Característiques del tomàquet negre rus i tècniques de cultiu

El tomàquet Black Russian és un producte de selecció anglesa. Es recomana cultivar aquesta varietat en interiors. Els fruits tenen un sabor excel·lent i contenen un complex de vitamines. A la cuina, aquests tomàquets dolços s'utilitzen frescos i s'utilitzen per fer sucs i purés.

Avantatges de la varietat

Els tomàquets negres són populars entre els productors d'hortalisses pel seu aspecte exòtic, la seva aroma subtil i el seu sabor agradable. Diverses plantes de tomàquet negre plantades entre altres tomàquets afegeixen varietat i recompensen amb una collita abundant.

La varietat clàssica antiga "Black Russian" va ser desenvolupada per criadors anglesos. Es recomana per al cultiu en hivernacle. El cultiu a l'aire lliure és comú a les regions del sud.

Els fruits es poden emmagatzemar durant molt de temps. Es poden collir en l'etapa de maduresa tècnica i madurar a temperatura ambient sense perdre el seu sabor.

El tomàquet negre rus és una varietat de mitja temporada i alt rendiment. Durant la temporada de creixement, es converteix en un arbust alt i de creixement obert, que produeix fullatge.

A l'interior, la planta arriba als 1,8 m d'alçada, mentre que en parterres oberts arriba als 1,2 m. Per augmentar el rendiment, cal treure els brots laterals de la tija. L'arbust requereix un suport resistent.

Els raïms de 3-5 fruits maduren simultàniament. El rendiment de la planta arriba als 4-5 kg, depenent de la tecnologia de cultiu.

Descripció de les fruites:

• Els fruits grans, que pesen entre 300 i 400 g, tenen una forma plana, rodona o en forma de cor.
• Hi ha una lleugera nervadura prop de la tija.
• A mesura que la fruita madura, canvia de color.
• Quan estan completament madures, es tornen d'un color bordeus amb un toc xocolata.

Quan es talla horitzontalment, un tomàquet revela nombroses cambres per a les llavors. La polpa és sucosa, carnosa i dolça. És rica en vitamines i té un alt contingut en sucres i aminoàcids.

A la cuina, els fruits s'utilitzen per preparar amanides, purés, salses i sucs frescos.

Condicions agrotècniques per al cultiu

Les llavors per a les plàntules es sembren a mitjans de març. Per garantir una germinació uniforme, es tracten amb un estimulant del creixement segons les instruccions del fabricant abans de col·locar-les en recipients amb terra.

Es recomana barrejar la terra per a les plàntules amb humus i la terra on es plantaran els tomàquets. És important plantar llegums i col prèviament.

Les llavors es sembren en forats poc profunds, després es ruixen amb aigua i es cobreixen amb film transparent. El recipient es col·loca en un lloc càlid. Després que surtin les plàntules, es reguen periòdicament amb aigua tèbia.

Per enfortir la seva salut, les plantes necessiten il·luminació addicional. Per a aquest propòsit, s'utilitzen làmpades elèctriques, que allarguen la llum del dia a 16 hores al dia.

Quan s'han format les dues primeres fulles, les plantes es tallen. El trasplantament de les plàntules formades comença al maig. Les plantes es transfereixen a forats preparats plens d'humus i cendra de fusta.

Es planten tres arbustos per metre quadrat. La planta requereix un reg moderat. Les plantes són sensibles als fertilitzants, per la qual cosa es recomana aplicar fertilitzants minerals que contenen nitrogen abans de la floració.

Després del quallat, els arbustos s'alimenten amb sulfat de magnesi o una solució de superfosfat. Per garantir una collita d'alta qualitat, els arbustos es formen en 2-3 tiges. L'eliminació de l'excés de flors ajuda a accelerar el quallat.

Les plantes són propenses a malalties típiques dels cultius de solanaça. Per tant, amb finalitats preventives, abans de plantar, el sòl es tracta amb una solució de permanganat de potassi o s'hi afegeix sulfat de coure.

Recomanacions i opinions dels productors d'hortalisses

Les ressenyes dels jardiners que cultiven aquesta varietat de tomàquet negre indiquen un sabor excel·lent i un alt rendiment. Els fruits tenen una llarga vida útil i són adequats per al transport a llarga distància. Entre els desavantatges, cal destacar la forma necessària de l'arbust.

Anatoli Orlovski, 57 anys, Ufà:

"Entre les meves varietats de tomàquet preferides, el Black Russian ocupa un lloc especial. El conreo des de fa molts anys a partir de llavors que vaig recollir jo mateix. Els tomàquets tenen un sabor delicat, són tous, sucosos i una aroma meravellosa. La planta requereix un tractament especial contra les malalties fúngiques i una aporcació regular."

Serafima Egorova, 62 anys, Nizhny Novgorod:

"Fa molts anys que conreo el tomàquet negre rus pel seu aspecte exòtic i el seu sabor dolç. La planta alta produeix fruits abundants, així que vaig instal·lar suports especials a l'hivernacle. Quan es conrea aquesta varietat, cal tenir en compte el risc de tímid. Per tant, aplico periòdicament un tractament preventiu amb una barreja de sulfat de coure i calç apagada."