Els beneficis i els perjudicis per a la salut de les llavors de síndria, i es poden menjar?

Des de petits, ens han ensenyat a treure les llavors de la polpa de la fragant baia. Podem menjar llavors de síndria madures o consumir-les serà perjudicial? La resposta és òbvia: sí, sempre que no hi hagi contraindicacions i la quantitat consumida estigui estrictament controlada. Les llavors madures contenen micronutrients i vitamines importants. Familiaritzeu-vos amb les contraindicacions i seguiu la dosi recomanada, i les llavors de síndria us ajudaran a enfortir el cor i a estimular el sistema immunitari.

Es poden menjar llavors de síndria?

Per entendre si té sentit menjar llavors de síndria, cal comprendre la composició química de les llavors, determinar el seu contingut calòric i estudiar les principals contraindicacions i els possibles danys al cos derivats del seu consum.

Des de petits, sovint ens han dit que menjar llavors de síndria pot causar apendicitis. Els metges van desmentir aquest mite fa molts anys. El risc d'apendicitis per menjar llavors de síndria és mínim.

Composició química

Una sola llavor de síndria té un 30% de proteïnes, és a dir, conté aminoàcids essencials. L'arginina és essencial per a un bon funcionament del cor, el triptòfan combat la fatiga i el baix estat d'ànim, i la lisina enforteix el sistema immunitari i és essencial per a un metabolisme saludable.

A més, les llavors de síndria contenen:

• magnesi;
• ferro;
• zinc;
• manganès;
• vitamines B i PP;
• potassi;
• fòsfor.

El greix omega-6 complementa els efectes beneficiosos de l'arginina. Menjar llavors de síndria pot reduir la pressió arterial i el risc de patir malalties coronàries. La fibra dietètica regula el sistema digestiu humà.

Contingut calòric

El valor energètic de les llavors de síndria és:

• proteïnes: 29 grams, aproximadament 113 quilocalories;
• greixos: 47 grams, aproximadament 426 quilocalories;
• Hidrats de carboni: 15 grams, aproximadament 61 quilocalories.

Nota! Contingut calòric total: 100 grams de llavors contenen 558 quilocalories.

Propietats beneficioses

A causa de la seva rica composició química, les llavors de síndria s'utilitzen sovint en la medicina popular per tractar diversos problemes de salut comuns. Les llavors s'utilitzen com a remei per a malalties del cor, trastorns del sistema nerviós i problemes digestius, i milloren l'estat de la pell. Els beneficis de menjar llavors de síndria han estat demostrats per investigacions realitzades per científics nord-americans.

Enfortint el cor

El magnesi i l'arginina són essencials per a un funcionament cardíac saludable. 60 grams de llavors de síndria contenen la quantitat diària necessària de magnesi. L'arginina pot estabilitzar la pressió arterial. Les llavors de síndria s'han utilitzat en medicina popular des de temps immemorials com a tractament per a la malaltia coronària.

Augment de la immunitat

Les llavors de síndria contenen un complex equilibrat de vitamines i microelements. Les llavors s'utilitzen per prevenir els refredats. Les valuoses llavors contenen lisina, un aminoàcid important responsable de reforçar la immunitat.

Per a la diabetis

En medicina popular, s'utilitza l'extracte de llavors. Les llavors promouen la formació i acumulació de glicogen al cos humà, cosa que és molt important per a les persones amb diabetis. Aquest factor es veu reforçat per la presència de greixos omega-6, que poden combatre la diabetis tipus 2.

Reposar les deficiències de magnesi i zinc és una part necessària del pla de tractament. Menjar llavors de síndria redueix els nivells de sucre en sang.

Salut cerebral

Menjar regularment llavors de síndria pot millorar la memòria i augmentar l'estat d'alerta. A la vellesa, és important compensar la deficiència de magnesi, que pot conduir a la malaltia d'Alzheimer i la demència. La niacina, que es troba a les llavors de síndria, enforteix el sistema nerviós en general. Les vitamines B són essencials per al correcte funcionament del cervell.

Salut digestiva

La fibra dietètica regula el sistema digestiu, afectant positivament l'estómac i els intestins. Els aliments es digereixen millor i els nutrients s'absorbeixen fàcilment. En la medicina popular, les llavors de síndria s'utilitzen com a remei per a la diarrea i l'ardor d'estómac.

Per als cabells

Per frenar la caiguda del cabell i millorar la salut del fol·licle pilós, feu servir una decocció o infusió de llavors de síndria. Apliqueu aquest remei en lloc del condicionador després de rentar-vos els cabells. El magnesi té un efecte màgic sobre el cabell, enfortint-lo i fent-lo més suau i sedós.

Per a sagnat uterí

Per a l'aparició sobtada de dolor menstrual i sagnat uterí, utilitzeu una infusió de llavors de síndria mòltes amb l'addició de sèrum de llet i llet. L'ús regular d'aquest remei alleuja el dolor menstrual i redueix la quantitat de flux.

Per a cucs

Els àcids grassos omega-6, combinats amb la citrul·lina, són poderosos antioxidants i eliminen ràpidament les toxines acumulades pels paràsits. Les llavors de síndria s'utilitzen com a remei antiparasitari tant per a adults com per a nens. Els paràsits i les toxines s'eliminen ràpidament del cos bevent una decocció de les llavors curatives.

Per a la pell

Menjar llavors de síndria ajuda a normalitzar els processos metabòlics a nivell cel·lular. La pell sembla més ferma, la brillantor es redueix, els porus es tornen més nets i l'acne i els grans desapareixen.

Les llavors de síndria alenteixen l'envelliment

L'efecte rejovenidor es deu al zinc i al magnesi que es troben a les llavors de síndria. Augmenten la taxa metabòlica, milloren la síntesi de proteïnes i alenteixen l'envelliment general de la pell.

Receptes senzilles

Per garantir que el consum de llavors de síndria sigui beneficiós per al cos i produeixi el màxim efecte positiu, és important utilitzar el remei correctament i respectar la dosi. En medicina popular, s'utilitzen llavors seques, extracte o oli de llavors de síndria, diverses tintures, tes i decoccions.

llavors de gira-sol torrades

Milloren les qualitats culinàries i de sabor del producte. Les llavors es treuen de la polpa, es renten i s'assequen. A continuació, els pinyols es fregeixen en una paella amb unes gotes d'oli d'oliva i sal. Les llavors han d'estar cruixents i daurades. Sovint es torren al forn.

oli

S'utilitza en cosmetologia i no és inferior als olis d'oliva i ametlla pel que fa a la composició i els efectes beneficiosos:

• hipoal·lergènic, es pot utilitzar per cuidar la pell delicada dels nadons;
• neteja els porus, combat l'acne;
• millora l'elasticitat i el color de la pell;
• combat la sequedat, cura ràpidament ferides i irritacions;
• adequat per a màscares nutritives per als cabells;
• Apte per a tot tipus de pell.

L'oli de síndria es pot prendre internament. És un remei provat per restaurar la potència masculina i s'utilitza per a úlceres i gastritis greu.

Te de llavors

Per obtenir beneficis generals per a la salut, beveu un te fet a partir de les llavors. Prepareu la beguda amb 4 cullerades de llavors per cada 2 litres d'aigua. Primer s'han de triturar les llavors i després s'han de submergir en aigua bullent. Coleu el te i beveu-lo.

Llavors de síndria seques

Diversos tipus de tintures es fan a partir de llavors de síndria seques. Les llavors seques es poden emmagatzemar fins a dos anys sense perdre la seva qualitat ni les seves propietats beneficioses. Aquestes llavors es poden triturar o menjar senceres, mastegades suaument. Les llavors de síndria seques s'inclouen en dietes populars.

Danys i contraindicacions

Hi ha poques contraindicacions per menjar llavors, però centrem-nos en les principals:

1. L'alt contingut calòric de les llavors és una contraindicació per al consum per part de persones que pateixen obesitat.
2. Les reaccions al·lèrgiques són possibles.
3. No apte per a dones embarassades o en període de lactància.
4. La presència de citrul·lina en les llavors de síndria és una contraindicació per al consum de llavors per part de persones amb malalties renals i de la bufeta.

L'omega-6 s'ha de consumir juntament amb l'omega-3; en cas contrari, un excés d'omega-6 pot tenir efectes negatius. Les fitines i els oxalats que es troben a les llavors de síndria poden interferir amb l'absorció de vitamines i minerals. És important mantenir la dosi adequada i evitar el consum excessiu de llavors. Això evitarà qualsevol efecte negatiu.

Recomanacions especials

Si decidiu incloure llavors de síndria a la vostra dieta, aneu amb compte de no consumir-les massa, prepareu-les correctament i tingueu en compte les contraindicacions. Podeu menjar les llavors amb la pela, mastegant-les bé. No es recomana empassar-se les llavors senceres, ja que això impedirà que les vitamines i els minerals beneficiosos es digereixin i s'absorbeixin.