Cultiu i cura d'ametllers, normes de plantació i poda a casa

Les ametlles són un cultiu saludable, però el seu cultiu i cura requereixen certes consideracions. Els fruits secs varien en sabor. Depenent de la regió de cultiu, és important seleccionar la varietat adequada. Les ametlles són un cultiu que amant de la calor i moriran ràpidament si es cultiven en condicions inadequades.

Descripció general de l'ametller

Els ametllers poden tenir fins a 40 varietats. La varietat adequada creix ràpidament i produeix un alt rendiment. Els ametllers es classifiquen com a arbres o arbustos.

Història d'origen

La nou va aparèixer per primera vegada al sud-oest d'Àsia. Es va utilitzar en l'antiguitat com a aliment curatiu. Era popular a Grècia, on s'utilitzava com a additiu en la fabricació de pa. Gradualment, l'arbre es va estendre per tota Europa.

Regions de cultiu

Els ametllers són una planta que estima la calor i que es troba a Crimea. Comencen a florir al maig, quan les temperatures s'han escalfat i ja no hi ha risc de gelades. També és possible el seu cultiu a la regió de Moscou, però s'utilitzen varietats especials que són resistents a les fluctuacions de temperatura.

A la Rússia central, la planta es conrea com a arbust ornamental per millorar els jardins. A la regió de Moscou, els ametllers es conreen amb varietats especialitzades. L'arbust s'aïlla durant l'hivern i comença a florir a principis d'estiu, quan no hi ha amenaça de gelades. A Sibèria, el cultiu es duu a terme en hivernacles, ja que el clima dur pot danyar l'arbust i reduir el rendiment.

Dimensions i aspecte

Cada varietat de cultiu té les seves pròpies característiques que cal tenir en compte a l'hora de plantar en una casa d'estiu.

Ametller

L'arbust és petit i arriba a una alçada de fins a 2 metres. Té bones qualitats ornamentals i es cultiva com a ornament de jardí. Durant la floració, els brots desprenen una aroma atractiva. Les fulles són petites, de color verd fosc i carnoses.

L'arbust floreix al cinquè any després de la plantació, i el període de floració pot durar fins a tres setmanes. Els fruits són petits i tenen una closca densa.

A diferència de l'arbre, el fruit de l'arbust té qualitats gustatives inferiors i s'utilitza menys sovint com a aliment.

Ametller

L'arbre pot arribar als 5-6 metres d'alçada. La capçada és rodona i les branques s'estenen. Les fulles són oblongues, verdes i lleugerament pulverulentes. Durant la floració, l'arbre es cobreix de brots blanc-rosats amb una fragància brillant. Els fruits són petits, oblongues i tenen un pinyol desmuntable. Els fruits contenen una gran quantitat d'oli i són apreciats pel seu excel·lent sabor.

Fructificació

La primera collita de l'arbre només es pot recollir al cinquè any després de la plantació. Depenent de la varietat de fruit sec, es poden collir fins a 10 kg de rendiment. Els fruits són petits i es poden emmagatzemar i transportar. L'arbre comença a donar fruits a ple rendiment només al desè any després de la plantació. L'arbre pot donar fruits durant 60-70 anys. Després d'això, el rendiment disminueix.

Important: Els ametllers són arbres longeus, amb una vida útil de 100-120 anys.

Floració i pol·linitzadors

L'arbre comença a florir abans que aparegui el fullatge. Els brots solen formar-se a principis d'abril. La planta és pol·linitzada per insectes. La pol·linització creuada és necessària durant el primer any de floració.

Temps de maduració i collita de fruits secs

Depenent de la varietat, la fruita seca madura al juliol. En alguns casos, la collita es pot endarrerir. La collita comença després que la closca dura de les nous comenci a partir-se. Després de la collita, les nous s'han d'assecar durant uns dies i se'n treu la closca exterior. Després d'això, les nous s'utilitzen com s'ha previst.

On s'utilitzen les ametlles?

Les ametlles tenen una àmplia gamma d'usos. Són les més utilitzades:

• per al menjar i la cuina;
• per a la producció d'oli d'ametlles, que s'utilitza en perfumeria, medicina i cuina;
• Les ametlles contenen vitamines i minerals que són beneficiosos per al cos humà.

El cultiu s'utilitza sovint amb finalitats medicinals. Les ametlles es recepten per a les següents afeccions:

• tractament d'infeccions de la pell;
• malaltia del sistema digestiu;
• en situacions estressants;
• malalties renals i hepàtiques;
• malalties del sistema reproductor humà;
• diabetis mellitus.

És important saber que les ametlles són un producte al·lergènic, per la qual cosa cal consumir-les en petites quantitats.

Tipus de cultura

La cultura té diferents varietats, les millors de les quals cal estudiar-les en detall.

Ordinari

Aquesta varietat es divideix en subespècies: noguera amarga i noguera silvestre. La planta no té un aspecte particularment atractiu. Tanmateix, els fruits contenen una gran quantitat d'oli i són coneguts per les seves propietats medicinals i el seu alt rendiment.

Baixa, ja sigui estepa o laburn

Un petit arbust, d'1,5 metres d'alçada, amb una capçada arrodonida. Té un aspecte atractiu i s'utilitza per decorar horts. Els fruits són comestibles i tenen un sabor dolç i agre.

georgià

L'arbust creix fins a 1 metre d'alçada. Les fulles són carnoses i grans. Les inflorescències són roses i tenen una aroma distintiva. Els fruits són petits i la planta tolera les fluctuacions de temperatura i es pot cultivar en diverses regions sense cures especials.

Lédebour

Arbusts petits, que es troben més sovint a les muntanyes d'Altai. Es distingeixen per brots febles que, quan s'amunteguen, formen parets impenetrables. Els fruits poden arribar a fer fins a 3-4 cm de mida. La pell és vermella i el sabor és agre.

Petúnnikova

L'arbust és de mida mitjana. Els brots són febles i trencadissos. Les fulles són oblongues i de color verd fosc. Els fruits són petits i comestibles.

Trilòbul

La planta es distingeix per la seva gran mida, arribant a una alçada de fins a 3 metres, amb branques esteses i potents. Les seves característiques distintives són les seves fulles dentades. Els brots són grans i rosats. L'ametller té moltes varietats i s'utilitza més sovint amb finalitats ornamentals.

Louisiana

Aquest petit arbre floreix a principis d'abril. Les branques estan poc desenvolupades i les inflorescències són roses. Els fruits són petits i deliciosos. La planta tolera temperatures baixes i es pot cultivar a totes les regions.

Triloba

Aquest arbre estàndard té una forma rodona i una capçada densa. Les seves fulles són trilobades i floreix a finals de maig o principis d'abril. Es considera una planta ornamental i el seu fruit és comestible.

Postres

Una planta baixa amb fruits grans, que arriben als 3 cm de llargada. La pell és marró i es pela fàcilment quan està completament madura. S'utilitza amb finalitats alimentàries i medicinals. Conté una gran quantitat d'oli.

Vesnyanka

L'arbre fa 2-3 metres d'alçada. La capçada és extensa, les branques són fortes. Les flors són dobles, amb una aroma brillant. Els fruits són petits, sovint no maduren del tot.

Varietats d'ametller ornamental

Les plantes ornamentals es distingeixen per les seves abundants i duradores flors. Algunes de les varietats populars són:

• Intermediari;
• Boira rosa;
• Flamenc rosa;
• Anyuta;
• Taniusha.

Aquestes varietats produeixen fruits comestibles. Tanmateix, el seu major valor rau en el seu aspecte atractiu.

Subtilitats del cultiu

Per garantir una collita saludable, és essencial seguir unes pràctiques de cultiu adequades. Aquestes pautes ajuden a augmentar els rendiments i a fer créixer un cultiu saludable.

El moment òptim per a la sembra

El planter s'ha de plantar a l'octubre després que les fulles hagin caigut. Aquest període és suficient perquè la planta guanyi força i comenci a formar nous brots a la primavera. A la primavera, l'arbre es planta a mitjans de març; tanmateix, aquest planter passa per un llarg període d'adaptació i sovint és susceptible a les malalties.

Selecció d'un lloc

Quan trieu un lloc per al jardí, trieu un lloc lliure de corrents d'aire i vents. Al jardí, els ametllers es planten en diversos grups alhora per facilitar la pol·linització. El patró de plantació per a les plàntules és senzill. En terreny obert, les plàntules es planten en llocs assolellats amb un nivell freàtic baix.

Sòl adequat

Per plantar un cultiu, cal seleccionar el sòl adequat o preparar una barreja de nutrients. Abans de plantar, prepareu un forat. Col·loqueu una capa de drenatge de còdols o maó trencat al fons del forat. Abans de plantar, prepareu la barreja de nutrients:

• 1 part de sorra;
• 2 parts de terra;
• 1 part d'humus;
• 200 grams de llima;
• 100 grams de superfosfat.

La barreja resultant reduirà el període d'adaptació a una nova ubicació de creixement.

Selecció i preparació del material de plantació

A l'hora d'escollir una plàntula, cal tenir en compte les següents característiques:

• el material de plantació ha de tenir arrels tancades;
• l'escorça de la plàntula ha d'estar lliure de danys i podridura;
• les arrels han de ser de color marró, amb almenys 3 brots;
• La plàntula ha de tenir brots actius.

Abans de plantar, la plàntula s'ha de submergir en un activador de creixement durant 2 hores. Per reduir el risc de malalties, l'arbre també s'ha de tractar amb una solució suau de permanganat de potassi.

Procés tecnològic d'aterratge

Per plantar ametllers, seguiu els passos següents:

• el forat de plantació es prepara 2 setmanes abans de plantar;
• el drenatge es col·loca al fons del pou;
• una quarta part del forat s'omple amb la barreja;
• la plàntula es col·loca al centre del forat, les arrels s'allisen i s'instal·la un suport de fusta;
• La plàntula s'espolvoreja acuradament amb una barreja de nutrients i es compacta.

Després de plantar, cal regar els ametllers amb aigua tèbia.

Important: Quan planteu diverses plàntules, manteniu una distància mínima d'1,5 metres entre elles.

Especificitats de l'atenció

Per assegurar-se que l'arbre es desenvolupi i produeixi una collita, és important mantenir-ne les cures adequades després de plantar-lo en terreny obert.

Regularitat del reg

A la primavera, rega l'arbre cada 7-10 dies a mesura que la terra s'asseca. A l'estiu, augmenta el reg a cada 4-5 dies. Per evitar la podridura, controla la humitat de la terra i evita regar en excés.

Com alimentar el cultiu

Els fertilitzants s'apliquen segons el següent esquema:

• a la primavera - humus;
• a l'estiu - potassi i nitrogen;
• a la tardor: sulfur de potassi i superfosfat.

A finals de la tardor, cal aïllar les arrels amb humus o torba. Això reduirà el risc de congelació de les arrels durant l'hivern.

Afluixar i abocar la terra

Els ametllers necessiten una oxigenació regular de les seves arrels, així que cal afluixar la terra abans de cada reg. Les males herbes, que poden ser transmissores de malalties, també s'han d'eliminar ràpidament. A la tardor, s'aplica humus barrejat amb serradures o agulles de pi a la zona de les arrels. Aquesta capa reté la humitat i els nutrients, i a la primavera, una capa de cobertor vegetal actua com a fertilitzant.

Poda i conformació de la corona

La conformació de la corona es duu a terme a la primavera, cap a mitjans de març, mentre els brots estan latents. A l'estiu, cal una poda sanitària i una conformació de la corona. A la tardor, s'eliminen els brots danyats i les branques malaltes. La poda s'ha de dur a terme dos anys després de la plantació.

Preparació per al període hivernal

Per preservar l'arbre, és important preparar-lo adequadament per a l'hivern. Cal podar les puntes dels brots de l'arbre per reduir el risc d'exposició a baixes temperatures. Els arbres de fins a quatre anys s'han de cobrir amb palla o branques d'avet. A les regions més fredes, es pot utilitzar arpillera per a l'aïllament. Els arbres de més de cinc anys no necessiten cobertura hivernal.

Malalties de les ametlles: tractament i prevenció

Amb les cures adequades, les ametlles rarament són susceptibles a malalties. Tanmateix, cal tenir en compte les malalties següents:

1. La taca foliar per circospora és una infecció foliar per fongs. La malaltia s'estén ràpidament per tota la planta i provoca la mort de la planta. Es manifesta com a taques vermelles i marrons a les fulles. Les fulles es tornen grogues i s'assequen gradualment.
2. La sarna ataca els brots i els brots joves i és difícil de tractar. Les espores de fongs poden persistir a l'arbre fins i tot després de l'exposició a baixes temperatures.
3. El rovell és una malaltia que apareix com a taques marrons a les fulles. Si no es tracta, la malaltia afecta tot el cultiu i s'estén a les plantes veïnes.

Les malalties es controlen amb productes químics especialitzats. Les zones afectades de l'arbre s'eliminen i es cremen. La terra al voltant de les arrels s'excava i es tracta amb una solució de manganès.

Plagues: protecció i destrucció

Les ametlles contenen olis essencials, per la qual cosa rarament són atacades per plagues. Se sap que les següents plagues apareixen a la planta:

1. L'escarabat de les llavors d'ametller és un insecte petit que fa malbé el fruit de la planta. Pot passar l'hivern a les nous i migrar a parts sanes de l'arbre a la primavera. S'utilitza una barreja de Bordeus per controlar-lo.
2. Els pugons s'alimenten de la saba dels brots i fulles joves. Per controlar-los, utilitzeu infusió de sabó o productes químics especialitzats.
3. Els àcars són una plaga que ataca les fulles. Els primers símptomes són l'aparició de zones engruixides a les fulles i a les teranyines. El tractament requereix l'ús de Fitoverm i Akarin.

Per a la prevenció, cal utilitzar preparats biològics especials, que s'utilitzen per tractar arbustos a la primavera i la tardor.

Mètodes de reproducció

Les ametlles es poden propagar de diverses maneres, el mètode de propagació depèn de la varietat i la regió de cultiu.

Cria amb un os a casa

Les llavors es poden plantar a terra a la primavera o a la tardor. La sembra a la tardor és molt més comuna. Per a la sembra a la primavera, les llavors s'han de preparar amb antelació emmagatzemant-les a la nevera durant 3-4 mesos.

Abans de plantar, cal germinar les llavors; es pot utilitzar sorra barrejada amb terra per a aquest propòsit. Si es planta a la tardor, les llavors no necessiten una germinació prèvia. Per fer créixer un arbre, planteu les llavors a 20 cm de distància. Un cop surtin les plàntules, regueu-les regularment i afluixeu la terra que les envolta.

Podeu trasplantar la plàntula a un nou lloc de creixement a la tardor, després de treure primer els brots inferiors.

Per vacunació

Per empeltar el cultiu, és important utilitzar una varietat que toleri bé les baixes temperatures. S'ha d'utilitzar un planter d'arç negre, de prunera o de cirerer com a portaempelts.

Per a l'empelt, seleccioneu un brot jove amb brots desenvolupats. Cal treure les fulles del brot. L'empelt es realitza a finals d'agost o abril. Per a l'empelt s'utilitza un tall en forma de T. El tall s'embolica amb film plàstic i es segella amb brea de jardí.

Esqueixos

La propagació es fa mitjançant brots llenyosos. Els esqueixos s'han de preparar a mitjans de juny. Es col·loquen en un activador de creixement durant 24 hores. Prepareu els recipients amb parts iguals de sorra i terra. Introduïu els esqueixos a la terra i deixeu-los durant 4-5 setmanes. S'han de regar regularment.

Important: L'ús d'esqueixos permet obtenir moltes plàntules en poc temps.

Sotabosc

Després de la poda, es formaran brots al voltant de l'arbre. Els brots joves es poden utilitzar un any després que apareguin. La plàntula s'excava juntament amb una part de l'arrel mare i es trasplanta a un nou lloc. Aquest mètode permet propagar ametllers en poc temps.

Capes

La manera correcta de propagar el cultiu per capes és la següent:

• el brot jove s'inclina cap a terra;
• al punt de contacte, es fa un tall i es cobreix amb terra;
• queda fins a la temporada vinent;
• Quan apareixen les arrels, la planta es trasplanta a un nou lloc de creixement.

Aquestes plàntules arrelen ràpidament en una nova ubicació i són menys susceptibles a les malalties.

Beneficis de l'ús d'arbres florits en el disseny del paisatge

Les ametlles tenen un aspecte atractiu i sovint s'utilitza per decorar parcel·les de jardí. El cultiu té els següents avantatges:

• floració brillant;
• olor agradable;
• Podeu crear el formulari necessari.

Els jardiners també poden obtenir un producte saludable que conté tots els minerals i vitamines necessaris.

Conclusió

Si es segueixen totes les normes, el cultiu d'ametlles no és difícil. Abans de plantar, és important avaluar les condicions locals i seleccionar la varietat adequada. Una cura inadequada pot provocar la mort de la planta i fins i tot la manca de collita.