Característiques i descripció de la varietat de cirera de fruit gran, pol·linitzadors i cures

De fruits grans i dolços, els cirerers dolços són una delícia preferida de l'estiu. Les baies maduren a finals de juny i estan disponibles immediatament per a la venda. Podeu cultivar aquesta varietat vosaltres mateixos a la vostra pròpia dacha. A diferència dels cirerers, els cirerers dolços són més amants de la calor. Poden suportar els hiverns glaçats del centre de Rússia, però de vegades fins i tot a temperatures tan baixes com 15 graus sota zero, la meitat dels brots florals es fan malbé.

Història de la selecció

La varietat de cirera Krupnoplodnaya va ser desenvolupada a la dècada del 1960 pels criadors ucraïnesos Mikhail Oratovsky i Nikolai Turovtsev. El treball de millora es va dur a terme a l'Estació Experimental Hortícola de Melitopol. La investigació es va centrar en cultius aptes per al cultiu en els climes càlids d'Ucraïna i la Rússia central.

La nova varietat es va crear creuant la cirera blanca Napoleon amb diverses altres varietats, com ara les cireres Valery Chkalov, Elton i Zhabule. El resultat va ser un arbre amb grans baies que maduren a finals de juny. El cultivar es va sotmetre a proves exhaustives. La cirera Krupnoplodnaya es va afegir oficialment al registre de varietats el 1983.

Descripció i característiques

El cirerer de Krupnoplodnaya creix fins a 4-5 metres d'alçada. El creixement s'ha de controlar mitjançant una poda acurada. Aquest cirerer creix molt ràpidament. La capçada no és gaire densa i té una forma esfèrica. Fins i tot sense poda formativa, emergeixen poques branques esquelètiques. Les branques principals són fortes i gruixudes. L'escorça és marró i rugosa.

Les fulles són grans, oblongues, amb vores en ziga-zaga i d'un verd intens. Les flors són grans, blanques, amb cinc pètals. S'apleguen en inflorescències en forma d'umbel·la de cinc a sis. Les flors de cirerer comencen a florir al maig, després que hagi passat l'amenaça de les gelades.

Els fruits criden l'atenció per la seva mida. Cada baia pesa entre 10 i 14 grams, i de vegades arriba als 18 grams. Les baies són rodones i de color vermell fosc. Quan es tallen, semblen un cor. La pell és ferma però fina, fàcil de pelar. La polpa és cartilaginosa, sucosa, de color cirera fosc i té un sabor dolç i agre.

El pinyol és gran i se separa fàcilment de la polpa. Les baies tenen una forma bonica que conserven durant l'emmagatzematge i el transport a llarg termini. Aquesta varietat és adequada per al cultiu comercial.

Característiques de la varietat

La cirera dolça Krupnoplodnaya té diverses qualitats positives, cosa que la fa molt fàcil de cultivar a qualsevol llar. L'arbre donarà fruits regularment si es cuida adequadament.

Resistència a la sequera

Gràcies a les característiques úniques del seu sistema radicular, l'arbre pot sobreviure fàcilment a períodes secs extraient humitat de les capes inferiors del sòl. Tanmateix, per garantir una gran collita de baies, els cirerers necessiten ser regats durant la floració i el quallat dels fruits, sobretot en cas de sequera prolongada.

Resistència a les gelades

Aquesta varietat es recomana per al cultiu en climes càlids; es poden plantar arbres al centre de Rússia. Els brots florals no es congelen a temperatures hivernals de -10 a -20 graus Celsius. Si la temperatura de l'aire baixa a -30 graus Celsius, l'arbre es pot congelar. En aquest cas, la meitat dels brots florals es veuran danyats. El risc de danys per gelades augmenta en arbres malalts que creixen en sòls pobres i en arbres esgotats per cultius abundants.

Productivitat i fructificació

La primera collita de baies dolces es pot fer 3-4 anys després de la plantació. Un arbre de deu anys produeix entre 44 i 56 quilograms de cireres per temporada. Aquesta varietat és coneguda per la seva fructificació regular. L'arbre dóna fruits a les branquetes i al creixement de l'any anterior cada any, sense interrupció. El cirerer viu uns 30 anys.

Qualitats gustatives

Aquesta és una varietat de postres amb excel·lents característiques de sabor. La puntuació de tast és de 4,6 sobre 5. Les baies són dolces i àcides. El contingut de sucre és de gairebé el 10%. Les cireres són riques en vitamina C i altres substàncies beneficioses.

Resistència a les malalties

La varietat és resistent a la podridura i a moltes malalties fúngiques. Les cireres rarament es veuen afectades per malalties si es treuen les fulles caigudes del tronc de l'arbre a la tardor i es realitzen tractaments preventius contra les principals malalties a la primavera, juntament amb la fertilització del sòl.

Crosta

Aquesta infecció per fongs, que afecta les fulles i les baies, pot provocar pèrdues parcials de la collita. El fong és actiu en temps càlid i humit i passa l'hivern a les fulles caigudes i als fruits de l'any passat que queden a l'arbre. Amb la fertilització oportuna amb superfosfat i l'eliminació de les fulles caigudes, el risc de malaltia és baix.

Moniliosi

Aquesta és una malaltia fúngica que causa la podridura de la fruita i l'aparició de coixinets de floridura grisa. La varietat és resistent a la moniliosi. Una cura adequada de les cireres pot ajudar a reduir el risc d'infecció per fongs.

Clusterosporiasi

Aquesta és una malaltia fúngica que causa forats a les fulles. La malaltia progressa en paral·lel amb la gomosi, és a dir, quan la fusta està danyada. El cirerer de fruit gran és relativament resistent a aquesta malaltia.

Flux de genives

El flux de goma es produeix quan l'escorça està danyada mecànicament. La goma supura per esquerdes i ferides. Els arbres que creixen en sòls àcids, humits o pesats i argilosos són els més afectats.

La formació de gomes pot ser causada per cremades solars o gelades severes. Sota una combinació de diversos factors desfavorables, aquesta condició es pot produir al cirerer Krupnoplodnaya.

Aplicacions de baies

Les cireres es poden menjar fresques o utilitzar per fer compotes, melmelades, sucs, vins i licors. Les baies també s'utilitzen en postres deliciosos, productes de forn i cremes. Les cireres dolces es poden convertir en fruita confitada o melmelada. Aquesta varietat no és apta per a la congelació.

pol·linitzadors

El cirerer Krupnoplodaya es considera parcialment autofèrtil. Per garantir una bona collita de baies, cal plantar diversos arbres pol·linitzadors a prop.

Francesc

Aquest cirerer floreix i dóna fruits al mateix temps que la varietat Krupnolodnaya. Tanmateix, les baies són molt més petites. Una sola cirera Francis pesa només 6 grams. El color és rosat groguenc i el sabor és lleugerament dolç. La primera collita de baies es pot recollir al cinquè any. A temperatures inferiors a -24 graus Celsius, el 50 per cent dels brots florals es fan malbé.

Sorpresa

Aquest arbre resistent a l'hivern comença a florir i fructificar al mateix temps que la varietat Krupnoplodnaya. Les baies són petites, amb un pes de 7 grams i de color bordeus fosc. Aquesta varietat és resistent a malalties i plagues d'insectes.

Daibera Negra

Una varietat de cirera molt dolça amb baies de mida mitjana i color vermell fosc. L'arbre floreix i dóna fruits al mateix temps que la varietat Krupnoplodnaya. Es caracteritza per una baixa resistència a les gelades. Aquesta varietat es planta millor en latituds meridionals.

Bigarro Oratovsky

Malgrat el seu nom, aquesta és una varietat domèstica molt adequada per al cultiu en climes càlids. Pot servir com a pol·linitzador per a la varietat Krupnoplodnaya, ja que té el mateix període de floració. Les baies de Bigarreau Oratovsky són petites, de color vermell fosc i lleugerament dolces.

Valery Chkalov

Aquesta varietat es va criar per al cultiu en latituds meridionals. No obstant això, fins i tot a la zona central, conserva la meitat del seu rendiment en casos de gelades persistents. Les baies, que pesen 8 grams, són de color cirera fosc i tenen un sabor dolç.

Avantatges i desavantatges

Avantatges de la varietat:

• baies de gran mida;
• excel·lents característiques gustatives;
• aspecte comercial de les baies;
• alta transportabilitat;
• rendiment estable.

Desavantatges de les cireres de fruits grans:

• baixa resistència a les gelades;
• tendència a esquerdar-se quan s'exposa a un excés d'humitat;
• necessitat de pol·linitzadors.

Com plantar correctament

Per plantar, es compren plàntules varietals seleccionades i es trasplanten immediatament a la seva ubicació permanent. El forat per al cirerer es prepara amb 1-2 mesos d'antelació.

Recomanacions per triar terminis

Podeu plantar el cirerer Krupnoplodnaya a principis de primavera, immediatament després que es fongui la neu o a principis d'octubre. És preferible plantar a la tardor, ja que aquesta temporada ofereix condicions favorables per al desenvolupament de les arrels.

L'arbre s'ha de plantar entre 20 i 35 dies abans de l'inici de les gelades per donar-li temps d'establir-se al seu nou lloc. La plantació de tardor no és adequada per a les regions del nord. Els arbres joves no responen bé a les temperatures fredes i poden congelar-se a l'hivern.

En climes càlids, l'arbre es pot plantar a mitjans de març, immediatament després que es fongui la neu. Per assegurar-se que el planter arreli, cal regar-lo regularment durant les primeres setmanes després de la plantació.

Requisits per a la ubicació

El millor és plantar el cirerer Krupnoplodnaya al costat sud de la parcel·la, en un lloc assolellat. A l'arbre no li agrada l'ombra ni el sòl excessivament pantanós. El lloc de plantació escollit ha d'estar protegit dels vents freds.

A l'hora d'escollir un lloc adequat per a un cirerer, tingueu en compte les condicions del sòl. Un sòl franc-argilós o franc-sorrenc és ideal. Si el sòl és massa argilós i pobre en nutrients, podeu cavar un forat més gran, modificar el sòl seleccionat amb torba, sorra i humus i després omplir-lo.

Requisits per als veïns

És millor plantar diverses varietats de cirerer a prop de Krupnoplodnaya perquè actuïn com a pol·linitzadors. La distància de l'arbre veí ha de ser de 3 a 5 metres.

Selecció i preparació del material de plantació

Abans de plantar, hauríeu de comprar plàntules que tinguin 1 o 2 anys, no més grans. És millor comprar material de plantació a vivers o centres de jardineria. Un cultivar jove ha de tenir un lloc empeltat. Una plàntula no empeltada pot ser una planta silvestre.

Un arbre jove pot tenir un sistema d'arrels obert o tancat. Si les arrels són visibles, es poden inspeccionar acuradament per detectar podridura i després col·locar-les en una solució nutritiva amb Kornevin o purí durant diverses hores.

És impossible comprovar el sistema radicular de les plàntules cultivades en contenidor. Tanmateix, podeu inspeccionar les branques i el tronc d'aquests arbres. Les branques han de ser fermes i els brots han d'estar humits. L'escorça ha de ser llisa i intacta.

Diagrama de plantació

Per plantar cireres de fruits grans, caveu un forat de 70x70 centímetres de profunditat. Afegiu-hi una mica de pedra triturada al fons per al drenatge. A continuació, barregeu la terra excavada amb una galleda de compost ben descompost, torba, sorra, sulfat de potassi i superfosfat (100 grams de cadascun), farina de dolomita i cendra de fusta (300 grams).

Aboqueu dos terços de la barreja de terra preparada al forat. Podeu inserir una estaca per fer-ne de suport. Col·loqueu la plàntula a sobre, esteneu-ne les arrels i cobriu-la amb terra, deixant 5 centímetres per sota del coll de l'arrel. L'empelt ha de romandre per sobre de la superfície del sòl. Prepareu la terra al voltant de l'arbre. A continuació, aboqueu dues galledes d'aigua sota l'arrel. Podeu cobrir la zona al voltant de l'arbre amb torba o serradures.

Cures posteriors

El cirerer de Krupnoplodnaya requereix una cura mínima. El més important és mantenir neta la zona del tronc de l'arbre, fertilitzar regularment, podar les branques que abarroten la capçada i realitzar tractaments preventius per protegir-se contra malalties i plagues d'insectes.

Reg

Els cirerers generalment tenen arrels poc profundes, i només uns quants arriben a una profunditat d'1,5-2 metres, on poden haver-hi reserves d'aigua. Immediatament després de plantar-los, els arbres joves es reguen cada tres dies. S'aboca una galleda d'aigua sota les arrels. Els arbres madurs només es reguen durant les sequeres.

Els cirerers necessiten un sòl humit durant la floració i el quallat dels fruits. Durant aquest període, rega l'arbre setmanalment, aplicant de 2 a 5 galledes d'aigua a les arrels.

Quan les baies comencen a madurar, es redueix el reg. Regar massa la terra pot fer que la fruita s'esquerdi. A la tardor, abans de l'inici del fred, és essencial un reg que reposi la humitat.

Poda sanitària

Les branques febles i malaltes es poden podar a principis de primavera, abans que surtin les fulles, o a finals de tardor, després que les fulles hagin caigut. Durant la poda sanitària, traieu totes les fulles i fruits que quedin, ja que poden contenir espores de fongs nocius per als cirerers. Traieu les branques podades de la zona circumdant de l'arbre i netegeu qualsevol ferida profunda, tracteu-les amb una solució de sulfat de coure i després segelleu-les amb brea de jardí.

Fertilitzant

Durant els primers anys, la planta hauria de rebre prou nutrients del forat de plantació. Un arbre jove es pot alimentar a principis de primavera només amb una solució feble d'urea. Durant el període de fructificació, un arbre madur requereix una alimentació més intensiva.

A la primavera, abans de la floració, afegiu 100 grams de superfosfat i sulfat de potassi al tronc de l'arbre. Per reduir l'acidesa, afegiu una mica de cendra de fusta a la terra. A l'estiu, el fullatge es pot ruixar amb una solució feble d'urea i àcid bòric. A la tardor, cap a l'octubre, el tronc de l'arbre es cobreix amb humus i, a la primavera, cap a l'abril, s'excava a la terra.

Blanqueig amb calç apagada

El tronc de l'arbre s'emblanqueja amb calç apagada a principis de primavera o finals de tardor, abans que arribin les gelades. Aquest tractament protegeix el cirerer de malalties, insectes, rosegadors, així com de cremades solars i esquerdes per gelades.

Preparant-se per a l'hivern

L'arbre s'aïlla a finals de la tardor, abans de l'inici de les gelades. La zona al voltant del tronc es cobreix amb torba i humus, i el tronc es lliga amb arpillera. Podeu embolicar l'arbre amb feltre per a sostres i envoltar-lo amb branques d'avet. Això protegirà l'escorça dels rosegadors. A l'hivern, cal afegir neu constantment a l'arbre i compactar-la immediatament.

Formació de la corona

Les plàntules de dos anys comprades en un viver ja tenen una corona formada. Per als arbres cultivats a casa, el tronc central s'ha d'escurçar en un terç durant el primer any. Per a la segona temporada, deixeu 3-4 branques esquelètiques i podeu la resta. També s'han de retallar lleugerament totes les branques.

El tercer any, només cal treure les branques i els brots que engrosseixen la corona, deixant intactes les puntes de les branques. El quart any, cal treure l'excés de brots i branques que creixen per sota de les tiges principals. La poda es fa millor a principis de primavera; això retardarà la floració i evitarà que les flors morin per les gelades posteriors. Tots els talls i ferides grans s'han de segellar amb brea de jardí.

Malalties i plagues

Els cirerers que creixen en un clima sec i càlid rarament emmalalteixen. Al cap i a la fi, els fongs no prosperen a temperatures elevades. Tanmateix, el clima càlid no protegirà les plantes dels atacs d'insectes.

A la part central de Rússia, on les pluges d'estiu són abundants, els arbres poden ser susceptibles a diverses podridures. Els tractaments preventius oportuns poden prevenir aquestes malalties. A principis de primavera, el tronc es cobreix amb barreja de Bordeus i la zona al voltant del tronc es rega amb una solució de sulfat de coure. A l'estiu, el fullatge es pot tractar amb fungicides i insecticides.

Punt buit

Una malaltia que provoca l'aparició de taques amb una vora carmesí a les fulles, seguides de forats. El tractament amb un fungicida (Tricodermina, Gliocladina) evita l'aparició de taques. Per a la prevenció s'utilitzen fertilitzants d'urea, així com fungicides com la barreja de Bordeus o el sulfat de coure.

Flux de genives

El xiclet goteja quan l'escorça de l'arbre està danyada. Si es descobreix una ferida, netegeu la podridura, tracteu-la amb una solució de sulfat de coure i segelleu-la amb brea de jardí.

Crosta

Una malaltia que causa taques fosques a les fruites i fulles. La sarna es pot prevenir ruixant amb fungicides (Cuprozan, sulfat de coure).

Cremada de Monilial

Una malaltia que fa que les fulles semblin cremades pel sol. Ruixar amb una solució de fungicida Urea o Horus pot ajudar a prevenir la malaltia.

Àfid

Un insecte que s'alimenta de la saba de les fulles i provoca un engroguiment del fullatge. La polvorització amb insecticides com ara Inta-Vir, Aktara i Insegar pot ajudar a controlar els pugons. La urea es pot utilitzar com a mesura preventiva.

Corc

Un insecte que fa malbé les flors de cirerer, els brots i els ovaris. Els insecticides (Actellic) s'utilitzen per controlar el corc.

Mosca de la cirera

Un insecte que pon ous a les baies. Les larves de mosca s'alimenten de la fruita. La polvorització amb insecticides com ara Iskra, Karate, Alatar, Decis i Aktara prevé la plaga.

Collita i emmagatzematge

La collita es fa quan les baies estan madures, normalment a finals de juny o principis de juliol. Les baies fresques es poden guardar a la nevera durant dues setmanes. El millor és processar les cireres, fent melmelada o compota per a l'hivern. Les baies en almívar són el complement perfecte per a qualsevol postres.