Característiques i qualitats per al consumidor de la varietat de tomàquet Rosa dels Vents

La varietat de tomàquet "Roza Vetrov" criada a Rússia es va desenvolupar per a regions amb climes difícils. Aquests tomàquets toleren tant el sol calent com les pluges fredes i prolongades. Alguns jardiners creuen que poden suportar baixades de temperatura a curt termini fins a una mica més de 0 °C.

Característiques de les qualitats de les plantes

La Rosa dels Vents és una varietat determinada. L'arbust és curt, arribant fins a 60 cm d'alçada, i s'apunta després de 3-5 raïms. Lligant aquestes plantes a suports, es poden plantar força densament (fins a 6 per metre quadrat), augmentant el rendiment per unitat de superfície.

El fabricant descriu el tomàquet Roza Vetrov com a de maduració primerenca, amb un període de maduració d'aproximadament 95 dies des de la sembra. Tanmateix, les ressenyes dels jardiners indiquen que els primers fruits madurs apareixen més tard que la majoria de varietats primerenques cultivades en condicions similars. El Roza Vetrov es pot considerar un tomàquet mig-primer, amb una maduració real que es produeix aproximadament 120 dies des de la sembra.

Les descripcions i característiques de la varietat Rose of the Winds que fan els productors d'hortalisses també apunten a un altre inconvenient del tomàquet Rose of the Winds: no té resistència genètica a la taca marró de les fulles i a la podridura de les arrels. La varietat es pot veure afectada per aquestes malalties fins i tot en temporades relativament favorables sense pluges excessives. Per prevenir malalties, la zona on es planta Rose of the Winds haurà de ser tractada amb productes químics per preservar la collita.

El pes mitjà de les baies és de 100-120 g, amb 4-6 ovaris formats per raïm, tots madurant simultàniament. El rendiment no és particularment alt, però és decent per a un tomàquet de creixement lent. Un arbust pot produir uns 2 kg de fruita comercialitzable, amb 5-7 kg de tomàquets per metre quadrat. Aquesta varietat es cultiva normalment a l'aire lliure, però també és adequada per a condicions d'hivernacle.

Característiques de la fruita

Els tomàquets són rodons, lleugerament aplanats i no tenen nervadures pronunciades. En la maduresa biològica, són d'un rosa intens amb una brillantor nacrada. Els tomàquets verds són d'un verd pàl·lid, amb una taca fosca a la base.

La pell és ferma, no rugosa. Suporta bé el tractament tèrmic, no s'esquerda durant la maduració i és pràcticament imperceptible quan es menja fresc. Els tomàquets es conserven bé i suporten el transport fins i tot quan estan madurs.

La polpa carnosa, amb petites cambres per a les llavors, és tendra i sucosa. El gust és excel·lent: el tomàquet és dolç, amb una acidesa agradable i una aroma rica. El color és uniforme, sense taques clares al centre del fruit.

Els tomàquets d'aquest tipus es mengen més sovint frescos. Els fruits dolços són deliciosos en amanides i aperitius, i fan un deliciós entrepà. Adquireixen un sabor encara més agradable quan es couen al forn. Els tomàquets rosats són baixos en àcid, hipoal·lergènics i es recomanen per a aliments infantils i ús dietètic.

Les baies petites i calibrades són bones per a conserves de fruita sencera. Per a les conserves, és millor seleccionar tomàquets lleugerament verds, que tenen una textura més ferma. Els tomàquets madurs es poden processar amb èxit en un suc de tomàquet inusual, bonic i deliciós amb un to rosa clar. La polpa es pot utilitzar per fer salses, lecho o pasta de tomàquet igualment exòtics.

Cultiu de tomàquets

Les característiques de la varietat dicten el moment de cultiu de les plàntules. Les varietats de maduració primerenca idealment s'haurien de sembrar 50-60 dies abans del trasplantament a la seva ubicació permanent. Tanmateix, donat el temps de maduració real i posterior del cultiu, té sentit sembrar una mica abans, permetent que les plàntules tinguin almenys 70 dies abans de plantar. Aleshores, la primera collita es pot esperar en aproximadament 1,5 mesos.

Per sembrar, prepareu el sòl amb parts iguals de terra fèrtil, sorra i humus. La desinfecció es duu a terme mitjançant una solució calenta i fosca de permanganat de potassi, saturant generosament el sòl directament a la safata de planter.

Sembra les llavors quan el substrat s'hagi refredat. Escampa les llavors per la superfície i després cobreix-les amb una fina capa de sorra seca (0,5 cm). No cal regar; simplement tapa el recipient amb film transparent i col·loca'l en un lloc càlid (+25 °C). Un cop surtin les plàntules, retira la coberta.

En la fase de 2-3 fulles, les plàntules es trasplanten a caixes segons el patró de 7x7 cm. Les plàntules poden estirar-se, per la qual cosa és recomanable il·luminar-les amb una fitolampada, augmentant les hores de llum a 15-16 hores.

Els tomàquets es poden plantar en un hivernacle a mitjans de maig i en terreny obert a principis de juny. El patró de plantació recomanat és de 30 x 60 cm. Si les plàntules s'han tornat llargues, es poden plantar horitzontalment, col·locant les tiges en una rasa d'uns 20 cm de profunditat. Deixeu 3-4 fulles superiors per sobre de la superfície. La distància entre les parts superiors ha de correspondre al patró de plantació especificat. Aviat es formaran arrels addicionals a les parts enterrades de les tiges, millorant la nutrició de la planta.