Descripció de la varietat de pera Packham i les subtileses del seu cultiu

La pera Packham té una superfície irregular inusual, que produeix fruits grans, aromàtics i de color groc verdós. Sota la pell gruixuda hi ha una polpa tendra, sucosa i de color crema clar amb estructures denses i semblants a les roques. El seu sabor agredolç i el seu baix contingut calòric fan de la pera Packham una llaminadura preferida tant per a nens com per a adults.

Selecció de varietats i regions de cultiu

La pera Packham es va desenvolupar a partir de la varietat Bartlett, desenvolupada pel criador australià Charles Packham. Després de millorar-ne les característiques, el criador australià Charles Henry Packham va popularitzar la nova varietat amb el nom de Packham, que ha guanyat popularitat a tot el món.

Avantatges i desavantatges

El principal benefici de la pera Packham és la seva capacitat per eliminar toxines i metalls pesants del cos. A causa del seu baix contingut calòric, les peres Packham s'utilitzen durant les dietes i s'inclouen en les dietes de pacients obesos. Altres beneficis d'aquesta varietat inclouen:

• la pectina que conté la polpa redueix els nivells de colesterol a la sang;
• la fibra té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal;
• conté vitamines B1, B2, C, A, àcid fòlic i betacarotè;
• Els flavonoides són un mitjà per prevenir malalties cardiovasculars;
• Els fruits tenen una pell densa i toleren bé el transport.

Els desavantatges d'aquesta varietat no es relacionen amb els fruits, sinó amb les condicions de cultiu:

• la varietat es conrea en una zona climàtica on no hi ha fred i els arbres no toleraran les gelades;
• susceptibilitat a les malalties, immunitat feble;
• sovint atacat per plagues;
• No a tothom li agraden les inclusions pedregoses a la polpa.

Característiques i característiques de la pera Packham

Abans de comprar una plàntula, estudieu les característiques de la varietat.

Mida de l'arbre i creixement anual

L'arbre té una forma piramidal quan és jove, que més tard pren una forma irregular a causa de les branques que es dobleguen cap avall sota el pes de la collita. Una plàntula d'almenys 1,5 m és adequada per plantar-la, i un arbre madur arriba a una alçada de 3-3,2 m. La perera creix ràpidament, arribant a la seva mida màxima als vuit anys.

Ramificació del sistema radicular

El sistema radicular d'un arbre jove està poc desenvolupat. Durant el primer any, les arrels creixen entre 20 i 30 cm de profunditat i s'estenen fins a 70 cm.

Fructificació

L'arbre comença a donar fruits al 4t-5è any, mantenint un rendiment estable durant 20-30 anys amb una cura regular i adequada.

La varietat de pera Packham té una vida útil de 80 anys.

Ciclicitat

La floració al sud de Rússia comença a l'abril, els fruits es quallen al juny i la collita es recull a l'agost - principis de setembre.

Floració i pol·linitzadors

La varietat Packham no s'autopol·linitza. Per assegurar una bona collita, planteu altres varietats de pera a prop. Una parenta propera de la varietat Williams, a la qual pertany Packham, és la Duchess Summer. Altres varietats adequades inclouen Olivier de Serres, Klappa's Favorite i Lesnaya Krasavitsa.

Temps de maduració de la fruita

La varietat Packham no es pot cultivar en climes temperats, ja que els arbres són intolerants a les gelades. En climes subtropicals (Crimea, Krai de Krasnodar), la collita és a finals de la tardor.

Productivitat i gust

El rendiment mitjà és de 30-40 tones per hectàrea. Un arbre madur produeix de 80 a 150 kg per temporada. Una característica única d'aquesta varietat és que el millor sabor del fruit es desenvolupa un temps després de la collita.La pera s'ha de conservar a una temperatura de 0-1 C, aleshores la pell perd la seva duresa i la polpa es torna sucosa.

Aplicació de peres

La pera Packham és molt popular a Austràlia com a postres independent, servida amb gelat. A causa de les seves propietats medicinals, també es menja sola i s'asseca per a infusions.

Resistència a la sequera i al fred

A les arrels de l'arbre no els agrada el reg excessiu. La profunditat mínima de les aigües subterrànies ha de ser d'almenys 2,5 metres. La varietat Packham no tolera el fred, especialment les gelades. Al sud de Rússia, abans de l'inici del fred (no hi ha gelades, la temperatura mitjana de gener és de +3 a +5). C) la terra al voltant del pal s'afluixa, es fertilitza i es cobreix amb humus.

Immunitat a malalties i plagues

La varietat de pera Packham té un sistema immunitari feble, cosa que fa que l'arbre sigui susceptible a malalties fúngiques i infeccioses i atacs d'insectes.

Característiques de la plantació

Abans d'embarcar, estudieu les normes bàsiques del procediment.

Terminis

La plàntula es planta abans que s'obrin els brots. Aquest període té lloc entre finals de març i principis d'abril. El jardiner tria el moment en funció de les condicions meteorològiques. La sembra a la tardor és menys recomanable perquè la plàntula té més dificultats per establir-se i és susceptible a les gelades durant l'hivern.

Selecció del lloc i preparació del sòl

A la perera Packham no li agrada que l'aigua sigui massa. Trieu un lloc ben il·luminat però protegit del vent. Aquesta planta amant de la calor no tolera les baixes temperatures. Les terres baixes, les torberes i els sòls sorrencs no són adequats per al cultiu de la perera Packham.

Patrons i normes de plantació d'arbres

Es cava un forat poc profund, de no més d'1 metre de profunditat, per a la plàntula. La terra excavada es barreja amb fems i fertilitzant mineral. S'aboquen dues galledes d'aigua al forat. L'arbre es planta després d'haver-lo remullat durant la nit en una solució estimulant del creixement de les arrels (heteroauxina o kornevin). En plantar, les arrels es cobreixen amb la barreja de terra fins al coll de l'arrel.

Quines cures requereix la varietat Packham?

La salut de l'arbre depèn de la cura adequada.

Condicions òptimes per al creixement

Al sud de Rússia, les peres Packham s'han de plantar a la primavera, després que hagi passat l'amenaça de gelades. A les regions de Krasnodar i Stavropol, i a Crimea, el clima és inestable al març, però a l'abril, les plàntules arrelen i creixen bé.

Regar i fertilitzar

La varietat Packham prospera amb fertilitzants minerals. S'apliquen almenys tres vegades. A la primavera, s'utilitzen fertilitzants nitrogenats i fems de vaca, preferiblement podrits durant l'hivern. Els fertilitzants adequats per a les peres inclouen Master 20.20.20, Fertika Universal-2, Standard NPK i Master-Agro.

A la tardor, els fertilitzants nitrogenats es substitueixen per fertilitzants de potassi i fòsfor (potassa, sulfat de potassi i sulfat de potassi). La farina d'os i la farina de fòsfor ajudaran els arbres a sobreviure millor a l'hivern.

Després de la pluja, la terra s'afluixa per evitar que es formi una crosta i que les arrels es podreixin.

Poda i conformació de la corona

La poda és una mesura preventiva contra les malalties fúngiques. Es realitza a la primavera abans de la brotada. Amb unes tisores de poda, es treuen les branques seques, danyades i velles. No es deixen soques i les zones tallades es segellen amb brea de jardí.

Blanqueig

L'emblanquinat és necessari per protegir l'escorça dels efectes nocius de la llum solar. L'emblanquinat es pot fer a principis de primavera o estiu. No es recomana a la tardor, ja que l'emblanquinat s'esbandirà durant l'hivern.

Malalties i plagues: tractaments preventius

Molt sovint, la varietat de pera Packham està subjecta als següents problemes:

1. Crosta. Inicialment, apareixen taques marrons a la fruita, que s'endureixen gradualment. Amb el temps, aquestes taques s'esquerden, perjudicant l'aspecte de la fruita. Esdevenen incommercialitzables.
2. Podridura de la fruita. La fruita es podreix just a la branca, cobrint-se de creixements rodons i de color clar d'espores de fongs. La fruita es torna incomestible i les espores es transporten als arbres veïns.
3. Xancre negre. Les espores ataquen l'escorça i les branques esquelètiques, causant esquerdes amb taques marrons a les vores. Gradualment, l'escorça es parteix, el tronc queda nu i l'arbre mor.

Les mesures de control inclouen l'eliminació de la fruita afectada i la polvorització dels arbres amb Horus, Abiga-Peak i barreja de Bordeus. S'apliquen fertilitzants minerals a la zona del tronc de l'arbre per augmentar la seva immunitat.

Preparació per al període hivernal

A la tardor, quan l'arbre perd les fulles, s'excava el cercle del tronc i s'afegeixen fertilitzants de fòsfor-potassi (superfosfat, Kalimag, clorur de potassi, sulfat de potassi, nitroammofoska, monofosfat de potassi, farina d'os).

Abans d'acabar la jardineria i les feines de camp, es recava la terra al voltant de la perera, s'hi afegeix cendra i es cobreix amb humus. A sobre es col·loquen branques d'avet i tela de cosir per aïllar-la.

Mètodes de reproducció

Les plàntules varietals s'han de comprar en una botiga especialitzada. La pera Packham no es cultiva als països de la CEI i els seus mètodes de propagació no es coneixen completament.

Ressenyes dels jardiners

Alina, 45 anys: "Les peres Pakham són saboroses, grans i es poden guardar al celler fins al novembre. Tanmateix, requereixen cures i són força exigents. Cal tractar-les contra les malalties diverses vegades per temporada i cal un control regular per garantir que el sòl no s'hidrati massa."

Sergey, 60 anys: "A l'hivern, els arbres necessiten aïllament. Amb només un cobertor vegetal no n'hi ha prou. El tronc també s'ha d'aïllar amb tela spunbond, embolicada fins a les branques esquelètiques. En cas contrari, una baixada de temperatura fins i tot d'un grau sota zero pot provocar la mort de l'arbre."

Valentina, 56 anys: "Les peres tenen una forma inusual. No són gaire atractives, són molt grumolloses. També són força fermes al gust. Però maduren bé soles si les deixes reposar a l'ampit de la finestra durant una setmana en comptes de menjar-les immediatament després de comprar-les."