Descripció i característiques de les 30 millors varietats d'avellana, cultiu

Els fruits secs són molt saludables i contenen una gran quantitat de nutrients. Una varietat ben coneguda és l'avellana. S'utilitza en productes de forn i molts altres plats culinaris. Hi ha moltes varietats d'avellanes. Són una planta relativament poc exigent i resistent a les gelades, cosa que les fa molt fàcils de cultivar.

Descripció general i característiques de la fruita seca

L'avellana és una espècie domesticada de l'avellana (filbert). Pertany a la família de les nogueres. La planta és un arbust perenne alt, que arriba a gairebé 7 metres d'alçada. Les branques són llargues i les fulles poden ser arrodonides o allargades, depenent de la varietat. La punta és punxeguda i les vores són dentades.

Les avellanes tenen un període de floració inusual per a la majoria de plantes: de desembre a març. Les flors són resistents a les gelades i poden suportar temperatures de fins a -30 graus Celsius. A l'arbre es formen flors masculines (gatins) i inflorescències femenines. La planta no necessita insectes per a la pol·linització; el procés es produeix amb l'ajuda del vent.

Les avellanes són grans, amb una closca gruixuda. A dins hi ha la nou. Les nous maduren a finals d'estiu o principis de tardor.

Varietats populars

Hi ha moltes varietats d'avellanes, que difereixen en les característiques del fruit i l'aspecte de l'arbre.

Trebisonda

Aquesta varietat creix com un arbust vigorós i extensiu, que arriba a una alçada de 3 metres. El diàmetre de la planta és de 2,5 metres. És molt resistent a les gelades, i les avellanes sobreviuen a temperatures de fins a -33 graus Celsius. El rendiment és alt, i els fruits comencen a madurar més a prop de l'agost. La maduració és irregular i acaba a finals de setembre.

Els fruits secs són allargats, amb una closca brillant de color marró fosc. El pes mitjà del fruit és de 2,6 a 3 g. Un sol raïm pot contenir de 2 a 4 fruits secs. L'arbust no és exigent pel que fa a les condicions de creixement.

Caucas

Aquesta varietat és adequada per al cultiu a les latituds del Caucas Nord. Aquest híbrid versàtil és fàcil de cultivar. L'arbust arriba als 3 m d'alçada, amb una corona estesa i densitat mitjana. Les fulles són de color maragda fosc i mat. La superfície de la fulla és arrugada i pubescent. Els fruits secs són grans quan estan completament madurs, amb un pes de fins a 2,7 g. La superfície de la closca és acanalada al tacte. El rendiment és alt.

Obra mestra

Aquesta varietat es caracteritza per un període de maduració mitjà-precoç. El rendiment de l'avellana és alt i l'híbrid és resistent a les gelades. L'híbrid Shedevr té un sabor excel·lent. L'arbust no és propens al creixement excessiu, amb branques esteses i densitat mitjana. Un sol raïm pot produir de 6 a 8 nous, que pesen fins a 3 g. El fruit és arrodonit, amb la punta punxeguda. Es poden veure ratlles a la base de la closca. La closca és de color marró fosc i forta. Les nous maduren a finals d'agost.

Rubí de Moscou

El període de maduració és mitjà-tardià, amb els primers fruits completament madurs llestos per ser collits a finals de setembre o principis d'octubre. L'arbust té diverses tiges, amb una corona estesa en forma de ventall. La planta arriba als 4 metres d'alçada. El fullatge és d'un to inusual: a principis d'estiu, les fulles són de color porpra, i es tornen de color marró-porpra a mitjans d'estiu, i a la tardor adquireixen un to marró fosc amb un to bordeus. Els fruits d'aquest híbrid són grans, amb un pes de 3,2 a 4 grams.

Les nous són allargades, amb la punta aplanada. Es formen de sis a vuit nous per inflorescència, tot i que en alguns casos n'hi pot haver fins a 15. La closca és prima i la superfície és llisa, mat i de color marró clar. L'arbust comença a donar fruits al quart any després de la plantació.

L'acadèmic Yablokov

Una de les varietats d'avellana més populars i prometedores. Els brots fructífers es formen abundantment, cobrint pràcticament tot l'arbust. La corona té forma de copa, amb branques esteses. La planta madura arriba als 3,5-3,8 m d'alçada. La collita de fruits secs madura tard, al setembre-octubre.

Les inflorescències solen contenir de 7 a 13 fruits secs. Els fruits són grans, semblants a glans. La closca és prima i el pes mitjà dels fruits secs és de 2,5 a 3,2 g. Aquesta varietat produeix un bon rendiment, amb fins a 10 kg de fruits secs per arbust per temporada. Una de les característiques de l'híbrid Acadèmic Sakharov és que l'arbust produeix una bona collita fins i tot a una edat primerenca.

Jardí

L'arbust arriba als 5 metres d'alçada, amb una capçada estesa i ramificació mitjana. Les fulles lanceolades són de color verd clar, amb vores serrades. El sistema radicular de l'arbust és únic, ja que es troba a la superfície del sòl, per la qual cosa no es recomana treure les fulles caigudes a la tardor, sobretot quan es conreen en climes amb hiverns freds. A més, cal evitar excavar la terra per no danyar les arrels.

Els avellaners floreixen a principis de maig. La collita madura a la segona meitat d'agost. El rendiment és bo, amb una mitjana de 14 kg de nous per arbust.

Vermell de Varsòvia

Aquest híbrid es va cultivar a Varsòvia, d'aquí el seu nom. L'arbust madur és vigorós, amb una capçada ovalada i un hàbit laxament dens. A la primavera, el fullatge és de color marró vermellós i es torna verdós a mesura que s'acosta l'estiu. Abans de la collita, el fullatge pren un to groguenc. El Vermell de Varsòvia es caracteritza per una baixa resistència a les gelades i no tolera bé les gelades de primavera. La pol·linització pot ser un problema en climes desfavorables.

La closca del fruit és lleugerament més llarga que els fruits secs, d'un to bordeus intens. Un cop madurs, alguns fruits secs poden caure, mentre que d'altres se separen fàcilment de la closca. La closca és de color marró fosc. La collita madura a la segona meitat de setembre. El gra és gran i omple gairebé completament la closca.

Primogènit

La collita madura a mitjans de principis, i les primeres nous madures apareixen a l'arbust a la primera meitat de setembre. Entre els seus avantatges, l'avellana és molt resistent a les gelades; pot sobreviure a temperatures de fins a -40 °C. La planta s'està estenent i arriba a una alçada de 3,5 m. La closca de la nou és dentada, de color verd clar i 1,5 vegades més llarga que la mateixa nou.

Un sol raïm conté normalment de 2 a 5 nous. Una nou completament madura pesa 2,7 g. La closca és de gruix mitjà i de color marró clar. El gra interior està cobert per una pel·lícula densa. La puntuació de tast del gra és de 4,6 sobre 5.

Una característica de l'híbrid Pervenets és que es pot plantar com a pol·linitzador per a altres varietats d'avellana.

Barcelona

Una varietat de creixement ràpid i extensiu amb una capçada densa. L'arbust pot arribar a una alçada de 5,5 m. És resistent a les baixades brusques de temperatura. La collita és a mitjan principis i es pot collir a la primera meitat de setembre. Quan la closca del fruit està completament madura, els fruits cauen.

Anapa

Aquest híbrid va ser desenvolupat per criadors russos. Era un encreuament entre les varietats Tambovsky i Akademik Yablokov. Els fruits secs són grans i adequats per a postres. Són molt resistents a les gelades, sobreviuen a temperatures de fins a -42 °C. Els arbustos són alts, amb una capçada extensa, ovalada i ampla. El rendiment és alt, amb un sol arbust que pot produir fins a 6 kg de fruits secs.

Isaevski

Aquest híbrid és una varietat de maduració mitjana-precoç. L'arbust creix amb múltiples tiges, arribant a una alçada de 3 metres. La capçada és esfèrica. Les fulles són grans, ovalades, amb vores serrades i un to verd clar. Aquest híbrid és parcialment autofèrtil; per a una pol·linització reeixida, s'han de plantar altres varietats d'avellaner a prop. La collita de fruits secs madura al setembre, produint fins a 4 kg per arbust. La collita té una llarga vida útil; els fruits secs es poden emmagatzemar sense fer-se malbé durant 3-4 anys.

Avellaner americà

El fullatge és de color verd clar a l'estiu i es torna de color marró porpra a la tardor. L'alçada d'un arbust madur oscil·la entre 1,5 i 3 metres. Els fruits es produeixen en grups de 4-7, amb una closca de color marró clar de gruix mitjà. Les avellanes floreixen al març-abril. La primera collita es pot recollir cap a finals d'agost.

Masha

Aquesta varietat és una varietat cultivada d'avellaner. Té una capçada esfèrica i extensa i un fullatge de color bordeus. Aquesta característica també la fa adequada per al cultiu com a arbust ornamental. Els fruits madurs són de mida mitjana, amb un pes de fins a 2 g. La forma és allargada i la closca és prima i daurada. Aquest híbrid destaca per la seva resistència i productivitat a l'hivern.

Caterina

L'híbrid Ekaterina es va obtenir mitjançant encreuament avellaner comú de Tambov i Krasnolistny Avellana núm. 236. Els arbustos madurs són alts, la corona s'estén, les branques són de densitat mitjana.

Les fulles vermelles donen a l'arbust un aspecte molt decoratiu. Els fruits secs són de color carmesí fosc, allargats i poden pesar fins a 5 grams. La closca és prima i es formen vuit fruits secs per tija. La collita madura cap a mitjans de setembre.

circassià

Un híbrid mig-primer, els primers fruits madurs comencen a aparèixer a l'arbust cap a la primera desena d'agost. L'arbust és vigorós, amb una corona esfèrica, tiges que arriben als 6 m d'alçada i 7 m d'amplada. Els fruits són petits, amb un pes de fins a 1,7 g. Els fruits són aplanats i punxeguts a la punta. La resistència a les malalties és mitjana.

xocolata

Un híbrid d'origen ucraïnès. Els arbustos són alts, amb tiges que arriben als 4 m de llargada i 3 m d'amplada. L'arbust floreix al febrer-abril. La collita madura a mitjans d'hora. Cada raïm de fruits produeix 4-6 nous. Les nous són allargades, amb una closca de color marró fosc. Pesen d'1,9 a 2,4 g. El rendiment és alt, amb fins a 6 kg de nous que es poden collir d'un sol arbust.

Kuban

Una de les varietats d'avellana amb fruits més grans, la nou pesa una mitjana de 5 grams. Els seus avantatges inclouen la resistència a la majoria de malalties de les plantes i la resistència a les gelades. Els arbustos són de mida mitjana, amb tiges que arriben a una alçada màxima de 3 metres.

La collita madura aviat, i els fruits secs arriben a la maduresa tècnica a principis d'agost. L'híbrid de Kuban no està empeltat. Els fruits secs són rodons, lleugerament aplanats pels costats. La superfície de la closca és mat, irregular, de color daurat i coberta amb una fina capa cerosa. Les regions del Caucas Nord són les preferides per al cultiu.

Sirena comuna

Una varietat ornamental d'avellaner, la planta també es planta per decorar horts. La capçada és ampla i densament foliada, amb fulles de color marró porpra a la primavera que es tornen verdes a mesura que s'acosta l'estiu. La planta creix fins a 3,5 m d'alçada. Les flors floreixen a principis d'abril. La collita madura a mitjans de setembre.

Un sol raïm de fruits produeix de 3 a 6 nous. El gra és gran i omple completament la closca. La fructificació és regular. Els plançons creixen lentament, mentre que els arbres madurs presenten un creixement anual ràpid. Es recomana cultivar a ple sol, però tolera bé l'ombra parcial. És resistent a les malalties, especialment a la podridura del fruit.

Adigué

L'híbrid va ser desenvolupat per criadors de Kuban. La collita madura aviat, i els fruits secs arriben a la maduresa a principis d'agost. L'arbust és resistent a les gelades, sobrevivent a temperatures de fins a -30 °C. La planta és moderadament densa, frondosa i arriba a una alçada màxima d'aproximadament 3,5 m.

Els fruits secs són amplament arrodonits, generalment agrupats en grups de 3-4. Rarament, es formen 6-7 fruits secs en un sol raïm. La closca és sòlida, lleugerament més llarga que el fruit sec en si. El rendiment és bo, amb un arbust madur que produeix fins a 6 kg de fruit durant la temporada de creixement.

Lambert blanc

L'arbust és de mida mitjana, arribant a una alçada madura de no més de 3 metres. La corona és arrodonida. Aquesta varietat és apreciada per l'excel·lent sabor del seu fruit. Es distingeix per la bona resistència a les malalties, la resistència a les gelades i la seva naturalesa poc exigent. Pot créixer en pràcticament qualsevol clima.

El Lambert blanc també s'utilitza sovint com a pol·linitzador per a altres varietats d'avellana. Els raïms de fruits solen produir de 3 a 6 nous. Les nous tenen forma cilíndrica i estan completament embolicades en una closca. El gra és gran i ocupa tota la closca. L'arbust es planta millor en zones obertes i assolellades. Cultivar a l'ombra pot reduir significativament el rendiment.

Cosford

Un arbust alt, una planta madura pot arribar fins a 7 m d'alçada en condicions de creixement favorables. La capçada és densa i foliada. Les branques són esteses, fortes i gruixudes. Les inflorescències comencen a florir entre desembre i la primera desena de març. Les inflorescències són petites, gairebé invisibles.

Els fruits secs madurs són grans, amb un pes de fins a 5 g. Quan estan completament madurs, comencen a caure de la closca. Es recomana el cultiu d'aquest híbrid en climes càlids amb hiverns moderats. El Cosford s'autopol·linitza i sovint s'utilitza com a pol·linitzador per a altres varietats d'avellana.

Victòria

Aquesta varietat es va desenvolupar a Ucraïna. És una planta vigorosa amb branques esteses. Els fruits secs són de mida mitjana, lleugerament allargats i semblen glans. La closca és llisa, amb bonys que es poden sentir al tacte. El gra està completament tancat en una closca diverses vegades més llarga que el gra. La varietat Victòria és resistent a les baixades sobtades de temperatura. Es planta millor en zones amb sòl negre ric.

Nord 42

Aquest híbrid d'avellana va ser desenvolupat per criadors russos. Prospera als Urals i tolera bé els hiverns glaçats. El sabor del fruit és comparable al de les varietats del sud. L'arbust és vigorós, arribant a una alçada de 4 metres i una amplada de gairebé 5 metres. La Severny 42 es pot plantar com a pol·linitzador per a altres varietats; la planta sol produir nombroses inflorescències masculines. La maduració és mitjana-primera, amb la primera collita produïda al voltant de la segona meitat de setembre.

Romà

L'híbrid d'avellana Rimsky es caracteritza per fruits grans i plans i rodons en l'etapa de maduresa tècnica. Amb una cura adequada i regular, l'arbust donarà fruits anualment, aconseguint alts rendiments.

Entre els seus avantatges, compta amb resistència a moltes malalties, en particular l'oïdi i la plaga bacteriana. Els seus desavantatges inclouen una resistència feble a les gelades i la podridura de la fruita. Els fruits secs són de mida mitjana, amb un pes de 2,3 a 2,8 g. La closca és densa i marró.

Arrissat

Aquest híbrid té arbustos de mida mitjana, que arriben a una alçada madura de 3,5 m. La capçada és ramificada i estesa, arribant fins a 5 m de diàmetre. Les fulles són àmpliament ovalades, de color verd clar i serrades a les vores. El revers de la fulla és pubescent. Els fruits secs es produeixen en raïms de 4-15. L'embolcall està intacte, sense dividir-se, com passa amb la majoria de varietats. La forma del fruit sec és àmpliament ovalada, amb la punta punxeguda. La closca és d'un color marró intens, amb una superfície brillant.

Català

L'híbrid d'avellana catalana es va desenvolupar a Polònia. Una planta madura és vigorosa, arribant a una alçada de 4,5 m. Els avellaners són d'alta qualitat, amb 3-6 avellaners per raïm. Són grans, amb un pes de fins a 3 g. La closca és de densitat mitjana i s'esquerda fàcilment. L'avellaner omple gairebé tota la closca. El sabor és excel·lent. La collita arriba a la maduresa tècnica cap a la segona meitat de setembre. Un cop madurs, els avellaners solen caure de la closca.

Sucre

Aquest híbrid, com la majoria de varietats, es distingeix per la seva resistència a les gelades i el seu fruit de qualitat postres. L'arbust s'estén moderadament, arribant a una alçada de 3,5 m. Les inflorescències són parcialment autofèrtils; per a una pol·linització reeixida, es recomana plantar altres plantes a prop. El fruiter prefereix ple sol o ombra parcial. La collita madura a mitjans d'hora. Els fruits secs són de mida mitjana, amb un pes de 2,3 a 2,7 g.

Tambov primerenc

Un híbrid de mida mitjana i extensiu, l'arbust pot arribar als 4 m d'alçada. El fullatge és arrodonit, serrat a les vores i de color verd clar. Les nous són oblongues, amb una closca de color daurat, primes i fàcils de trencar. Les nous s'utilitzen com a fruits secs de postres. La resistència a les gelades és bona; l'arbust pot sobreviure a temperatures de fins a -40 °C. La collita madura al voltant de la segona desena d'agost. Un sol raïm sol contenir de 2 a 6 nous. Als 10 anys, el rendiment arriba al seu màxim, amb un arbust que pot produir fins a 4 kg.

Lila

Aquest híbrid d'avellana es considera de mida mitjana, amb un arbust madur que arriba aproximadament als 4 m d'alçada. És un dels híbrids de fulla vermella. La closca i les flors són de color porpra. L'avellana porpra també es pot cultivar com a planta ornamental. Els fruits són grans i tenen forma de gla quan estan completament madurs. Cada avellana pesa 3 g. La closca és de color marró fosc.

La collita madura al voltant de la segona desena d'agost. Després de plantar-la, la plàntula comença a donar fruits al tercer o quart any. Un sol arbust pot produir fins a 7 kg de fruit al final de la temporada de creixement. Per a una millor pol·linització, es recomana plantar més de dues plantes a la mateixa zona, fins i tot de varietats diferents.

Com triar la varietat adequada

A l'hora d'escollir una varietat d'avellana, cal tenir en compte la regió de cultiu. A l'hora d'escollir una varietat, cal tenir en compte primer la resistència a les gelades de l'arbre i les condicions climàtiques. Les varietats amants de la calor no s'adaptaran al clima de la majoria de regions de Rússia.

S'haurien de plantar diversos arbres amb flors mascles i femelles a prop.

Per garantir una pol·linització reeixida, cal plantar a prop varietats amb el mateix període de floració d'inflorescència.

Característiques del cultiu regional

A causa de la seva alta resistència a les gelades, les avellanes es poden cultivar a la majoria de regions. Si els hiverns són molt freds, podeu cobrir la part inferior del tronc de l'arbre o cobrir la terra amb humus per evitar que el sistema radicular es congeli.

Les avellanes poden créixer en qualsevol tipus de sòl; la planta no és exigent amb la composició del sòl. El més important és que l'arbust estigui protegit dels vents freds.

Plantar plàntules també depèn de la regió de creixement. A les latituds meridionals, els arbustos joves es planten a terra a la tardor. En climes càlids, una plàntula tindrà temps d'establir-se abans que arribi el fred. A més, la planta tindrà prou temps per acumular aigua al seu rizoma i començar un creixement vigorós a la primavera.

A les regions centrals i septentrionals, la primavera és l'època preferida per plantar. Mentre que en latituds amb hiverns suaus, la plantació es pot endarrerir fins a la tardor, en latituds septentrionals, les avellanes s'han de plantar a la primavera.

Consells i suggeriments de jardiners experimentats

Cultivar avellanes no és difícil; és una de les plantes més modestes.

Consells i recomanacions per al cultiu d'avellanes:

• Després de plantar la plàntula, els seus brots s'escurcen 20-25 cm per sobre de la superfície del sòl.
• Les avellanes sovint pateixen atacs de plagues, per la qual cosa és essencial una fumigació preventiva regular. Es recomana dur a terme el tractament abans que les avellanes comencin a formar-se.
• Abans de plantar la plàntula, el sistema radicular es remulla durant quatre hores en aigua neta.
• Després de plantar, cal crear ombra perquè la plàntula no mori.
• Després de plantar, es recomana cobrir immediatament la terra amb humus per evitar que es formi una crosta a la part superior.
• En sòls lleugers, les plàntules s'han de plantar més a fons que en sòls pesats.
• Com que les avellanes són arbustos, no es recomana plantar el coll de l'arrel massa profund; els brots joves poden no brotar durant molt de temps.
• Si comença un desgel sobtat a l'hivern, l'arbust reacciona ràpidament i els brots comencen a obrir-se. Per evitar-ho, cal cobrir l'arbust addicionalment amb neu a l'hivern i també cal crear retenció de neu.
• Val la pena plantar tantes varietats com sigui possible en una zona per augmentar la taxa de pol·linització.
• Per a un creixement normal, les avellanes necessiten prou aigua de pluja. Tanmateix, mentre que hi ha prou humitat disponible per al creixement, és poc probable que produeixin fruits. Durant els mesos secs, cal donar aigua addicional a l'arbust.
• Les males herbes s'arrenquen regularment i la terra s'afluixa, però la profunditat d'afluixament ha de ser mínima.
• Les branques s'apriman entre el 5è i el 6è any després de la plantació.
• Els fertilitzants minerals i orgànics s'han d'afegir al sòl diverses vegades per temporada.

Seguint les pràctiques agrícoles, podeu cultivar un arbust saludable i obtenir-ne el màxim rendiment.