Com trenar cebes per emmagatzemar-les i assecar-les: una guia pas a pas

Hi ha moltes maneres de trenar cebes per emmagatzemar-les. Es teixeix una corda a les puntes, es lliga amb un nus al final i es penja. Abans de trenar les puntes, cal saber com preparar la ceba. Si seguiu les instruccions pas a pas, la ceba es conservarà durant molt de temps, conservant les seves propietats beneficioses i el seu sabor i aroma. Hi ha altres avantatges en aquest mètode d'emmagatzematge de verdures.

El moment òptim per teixir

El principal avantatge d'emmagatzemar cebes en trenes és que tots els bulbs es ventilen lliurement.

Altres avantatges inclouen:

• la capacitat de seleccionar ràpidament una ceba de la mida requerida;
• de seguida pots veure el cap que ha començat a deteriorar-se;
• podeu canviar fàcilment la ubicació de penjat;
• les verdures penjants no seran accessibles a plagues i rosegadors;
• estalvi d'espai;
• Les verdures conserven el seu gust i aroma durant molt de temps.

La collita d'aquesta verdura picant comença a finals de juliol. La maduresa dels bulbs es determina matemàticament, calculada segons el calendari lunar o observant l'aspecte de les parts superiors i subterrànies de la planta.

1. Quan estan completament madures, la majoria de les plomes del llit es tornen grogues, s'assequen i cauen a terra.
2. El coll del bulb es torna més prim i s'asseca.
3. El cap es torna dens, la capa superior d'escates cruix i es separa fàcilment.

Després de la collita, les cebes comencen a assecar-se. L'assecat es pot fer en parterres, si el temps ho permet, o en una habitació ben ventilada lligant les puntes de diverses cebes. Les cebes s'han de lligar amb una corda gruixuda per assecar-les. L'assecat continua durant almenys 12-14 dies. Només llavors es pot preparar la collita per emmagatzemar-la.

Hauries de començar a trenar les plantes de ceba 3-4 dies després d'haver-les desenterrat. En aquest moment, les puntes estaran toves i no completament seques. Retalla les puntes prèviament, deixant una longitud de 25-30 centímetres. Hi ha diversos mètodes per trenar plantes de ceba.

Fes una ullada També

Quan collir cebes plantades a la tardor i a la primavera del jardí per emmagatzemar-les, com determinar el moment

Llegir

Preparació de les bombetes

Després d'excavar, cal assecar tots els caps. Aleshores cal decidir un mètode. emmagatzemar cebesHi ha tres mètodes principals per emmagatzemar cebes: tèbies, fredes i una combinació d'ambdós. Les cebes es poden emmagatzemar en recipients de vidre, caixes, bosses de tela, recipients de plàstic o simplement a granel.

Si la verdura s'ha d'emmagatzemar en caixes, cistelles o calaixos, es retallen les puntes, deixant un tronc de 3-4 cm. Quan s'emmagatzema la verdura picant en trenes, les puntes es deixen a uns 30 cm.

1. Cada bulb s'excava amb una pala i només després s'extreu a mà.
2. Sacseja amb cura la brutícia enganxada. Fins i tot un dany menor pot afectar la vida útil.
3. És important assecar el bulb juntament amb les puntes, ja que contenen molts nutrients. Durant el procés d'assecat, el bulb continuarà rebent nutrients beneficiosos.

La temperatura interior per a les varietats dolces i semipicants ha d'estar entre 0 i -1 graus Celsius. Es recomana emmagatzemar les cebes picants a una temperatura de -1 a -3 graus Celsius. En un apartament, la temperatura s'ha de mantenir entre 18 i 22 graus Celsius.

Tècniques populars de trenat de ceba

Entre els molts mètodes per assecar cebes, trenar-les amb corda es considera el més convenient. La ceba s'asseca de manera més uniforme i ràpida, cosa que resulta en una vida útil més llarga. Trenar les puntes es pot fer de diverses maneres. Si la collita és petita, es pot ometre la corda. En aquest cas, s'utilitza una tècnica de teixit de corones.

Opció 1

Com que trenar plomes per si soles és difícil, es pot fer servir cordill, corda, cordó o qualsevol altra corda resistent. Podeu trenar el llaç seguint el patró següent.

• De tota la collita, seleccioneu una capçada densa amb puntes gruixudes i fortes que serveixi de base. Lligueu una corda de la longitud desitjada a la base de les puntes i els seus extrems estan alineats.
• Utilitzant les tres cues de cavall resultants, comença a trenar una trena. Amb cada agafada posterior de la cua de cavall lateral, afegeix nous bulbs. Teixeix-los el més ajustats possible a la base del cap per evitar que el manat es desfaci.

Fes una ullada També

Com alimentar i collir cebes durant un estiu plujós

Llegir

• Continua trenant la trena de ceba fins que els extrems de la corda es quedin curts (18 centímetres).
• Els extrems de la corda es lliguen al voltant de les puntes i es fa un llaç, del qual es penja tot el manat.

La longitud màxima d'aquesta trena no ha de superar els dos metres.

Opció 2

Un altre mètode per trenar una trena de plomes de ceba també es considera senzill.

1. Cal triar el primer bulb amb les puntes més llargues i fortes.
2. La corda es lliga a la base de la bombeta i s'alinea de manera que es formin tres cues de la mateixa mida.
3. A continuació, agafeu dues cebes i feu una trena entre les seves puntes.
4. Els parells es teixeixen en una trena comuna i es fixen amb un nus.

Al final del teixit, es fa un llaç de la corda, amb el qual es penjarà el ram resultant per a un emmagatzematge posterior.

Aquest mètode es considera el més senzill i millor per assecar i emmagatzemar la collita. Cada bulb rep prou aire fresc, cosa que redueix el risc de podridura i malalties.

Opció 3

Per al tercer mètode, agafa una corda i doblega-la per la meitat. Lliga els extrems solts amb un nus i pengeu-los en un ganxo.

Els naps s'uneixen a les dues cordes resultants més tard.

1. Es fa un llaç a la part inferior de la corda, al qual es lliguen dos bulbs amb les puntes més llargues i fortes.
2. A continuació, s'assegura un altre parell de caps.
3. La part superior del següent cap s'enrotlla primer al voltant de la primera corda, després al voltant de la segona i es porta cap endavant.
4. La part superior de la següent bombeta, després d'enrotllar-se al voltant de les cordes, es porta cap enrere.
5. Continua treballant fins que s'acabi la corda. Deixa un llaç de 10 centímetres a la part superior. Retalla els extrems solts amb unes tisores.

Només es seleccionen els caps ferms i intactes per emmagatzemar-los en trenes. Es treu la closca exterior i es tallen les arrels.

Fes una ullada També

Descripció de la ceba Sturon, cultiu i control de plagues

Llegir

Opció 4

Les trenes de ceba també es teixeixen segons el patró següent:

1. Les puntes de tres cebes estan lligades amb una corda.
2. Altres bulbs amb puntes es teixeixen un darrere l'altre.

Aquest mètode senzill es pot modificar lleugerament. Doblegueu la corda per la meitat. Assegureu el bulb amb una tapa llarga i resistent al punt on es forma el llaç. A continuació, comenceu a lligar els bulbs junts per tres costats. Els bulbs lligats es poden utilitzar com a decoració de la cuina si entrellaceu bulbs de diferents colors i enganxeu branquetes de pebre entre ells.

Condicions d'emmagatzematge de les trenes de ceba

Per emmagatzemar verdures picants, trieu llocs ben ventilats. Un celler o soterrani fresc és ideal. La temperatura de l'aire no ha de baixar de -3 graus Celsius. La humitat ha de ser del 80-90%.

També podeu penjar trenes de ceba a l'interior (a la cuina, al passadís o al rebost), però manteniu-les allunyades dels aparells de calefacció. Es conserven millor a temperatures no superiors als 22 graus Celsius, amb un nivell d'humitat del 60-70%.

Publicacions relacionades:

Descripció de les varietats d'escalunya, cultiu i cura, quan collir Quan i com plantar tulipes als Urals a la tardor i cuidar-les a l'aire lliure Com lligar cogombres a terra oberta: instruccions pas a pas Quan és el millor moment per plantar tulipes en terreny obert? Terminis per regió i normes. Quan desenterrar gladiols per a l'hivern, el moment i les normes per emmagatzemar bulbs Plantar i cuidar narcisos en terreny obert, el millor moment i les regles de cultiu Quan i quan es poden trasplantar els narcisos? Instruccions pas a pas i cures. Com assecar correctament l'all d'hivern després d'excavar i on guardar-lo a casa