Descripció de 25 varietats de carbassa butternut, cultiu i cura en terreny obert

El cultiu de carbassa butternut produeix una planta sana amb un sabor excel·lent. Pertany a la família de les cucurbitàcies i es considera anual. Les formes dels fruits varien, incloent-hi rodones, ovalades i en forma de pera. La planta es caracteritza per un alt rendiment i un sabor excel·lent. El fruit té una polpa sucosa i una pell vibrant.

Què és la carbassa butternut?

La planta pertany a la família de les cucurbitàcies. Molta gent afirma que la carbassa butternut té el millor sabor. La verdura té una polpa sucosa i fibrosa. Es caracteritza per un to taronja clar i un gust dolç. El fruit té una pell fina que es pela fàcilment amb un ganivet..

La forma de la planta varia: rodona, acanalada, ovalada. Segons la varietat, el cultiu pot tenir diferents tons. La planta és originària de Mèxic. Els seus fruits poden ser molt grans, cadascun pesant fins a 100 quilograms.

Valor energètic i composició

La carbassa té un baix contingut en calories. 100 grams del producte no contenen més de 45 quilocalories. Els fruits de la planta tenen una rica composició nutricional, que conté vitamines B, C, E i PP. La carbassa també conté una gran quantitat de magnesi, potassi, fòsfor i calci.

Propietats beneficioses

Les varietats de carbassa tenen moltes propietats beneficioses. Aquestes inclouen les següents:

• no hi ha colesterol a les fruites;
• la verdura té poques calories;
• ajuda a eliminar elements nocius del cos;
• té un efecte diürètic;
• enforteix el sistema immunitari;
• millora el funcionament de l'òrgan visual a causa del contingut de carotè;
• normalitza les funcions del cor i dels vasos sanguinis a causa de la presència de potassi.

Clima i regió adequats

Les varietats de moscatell generalment es recomanen per al cultiu al sud. Tanmateix, hi ha varietats que es poden plantar al centre de Rússia. Aquestes inclouen les següents:

• Vita;
• Prikubanskaya;
• Perla.

Varietats populars de carbassa butternut

Aquest cultiu té moltes varietats. Difereixen en mida, forma, finalitat i composició.

Agustí

Aquesta és una varietat d'alt rendiment. La carbassa madura 105 dies després de la sembra. Té una forma cilíndrica i una tonalitat verda. Es pot menjar fresca o cuita.

Arabàtskaia

Aquesta planta té una temporada de maduració mitjana-tardana. Els fruits arriben als 8 quilograms de pes. Estan coberts d'una pell de color taronja clar. La polpa és ferma i sucosa. La carbassa es pot conservar fins a 4 mesos.

mantega de cacauet

Aquesta varietat de maduració primerenca és obra de criadors alemanys. Els fruits tenen forma de pera i pesen fins a 4 quilograms. La pell és cremosa i a l'interior hi ha una carn brillant i sucosa.

Bàrbara F1

Aquesta és la varietat de moscatell amb més rendiment. La planta és resistent a les malalties. La carbassa té una pell ferma i madura força aviat. La collita es pot completar en tan sols 85 dies.

Una fulla d'herba

Aquesta és una carbassa plana amb una pell grisa que es torna més clara a mesura que madura. El cultiu es caracteritza per la polpa de color taronja dolç.

Vita

El cultiu es considera de mitja temporada. La temporada de creixement és de 115 dies. La pell té un to gris. El fruit pesa fins a 4,5 quilograms. La polpa es considera força sucosa i té una aroma agradable.

Vitamina

Aquesta és una varietat força tardana. Els fruits estan llestos per menjar després de 140 dies. Es distingeixen per la seva forma ovalada allargada i la pell fina. A l'interior hi ha la polpa taronja amb un sabor lleugerament dolç.

Guitarra

Aquesta varietat es considera de mitja temporada. La collita es pot completar en 110-120 dies. Els fruits són allargats i tenen una polpa taronja intensa. Amb les cures adequades, aquesta carbassa pot arribar a pesar fins a 8 quilograms.

Perla

Aquesta varietat és mitjana-tardana. Es distingeix per la seva pell taronja i la seva forma cilíndrica. A l'interior hi ha una polpa sucosa, dolça i taronja. El període de creixement és de 110 dies.

Pera daurada

Aquesta carbassa es caracteritza pels seus fruits de color taronja brillant. Tenen forma de llàgrima. La planta madura en 95 dies. La carbassa té la polpa taronja amb gust de castanya. Produeix fruits petits que pesen aproximadament 2 quilograms.

guitarra espanyola

Aquesta fruita té una forma inusual, semblant a una guitarra. Pot arribar a fer fins a 1 metre de llargada i pesar entre 5 i 10 quilograms. Aquesta varietat es caracteritza per una pell groc-verdosa i una polpa taronja.

Marina de Kioja

Aquesta varietat es caracteritza per una pell aplanada i una forma arrodonida. Es considera una varietat mitjana-tardana. El seu període de creixement és de 130 dies. La carbassa creix fins a una mida gran, pesant fins a 12 quilograms.

Princesa de la mel

Aquesta és una planta de mitja temporada, que madura 115 dies després de la sembra. El cultiu és força vigorós, per la qual cosa cal plantar els arbustos a una àmplia distància. Els fruits arriben als 4 quilograms.

Marbre

Aquesta varietat de mitja temporada madura en 130 dies. Els fruits són rodons i lleugerament aplanats. La planta té una coloració marbrada verda i grisa. L'interior té la polpa de color taronja dolç.

Muscat de Provença

Aquesta varietat mitjana-tardana madura en 120 dies. Es caracteritza per una pell gruixuda, que garanteix una llarga vida útil. Els fruits poden arribar als 8-10 quilograms i contenen una polpa de color taronja intens.

Nou moscada

Aquesta planta es caracteritza per tenir uns bells fruits taronges. Tenen forma oblonga i maduren en 140-150 dies. La polpa és de color taronja i conté moltes vitamines.

Nou producte

El cultiu té un període de maduració mitjà. La temporada de creixement dura 115 dies. Els fruits són cilíndrics amb un lleuger engruiximent. Cada verdura pesa fins a 6-7 quilograms.

Mantega de fruits secs (Butternut)

Aquesta varietat es considera de maduració primerenca. El seu període de creixement dura 90 dies. Els fruits tenen forma oblonga. La seva característica distintiva és la formació de llavors a la part inferior, cosa que augmenta el volum de la polpa.

Palav Kadu

Aquesta varietat es considera de maduració tardana. El seu període de creixement dura 150 dies. Per tant, la planta es propaga a partir de plàntules. Els fruits són rodons i acanalats.

Prikubanskaya

Aquesta planta produeix fruits en forma de pera i es considera de temporada mitjana-tardana. Triga de 115 a 140 dies a madurar. El pes mitjà del fruit és de 2,5 quilograms. Es caracteritzen per una pell fina.

provençal

Els fruits es caracteritzen per una forma rodona i lleugerament aplanada. La carbassa té una pell fina i acanalada de color taronja. El període de creixement és de 120 dies. Els fruits pesen fins a 8 quilograms.

Trombó

Aquesta carbassa té una forma retorçada única i una longitud impressionant. La polpa és d'un to taronja intens i un sabor deliciós. Els fruits es poden conservar durant més d'un any; maduren en 110 dies.

Hokkaido

Aquesta varietat es considera de maduració primerenca. Es presenta en una varietat de formes: rodones, aplanades i en forma de pera. Els fruits pesen entre 0,7 i 2,5 quilograms. La polpa pot ser groga o gairebé vermella.

Confitat

Aquesta verdura té fruits amples i lleugerament aplanats. És una varietat mitjana-tardana. La temporada de creixement dura fins a 140 dies. Els fruits pesen fins a 5 quilograms.

Chudo-Yudo

Aquesta verdura única es pot menjar crua. Conté molt de sucre i carotè. La carbassa té forma ovalada i pesa entre 6 i 8 quilograms. La pell és taronja i té un interessant patró de malla.

Característiques del cultiu de carbassa butternut

Per obtenir una planta forta, cal tenir en compte les principals característiques del seu cultiu.

Triar el temps i el lloc

Es recomana plantar les carbasses en un lloc elevat i ben il·luminat. La planta requereix parterres espaiosos. És millor cultivar-les a partir de plàntules. Per això, les llavors es sembren en contenidors individuals a finals d'abril. Es trasplanten a l'aire lliure a principis de juny.

Preparació del material de plantació

Per preparar les llavors, heu de fer el següent:

• remullar-se en aigua calenta durant diverses hores;
• embolicar amb un drap humit;
• Col·loqueu-ho a la nevera - al prestatge inferior.

Preparació del lloc per a la plantació

El llit s'ha de preparar a la tardor. Es recomana cavar-lo a fons i afegir-hi superfosfat i fems podrit. Aquests passos s'han de repetir a la primavera. Es recomana utilitzar nitrat d'amoni.

El procés d'aterratge

Les carabasses s'han de plantar a l'aire lliure a finals de maig o principis de juny. És important que la temperatura del sòl arribi als 12 graus centígrads.

La distància entre les plàntules ha de ser d'almenys 0,6 metres. Tanmateix, depenent de la varietat, pot ser més gran.

El forat ha de tenir 10 centímetres de profunditat. Es recomana regar cada carbassa abans de plantar-la. Aleshores, es poden plantar les plantes.

Com cuidar adequadament el cultiu?

Perquè una carbassa es desenvolupi bé, cal proporcionar-li una cura completa i d'alta qualitat.

Normes de reg i fertilitzants necessaris

Abans del quallat dels fruits, les carabasses s'han de regar un cop per setmana. Després, cal canviar a regar cada 1-2 setmanes. L'aigua ha d'estar tèbia i estable.

L'ús d'aigua freda comporta un risc de propagació de malalties. És millor evitar regar un parell de setmanes abans de la collita.

Desherbar i afluixar la terra

Es recomana afluixar la terra després de cada reg. Això s'ha de fer a una major profunditat entre les files i a una menor profunditat a prop de les plantes. L'eliminació oportuna de les males herbes també és crucial, sobretot abans que les carabasses comencin a desenvolupar-se activament.

Pol·linització

Quan fa mal temps, normalment no hi ha insectes que pol·linitzin les plantes. En aquesta situació, el procediment es duu a terme manualment. Es recomana fer-ho al matí en un dia fresc. Per fer-ho, agafeu una flor mascle, traieu-ne les fulles i toqueu l'estigma d'una flor femella amb l'estam. Podeu transferir el pol·len amb un pinzell suau.

Formació de fuets

Les carabasses produeixen un gran nombre d'ovaris, però no els proporcionen una nutrició adequada. Per garantir una bona collita, n'hi ha prou amb deixar 2 o 3 fruits. El procés de formació també requereix seguir aquestes regles:

• cal pessigar les tiges: això es fa a 0,5 metres de l'ovari;
• desfer-se dels brots sobrants;
• redreçar les vinyes i escampar-les amb terra.

Aquesta manipulació ajudarà la planta a formar noves arrels, cosa que li proporcionarà nutrició addicional.

Malalties, plagues i mètodes de protecció contra elles

Les carabasses poden ser susceptibles a malalties perilloses i atacs de plagues. En aquestes situacions, cal una acció immediata.

Malalties

La carbassa rarament pateix malalties., ja que té una immunitat excel·lent. No obstant això, de vegades encara es desenvolupen malalties.

Bacteriosi

Quan s'infecta, apareixen taques de color verd fosc a les fulles. Es pot veure una substància oliosa a la part inferior. Al cap d'un temps, les fulles s'assequen. La malaltia també provoca la deformació del fruit. El sulfat de coure i la barreja de Bordeus ajuden a combatre la plaga bacteriana.

oïdi

Les fulles es cobreixen de taques blanques. Amb el temps, es desenvolupa una capa blanca. La malaltia provoca la deformació del fruit i l'assecat de la planta. El fosfat de sodi i el sofre col·loïdal ajuden a combatre la malaltia.

Podridura de les arrels

El sistema radicular pateix primer. Es torna marró i s'esquerda. Després les fulles es tornen grogues i la carbassa deixa de créixer. El tractament implica Fundazol i Previkur. La planta també es pot espolvorejar amb cendra de fusta.

Antracnosi

A mesura que la malaltia progressa, les fulles es cobreixen de taques marrons. Després d'un temps, s'esmicolen i apareixen forats. Com a resultat, el fullatge s'asseca. La barreja de Bordeus ajuda a combatre la malaltia. També es pot utilitzar oxiclorur de coure.

Mosaic groc

Les fulles es cobreixen de petites taques grogues. El creixement de la planta s'alenteix. Farmaiod-3 ajuda a combatre aquest problema.

Plagues

Les carabasses de vegades pateixen atacs de plagues. És important identificar-les i tractar-les ràpidament.

àcars d'aranya

Aquest paràsit xucla tots els sucs del cultiu. Els àcars es poden veure a la part inferior de les fulles. El malatió pot ajudar a controlar-lo.

Àfid del meló

Les colònies de plagues ataquen la part inferior de les fulles i s'alimenten de la seva saba. Com a resultat, la planta s'asseca. El malatió ajuda a combatre aquest problema.

Llimacs

Aquestes plagues mengen brots joves. Es pot utilitzar infusió de cendra i all per controlar-les. El producte Groza també és adequat.

Cuc de filferro

La plaga és perillosa per a les arrels de les plantes joves. Es recomana eliminar-la mecànicament amb esquer. En casos greus, utilitzeu Bazudin.

Mètodes de propagació de carbasses

Es recomana plantar plàntules de carbassa. Això s'ha de fer a finals d'abril. Ompliu un recipient de 10 centímetres amb terra barrejada amb humus. Col·loqueu dues llavors per recipient i guardeu-les en un lloc càlid.

Es recomana endurir la planta abans de plantar-la. S'ha de trasplantar a l'exterior quan apareguin 3-4 fulles.

Collita i emmagatzematge de cultius

Es recomana collir el fruit abans que arribi el fred. Això s'ha de fer en temps sec amb tisores de podar. És important deixar 3-4 centímetres de la tija.

La carbassa es pot emmagatzemar a temperatura ambient. Tanmateix, 12 graus Celsius (55 graus Fahrenheit) és ideal. La carbassa butternut és una planta saborosa i saludable que és molt popular entre els jardiners. Per cultivar aquest cultiu, seguiu les recomanacions dels jardiners experimentats.