Descripció del tomàquet primerenc Signor Tomato i les seves característiques agronòmiques

El tomàquet Signor és una planta ramificada i enfiladissa que s'assembla a una vinya. La varietat es va introduir a Rússia durant el regnat de Caterina la Gran, que donava suport a la independència americana. Va ser des d'allà que l'ambaixador rus va portar llavors de tomàquet el 1780. La gent es va anar acostumant lentament als tomàquets fins que finalment es van convertir en un aliment comú a finals del segle XIX.

Característiques generals de la verdura

Aquesta planta pertany al grup indeterminat, amb fruits de maduració primerenca. L'arbust pot arribar als 3 metres d'alçada. Aquesta característica la fa adequada per al cultiu de tomàquets en grans hivernacles. La primera collita es produeix aproximadament 3,5-4 mesos després de plantar les llavors a terra.

Per descriure completament aquesta varietat, és important esmentar la seva idoneïtat per al cultiu no només en zones protegides (hivernacles, horts). També prospera en espais oberts. La vinya produeix raïms de tomàquets, cadascun capaç de donar fins a 20. Els fruits són de mida mitjana, típicament simètrics i de forma arrodonida, amb un color vermell intens i clar, una textura carnosa i un sabor dolç i lleugerament agre.

Una sola planta pot produir fins a 26 kg de tomàquets madurs. La maduració en una sola branca és desigual. Un fruit pot ser verd, mentre que un altre proper ja és madur. Les varietats de tomàquet cultivades en hivernacles produeixen una collita més primerenca. Això requereix el compliment de totes les pràctiques i requisits agrícoles.

Abans de plantar les llavors per a les plàntules, cal preparar-les. Això es fa desinfectant-les amb una solució feble de permanganat de potassi. Les llavors es col·loquen en safates amb terra fertilitzada i humida. Els contenidors s'han de mantenir en un lloc càlid i ben il·luminat. Les plàntules emergiran en un termini de 7 a 10 dies.

Avantatges de la varietat

A més de reduir el colesterol dolent i optimitzar la funció digestiva en general, els tomàquets tenen un efecte positiu en la funció del sistema nerviós i enforteixen el cor. Els tomàquets contenen petites quantitats de serotonina, l'"hormona de la felicitat". Ajuda a contrarestar la depressió i l'estrès, i millora l'estat d'ànim. Alguns científics suggereixen que les persones a qui els agraden els tomàquets tenen un risc significativament menor de desenvolupar càncer.

Característiques agrotècniques del tomàquet:

• capacitat de donar fruits durant molt de temps;
• bon gust;
• alt rendiment;
• facilitat de processament;
• llarga vida útil;
• possibilitat de transport a llargues distàncies.

Els tomàquets senyor es mengen crus o en conserva. El seu alt contingut en sucre i àcid natural permet reduir l'ús de conservants sintètics durant el processament. Per tant, fins i tot aquells amb problemes gastrointestinals poden consumir tomàquets en vinagre.

Cura de les plantes

Per als tomàquets, com per a qualsevol altre cultiu agrícola, l'estat del sòl és molt important, és a dir:

• tipus de sòl;
• nivell de pH;
• presència de substàncies minerals i orgàniques;
• grau d'hidratació.

Els tomàquets prefereixen sòls lleugers amb bon intercanvi de gasos i baixa acidesa. És recomanable cobrir la terra amb palla picada. Afegir compost augmentarà el rendiment. El fem pur dificulta l'absorció de nutrients per part de la planta.

Les ressenyes d'experts i jardiners comuns indiquen que l'excés d'humitat en els tomàquets cultivats en sòls negres i argilosos condueix al desenvolupament de malalties fúngiques.

Dos mesos després de plantar les llavors, les plàntules estan llestes per ser trasplantades al seu lloc de fructificació permanent. En terreny obert, això se sol fer quan no hi ha risc de gelades nocturnes. Dues setmanes abans del trasplantament, les plàntules han de passar per un procediment d'enduriment. Això implica moure gradualment les plàntules a l'exterior.

Després de trasplantar els tomàquets en forats preparats amb terra fertilitzada, cal dur a terme els procediments següents:

• desherbar els llits de manera oportuna, eradicant les males herbes;
• afluixar la terra regularment;
• Rega la planta de mitjana 1-2 vegades per setmana.

L'aigua ha d'estar tèbia i dipositada en un recipient especial. El reg ha de ser generós. Per augmentar el rendiment del tomàquet Signor, alimenteu-lo amb solucions de gordolobo, fem de pollastre o fertilitzants del mateix nom. Això no s'ha de fer més d'una vegada cada 20 dies.