Descripció i característiques de l'albercoc Shalah, parents i cultiu

La varietat d'albercoc Shalah, o "pinya", és una creació dels jardiners armenis. Aquesta varietat s'ha popularitzat a Rússia i altres països de la CEI a causa dels seus abundants rendiments, baix manteniment i resistència a malalties i escarabats. El fruit es pot cultivar per a la venda o per al consum personal. Per plantar l'arbre amb èxit, és important comprendre tots els requisits agrícoles.

Descripció i característiques de la varietat Shalah

L'albercoc Shalah es va cultivar a Armènia i va aparèixer per primera vegada al Jardí Botànic de Nikitsky a principis del segle XX. Es recomana el seu cultiu en climes més càlids. Els arbres són de mida mitjana amb capçades amples, arrodonides però no denses. Els brots són grans, corbats i gruixuts. Les inflorescències són grans, de color crema amb un to rosat clar. Les fulles tenen forma de cor i són de color maragda.

Els albercocs són grans, pesen uns 50 grams. Són grocs amb un to vermellós i la polpa taronja. El sabor és lleugerament agre, però majoritàriament dolç i força aromàtic.

Un arbre produeix entre 100 i 200 kg de fruita. Amb una cura acurada, un albercoquer pot produir entre 350 i 400 kg de fruita. La fruita madura aviat i la collita és a finals de juny.Els arbres poden suportar temperatures de fins a -25 °C (-25 °F), però no es recomanen per al seu cultiu a Sibèria i altres regions amb hiverns gèlids. Són molt resistents a les malalties fúngiques.

Familiars

Els criadors van utilitzar l'albercoc Shalah per desenvolupar noves varietats, la pinya Tsyurupinsky i la pinya columnar. Aquestes es van obtenir seleccionant plàntules de horts de la regió de Kherson.

Pinya Tsyurupinsky

L'albercoc Ananasovy Tsyurupinsky és inferior a la varietat Shalakh. Els seus fruits són petits, cauen fàcilment i la seva qualitat es veu afectada significativament pel medi ambient. El rendiment és inferior i el període productiu dura 25 anys.

Pinya columnar

Els arbres creixen fins a 2,5 metres d'alçada. A causa del seu hàbit de creixement superficial, els albercocs es poden cultivar en contenidors. Els brots de fruit es formen directament al tronc principal.

Avantatges i desavantatges de l'albercoc Shalah

L'albercoc Shalah té molts avantatges. Hi ha alguns inconvenients, però són pocs.

Pros	Contres
Major resistència a malalties i insectes nocius	Tendència a engrossir el matoll
Fructificació abundant	Caiguda ràpida de fruits durant la maduració
Possibilitat de transport a llarg termini i emmagatzematge a llarg termini a la nevera
Maduresa primerenca
Aspecte comercial de fruites, grans mides
Augment de la resistència al fred

Aterratge

El mètode de plantació d'aquest albercoc és similar al de la varietat Dobele. Els arbres són autofèrtils i es planten a finals d'abril o mitjans de setembre. No hi ha altres tècniques especials de cultiu.

Selecció i preparació del material de plantació

Els plançons s'han de comprar a venedors de bona reputació en mercats o vivers. Els arbres han d'estar intactes, amb un tronc fort i fulles verdes riques. Han de tenir entre 60 i 70 cm d'alçada, amb 2 o 3 brots. El sistema radicular és ramificat, amb 2 o 3 arrels pivotants. Si la planta té espines, això indica que la varietat és semi-silvestre i no s'ha de comprar.

Abans de plantar, el rizoma es submergeix en una solució estimulant del creixement com ara Matador o Epin durant 2 hores.

Requisits per a la ubicació

És millor plantar l'albercoc Shalah en sòls francs amb un pH neutre. Un sòl argilós o franc pesat reduirà el rendiment i pot matar la planta.La ubicació òptima a la parcel·la és una zona on el sol brilla regularment i no hi ha corrents d'aire.

Forat de plantació

El forat es prepara a l'agost per a la plantació de tardor, o després que la neu s'hagi fos si es preveu plantar al març. El forat ha de tenir una mida de 70 x 70 x 70 cm. S'insereix una estaca al forat per sostenir l'albercoquer.

Esquema de plantació d'albercocs Shalakh

Col·loqueu branques i grava al fons del forat de plantació preparat fins a una profunditat de 20 cm. Afegiu-hi superfosfat, humus, sal de potassi, 1 kg de cendra de fusta i la mateixa quantitat de calç. A continuació, planteu la plàntula, allisant amb cura el rizoma a mà. Lligueu l'arbre a una estaca. Ompliu el forat amb terra, compacteu-lo lleugerament i regueu-lo amb 20 litres d'aigua. Col·loqueu mitja galleda de torba i serradures al voltant del tronc fins a una profunditat de 15 cm. El cobertor escalfarà el rizoma i el fertilitzarà.

Cura

Cuidar l'albercoc Shalah és fàcil; fins i tot un jardiner inexpert pot fer-ho. Requereix reg regular, emblanquinament, tractament per a malalties i insectes, i fertilització. Doneu forma regular a l'arbust, manteniu la zona del tronc i prepareu els arbres per a l'hivern.

Poda de l'albercoquer Shalah

La poda de la capçada és el procediment més important per a la varietat d'albercoc Shalah. L'arbre creix vigorosament, produint nombrosos brots nous. La capçada es poda dues vegades: a la primavera i a la tardor.

Per podar correctament la corona, talleu el conductor central abans de la ramificació amb brots, escurçant-los 1/3.

El segon o tercer any, es poda regularment, estimulant el creixement de les branques laterals. Es deixen de tres a quatre brots esquelètics al tronc, amb el mateix nombre de branques semiesquelètiques a cadascun. Els brots sobrants es retallen en forma d'anell. Això crea un grup en forma de copa, adequat per als albercoquers amants del sol. A continuació, cal un control regular del recompte de brots. Cal eliminar qualsevol brot entrellaçat que creixi cap a l'interior. Per evitar que l'arbre contregui malalties víriques, cal desinfectar les tisores de poda i tractar els talls amb brea de jardí.

Amaniment superior

Els albercoquers es fertilitzen per estimular el rendiment. Els nutrients s'afegeixen cada 1-2 mesos durant tota la temporada de creixement. El primer tractament es fa per accelerar el desenvolupament de les fulles. Es duu a terme al març, amb urea i nitrat d'amoni aplicats sota el rizoma. A l'estiu, s'afegeixen compostos de potassi i fòsfor dues vegades. Cada 2-3 anys, normalment a la tardor, els albercoquers s'alimenten amb matèria orgànica durant el treball del sòl.

Reg

La varietat d'albercoc Shalakh només requereix reg durant l'estació calorosa. Això es fa quan el fruit madura, després que les fulles hagin caigut. Els arbres petits es reguen directament a la base del tronc fins que s'omple, mentre que els arbres madurs es reguen en una rasa excavada d'1 metre al voltant del tronc. La rasa ha de tenir 15 cm de profunditat i 20 cm d'amplada.

Blanqueig

Cal prestar especial atenció a les pràctiques agrícoles de tardor: s'utilitza una barreja de calç per matar els insectes nocius que s'amaguen a les esquerdes de l'escorça i evitar cremades al tronc i als brots. Quan s'aplica fertilitzant de primavera, s'afegeix sulfat de coure i ferro a la solució: la calç apagada es dilueix amb aigua fins a obtenir la consistència d'una crema agra fina. S'afegeixen dues cullerades soperes de sulfat de coure a la barreja per cada 5 litres de la barreja. Això afavoreix la curació de les esquerdes de les gelades i evita que els escarabats nocius pugin pel tronc. S'ha de fer un emblanquinament al tronc, inclosa la base de les branques esquelètiques.

Preparant-se per a l'hivern

L'albercoquer Shalah sobreviu bé a les gelades hivernals, però els jardiners experimentats recomanen protegir-lo del fred. Mentre l'arbre encara és jove, es pot embolicar completament amb materials sintètics o naturals com ara arpillera o film de polipropilè. Els albercoquers madurs es fertilitzen amb matèria orgànica, els troncs es blanquegen i es lliguen amb materials artificials o branques de pi per protegir-los dels rosegadors.

Cercle de tronc d'arbre

Desherbeu la terra al voltant dels arbres periòdicament, eliminant les males herbes i millorant l'aireació. Després de plantar els albercocs, cobriu la zona al voltant dels troncs amb cobertor vegetal, repetint aquest procés anualment. El cobertor vegetal s'aplica durant tot l'any o només durant l'hivern o l'estiu per protegir els rizomes de la sequera i les gelades. Apliqueu el cobertor vegetal densament, a una profunditat de 7-10 cm.

Malalties i plagues de l'albercoc Shalah

La varietat d'albercoc Shalakh és pràcticament immune als atacs d'insectes i a les malalties. Si no es cuida adequadament o l'escorça està danyada, pot aparèixer gomosi.

Per prevenir malalties, tracteu tots els talls i ferides amb brea de jardí. Treballeu només amb eines desinfectades.

Cada dos mesos, els albercoquers es tracten amb compostos antifúngics i insecticides. Les plantes es ruixen durant un temps sec i sense vent.

1. Pugó de la prunera. Aquest insecte destrueix el fullatge jove, fent que es marceixi i s'arruga. Si es detecta algun problema, els arbres es ruixen amb insecticides com ara Fitoverm o Bitoxibacil·lina, seguint les instruccions. Com a mesura preventiva, excaveu la zona al voltant del tronc de l'arbre a la primavera i la tardor per evitar que es formiguin nius de formigues sota l'arbre. Les carpocapses de la prunera es controlen de la mateixa manera.
2. Tenta de serra groga de la prunera. Ataca els pinyols i la polpa, evitant que es desenvolupin els albercocs danyats. La prevenció inclou l'emblanquiment amb calç i sulfat de coure i la instal·lació de cintes de captura. S'utilitzen insecticides per matar l'escarabat.
3. Enrotllador de fulles. L'eruga destrueix els brots florals, impedeix que es desenvolupi el fruit i ataca el fullatge. S'elimina de la mateixa manera que els escarabats esmentats anteriorment.

Sempre que es prenguin mesures preventives, l'albercoquer no emmalaltirà.

Collita i emmagatzematge

Els albercoquers comencen a donar fruits de tres a quatre anys després de la plantació. La collita comença en diverses etapes, començant a mitjans de juliol, en un clima sec i sense vent. La collita s'ha de fer immediatament, ja que els albercoquers cauen ràpidament. Es prefereix la collita a mà, sense sacsejar els brots, ja que la fruita que cau deteriora la seva qualitat.

Els albercocs collits es col·loquen en caixes de cartró o fusta. Guardeu els albercocs en un lloc fresc, com ara un soterrani. Es poden menjar frescos, afegir-los a productes de forn o utilitzar-los com a guarnició per a postres. Refrigerats, els albercocs es conservaran durant 10 dies. Si els necessiteu guardar més temps, colliu-los verds. Els albercocs Shalakh s'utilitzen per fer albercocs secs i congelats, cosa que els permet tenir una vida útil molt més llarga.

Ressenyes de l'albercoc Shalah

Les ressenyes dels jardiners sobre la varietat d'albercoc Shalakh us ajudaran a entendre els matisos i a prendre una decisió segura.

Larisa Ovcharenko, 50 anys, Dneprorudnoye

Hola! Cultivo albercocs Shalah al meu jardí per vendre. Collo uns 120 kg de fruita d'un arbre. S'esgoten ràpidament i sempre són elogiats. Recomano aquesta varietat a tothom, ja que els arbres poques vegades emmalalteixen i toleren bé el fred.

Viktor Dronov, 45 anys, Energodar

Hola a tothom! Vaig descobrir l'albercoquer Shalakh per internet i vaig decidir comprar-ne unes plàntules. Vaig plantar els arbres el 2011 i, des de llavors, he estat produint una gran quantitat de fruita cada any. La collita és estable i faig servir la fruita per al consum personal. No es conserven bé, però congelar-les soluciona el problema.

Anastasia Gashenko, 69 anys, Vinnytsia

Hola! He estat cultivant albercocs a la meva datxa des del 1990. Cultivo diverses varietats, però la meva preferida és la Shalah. Els fruits són sucosos i lleugerament àcids. Els afegeixo als productes de forn, els menjo frescos i els congelo per a l'hivern. Els arbres van ser atacats per pugons i corcs. Els vaig matar amb l'insecticida Fitoverm.