Fins i tot es poden cultivar melons dolços i aromàtics al centre de Rússia. La clau és triar la varietat adequada. El meló Ventafocs primerenc és una opció que els jardiners ja han après a apreciar.
Característiques generals de la planta
La varietat de meló Zolushka està inclosa al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de Rússia i es recomana per a collites primerenques a les regions meridionals del país. Tanmateix, els jardiners privats interessats en la simple possibilitat de collir en zones desconegudes ja han après a cultivar melons Zolushka a Sibèria i a la regió de Moscou. Aquesta varietat de maduració primerenca madura fins i tot en estius curts: només passen 70-80 dies des de la sembra de les llavors fins a la collita dels primers fruits.
La planta és una planta enfiladissa, amb brots de fins a 2 metres de llarg. Les fulles són grans, lleugerament disseccionades i d'un to verd intens. La varietat és propensa a formar brots laterals. Els jardiners experimentats exploten aquest tret per produir una collita productiva: les flors femenines amb ovaris es formen als brots laterals. Per tant, el meló Ventafocs es conrea d'una manera especial.
La varietat Ventafocs tolera fàcilment les fluctuacions de temperatura. Però el meló és molt sensible al refredament del sòl: si la temperatura baixa significativament, la planta es pot infectar amb la podridura de les arrels.
No hi ha massa plagues de meló al centre de Rússia, però sí de fongs. malalties de la carbassa (oïdi, míldiu i altres) només poden afectar greument les plantes durant temporades desfavorables amb pluges abundants i clima fresc. A causa d'aquestes condicions climàtiques, molts intenten cultivar melons a l'interior.
La varietat Ventafocs és pol·linitzada per abelles, de manera que quan es cultiva en hivernacles, requereix la presència d'insectes o la pol·linització artificial de les flors. Sense pol·linització, la planta no produirà fruits. Amb un cultiu adequat, una planta pot produir 4-5 melons petits i fragants per temporada.
Qualitats de consum de les fruites
El pes mitjà d'un sol fruit en la maduresa biològica és d'1-1,5 kg. Un meló madur és de color groc brillant, sense dibuix. La superfície està coberta amb una fina xarxa de petites esquerdes, llises i sense nervadures. Les carabasses són rodones, gairebé esfèriques, d'uns 20 cm de diàmetre.
Fes una ullada També
La pell del fruit és fina i ferma. La varietat Zolushka no és propensa a esquerdar-se quan està madura. L'estat de la pell es pot utilitzar per determinar visualment si el meló està llest per a la collita: el color es torna groc, sense cap tint verd a la base (tija), i les esquerdes es tornen de color més clar.
Els melons es poden collir quan estan lleugerament madurs, quan la part superior (el nas) de la fruita encara no s'ha tornat tova. Aquesta fruita aguantarà bé el transport i es pot conservar durant 1-1,5 setmanes en un rebost o a temperatura ambient. Durant aquest temps, el meló madurarà i adquirirà una textura tendra.
La carn de la Ventafocs és suau, vellutada i molt sucosa. És blanca quan està completament madura; quan és lleugerament verda, té un to verdós prop de la pell i és més ferma que la d'una fruita madura.
El contingut de sucre és baix, arribant només al 9-9,5%. El sabor és mitjà, i les ressenyes dels amants del meló dolç descriuen el gust com a massa aquós. Tanmateix, l'aroma distintiva de meló fa que la Ventafocs sigui una postres primerenca força agradable.
Les rodanxes fragants i delicades d'aquesta fruita poden ser un bonic complement tant per a les taules quotidianes com per a les taules festives. La polpa de la Ventafocs es pot utilitzar per crear una varietat de postres exquisides, incorporar-la a gelats o sorbets casolans o utilitzar-la en una amanida de fruites, on l'aroma del meló casolà afegeix un toc únic entre altres fruites i baies.
Si hi ha un excedent de melons, es poden conservar durant l'hivern. El fruit aromàtic s'utilitza per fer conserves i melmelades. Les rodanxes de melons lleugerament verds es poden assecar: aquesta postres és popular a l'Àsia Central i al Caucas. Els cuiners casolans moderns també poden congelar melons pelats i tallats a rodanxes. A l'hivern, es poden utilitzar com a component aromatitzant en postres. Els últims melons collits al final de la temporada es poden guardar verds en un rebost fresc o en palla, i menjar-se a mesura que maduren.
Fes una ullada També
Tecnologia agrícola de la varietat
Quan compreu llavors a la botiga, és recomanable comprar llavors addicionals, ja que la germinació i l'adequació poden ser baixes. Seleccioneu llavors ben plenes per sembrar. Submergiu-les en una solució rosa clar de permanganat de potassi durant 30-40 minuts per matar les espores de fongs patògens. Col·loqueu les llavors preparades en un drap humit i col·loqueu-les en un lloc molt càlid per a la germinació. A +30 °C, les llavors poden germinar en tan sols 24-36 hores.
Durant aquest temps, prepareu la terra i els testos per sembrar plàntules o formeu i ompliu els parterres:
- Quan comenceu a partir de plàntules, és millor evitar testos i pellets de torba: a mesura que les arrels tendres creixen, no poden penetrar les seves parets denses. És millor utilitzar recipients de plàstic o fer gots de paper (paper d'oficina, diari). Prepareu la terra amb parts iguals d'humus, sorra i terra fèrtil. Afegiu un desoxidant (guix o closques d'ou) a la barreja a una raó d'1-2 cullerades per cada 5 kg de la barreja acabada.
- Es pot crear una parcel·la a terra oberta utilitzant el principi dels llits de cogombres calents. Col·loqueu una capa de fem fresc a la part inferior i als costats d'una caixa de fusta i, al centre, afegiu-hi terra solta i fèrtil feta amb una barreja d'acidificant, humus, sorra i terra extreta d'un lloc on no hagin crescut prèviament cucurbitàcies (carbassa, carbassa pattypan, cogombres, etc.). A mesura que el fem es descompon, allibera una gran quantitat de calor. L'hivernacle es pot complementar amb arcs de filferro gruixut i cobrir-lo amb plàstic durant les onades de fred sobtades.
- El lloc per a l'hivernacle ha d'estar al costat més assolellat. Prepareu la terra de la mateixa manera que per a un llit calent, afegint 1 galleda de compost, 1-2 galledes de sorra i 1-1,5 kg de farina de dolomita o guix per metre quadrat. És millor no plantar melons a l'hivernacle després dels cogombres.
Sembra 1-2 llavors germinades per test per a les plàntules. Germinaran en 3-5 dies a temperatures del sòl d'almenys 18-20 °C. Les llavors s'han de plantar a 1-1,5 cm de profunditat. Trasplanta a un lloc permanent quan s'hagin format 3-4 fulles, traient amb cura el cepellón del test. En trasplantar, és important no danyar el sistema radicular de la plàntula i plantar-la només fins als cotilèdons.
Quan sembreu directament a terra, col·loqueu les llavors en forats d'1,5-2 cm de profunditat i cobriu-les amb terra. Tant per a la sembra directa com per a la plàntula, el patró de plantació del meló Ventafocs és de 60 x 100 cm. A mesura que creixen els brots laterals, espereu fins que produeixin una flor amb un ovari i després pessigueu la part superior. El següent brot lateral té la mateixa forma. Es poden deixar un total de 4-5 melons futurs a la vinya i es pot pessigar la tija principal.
Publicacions relacionades:
Com cultivar melons a l'aire lliure, dates de plantació, reg i cura
Receptes daurades per preparar meló adobat per a l'hivern i emmagatzemar els productes preparats
Cultivar meló Kolkhoznitsa en terreny obert: beneficis i com triar
Normes per al cultiu i la cura de melons a Sibèria en terreny obert
Com tractar els melons contra plagues i malalties, i es poden menjar fruites infectades?
Per què els melons no donen fruits i què cal fer al respecte. Mètodes de pol·linització manual.
Descripció i tecnologia de cultiu de la varietat de meló etíop
Per què les fulles del meu meló es tornen grogues a terra oberta? Com tractar-les i què fer.
Aquest meló és molt dolç i la polpa és molt sucosa. Fa tres anys que el conreo i el rendiment mai ha fallat. El fertilitzo exclusivament amb bioactivador.BioGrow"Funciona molt bé."