Descripció del deliciós tomàquet Black Plum i les tècniques de cultiu

Els amants de les verdures inusuals adoraran el tomàquet Black Plum. Aquesta varietat és originària dels Urals i està adaptada a condicions dures i estius curts. Es pot cultivar en hivernacles i en terreny obert.

Característiques de la planta

La tomaquera Black Plum creix alta: fins i tot en terreny obert arriba als 1,8 m, i en un hivernacle pot ser encara més gran. Cada planta produeix de 6 a 8 raïms de fruits. El quallat dels fruits es produeix durant tot l'estiu. Quan es conrea en parterres oberts, es recomana pessigar les tomaqueres, aturant el creixement de la tija al voltant de la segona o tercera setmana d'agost.

La varietat Black Plum és un tomàquet mig primerenc. Els primers tomàquets maduren entre 90 i 100 dies després de la germinació. Tanmateix, la collita comença seriosament al cap d'una setmana i continua durant tota la temporada.

El rendiment dels tomàquets arriba als 3,5–4 kg per arbust. Amb el patró de plantació recomanat de 30 x 50 cm, només es poden plantar tres arbusts per metre quadrat. La planta alta i ben ramificada requereix estaques i pinces. És millor entrenar els arbusts amb dues tiges; això augmenta lleugerament el rendiment sense crear massa densitat.

El tomàquet Black Plum és resistent al tímid i a altres malalties fúngiques. Les fluctuacions sobtades de temperatura o les condicions meteorològiques adverses gairebé no afecten el rendiment de la varietat. Els jardiners experimentats descriuen una lleugera reducció del sabor i un gust agre en les fruites cultivades a l'aire lliure durant els estius freds.

Descripció de fruites

Els raïms de fruits són complexos i ramificats. Cada raïm produeix de 7 a 12 fruits de color vermell fosc, gairebé negres. Els ovaris per raïm tenen una mida gairebé uniforme. El pes mitjà del fruit és de 50 a 60 g, i els tomàquets poques vegades arriben als 70 g.

El fruit té forma de pruna, sense nervadures ni protuberància a la part superior. Els tomàquets Black Plum es consideren bicolors, ja que la taca fosca de la base s'esvaeix gradualment fins a un to porpra intens a la part superior. Els tomàquets verds són de color verd pàl·lid amb una taca fosca a prop de la tija.

La pell és gruixuda, protegint els fruits petits de danys durant el transport. Aquests tomàquets es poden emmagatzemar durant molt de temps sense perdre el seu sabor. També maduren bé a l'interior si es cullen en l'etapa de maduració lletosa o escaldada.

La polpa del fruit és d'un color vermell intens. És densa i sucosa, amb petites cambres per a les llavors. El perfil de sabor destaca l'aroma únic de les baies, que recorda a les prunes autèntiques. A causa del seu alt contingut en sucre, els fruits són dolços, de vegades amb una lleugera acidesa.

Els tomàquets petits són ideals per a l'enllaunat de fruita sencera. Les conserves fetes amb tomàquets negres seran molt decoratives. No rebenten i conserven la seva fermesa i textura, fins i tot quan estan salats o adobats.

Els tomàquets Black Plum es poden utilitzar per fer delicioses i boniques salses de tomàquet i suc vermell intens. Aquestes conserves tenen un sabor dolç i les salses són perfectes per a plats italians. Però la millor manera de conservar aquests tomàquets és assecant-los.

Aquests tomàquets foscos i bonics es poden menjar frescos. Als nens els encanten especialment, ja que són els primers a aparèixer a taula. Les amanides amb tomàquets Black Plum tenen un aspecte elegant i colorit. Els tomàquets foscos es poden utilitzar per fer aperitius bonics, farcits amb diversos farcits o utilitzats en plats de verdures.

Tecnologia agrícola de la varietat

Cultivar tomàquets foscos no és diferent de cuidar varietats vermelles simples. Tanmateix, a l'hora de plantar, tingueu en compte alguns matisos específics d'aquesta varietat:

1. A l'hora d'escollir un lloc per plantar, tria el lloc més assolellat i càlid del jardí. Això assegurarà que els fruits siguin especialment dolços i aromàtics.
2. Les llavors s'han de sembrar 1,5-2 mesos abans de plantar-les als parterres.
3. Durant la temporada, cal alimentar les plantes 3 vegades. S'han d'utilitzar mescles minerals especials (Signor Tomato, Kristalon i altres). Fertilitzeu 1-2 setmanes després de la sembra i repetiu després de 2 setmanes.
4. Els tomàquets s'han de regar moderadament. Si no hi ha pluja natural, regueu-los un cop cada 5-7 dies. L'excés d'humitat pot fer que les prunes negres siguin menys saboroses.
5. Els tomàquets maduren de manera molt uniforme, de manera que es poden collir juntament amb la tija, tallant-la per la base. Això permet que els tomàquets verds madurin més ràpidament i els madurs durin més.

Aquesta varietat de tomàquet fàcil de cultivar segurament recompensarà el seu propietari per la seva bona cura. Però fins i tot amb una mica d'atenció, l'arbust produirà fruits de bona qualitat.