Descripció i característiques del tomàquet Berkeley Tie Dye

El tomàquet exòtic Berkeley Tie Dye es presenta en dues varietats, que difereixen en la forma i el color de la polpa. Els fruits grans i afruitats s'utilitzen frescos per cuinar, per a conserves i per fer salses.

Característiques de les espècies

La varietat de tomàquet Berkeley Tie Dye rep el nom d'una tècnica de tenyit de teixits en què el material es retorça en nusos, donant lloc a ratlles multicolors.

Els cultivadors que treballen per millorar el sabor dels tomàquets sovint alteren l'aspecte del fruit. El tomàquet exòtic Berkeley Tai Dai Haat té fruits variegats, en forma de cor amb la punta roma, que pesen entre 150 i 400 g.

Descripció del tomàquet Berkeley Tai Dai Haat:

• Els tomàquets són de color vermell-marró i tenen ratlles verdes en forma de pinzellades.
• La polpa és oliosa, sucosa, de color xocolata, amb un agradable sabor afruitat i distintiu.
• En la maduresa tècnica, els fruits són grocs amb franges verdes.

El tomàquet Berkeley Tie Dye Pink té una forma acanalada. Quan estan completament madurs, els tomàquets són d'un color rosa intens amb franges verdes metàl·liques distintives. Són grans i pesen fins a 400 g.

Els fruits tenen un gust dolç. A la cuina s'utilitzen per a conserves, assecat i per fer amanides i salses.

Aquesta varietat està pensada per al cultiu en interiors. Pertany a l'espècie de planta de creixement il·limitat. Les tiges de l'arbust poden arribar als 1,8 m d'alçada. La planta requereix suport. L'arbust produeix de 4 a 8 raïms que contenen els ovaris.

Un tomàquet mig-primer, els primers fruits madurs apareixen 75-85 dies després de plantar les plàntules a l'hivernacle. El rendiment per arbust pot arribar als 3 kg. Es recomana collir els fruits madurs, ja que el sabor del tomàquet es deteriora durant la maduració.

Tecnologia agrícola de cultiu

Un requisit previ per al cultiu de tomàquets és la formació de dues tiges principals a l'arbust. Durant aquest procés, s'eliminen els brots sobrants. Els brots laterals de les axil·les de les fulles s'eliminen després que arribin a una longitud de 7 cm.

Podar els brots massa aviat o massa tard pot danyar la planta. Quan es treuen els brots, es recomana deixar un tronc d'aproximadament 2 cm a la base per evitar interrompre el metabolisme de la planta a aquest nivell.

Aquesta varietat és resistent a la marchitació per fusarium. Durant el cultiu, requereix fertilització periòdica amb fertilitzant de potassi. La varietat és sensible als canvis de temperatura. En aquest cas, el creixement del tomàquet s'atura.

Per regar el cultiu s'utilitza aigua tèbia. Regeu amb cura, evitant el contacte amb el fullatge. Es recomana regar al matí o al vespre.

Recomanacions dels productors d'hortalisses

Les ressenyes dels jardiners que cultiven aquest tipus de tomàquet indiquen un sabor excel·lent i la possibilitat d'utilitzar els fruits per cuinar, frescos i per a conserves.

Serafima Ovchinnikova, 56 anys, Krasnodar:

"Fa molts anys que conreo solanacées, així que sovint experimento amb diferents varietats. La temporada passada, els tomàquets Berkeley Tie Dye em van cridar l'atenció. Resulta que hi ha dues varietats d'aquests tomàquets, que es diferencien en la forma, el color de la polpa i la coloració exterior. He plantat tots dos tipus d'aquests tomàquets "ratllats" a l'hivernacle. Estic captivat pel sabor afruitat i l'oportunitat d'admirar aquestes verdures exòtiques. Al cap i a la fi, els fruits canvien de color a mesura que maduren."

Alexander Shepelev, 61 anys, Tver:

"Els tomàquets Tie Dye em van cridar l'atenció pel seu color inusual i els seus fruits grans. Com a agrònom, puc observar que el cultiu de la planta requereix un reg oportú i l'eliminació dels brots laterals. Aquestes mesures tenen un efecte positiu en el rendiment. Els tomàquets s'han de collir quan estiguin madurs. El gust del fruit, que té un sabor afruitat, depèn directament del grau de maduresa."