Descripció del tomàquet Prince Borghese i tècniques de cultiu de la varietat

El tomàquet Prince Borghese, d'alt rendiment, es distingeix pels seus petits fruits, que cobreixen l'arbust. Aquests tomàquets s'utilitzen en amanides i com a guarnició.

Avantatges de la varietat

El tomàquet Prince Borghese, també conegut com a Príncep Burgès o Príncep Borges, va aparèixer a Itàlia a principis del segle passat. Originari de la Toscana, aquest tomàquet es pot trobar en horts i granges de tot el país.

Els tomàquets es poden assecar en manats al sol o es poden assecar en lianes que pengen de les parets de les cases. Aquests tomàquets s'emmagatzemen en prestatges en rebosts.

Aquesta varietat és adequada tant per al cultiu protegit com en camp obert. Aquest tomàquet de mitja temporada comença a donar fruits 100-120 dies després de la germinació.

Els tomàquets tenen una mida uniforme i forma de pruna. Una característica distintiva és la punta punxeguda a la part superior. Cada tomàquet pesa entre 15 i 20 g.

Durant la temporada de creixement, es desenvolupa un arbust voluminós, que es recomana cultivar amb 2-3 tiges. Aquesta planta alta i indeterminada creix sense restriccions, produint 3-4 brots i arribant a una alçada de 150-200 cm.

Els tomàquets maduren en raïms de 7 a 10 fruits. Un arbust robust pot produir fins a 500 baies. Els productors d'hortalisses que cultiven la varietat Prince Borghese destaquen les qualitats positives del cultiu. Aquestes inclouen:

• alt rendiment de la planta;
• resistència a malalties fúngiques i víriques dels cultius de solana;
• bon gust;
• possibilitat de transport a llargues distàncies;
• maduració simultània dins del pinzell.

Els fruits petits estan distribuïts densament i uniformement per tot l'arbust. En l'etapa de maduresa tècnica, els tomàquets es tornen tous en prémer-los i es tornen vermells. Els fruits s'utilitzen frescos, com a ingredient en plats de verdures, per guarnir plats i per a l'envasament.

Quan s'assequen, els tomàquets conserven la seva aroma. Només els fruits d'aquesta varietat s'utilitzen per preparar aquesta delícia, reconeguda en molts països. Es tallen en 2 trossos, es ruixen amb oli d'oliva, es couen al forn fins que estiguin tendres i s'espolvoregen amb condiments (alfàbrega, herbes de Provença, orenga).

Els fruits dolços tenen un ric sabor a tomàquet i una polpa densa i sucosa. Quan es tallen horitzontalment, es veuen tres cambres que contenen llavors. Els tomàquets són resistents a les esquerdes a mesura que maduren.

Els tomàquets madurs se separen fàcilment de les vinyes. Es recomana la collita a temps per evitar la caiguda del fruit i estimular la maduració dels tomàquets verds. Els tomàquets es poden collir en la primera fase d'envermelliment i madurar a la vinya a temperatura ambient sense perdre el seu sabor.

Tecnologia agrícola per al cultiu de tomàquets

El tomàquet Prince Borghese es conrea a partir de plàntules. Sembra les llavors 55-60 dies abans de plantar-les al seu lloc permanent. Per fer-ho, col·loca les llavors a 1 cm de profunditat en un recipient amb terra o substrat preparat.

Després de regar amb aigua tèbia amb un polvoritzador, cobriu el recipient amb vidre fins que surtin les plàntules. Abans de plantar, es recomana tractar les llavors amb una solució aquosa de permanganat de potassi i un estimulant del creixement.

Quan s'han format dues fulles veritables, es fa el trasplantament. Per a aquest propòsit es poden utilitzar testos de torba, que són convenients per transferir les plàntules a terra. El trasplantament estimula el desenvolupament de la planta i augmenta la resistència de la planta a factors externs.

Per al desenvolupament normal de la planta, cal controlar la humitat i la temperatura. El reg es fa a mesura que la superfície del sòl s'asseca. Les plàntules es trasplanten a terra quan apareix la primera tija floral.

Els arbustos vigorosos requereixen estaques, modelatge i eliminació de l'excés de brots. Aquestes mesures estimulen el quallat de fruits, que es poden collir dos mesos després de la plantació.

La cura del cultiu implica una sèrie de pràctiques agrícoles. La planta requereix un reg puntual amb aigua tèbia. Per garantir uns nivells d'humitat òptims i evitar el creixement de males herbes, es recomana aplicar humus a la terra.

La fibra negra no teixida s'utilitza com a cobertor vegetal. Els materials orgànics (fulles, palla i encenalls de fusta) proporcionen nutrició addicional a les plantes.

El desenvolupament normal dels cultius es garanteix mitjançant l'aplicació oportuna de fertilitzants minerals. Per a aquest propòsit s'utilitzen superfosfat, urea i fems de pollastre.

La composició s'ajusta segons el tipus de sòl i l'etapa de desenvolupament del tomàquet. L'excés de fertilitzants afecta negativament la planta. Després de la plantació, s'afegeixen nutrients addicionals dues setmanes després de la plantació, durant la floració, el quallat i la maduració del fruit.

Per prevenir malalties, els arbustos es tracten amb preparacions especials. La planta requereix un afluixament periòdic del sòl, cosa que garanteix l'equilibri d'humitat i aire necessari per al desenvolupament de les arrels.