Pràctiques agrícoles per al cultiu de tomàquets en hivernacles i terreny obert

El cultiu de plantes d'hortalisses requereix seguir certes regles durant la plantació i les cures posteriors. Seguint els matisos de les tècniques de cultiu de tomàquets, podeu aconseguir una collita abundant amb una mà d'obra mínima.

On és el millor lloc per cultivar tomàquets?

Diferents varietats de tomàquet són adequades per a regions específiques. Algunes varietats només donen fruits en climes càlids, mentre que d'altres poden prosperar en qualsevol condició meteorològica. La varietat també determina la ubicació de plantació, ja sigui a terra oberta o en un hivernacle.

Les millors varietats

De la gran varietat de tomàquets, podeu triar les millors varietats per cultivar en hivernacle o a l'aire lliure. A l'hora de triar tomàquets, tingueu en compte la seva tolerància a la temperatura, el temps de maduració, les característiques de creixement i diversos altres factors.

Per a condicions d'hivernacle

Les varietats de tomàquet indeterminades es cultiven més sovint en hivernacles. Aquestes varietats són plantes arbustives i de creixement obert amb tiges gruixudes que produeixen nombrosos raïms durant la temporada de creixement.

A la pràctica, els millors rendiments entre les varietats d'hivernacle els van demostrar Kasamori, King of Giants, Pink Paradise, Sir Elian i Cio-Cio-San. Cadascuna d'aquestes varietats és fiablement productiva i resistent a les infeccions comunes.

Per a zona oberta

A l'hora de triar varietats per al cultiu a l'aire lliure, es recomana triar tomàquets de maduració primerenca, que siguin compactes i no requereixin poda. És important seleccionar amb cura la varietat adequada, ja que algunes varietats prosperen i produeixen fruits millor a l'aire lliure. Les millors varietats per al cultiu a l'aire lliure inclouen: Bull's Heart, Raspberry Giant, Premium, Flash i Mikado.

Com preparar la terra per als tomàquets

La preparació del sòl contribueix a la correcta formació del sistema radicular i al creixement dels arbustos. Depenent d'on es cultivaran els tomàquets, hi ha diverses característiques específiques del treball preparatori.

A l'hivernacle

El sòl dels hivernacles de policarbonat perd nutrients ràpidament i es torna inutilitzable al cap d'un parell d'anys. Quan planifiqueu la plantació de tomàquets, afegiu els següents nutrients fertilitzants al sòl:

• sòl de gespa;
• humus;
• compost;
• torba.

El treball preparatori es duu a terme en dues etapes. A la tardor, s'afegeix matèria orgànica al sòl, eliminant la capa superior fins a una profunditat d'almenys 30 cm. Les males herbes seques, la torba o les branques velles i trencades s'utilitzen com a base per als hivernacles. A continuació, la base es cobreix amb una barreja de terra fèrtil. Un mes abans de l'inici de les gelades, es recomana conrear el sòl per augmentar la concentració de nitrogen. Això ajudarà els tomàquets a desenvolupar-se amb més vigor després de la sembra.

També podeu millorar la fertilitat del sòl afegint-hi sal de potassi i superfosfat.

Amb l'arribada de la primavera, la terra s'afluixa, es neteja de males herbes germinades i s'escampa amb cendra de fusta. Si s'ha aplicat fertilitzant a la tardor, no cal tornar a fertilitzar. El tractament de primavera es realitza una setmana abans de plantar.

En terreny obert

Quan planteu tomàquets a l'aire lliure, haureu de preparar un sòl solt i fèrtil, ric en matèria orgànica. Després de collir els cultius anteriors, desenterreu la terra i traieu les restes vegetals. A continuació, afegiu-hi compost, superfosfat i cendra. Eviteu trencar tots els grumolls de terra abans de l'hivern, ja que permetran que el sòl absorbeixi millor l'aigua de desglaç a la primavera.

Un cop la terra s'hagi descongelat, excaveu-la diverses vegades. Si la terra és densa, afegiu-hi vermiculita. Es pot afegir compost o fems durant l'excavació per millorar la fertilitat.

Tecnologia agrícola dels tomàquets

Per obtenir una collita abundant de tomàquets, és essencial crear condicions ambientals favorables i garantir una cura integral de les plàntules. L'adherència estricta a les pràctiques agrícoles adequades ajudarà a evitar problemes comuns i augmentar els rendiments.

Temperatura, il·luminació i humitat

La majoria de varietats de tomàquet són amants de la calor, i la temperatura ambient i la temperatura del sòl a la profunditat de plantació són factors importants per a elles. Els tomàquets s'han de mantenir a temperatures no inferiors als 15 graus Celsius, ja que les arrels no es desenvoluparan a temperatures més baixes. Abans de plantar, consulteu la previsió meteorològica i assegureu-vos que no hi hagi risc de gelades.

Segons l'etapa de desenvolupament del cultiu, la temperatura òptima canvia:

1. Des del moment de la sembra fins que apareixen els primers brots, la temperatura es manté entre 15 i 20 graus.
2. Quan apareixen els primers brots de tomàquet, la temperatura es baixa a 12-15 graus Celsius durant el dia i almenys a 8 graus Celsius a la nit. Aquestes temperatures s'han de mantenir durant 5-7 dies.
3. Durant el període següent, la temperatura requerida és de 20-26 graus en dies clars i de 17-19 en dies ennuvolats.

Durant tota la temporada de creixement, les plantes de tomàquet necessiten llum natural constant, per la qual cosa s'han de sembrar en un lloc assolellat. Si les plantes es planten en hivernacles o a l'interior, s'han d'utilitzar fonts de llum suplementàries per compensar.

La humitat òptima per al cultiu de tomàquets és del 60-70%. Una humitat més baixa pot retardar el desenvolupament de la planta. L'excés d'humitat augmenta el risc de mildiu i diversos tipus de podridura.

Pessigant les plàntules de tomàquet

Els primers brots laterals apareixen a les tomaqueres mentre les plàntules encara estan creixent. Aquests brots laterals formen part de la tija principal i, amb el temps, s'hi formen raïms de fruits. Per evitar la sobrecàrrega de les plantes amb fruits i evitar que les verdures es facin més petites, elimineu l'excés de brots laterals periòdicament.

Quan planteu plàntules de tomàquet, traieu immediatament tots els brots laterals, que arriben aproximadament a 1 cm de longitud en el moment del trasplantament. Aquest és un procés que requereix molta mà d'obra, però ajuda a reduir la complexitat de les cures posteriors. Després de trasplantar les plantes a la seva ubicació permanent, els tomàquets comencen a desenvolupar brots activament, per la qual cosa és important inspeccionar totes les plantes setmanalment i treure els brots laterals abans que es facin massa grans.

Reg adequat

Fins a la germinació, la terra que conté les plàntules es ruixa un cop al dia i es cobreix amb una pel·lícula protectora. Posteriorment, es retira la coberta i es reguen les plàntules dues vegades per setmana. La temperatura òptima de l'aigua per a les plàntules és de 20-25 graus Celsius. És millor escalfar l'aigua de manera natural, ja que l'ebullició esgota l'oxigen que necessiten les plàntules.

Després de trasplantar les plàntules al seu lloc permanent, no regueu els tomàquets durant 7-10 dies. A continuació, humitegeu la terra a mesura que s'asseca, utilitzant 3-5 litres d'aigua per planta. Regeu els tomàquets només per les arrels, cosa que és especialment important durant la floració. El reg per aspersió pot causar la caiguda dels brots i retardar el quallat dels fruits. També pot afavorir malalties per fongs. Durant la floració, reduïu la quantitat d'aigua a 1-2 litres per planta.

Durant el període de fructificació, rega els tomàquets 1 o 2 vegades per setmana a un ritme estàndard. Si et saltes el següent reg i la terra s'asseca significativament, redueix la quantitat d'aigua a 1 litre per planta. En cas contrari, els tomàquets cauran i s'esquerdaran.

Formació d'arbustos

La modelació de les plantes consisteix a eliminar les fulles groguenques i les branques deformades i danyades. La modelació és necessària per garantir que els nutrients del sòl arribin només a les parts sanes de la planta. La poda també ajuda a eliminar l'excés de fullatge per permetre que la llum natural arribi al fruit.

Afluixament i cobertora

L'encoixinat consisteix a cobrir el sòl amb una capa de cobertor vegetal solt, que pot incloure serradures, estelles de fusta, fulles, compost i altres materials. Aquesta tècnica redueix la necessitat de reg permetent que el sòl s'assequi lentament, fins i tot en climes càlids. La capa de cobertor vegetal crea condicions favorables per als microorganismes, que enriqueixen el sòl amb nutrients.

Afluixar la terra és el mètode més convenient per a la cobertura. Cada reg ha d'anar seguit d'un afluixament per evitar que la terra formi crostes o s'esquerdi. L'afluixament s'ha de fer a poca profunditat.

Aporcament

L'abocament és necessari quan es formen petits creixements blancs i nuosos a la base de les tiges. Aquests creixements són l'inici d'un sistema radicular addicional i es produeixen a causa d'una deficiència de nutrients. Durant l'abocament, rascleu suaument la terra cap a la base dels arbustos per crear un monticle d'uns 10 cm d'alçada.

Durant una temporada n'hi ha prou amb fer arrugues no més de dues vegades.

Fertilitzant

La fertilització és necessària per a un creixement vigorós i una fructificació oportuna. La primera aplicació es fa quan les plàntules es trasplanten al sòl. La següent aplicació es fa un mes després. L'aplicació final es fa una setmana abans que el cultiu comenci a madurar. Es poden utilitzar fertilitzants especialitzats o matèria orgànica per a aquest propòsit.

Pol·linització

Per pol·linitzar els tomàquets, cal cultivar plantes properes que portin pol·len amb el vent. Les plantes pol·linitzadores es seleccionen en funció de la varietat de tomàquet que es cultiva. A casa i quan es cultiven verdures en un hivernacle, es permet la pol·linització artificial.

Protecció contra plagues i malalties

Les malalties infeccioses i les infestacions de plagues dels tomàquets són causes comunes de reducció del rendiment. La inspecció regular és essencial per detectar signes de danys a temps. Si observeu símptomes de malaltia o la presència de plagues al sòl, utilitzeu fungicides i insecticides. Els tractaments protectors també es poden utilitzar de manera preventiva per reduir la probabilitat de malalties i infestacions d'insectes.