Com determinar la maduresa d'una síndria al jardí i els principals signes de maduració

La síndria és un dolç universalment estimat, adorat tant per adults com per nens per la seva capacitat per apagar la set i eliminar residus, toxines i substàncies nocives del cos. Molts jardiners principiants es pregunten com determinar la maduresa d'una síndria que creix al jardí, ja que les fruites verdes collides abans que estiguin a punt per menjar no són aptes per al consum.

Els principals signes de maduració

Hi ha maneres de determinar fàcilment la maduresa d'una síndria. Per fer-ho, cal seguir uns indicadors visuals bàsics:

• tipus d'escorça;
• color de la taca del costat;
• condició de la cua;
• la presència d'un so característic.

Important! Es recomana tenir en compte tots els aspectes junts per determinar amb la màxima precisió la maduresa i la dolçor de la baia.

Color i mida de la taca de terra

Una síndria que jeu al parterre no es pot capgirar sola, de manera que roman en contacte amb el terra al mateix lloc. Aquí és on apareix una taca, que hauria de ser de color groc o taronja càlid en una baia madura. Si la taca és més gran de 10 cm i de color desigual, la fruita encara no està a punt per menjar.

Prova de so

Molta gent es basa només en el so, però no tothom ho pot determinar amb precisió; requereix una certa habilitat. Si una síndria fa un soroll quan es toca, està a punt per menjar. Un so sord, però, hauria de ser un senyal d'advertència, ja que indica que la fruita no està madura.

Podeu determinar la maduresa prement una síndria; si cruix lleugerament, és un senyal per collir una collita saborosa i sucosa.

Tipus d'escorça

Abans de collir una síndria sucosa del jardí, examineu-ne acuradament la pell. Val la pena assenyalar que, un cop madura, la dolça baia ja no rep humitat de la planta. Aquesta fruita té una pell ferma sense abolladures ni esquerdes visibles. La pell ha de ser tan ferma i dura que sigui difícil de ratllar amb l'ungla. Molta gent evita aquest mètode, ja que no volen danyar la pell i comprometre la integritat de la síndria.

Un signe de maduresa és l'absència d'una capa cerosa a la superfície de l'escorça, que brilla preciosament al sol.

A mesura que la síndria madura, la seva pell adquireix una brillantor brillant i les ratlles que té es fan clarament visibles.

Sequedat del circell més proper

Abans de collir el fruit, comproveu l'estat de la tija. Si encara és verda, el fruit no està madur i s'ha de guardar al jardí durant almenys dues setmanes més. Una tija seca es considera un senyal per collir, però també pot estar molt seca, en aquest cas la baia ja no és apta per al consum a causa d'una maduresa excessiva.

El mètode garanteix la plena maduresa del fruit, amb el circell sec com a guia principal.

Quin és el pes òptim?

Gràcies al ràpid desenvolupament de la indústria de la cria, hi ha varietats de síndria adequades per al cultiu en regions específiques i per a diversos propòsits. El pes d'una fruita determinada depèn directament de la seva varietat, que creix i es desenvolupa individualment. Per tant, el pes de les baies en un parterre ha de correspondre a les característiques de la varietat plantada.

Important! Els fruits completament madurs de les varietats populars són allargats, de forma esfèrica i amb un pes d'entre 8 i 12 kg.

Requisits de color i estructura de la polpa

La polpa d'una fruita madura ha de tenir un color uniformement brillant, i les llavors han de tenir un color uniforme. Les esquerdes o les fibres grogues al tall són inacceptables. Podeu determinar el nivell de nitrats examinant la polpa. Poseu un tros petit de síndria en aigua; si l'aigua es torna tèrbola, eviteu-ne el consum per evitar possibles riscos per a la salut.

Com no comprovar

Amb el temps, han evolucionat molts mètodes diferents per reconèixer una síndria madura i dolça. Alguns són efectius, però molts són defectuosos, per la qual cosa val la pena estudiar-los detingudament i evitar utilitzar-los a la pràctica.

De mitjana

El pes mitjà és un concepte flexible i pot no ser apropiat per a totes les varietats. Per a algunes varietats, un cert pes es considera el màxim, mentre que per a altres grups, és el pes mínim d'una fruita verda.

Per l'estat de la cua

Un circell sec sempre indica maduresa. La tija, que connecta la síndria a l'arbust, sempre roman verda. S'asseca quan el fruit s'ha collit i emmagatzemat durant molt de temps.

El punt de referència és una antena completament seca, no una cua.

Per mida

És una idea errònia molt estesa que si revises les síndries diàriament, notaràs que ja no creixen o que fins i tot disminueixen significativament. Aleshores, pots esperar 2 o 3 setmanes abans de collir-les. Tanmateix, no tots els jardiners recordaran la mida de cada baia, així que si tens un nombre petit de síndries, les pots mesurar, però si en tens un nombre gran, això no serà possible.

Per la relació diàmetre-pes

Podeu trobar una taula especial per determinar la maduresa, que indica la relació entre el diàmetre i el pes. En la majoria dels casos, l'ús d'aquesta taula no és adequat, sobretot per a varietats amb formes de fruit oblonges.

Què no fer

Quan comproveu la maduresa d'una síndria, és millor no tallar-la. Si després d'aquesta inspecció resulta que no està madura, no s'ha de deixar al jardí, ja que si no es podrirà en 2 o 3 dies. Tampoc es recomana collir fruites verdes amb l'esperança que madurin amb el temps. La polpa sens dubte es tornarà més vermella, però no serà tan dolça.

Quan planteu una síndria al vostre propi jardí, és millor assegurar-vos prèviament que les condicions meteorològiques, el sòl i altres condicions de cultiu siguin adequades per a la varietat que heu triat.

La síndria és un cultiu exigent, difícil de cultivar i cuidar, però que també produeix una collita deliciosa i d'alta qualitat. Determinar la maduresa d'una síndria dolça i sucosa és fàcil; només cal saber uns quants mètodes eficaços. Si estudieu acuradament aquests mètodes i els poseu en pràctica, no haureu de llençar mai més una síndria verda.