Descripció de les millors varietats de patata per al 2025, selecció per regions

Les patates, un cultiu d'hortalisses, es consideren un segon pa. Es poden menjar com a plat sol o com un dels seus ingredients. Per garantir una collita de patates abundant i d'alta qualitat el 2025, és important tenir en compte el clima local a l'hora de triar una varietat.

Quines varietats de patata s'haurien de plantar el 2025?

Sempre que un principiant comença a cultivar patates, sempre s'enfronta a un repte: quina varietat triar. És important tenir en compte més que només el gust. Les diferents varietats tenen colors de polpa i pell diferents.

L'opció òptima és cultivar patates de maduració primerenca, mitjana-primenca i tardana. Aquest mètode permet que la gent gaudeixi de les patates ja a principis d'estiu. Les varietats de mitja temporada i de maduració tardana es conreen per produir tubercles que duraran fins a la propera collita.

Cultius d'arrels primerencs

Les patates que maduren a principis d'estiu són especialment valuoses. Els tubercles de les patates primerenques es tornen ràpidament inadequats per al consum, de manera que no es poden emmagatzemar durant llargs períodes. Els jardiners sempre planten varietats primerenques. Maduren ràpidament, permetent a les llars gaudir de patates tendres.

Sandrine

Els tubercles que maduren a terra tenen forma ovalada i ulls poc profunds. Són suaus al tacte i lleugerament allargats. La polpa de la patata és groga. Sandrin és una varietat d'alt rendiment que produeix un gran nombre de tubercles.

El Sandrin és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini, sempre que la superfície de la verdura estigui lliure de danys mecànics. És pràcticament immune a les taques negres. Es cou lleugerament i es nota un lleuger enfosquiment durant la cocció.

Madison

Aquesta varietat és apreciada per la seva maduresa primerenca i és adequada per al cultiu en regions temperades. Desenvolupada per criadors alemanys, la Madison és una patata de taula. Es cuina bé.

Christelle

Una varietat de patata amb diversos avantatges:

• excel·lent gust;
• adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini;
• té un sistema immunitari fort.

Cada hortalissa d'arrel conté un 18% de midó. Per mantenir una fructificació estable, es recomana l'aplicació regular de fertilitzants a base de nitrogen. D'aquesta manera, cada planta produirà aproximadament 2 kg d'hortalisses d'arrel.

Capri

La plena maduresa arriba als 50-60 dies després de la sembra. 43 dies després de l'aparició, es poden collir les patates noves. La polpa és ferma i no canvia de color durant la cocció, cosa que la fa adequada per a plats líquids, fregir i bullir.

Aquesta varietat criada a Alemanya produeix tubercles ovalats amb carn i pell grogues. Es conrea per a patates primerenques comercials.

Gulliver

Durant el creixement, el cultiu forma tubercles ovalats que pesen aproximadament 125 g. Els extrems són lleugerament arrodonits i la forma és llisa, sense indentacions ni protuberàncies. El contingut de midó és mínim. La carn tendra i cremosa està coberta d'una pell fina.

Varietats de mitja temporada

Aquesta categoria inclou varietats de patata que es cullen entre 60 i 75 dies després de la sembra. Cada arrel conté una gran quantitat de midó. Les varietats de mitja temporada són resistents als canvis sobtats de temperatura i són adequades per al transport a llarga distància i l'emmagatzematge hivernal a llarg termini.

Granada

Les patates tenen un sistema radicular ben desenvolupat. El nombre màxim de fruits produïts és de 15, cadascun amb un pes d'entre 90 i 180 g.

Si la Granada produeix un nombre reduït de tubercles, aquests arriben a pesar fins a 250 g. Les arrels són llises i uniformes, allargades. La carn de color groc clar està coberta d'una fina pell groga. Després de tallar-la, no s'enfosqueix durant molt de temps.

Els ulls de Granada són gairebé invisibles i no interfereixen amb la pela.

Àvia

La varietat de patata és resistent a les següents malalties:

• podridura anular;
• Càncer;
• tizón tardà;
• Rizoctònia.

S'adapta a qualsevol clima. Tolera la sequera i la calor, mantenint la productivitat al llarg dels anys. Els tubercles es formen aviat i les patates joves són comestibles.

Àrtic

Una patata de mitja temporada amb tubercles beix. La forma de la patata és ovalada i arrodonida. Cada patata no té més de 10 ulls. Amb un pes de 90 g, el contingut de midó és només del 12%.

Elena

Les patates maduren en 75 dies. Cada planta produeix de 8 a 12 patates per temporada. La polpa cremosa està coberta d'una pell vermella.

La varietat domèstica conté un 19% de midó. Cada verdura pesa fins a 125 g. El rendiment per hectàrea per temporada és de 200-220 centaus.

Zlatka

Verdures d'arrel grans amb carn groga. Quan es cuinen, s'estoven i es tornen tendres. Maduren completament en dos mesos.

L'escarabat de la patata de Colorado rarament ataca els arbustos de Zlatka, preferint altres varietats. La patata és resistent al míldiu tardà. L'emmagatzematge a llarg termini és acceptable.

Vareg

Quan es talla, la patata revela una carn blanca coberta per una pell diversos tons més fosca. Una planta madura produeix de 5 a 9 fruits. Els tubercles pesen entre 110 i 145 g.

La patata té forma ovalada i és allargada. La varangiana produeix bons fruits i una gran collita per temporada. Els ulls són petits i estan situats a la superfície de la patata.

Epopeia de Sibèria

La varietat Bylina Sibiri és una varietat de "patata" vibrant, que pertany al grup de les hortalisses d'arrel de mitja temporada. La sequera sostinguda no afecta el rendiment. La pell i la polpa són d'un color groc intens. Els tubercles són adequats per a primers plats, plats principals i diversos aperitius lleugers.

Alouette

Les patates de mitja temporada estan llestes per al consum entre 75 i 80 dies després de la sembra. Tenen la pell vermella. El contingut de midó per tubercle és del 21%.

Els rendiments es redueixen si es trenquen els brots més d'una vegada. Les patates es guarden en un lloc fresc abans de plantar-les. Tenen un sabor característic a patata, que es veu potenciat per l'alt contingut de midó.

Maduració mitjana-tardana i tardana

Malgrat la seva llarga vida útil, els tubercles conserven molts nutrients. Maduren entre 95 i 130 dies després de la sembra, que es produeix l'últim mes de primavera. Les varietats de maduració tardana tenen un alt contingut en midó.

Cerata KVS

La varietat es pot identificar per la seva carn blanca amagada sota una fina pell vermella. Els ulls no són gaire profunds. Els tubercles pesen entre 90 i 140 g.

La Cerata KVS és valorada per la seva bona conservació, que no afecta l'aspecte dels tubercles. L'arbust madur és alt però compacte. Un bon rendiment permet la preparació per a l'hivern.

Massai

Una verdura cultivada a Holanda amb polpa groga i cremosa. Una sola planta produeix fins a 1 kg de verdures. Les patates de forma ovalada tenen els ulls petits.

El gust és de primera qualitat i té una excel·lent vida útil. Els tubercles rarament es veuen afectats per nematodes i càncer de patata.

Cossac

Al final de la temporada, els jardiners cullen els tubercles rodons. Una sola planta sol produir de 5 a 12 tubercles. Les verdures acumulen bé midó, cosa que els dóna un sabor més delicat i dolç.

L'arbust té tiges altes que s'estenen en diferents direccions. Produeix una collita estable, la quantitat de la qual no supera la mitjana. La polpa i la pell de la patata tenen tons grocs.

Les varietats de patata més productives

Amb els anys, els productors d'hortalisses han identificat una llista de les varietats amb més rendiment. Entre elles, destaquen Bellarosa, Gala, Udacha, Idaho i altres. Presumeixen de rendiments constantment alts.

Les varietats més delicioses

Una llista que tot jardiner hauria de conèixer:

1. Pastís. Caracteritzat per un alt rendiment. Tanmateix, el rendiment no altera el sabor dels tubercles.
2. Dauphiné. Una patata desenvolupada per criadors holandesos. Sovint es conrea per a l'exportació.
3. Tuleyevsky. La carn està coberta d'una pell fina. Els fruits es couen ràpidament.
4. Picasso. Aquesta varietat de patata és una de les preferides entre els jardiners professionals. A causa de la seva pell fina, no es pela, sinó que simplement es renta abans de cuinar-la.

Si mai no has cultivat aquestes varietats, sens dubte hauries de provar-les. Només has de triar-ne una de la llista. La patata que triïs t'impressionarà pel seu sabor.

Tubers d'elit

Per què a la gent li agrada aquesta patata:

• resistència a les malalties;
• bona fructificació en climes càlids;
• collita estable;
• el gust està al més alt nivell.

Evolution és la varietat de patata millor classificada del grup elit. Les seves arrels creixen ràpidament, assolint grans mides. Es poden collir fins a 14 tubercles d'una sola planta. Els tubercles són fàcils de pelar gràcies a la seva forma ovalada.

La Flamenco està llesta per collir tres mesos després de la seva sembra. Les patates ovalades tenen la pell rosada. Aquesta varietat té una gran resistència a la sequera i a la temperatura i un alt rendiment.

El Colombo es cull dos mesos després de la sembra. El sistema d'arrels produeix nombrosos tubercles, fins a 15. El sabor del Colombo impressionarà qualsevol productor de verdures.

L'Arizona madura en no més de 80 dies. La varietat prospera en temperatures més fresques. Arizona té garantida una collita, fins i tot si la primavera és freda.

Seleccionem varietats per a diferents regions de Rússia

Els jardiners novells sovint es troben amb pèrdues de collita després de plantar una determinada varietat de patata. Per evitar aquest problema, tingueu en compte la regió on es plantaran les patates a l'hora de seleccionar-les. Per tant, les varietats cultivades al territori de l'Altai no són adequades per al cultiu a l'Extrem Orient.

Per a la zona mitjana

Llista de varietats populars:

• Axó;
• Illa de Jura;
• Almera.

Les persones que viuen en aquesta regió haurien de prestar atenció a aquest tipus de verdures.

Urals i Sibèria

Les millors opcions per als residents de Sibèria:

1. Vulcà. El sistema immunitari d'aquesta varietat és resistent al càncer de patata i altres malalties de les plantes. El seu sabor agradarà fins i tot als gourmets.
2. Borus 2. Els tubercles madurs són de pes mitjà i es caracteritzen per un alt rendiment.
3. Aramis. Cada patata s'assembla a un oval allargat amb vores arrodonides. Es poden veure petits ulls a la pell groga.

Varietats especialment seleccionades per als residents dels Urals:

• Burnovsky;
• Volare;
• Baixkir.

La primera varietat destaca per l'alt contingut de midó de la seva polpa de patata. Volare es caracteritza pel rendiment més alt. Bashkirsky rarament es veu afectada per malalties comunes de la patata.

Per a la regió de Moscou

Lugovskoy encapçala la llista de varietats recomanades. Probablement no hi ha ni un sol jardiner que no hagi sentit a parlar d'aquesta varietat. Cada verdura produeix un petit nombre d'ulls.

La favorita té una pell clara i el pes d'un tubercle oscil·la al voltant dels 120 g. Aquesta varietat de patata no li agrada la humitat elevada. Per evitar que el sistema radicular es podreixi, el reg es redueix al mínim.

Les arrels de la varietat Detskoselsky són apreciades pel seu increïble sabor. La pell té un to rosa clar. Les patates de mida mitjana caben al palmell de la mà.

Pel territori de l'Altai

Una persona que tingui una parcel·la i vulgui cultivar patates hauria de triar entre les varietats següents:

1. Bravo. Té tots els avantatges que tot jardiner vol en un cultiu.
2. Baró. Les hortalisses d'arrel madures són de mida gran. El nivell de midó és mitjà.
3. Irbitsky. La patata desenterrada és rodona, coberta d'una pell vermellosa. A l'interior hi ha una carn groga i midó. És resistent als virus que alteren l'aspecte de la planta i fan malbé la collita.

El 2025, els jardiners tenen una àmplia selecció de patates per triar. Els conreadors no s'aturen aquí, sinó que intenten sorprendre constantment els productors de verdures amb noves varietats. Abans de plantar, tenen en compte qüestions relacionades amb la selecció de varietats, el clima local i les preferències gustatives.