El tomàquet Ursa Major sovint es confon amb altres que tenen noms similars (com ara l'Ós Siberià). Aquestes varietats tenen característiques similars; totes pertanyen al grup dels gegants, les varietats de fruits grans. Tanmateix, només l'Ossa Major destaca pel seu pes individual de fruit, que bat rècords, arribant als 1,5 kg.
Descripció de fruites
En un raïm es formen de cinc a set ovaris. Els primers fruits són més grans, sovint d'1,5 a 2 vegades més grans que la resta. Sovint són els més pesats. Els tomàquets restants pesen una mitjana de 500 a 800 g.
El fruit és rodó i lleugerament aplanat. Segons les ressenyes i les fotos, els tomàquets Big Dipper tenen lleugeres nervadures al voltant del perímetre i nervadures més pronunciades prop de la tija. La pell és gruixuda i brillant, però es pot esquerdar en estius humits.
La polpa és rosada i granulosa. Hi ha nombroses cambres de llavors, però petites. En general, el fruit es pot descriure com a carnós.
El perfil de sabor dels tomàquets Ursa Major els fa indispensables per a les amanides d'estiu. La polpa granulosa té un sabor dolç amb una subtil acidesa. L'aroma de tomàquet és subtil.
A causa de la seva gran mida i pes, els fruits no són aptes per a l'envasament sencer. Tanmateix, a l'hora de fer suc o puré, els tomàquets Ursa Major són molt útils: el seu alt contingut en sucre confereix un sabor meravellós a les conserves.
Característiques de la varietat
Les característiques generals i la descripció de la varietat donen motius per classificar el Big Dipper com un tomàquet indeterminat, és a dir, una varietat amb una alçada de creixement il·limitada.
Descripció:
- Els tomàquets Big Dipper poden arribar a una alçada de 2-2,2 m quan es cultiven en interiors.
- En carenes obertes creixen fins a 1,5-1,7 m.
- Els arbustos es formen en 2 tiges per obtenir un rendiment més alt.
- Els fillastres s'han de retirar de manera oportuna, sense permetre que creixin més de 5 cm.
Quan es cultiva l'Ossa Major, és important proporcionar als arbustos pesants un suport fiable. Fins i tot en terreny obert, un enreixat de filferro és el més convenient: sosté de manera segura el pes combinat de les tiges i les fulles, així com el fruit madur.
- Durant la temporada, la planta produeix fins a 8 raïms, cadascun dels quals consta de 5-6 fruits.
- El rendiment total per planta pot ser d'uns 15 kg. Durant els estius freds i plujosos, quan es cultiva a l'aire lliure, el rendiment pot disminuir significativament.
- Un altre inconvenient d'aquesta varietat és la seva susceptibilitat al míldiu tardà. En anys desfavorables, el fong ataca els arbustos, així com els fruits collits per madurar.
A mitjans d'agost, es recomana aturar el creixement de la tija i la formació de nous raïms. Durant la resta de la temporada, els fruits que quallen en els últims pisos haurien de tenir temps d'omplir-se i assolir una maduresa cerosa. Si no arriben a aquesta etapa, el productor corre el risc de produir una gran quantitat de residus durant la maduració artificial.
Tecnologia agrícola per a les plàntules
Per cultivar plàntules amb èxit, submergiu les llavors en una solució rosa de permanganat de potassi durant 1-1,5 hores. Aquest tractament antisèptic protegirà les plàntules de la podridura per fongs i preservarà la majoria de les plàntules. Després de la desinfecció, les llavors es poden assecar lleugerament sobre un tovalló i després es poden estendre sobre la superfície de la terra humida de la caixa. S'han de cobrir amb terra seca o sorra.
Per retenir la humitat, cobriu el recipient amb vidre. Tanmateix, quan apareguin els primers brots, traieu la tapa per evitar que els brots es podreixin. No es recomana baixar la temperatura de l'aire quan es cultiven plàntules: la temperatura òptima per als tomàquets és d'uns 200 °C. El refredament excessiu pot desencadenar el creixement d'espores de fongs i la malaltia de la cama negra a les plàntules.
La varietat "Big Dipper" no és exigent pel que fa a les condicions de llum durant el període de creixement de les plàntules. Les plàntules amb prou feines s'estiren, però és recomanable proporcionar a les plantes joves prou llum i allargar artificialment les hores de llum a 10 hores al dia. Això garantirà plantes fortes i de creixement lent que començaran a créixer poc després de la plantació. El trasplantament a un hivernacle es fa a mitjans de maig i a terra oberta després de les últimes gelades de primavera.
Els primers raïms de fruits comencen a formar-se per sobre de la vuitena fulla i després es desenvolupen cada 2-3 pisos. Quan comencin a formar-se les inflorescències, apliqueu un fertilitzant complex amb un alt contingut de fòsfor i potassi (Signor Tomato o un altre).
Per a les plantes d'interior, és important regar adequadament durant el creixement del fruit: regar en excés i assecar-lo excessivament farà que el fruit s'esquerdi. És millor regar els tomàquets perquè la terra es mantingui constantment humida. Per aconseguir-ho, controleu la humitat de la capa superior de la terra i regueu-la quan la terra s'assequi, a una profunditat de 2-3 cm.
Fes una ullada També
Publicacions relacionades:
Les millors varietats d'albergínia per al cultiu en un hivernacle de policarbonat: plantació i cura
Descripció de la varietat de tomàquet Big Mommy, recomanacions de cultiu i cura
Mètodes per plantar i propagar cireres a casa
Les millors varietats de raïm per al cultiu als Urals, normes de plantació i cura a l'estiu
Descripcions de les 20 millors varietats de cirera per a la regió de Moscou, la seva plantació i cura
Les millors i més productives varietats de tomàquet per al cultiu d'hivernacle als Urals, amb descripcions
Els beneficis per a la salut i les contraindicacions de les groselles negres
Com controlar les mosques de la pastanaga amb medicaments i remeis casolans
Els tomàquets gegants requereixen una alimentació addicional. Les plàntules d'aquest cultiu simplement obliguen el jardiner a prendre aquestes mesures, ja que els fruits acabaran extreient molta energia dels arbustos. No estaria de més utilitzar un activador de creixement. BioGrowEl seu avantatge és la seva acció ràpida.