pell és ferma, els tomàquets madurs no s'esquerden i es conserven bé sense perdre el sabor. La varietat Eldorado és adequada per al transport a llarga distància i per a la maduració mentre encara es cullen. A casa, els tomàquets es poden collir en fase lletosa o escaldada, guardant-los en caixes. Els fruits maduren a temperatura ambient.

Característiques de la polpa:

• La polpa és sucosa i carnosa, amb una consistència agradable.
• Les parets de les cambres de llavors són gruixudes, hi ha poques llavors.
• La polpa és de color groc uniforme i no té un nucli de color clar.

Una amanida de tomàquets Eldorado i varietats vermelles o roses té un aspecte pintoresc, i fins i tot desperta la gana dels nens. Els tomàquets es destinen principalment al consum fresc. Els tomàquets grocs es poden farcir i utilitzar per fer salses lleugeres. Són perfectes per a entrepans i aperitius gourmet.

No són aptes per a l'enllaunat de fruita sencera, però es poden utilitzar en amanides i aperitius d'hivern. Si es vol, els tomàquets Eldorado es poden assecar submergint els tomàquets preparats en oli vegetal.

Característiques del cultiu de la varietat

Sembra les llavors de manera que tinguin entre 60 i 70 dies quan les plantis a l'hivernacle. Abans de sembrar, tracta la terra amb una solució rosa fosc de permanganat de potassi per evitar la cama negra. Les llavors no s'han de plantar a més de 0,5 cm de profunditat.

Les plàntules que estimen la calor poden ser susceptibles a aquesta infecció per fongs (cabra negra) si es reguen amb aigua freda o quan la temperatura del sòl baixa per sota dels 15 °C. Una bona mesura preventiva és regar des de la safata o espolvorejar les tiges amb cendra de fusta. No s'han de ruixar ni regar les fulles de les plàntules. L'aigua ha d'estar a temperatura ambient, propera a la temperatura del sòl.

Quan les plantes joves desenvolupin 1-2 fulles veritables, trasplanteu-les a testos de 7 cm de diàmetre. A mesura que les plàntules creixin i les fulles de les plantes adjacents s'acostin, separeu els testos de 3 a 4 cm. La plantació en un hivernacle es fa a una velocitat de 3-4 plantes per 1 m².

De set a deu dies després del trasplantament, rega els tomàquets amb aigua i un fertilitzant mineral que contingui nitrogen, fòsfor i potassi (Kemira, Signor Pomidor i altres). Aplica 0,5 litres de la solució nutritiva a cada planta. Rega per les arrels.

Quinze dies després del tractament, apliqueu un fertilitzant de fòsfor i potassi, que augmenta la capacitat de les plantes per florir i produir fruits. Aquest procediment s'ha de repetir una vegada més després de dues setmanes.

Per formar tomàquets en 2-3 tiges, cal deixar un brot lateral (fillastre) després que aparegui 1 pinzell de flors a la planta.Queda un brot més per sobre del segon grup. Els brots laterals restants s'han de treure abans que acabi la temporada de creixement del tomàquet. Això garantirà que els ovaris tinguin prou nutrients i obtindreu tomàquets grans.