Descripció i característiques de la varietat de patata Rodrigo, cultiu i cura

La varietat de patata Rodrigo és àmpliament cultivada per agricultors i jardiners nacionals a gran part de Rússia a causa del seu curt període de maduració i el seu aspecte atractiu. Originària d'Alemanya, aquesta patata compta amb un alt rendiment i un sabor excel·lent.

Descripció de la varietat de patata Rodrigo

El període de creixement de la planta, des de la sembra fins a la maduresa completa del tubercle, és de 75 a 80 dies. Les patates es desenterren entre 15 i 20 dies abans, quan arriben a la maduresa, quan la pell encara és fina, però la seva mida i sabor són adequats per a l'ús culinari.

L'arbust de patata Rodrigo, alt (fins a 80 cm), consta de 3-5 tiges de gruix mitjà amb fulles grans, finament arrugades i de color verd fosc. La planta floreix amb inflorescències de color porpra clar o rosa tres mesos després de la sembra. A mesura que la patata madura, la part superficial de la planta es torna groga i s'esfondra.

Els tubercles roses tenen una forma ovalada uniforme, amb una mitjana de 120 g. Amb les cures adequades i unes condicions meteorològiques favorables, poden arribar a créixer fins a 0,5 kg i, en casos excepcionals, fins a 0,8 kg. Un avantatge de cultivar la varietat Rodríguez és la col·locació superficial dels ulls, cosa que facilita la preparació.

La polpa del tubercle és groga o cremosa i mitjanament midó, cosa que indica bones propietats culinàries.

Característiques de la cultura

La patata Rodrigo ha rebut crítiques positives, i de vegades fins i tot entusiastes, dels jardiners pel seu sabor agradable, productivitat i capacitat per ser cultivada en diverses regions del país.

Zones climàtiques

La regió del Volga Mitjà és una de les zones de cultiu favorables per a la patata Rodrigo, on produeix rendiments constantment alts. El cultiu es recomana per a la sembra comercial a l'Extrem Orient, la Rússia Central i el Caucas Nord. També el conreen aficionats a tota Rússia i a l'estranger.

Productivitat

La varietat de patata Rodrigo, de maduració mitjana-primera, és una varietat d'alt rendiment. Produeix entre 1,5 i 4 kg per metre quadrat. Una sola planta produeix una mitjana de 8-10 patates. Una característica distintiva de la varietat és la seva uniformitat. Els tubercles petits i no comercialitzables són pràcticament inexistents.

Propòsit

Les patates es destinen a la inclusió a la dieta després de la cocció. Són aptes per bullir, fer puré i fer cassoles. Els tubercles es mengen fregits i estofats. El cultiu s'utilitza per a la producció industrial de midó i alcohol.

El suc de patata crua, ric en vitamines i minerals, s'utilitza amb finalitats medicinals. Aquesta beguda curativa s'utilitza:

• per accelerar la digestió;
• com a part de la teràpia complexa per a la gastritis i l'úlcera gàstrica;
• per a la pirosi, la hipertensió, els trastorns del metabolisme lipídic.

La patata de Rodrigo ha trobat aplicació en cosmetologia com a agent rejovenidor i blanquejador de la pell.No s'han de consumir patates que continguin alts nivells de la substància tòxica solanina, que es forma als tubercles quan no s'emmagatzemen correctament.Es recomana limitar les verdures en la dieta dels diabètics.

Qualitats gustatives

Per aconseguir alts rendiments, alta resistència a les malalties i maduració primerenca, els cultivadors han de sacrificar el sabor. Això no s'aplica a la patata Rodrigo. Els tubercles, amb polpa groga brillant, tenen un sabor dolç amb una aroma delicada.

Les patates mantenen bé la forma quan es bullen i es fregeixen. El seu contingut mitjà de midó (10–15%) fa que el puré de patates sigui deliciós i esponjós.

País d'origen, any de registre

La varietat va ser desenvolupada per criadors alemanys, concretament Solana GmbH & Co. Va ser afegida al Registre Estatal Rus d'Assoliments de Cria el 2008 com a varietat de taula mitjana-primera amb el nom de Rodrigue. A la planta se li va assignar el codi d'identificació 9358785.

Els principals aspectes positius i negatius

Els jardiners citen un petit inconvenient: l'allotjament prematur de les tiges, cosa que dificulta l'apilament. Per altra banda, la varietat de patata Rodriguez no és més que un èxit:

• rendiments constantment alts;
• aspecte comercial dels tubercles;
• la presència d'immunitat creada artificialment que resisteix les malalties típiques de les patates;
• poc exigent a la composició del sòl i al reg;
• preservació de les característiques varietals fins a 7 anys;
• alt gust i qualitats nutricionals;
• ús universal;
• mantenint un aspecte presentable durant el transport a llarg termini.

Els jardiners destaquen una altra propietat sorprenent: els tubercles sobreviuen als danys mecànics.

Especificitats del cultiu de plantes

El desenvolupament adequat dels arbustos de patata Rodrigo i la manifestació de les qualitats varietals depenen completament de l'elecció de la ubicació, el sòl, la rotació de cultius, la preparació del material de plantació i l'adherència al patró de plantació.

Selecció d'una ubicació i preparació d'un llit de jardí

Per garantir una bona collita, seguiu les normes de rotació de cultius a l'hora de triar un lloc de plantació. Les solanàcies s'han de plantar al mateix lloc durant un màxim de dos anys seguits. Si l'any passat es van cultivar tomàquets, pebrots o albergínies al mateix llit, busqueu un lloc diferent per a les patates. La planta creix bé després de les hortalisses d'arrel, els llegums, les cebes, totes les varietats de col i els cogombres.

Les patates Rodrigo prefereixen llocs oberts i assolellats amb sòl argilós neutre.

El pH òptim del sòl és de 5,0-5,5. Si el pH del sòl és més alt, alcalinitzeu el sòl plantant adob verd, afegint-hi calç (100 g per metre quadrat) i farina de dolomita (500 g per metre quadrat). Fertilitzeu el sòl amb cendra o farina d'os. El cultiu no és exigent pel que fa a la composició del sòl, excepte en sòls sorrencs i pantanosos.

Procediment i preparació d'aterratge

A la tardor es cava una parcel·la assolellada i oberta per al cultiu de patates, afegint-hi simultàniament matèria orgànica. A la primavera, es torna a afluixar o cavar el sòl, després d'escampar primer cendra (una tassa per metre quadrat) o un fertilitzant mineral complex amb un enfocament en nitrogen per tota la zona.

Els tubercles seleccionats es treuen del magatzem un mes abans de plantar. La germinació té lloc en una habitació càlida i ben il·luminada. Els exemplars malalts que no han produït brots forts es descarten. Les patates Rodrigo es planten senceres o tallades en seccions. Per estimular el creixement, el material de plantació es pot submergir en estimulants de creixement de Zircon o Immunocytophyte, si es desitja, i tractar-lo amb permanganat de potassi per a la desinfecció.

Immediatament abans de plantar, quan la temperatura mitjana diària hagi estat al voltant dels 8 °C durant diversos dies, marqueu les files amb corda i dues estaques. La distància òptima entre files és de 70 cm i entre arbustos, de 35 cm. El forat de plantació ha de tenir una profunditat de 10 cm.

En sòls lleugers, les patates Rodrigo es planten amb una pala; en sòls de torba pesada, es recomana plantar-les en parterres elevats per evitar l'excés de reg. Per protegir la planta de les gelades recurrents, rega cada tubercle enterrat i cobreix-lo amb torba i palla.

Consells per cuidar el cultiu

La cura de les patates Rodrigo requereix regar, fertilitzar, afluixar i aplanar el sòl a temps, i tractar el cultiu amb agents especials per protegir-lo contra malalties i plagues.

Reg

Les tiges esteses de l'arbust permeten la retenció d'humitat a llarg termini. Les patates Rodrigo es reguen a una profunditat de 20 cm durant els estius secs, sense precipitacions durant més de tres setmanes. Les necessitats de reg augmenten durant la formació dels tubercles.

Repeteixo aquest procediment cada setmana, a primera hora del matí o al vespre, per evitar cremades solars. Els mètodes de reg adequats inclouen el reg per degoteig o el reg per aspersió.

Fertilitzants

La varietat Rodrigo respon bé a la fertilització amb una infusió de fem de pollastre (1,5 cullerades per galleda d'aigua) o gordolobo (500 g per 10 litres d'aigua). Afegiu 15 g d'urea o salnitre a la solució. La segona fertilització inclou suplements de potassi i fòsfor. La tercera fertilització final es realitza tres setmanes abans de la collita. Apliqueu mig litre de purí amb 30 g de superfosfat sota cada arbust.

Desherbar

El desherbatge crea condicions favorables per al creixement de patates varietals. L'eliminació de les males herbes evita l'esgotament prematur del sòl. Les arrels de la patata Rodrigo són més febles que les males herbes. Si no es tracta, el cultiu es torna atrofiat i els tubercles emergents es podreixen. Una alçada de la tija de 10-15 cm és el senyal per desherbar.

Afluixament

El primer afluixament és necessari fins i tot abans que surtin les puntes. Aquesta pràctica agronòmica es duu a terme simultàniament amb el desherbament i després de cada pluja, trencant la crosta que s'ha format. L'aireació augmenta la disponibilitat d'oxigen i humitat a les arrels, cosa que influeix positivament en la formació de tubercles.

Aporcament

Les patates es remullen 2 o 3 vegades. La primera vegada és quan les tiges arriben als 15 cm d'alçada, la segona dues setmanes més tard i la tercera segons calgui. Això implica rasclar la terra des de l'espai entre fileres fins a la base de les plantes. Després de remullar, el rendiment de la varietat Rodrigo augmenta en una quarta part a causa dels factors següents:

• aparició d'estolons;
• conservació de la humitat;
• augmentant la il·luminació, escalfant els tubercles;
• aireació;
• crear barreres per a plagues d'insectes;
• destrucció de males herbes.

Si l'amenaça de gelades tardanes no ha passat, la primera abocament hauria de cobrir completament les parts superiors amb terra. La segona vegada, rascleu la terra sobre les tiges a la base just abans de la floració. La tercera vegada, creeu una cresta baixa de terra.

Protecció de les patates de malalties i plagues

La immunitat genèticament modificada incorporada protegeix les patates Rodrigo de moltes malalties. Les principals amenaces per a una collita completa són el míldiu tardà, el grill talp, l'escarabat de la patata de Colorado i el cuc metàl·lic.

Les infeccions per fongs són cada cop més difícils de combatre. Mentre que abans la malaltia es manifestava com una capa fosca a la superfície exterior de la fulla i una capa blanquinosa a la superfície interior de la fulla durant la segona meitat de l'estiu, ara apareixen símptomes de mildiu tardà a les plàntules primerenques.

El tractament antifúngic dels tubercles comença a la plantació i continua durant tota la temporada de creixement, amb polvorització. En les primeres etapes, quan les plantes de patata no superen els 25 cm d'alçada, es recomana Thanos. Més tard, s'utilitza Ridomil o els més segurs Fitosporin-M o Acrobat MC. La polvorització final es fa millor amb Shirlan, que proporciona protecció als tubercles.

El control d'insectes implica la rotació de cultius i la recol·lecció mecànica de plagues. Els escarabats de la patata de Colorado es controlen tractant les tiges i les fulles amb productes químics com ara Kinmix, Prestige i Tabu. Els grills talp i els cucs metàl·lics, que viuen al sòl i s'alimenten de tubercles de patata, es controlen afegint grànuls de Barguzin al sòl abans de plantar.

L'ús de productes químics que suprimeixen malalties i plagues es deixa de fer 2-3 setmanes abans de la collita.

Collir i emmagatzemar patates

Un cop les puntes s'han tornat groguenques i seques, i s'ha format una pell gruixuda als tubercles, comença la collita. Trieu un dia clar i assolellat per a aquesta tasca. Les patates desenterrades es deixen assecar en una habitació fosca.

A continuació, classifiquen els tubercles, reservant els que tinguin danys mecànics per a ús immediat. La collita restant es divideix en material de plantació i tubercles comercialitzables i s'emmagatzema. Una caixa de fusta amb forats de ventilació, col·locada en un balcó i aïllada, és adequada per a aquest propòsit. Es pot excavar un forat al jardí o emmagatzemar-lo en un celler.

Per plantar l'any que ve, seleccioneu tubercles de la mida d'un ou de gallina. Plantar tubercles petits condueix a la degeneració dels trets varietals.La vida útil de les patates Rodrigo arriba al 90%. La pèrdua de sabor i fermesa dels tubercles es produeix 4 mesos després de la collita.

Condicions òptimes per emmagatzemar el cultiu:

• humitat no superior al 80%;
• temperatura d'emmagatzematge: 1–4 °C;
• assegurant la circulació de l'aire;
• manca de llum.

Si les patates estan humides però no arrugades, assequeu-les i torneu-les a guardar. Les patates verdes, podrides o arrugades no són aptes per al consum. No es recomana rentar la collita ni emmagatzemar-la a prop d'altres verdures.

Ressenyes de jardiners experimentats

Abans de triar la varietat de patata Rodrigo, hauríeu de llegir ressenyes de jardiners experimentats.

Serguei Ivanovitx, 47 anys:

"En Rodrigo em va sorprendre amb la seva productivitat i facilitat de manteniment. Amb 10 tubercles petits encarregats a una botiga en línia i enviats per correu, vam aconseguir dos cubells de patates de primera qualitat. La meva dona va apreciar el sabor agradablement dolç. Vam guardar mig cubell per plantar l'any que ve; la verdura és boníssima."

Lyudmila Vasilievna, 53 anys:

"Porto tres anys cultivant la varietat de patata Rodrigo. Les qualitats varietals es mantenen constants. Els tubercles són llisos, ovalats i gairebé tots de la mateixa mida. He notat que la collita s'ha de fer immediatament després de la maduració. Si no els desenterres a temps, començaran a podrir-se."

Anna, 35 anys:

"M'agrada la Rodrigo en qualsevol forma: bullida, fregida, estofada. És una patata versàtil. Si es cou una mica massa, no es fa puré i té la quantitat justa de grumolls. I no requereix gaire cura. No la vaig regar ni una sola vegada en tota la temporada; la pluja va ser suficient. La vaig plantar, la vaig treure de males herbes, la vaig escampar un parell de vegades i la vaig ruixar amb sulfat de coure una vegada com a mesura preventiva."