Descripció del tomàquet exòtic Blue P20, cultiu i cura

El tomàquet exòtic Blue P20 no és del gust de tothom. Els jardiners de vegades no estan satisfets amb el seu gust i el cultiven únicament pels seus fruits bonics i de colors inusuals. Però la varietat té els seus avantatges.

Característiques generals de la planta

L'arbust és indeterminat i, en terreny obert, arriba a una alçada d'1,6 m durant la temporada d'estiu, però pot créixer encara més en un hivernacle. Les tiges de la planta són fortes, però encara necessiten suport. A causa de la seva tendència a ramificar-se, cal pessigar els brots laterals i formar els arbustos en 2-3 troncs.

La varietat de tomàquet Blue P20 és un híbrid de la varietat americana Indigo Rose, coneguda a Rússia, i ha heretat no només la seva coloració inusual, sinó també la seva alta resistència al mildiu tardà. Les ressenyes dels jardiners de la regió de Leningrad i els seus col·legues ucraïnesos assenyalen l'absència de signes de la malaltia, fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables. Els tomàquets no són susceptibles a l'alternaria., fusarium i altres malalties de les plantes de solanacera.

La varietat americana ha demostrat ser molt adequada per a les condicions russes. Tolera fluctuacions sobtades de temperatura a l'estiu, quan les èpoques de calor alternen amb pluges fredes, és resistent al sòl sec i requereix poques cures.

El rendiment és mitjà. La varietat Blue P20 no es va desenvolupar per a la producció industrial de verdures, per la qual cosa és difícil esperar que iguali el rendiment dels híbrids comercials moderns. Tanmateix, és força capaç de proporcionar tomàquets primerencs per a la taula i decorar amanides fins a finals de la tardor. Al llarg de la temporada, cada planta produeix aproximadament 4 kg de tomàquets mitjans saborosos i atractius.

Característiques de la fruita

Aquesta és una varietat de maduració primerenca. El productor de llavors (Biotekhnika) afirma que la fructificació comença entre 95 i 100 dies després de la sembra. Tanmateix, en condicions russes (en terreny obert), els primers tomàquets de maduresa tècnica només estaran disponibles a finals de juliol, i els tomàquets de vinya maduren a l'agost. Una sola tija produeix de 3 a 5 raïms de tomàquets de mida uniforme, rodons i sense nervadures. Un raïm pot contenir de 6 a 8 tomàquets, cadascun amb un pes aproximat de 100 g.

La característica més inusual és el color del fruit. La varietat Blue P20 conté antocianines, que donen a la seva pell un to blau. El color apareix a la part del fruit adjacent a la tija. El color blau violeta és especialment notable en els tomàquets en la fase tècnica de maduresa, però persisteix després de la maduració. Els tomàquets que contenen antocianines són beneficiosos per als humans: el pigment inhibeix el desenvolupament de cèl·lules canceroses i ajuda a enfortir les parets vasculars.

Es creu que és el seu contingut el que protegeix els tomàquets de les malalties fúngiques.

La pell densa dels tomàquets Blue P20 protegeix bé la fruita de les esquerdes, no esclata durant el tractament tèrmic durant l'envasament i no es decolora quan s'exposa a una solució calenta de vinagre i sal. Aquests tomàquets són fàcils de transportar i es poden conservar a temperatura ambient durant 2-3 setmanes quan no estan madurs (escaldats), arribant gradualment a la plena maduresa.

La polpa és densa, però suau i sucosa. Les cambres de les llavors són grans i contenen algunes llavors. Les parets del fruit són gruixudes, de fins a 1 cm. La polpa és d'un vermell fosc uniforme, d'un color molt intens. Quan es cull al punt de maduresa tècnica i es madura artificialment, pot quedar una zona descolorida prop de la tija.

Segons el fabricant, el gust és excel·lent, amb un toc dolç, semblant a les postres. No obstant això, alguns jardiners descriuen els tomàquets Blue P20 com a mediocres, amb una acidesa pronunciada i relativament poca dolçor. La discrepància pot ser causada per diferents condicions de cultiu del tomàquet: amb la manca de calor i llum solar, moltes varietats dolces perden part del seu contingut de sucre i es tornen àcides o insípides.

La varietat Blue P20 és versàtil. Aquests tomàquets de color vermell porpra queden impressionants en amanides i plats tallats a rodanxes, i es poden utilitzar per a deliciosos aperitius. Aquests tomàquets petits, de paret gruixuda i en porcions són perfectes per farcir amanides per a bufets i són un bonic complement per a un plat o entrepà festiu.

Els tomàquets morats també tenen un aspecte inusual quan es conserven. Tanmateix, el suc que produeixen és força normal, tot i que de color més fosc. Els tomàquets de colors bonics es poden utilitzar per assecar; d'aquesta manera, el color de la pell es conservarà completament.

Tecnologia agrícola de la varietat

El cultiu de tomàquets Blue P20 al centre de Rússia només és possible a partir de plàntules. Aquest mètode permet obtenir tomàquets madurs una mica abans si sembreu les llavors 70-90 dies abans de trasplantar-les a terra. Quan es cultiven plàntules, els primers raïms de flors poden aparèixer a l'interior. També podeu guardar llavors de les vostres pròpies plantes; la varietat conserva totes les característiques del seu progenitor.

Sembrar segons les regles habituals per als tomàquets: en una barreja de terra a parts iguals de terra de jardí, humus i sorra fina. Afegir 1 cullerada de guix mòlt per cada 5 kg de la barreja. Desinfectar la terra directament als contenidors regant-la amb una solució calenta de permanganat de potassi (rosa fosc). Després de refredar-les, escampar les llavors de tomàquet sobre la superfície humida i cobrir-les amb 0,5 cm de terra seca o sorra. Germinar sota plàstic o vidre a 25 °C.

Quan les tomaqueres arribin a 2-3 fulles veritables, trasplanteu les plàntules als cotilèdons. És més fàcil plantar-les en testos individuals: es poden separar a mesura que creixen per evitar que es tornin massa llargues. Es planten a l'aire lliure durant els primers deu dies de juny, després que hagi passat l'última gelada. Es poden trasplantar a un hivernacle 2-3 setmanes abans.

Per assegurar-vos tomàquets més dolços, planteu-los al lloc més assolellat i càlid, protegit dels vents del nord. El sòl ha de ser solt i permeable. A sòls pesats i compactats, afegiu-hi calç (1-1,5 kg de guix o dolomita per metre quadrat) i 2-3 galledes de sorra fina per metre quadrat. Durant la fructificació, regueu-los un cop cada 5-7 dies, aplicant 20-30 litres d'aigua per metre quadrat.