Característiques de la carbassa Karavai de maduració primerenca i les normes de cultiu

La popularitat de les carbasses es manté forta any rere any. Les varietats petites amb fruits que pesen fins a 5 kg, com la carbassa Karavai, són particularment populars.

Avui dia, molts estiuejants, vilatans i residents de zones rurals de tot el país cultiven carbasses. Això no és sorprenent, ja que els beneficis i les qualitats nutricionals de la carbassa són realment inestimables. L'únic inconvenient d'aquesta verdura és la seva gran mida, que dificulta tant la collita com l'emmagatzematge. Això s'ha solucionat desenvolupant varietats els fruits de les quals són prou fàcils de collir fins i tot per a un nen.

Descripció de la varietat

La carbassa Sladkie Karavai és una planta d'alt rendiment, maduració primerenca i fàcil de cultivar, tolerant a l'ombra. Només triga 90-100 dies, o 3,5 mesos, des de la germinació fins a la maduració completa. El rendiment mitjà és de fins a 17 kg per planta. Aquesta varietat de tipus arbust té una trena de longitud mitjana. Els seus fruits són arrodonits, en forma de turbant (allargats cap amunt). Una carbassa madura pesa de 2 a 5 kg. L'escorça és de gruix mitjà, amb franges estretes i de color clar que recorren longitudinalment.

La polpa té un color vermell ataronjat vibrant, una textura cruixent, un sabor dolç intens i una aroma semblant al meló. Conserva el seu sabor durant diversos mesos emmagatzemat.

Les carbasses Karavai són ingredients culinaris versàtils. Gràcies a la seva aroma persistent i sabor dolç, s'utilitzen en la nutrició infantil, diària i dietètica com a farinetes o purés. També es mengen fresques, al forn, en suc, afegides a postres i utilitzades en amanides.

Per a un emmagatzematge adequat i a llarg termini de les carbasses Karavai, es recomana emmagatzemar-les en una zona fresca i ombrejada. Un celler és l'opció ideal per a l'emmagatzematge de les carbasses. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, les carbasses s'han de tallar amb les tiges cap amunt. També es recomana no emmagatzemar la collita en una pila. És important que les fruites no es toquin entre elles.

Regles bàsiques de cultiu

La varietat de carbassa Sladkiy Karavay es conrea tant a partir de plàntules com per sembra directa. El millor moment per sembrar llavors per a plàntules és al març o abril. La plantació només s'ha de fer després que hagin sortit 3-4 fulles veritables i fortes. La planta tolera les gelades del matí, així que trasplanteu les plàntules només a sòl càlid (almenys 14 °C).

La primera alimentació es fa 10 dies després de plantar les plàntules. La segona alimentació es fa només després que s'hagin format els brots. La tercera alimentació es fa només segons calgui durant la temporada de floració.

Sembra les llavors directament a terra només a finals de maig o juny. Per a un creixement còmode de la planta, utilitza un patró de plantació de 60x60 cm. Planta les llavors a 4-5 cm de profunditat en sòls pesats o a 8-10 cm de profunditat en sòls lleugers. Les carabasses Karavai prefereixen sòls neutres o lleugerament àcids, franc-sorrencs o franc-limosos fertilitzats amb fems o compost. Els sòls humits o argilosos no són adequats per al cultiu.

El 60è dia després de la germinació, podeu pessigar el punt de creixement dels brots. Després de la formació de 2-3 ovaris forts, es treuen amb cura les puntes dels brots, cosa que proporcionarà a la planta una nutrició adequada fins que els ovaris madurin completament.

Per a un creixement i desenvolupament normals, el cultiu necessita un sòl ben airejat. El sòl compactat redueix el subministrament d'oxigen a les arrels, cosa que redueix significativament la productivitat de les plantes. Un bon cultiu del sòl és essencial per obtenir uns rendiments elevats.

La cura de les plantes comença fins i tot abans que surtin les plàntules. Això implica conrear la terra: afluixar-la, eliminar les males herbes, aclarir les plàntules, fertilitzar, regar periòdicament i en profunditat i protegir-les contra plagues i malalties.

El primer treball del sòl es duu a terme en la fase d'aparició de les fulles. Després de pluges fortes o regs, és beneficiós afluixar la terra al voltant de les plantes. Això evita la formació de crostes i l'assecat del sòl. El segon treball del sòl es duu a terme a una profunditat de 8-10 cm després que s'hagin format 4-5 fulles veritables. Els afluixaments posteriors es duen a terme segons calgui, amb l'aparició de males herbes o la compactació del sòl, però no amb més freqüència que cada 10-15 dies. Fertilitzeu les plantes simultàniament amb l'afluixament de la terra.

Productivitat

El rendiment dels cultius de carbassa depèn directament del sòl i de la qualitat del fertilitzant. Les carbasses toleren bé tot tipus de fertilitzants. La planta respon favorablement als fertilitzants nitrogenats al començament de la formació de la tija i als fertilitzants potàssics durant la fase de creixement del fruit.

Els millors predecessors de la varietat de carbassa Karavai són les patates, els tomàquets, la col, les cebes, les pastanagues o els llegums.

A les regions del nord, les zones lluminoses i ben escalfades del jardí es destinen als cultius:

• al llarg d'una tanca ben il·luminada que no permet corrents d'aire;
• vessants sud protegits del vent fred del nord;
• el terreny prop de parets ben il·luminades de dependències.

Això ajudarà a protegir la planta de les gelades de primavera del matí i evitarà que la terra no utilitzada quedi inactiva. A les regions del sud, les carabasses sovint es planten en zones semiombrejades (prop de munts de compost i piles de terra), on altres plantes no poden prosperar.

Els signes de maduració del fruit inclouen l'assecatge de la tija i l'engruiximent de la corca. L'escorça ha de ser ferma i tenir un patró ben definit.