Descripció i cultiu d'alls d'un sol gra, normes de plantació i cura

La majoria de jardiners i productors d'hortalisses consideren l'all d'un sol gra una varietat vegetal diferent. Tanmateix, això és una idea errònia. L'all d'un sol gra és la llavor que s'obté del cultiu de diverses varietats d'all que produeixen grans tiges florals a mesura que creixen. Les tiges florals produeixen llavors, que maduren en bulbs aeris o bulbetes. Cada bulbeta pot produir de 100 a 200 bulbetes aeris, dels quals es cultiva l'all d'un sol gra.

Característiques botàniques de l'all

L'all d'un sol gra es conrea a partir de llavors obtingudes durant la floració del cultiu d'hortalisses. Els petits bulbs aeris, quan es planten a terra, creixen fins a convertir-se en un bulb gran en una sola temporada, que no es separa en grans individuals. La presència d'un sol gra dóna nom a la planta.

Per cultivar alls d'un sol gra, s'utilitzen mètodes de plantació tant d'hivern com de primavera.

Aspecte

El bulb d'un sol gra és un bulb rodó amb un sol gra gran i lleugerament aplanat. Els bulbs d'un sol gra varien en mida i es divideixen en classes. El color del bulb, segons la varietat, va del blanc al porpra clar. La pell del bulb és densa i té diverses capes.

Depenent de la varietat, el bulb pesa entre 1,5 i 6 grams, i la mida òptima de plantació és de 10-20 mm. Els bulbs més grans es consideren plàntules d'elit.

Important! Si planteu aquests bulbs, obtindreu cabeces d'all de mida completa amb diversos grans només en la primera temporada.

Àmbit d'aplicació

El principal objectiu del cultiu d'alls d'un sol gra és propagar i preservar les qualitats varietals del cultiu d'hortalisses. L'all d'un sol gra també s'utilitza a la cuina. S'afegeix a amanides, marinades, plats de carn i peix i guarnicions. Les fulles joves i suculentes de la planta tenen un sabor agradable i lleugerament picant, per la qual cosa també s'utilitzen en amanides i aperitius.

Temps de maduració

Bulbs petits, de 3 a 5 mm de diàmetre, creixen a partir de llavors plantades a l'aire lliure a la tardor. El cultiu d'hortalisses madura completament al setembre. El primer signe de collita és el fullatge groguenc. Les parts superiors s'assequen ràpidament i els bulbs s'enfonsen més profundament a la terra. Per tant, és millor no perdre el període de maduració dels cabdells de ceba.

Mètodes de reproducció

Les varietats d'all d'hivern plantades a l'aire lliure produeixen una gran tija floral a finals de primavera. La tija conté petits bulbs aeris, que es recullen i es disposen segons la mida.

Els bulbils o bulblets aeris es divideixen en classes:

1. Classe I: material de plantació de 12 mm o més. Quan es planten, creixen cabeces d'all de mida completa amb nombroses dents.
2. Classe II: llavors de fins a 12 mm. Això produeix alls d'un sol gra que, quan es planten a l'aire lliure, donaran una collita completa d'alls varietals.

Es deixen llavors més petites per preservar les característiques varietals del cultiu de verdures i per a una major propagació.

Quins són els avantatges i els inconvenients de cultivar

Molts jardiners es pregunten per què s'han de complicar la vida cultivant alls a partir de llavors sembrades a l'aire quan és més fàcil plantar grans normals de qualsevol varietat de verdura. Però l'all d'un sol gra produeix una collita abundant i d'alta qualitat. L'all propagat a partir de bulbs sembrats a l'aire és naturalment immune a malalties i plagues i no té pretensions en les condicions climàtiques i la composició del sòl.

Els principals avantatges de les dents individuals:

1. Les llavors arrelen ràpidament a la terra i permeten obtenir una bona collita d'alls ja a la primera temporada de sembra.
2. Els bulbs d'all no es divideixen abans de plantar-los a terra oberta.
3. Un cultiu d'hortalisses cultivat a partir de bulbs aeris rejoveneix les varietats preferides d'all.
4. El material de sembra és resistent a les gelades, les malalties i les plagues.

El desavantatge de l'all d'un sol gra és l'alt preu del material de plantació i el temps que es triga a obtenir un bulb complet amb un gran nombre de grans.

Plantació i cura dels caps d'aire

Per obtenir material de llavor d'alta qualitat, cal complir els requisits següents:

1. Seleccioneu una varietat de cultiu d'hortalisses que es reproduirà en el futur.
2. Durant el període de creixement i desenvolupament actius, seleccioneu una planta gran i sana que hagi format una tija floral.

Important! Abans de plantar en terreny obert, les llavors s'han de guardar en un lloc fresc i tractar-les amb una solució feble de permanganat de potassi.

Quan sembrar

La plantació depèn del clima de la regió on es conrea la verdura. A les latituds meridionals i a les regions amb hiverns suaus, els bulbs es planten a l'aire lliure a finals de la tardor, 15-25 dies abans de la primera gelada. A les regions amb hiverns rigorosos, els bulbs es planten a principis de primavera, tan bon punt es fon la neu. L'all és resistent a les fluctuacions de temperatura de primavera, de manera que la planta sobreviurà fàcilment a les gelades lleugeres.

Fins a quina profunditat

Quan planteu a l'aire lliure a la tardor, col·loqueu les llavors a la terra i planteu-les a una profunditat determinada, depenent de la mida del bulb. Les llavors petites i mitjanes es planten a 2-3 cm de la superfície del sòl, mentre que les llavors més grans es planten a 3-5 cm. Durant la sembra de primavera, planteu les llavors a una profunditat màxima de 3 cm. Seguiu les instruccions de sembra: espaiament entre fileres i espaiament entre plàntules.

Les llavors es planten en parterres preparats prèviament. Es formen de cinc a vuit fileres a cada parterre, amb els bulbs espaiats entre 20 i 25 cm. Es sembren fins a 40 g de bulbs petits i fins a 80 g de bulbs grans per metre quadrat de parterre. La distància entre els parterres és de 50 a 70 cm.

Important! Com més petita sigui la llavor, més densament s'ha de sembrar en terreny obert. Les llavors més grans s'han de plantar més dispersament.

Patrons i tecnologia de sembra

Hi ha diverses opcions per cultivar verdures a partir de bulbs i produir bulbs d'all varietals. Per a les plantes d'un any s'utilitza un cicle de dos anys amb collita i replantació.

Per garantir que el cultiu d'hortalisses produeixi una collita d'alta qualitat en només dos anys, caldrà seguir els passos següents:

1. A finals de la tardor, els bulbs aeris es planten a terra oberta.
2. El cultiu és resistent a l'hivern, i els primers brots apareixen a principis de primavera.
3. Quan es planta a la tardor, el clau d'una sola dent madura a mitjans d'estiu.
4. Els bulbs es recullen i s'emmagatzemen fins a finals de la tardor.
5. El cultiu d'all collit es planta a terra oberta a la tardor.
6. Un any més tard, es recull la collita del cultiu varietal de verdures.

Quan utilitzeu aquest mètode de propagació d'all, haureu de desenterrar un sol all i guardar-lo fins a la propera temporada de sembra.

Un cicle de dos anys sense netejar ni replantar

Quan utilitzeu el mètode del cicle biennal de plantar verdures sense replantar ni collir, tingueu en compte la distància entre els bulbs plantats; seran grans el segon any.

1. Els treballs de plantació es duen a terme a l'octubre, 30-40 dies abans de possibles gelades.
2. Durant la temporada de creixement, les plantes reben les cures adequades, però no es desenterren a mitjans d'estiu.
3. L'all es deixa passar l'hivern al llit del jardí i la collita de verdures es cull un any després.

Amb aquest mètode de plantar alls, no cal treballar la collita durant el primer any de creixement del cultiu de verdures.

Cicle anual amb collita i replantació

El mètode de plantació anual de verdures s'utilitza en regions amb climes inestables i hiverns freds.

1. La sembra de llavors en terreny obert es produeix a mitjans de primavera.
2. La collita comença tan bon punt la tija de la planta es torna groga i comença a assecar-se.
3. Els bulbs preparats del cultiu d'hortalisses es sembren a la mateixa tardor o a la primavera següent.

Important! Els bulbs s'emmagatzemen tot l'hivern abans de la primera plantació, de manera que no es treuen de les tiges tallades amb inflorescències.

Cura

Els bulbs aeris plantats creixen i es desenvolupen ràpidament, per la qual cosa la planta requereix cures addicionals.

Regar i fertilitzar

Els fertilitzants bàsics i els suplements s'apliquen al sòl abans de plantar. Tanmateix, de vegades els cultius d'hortalisses requereixen més cures. Fertilitzeu els raves d'un sol gra diverses vegades durant la temporada de creixement. Les hortalisses d'hivern es fertilitzen per primera vegada a principis d'abril amb fertilitzants orgànics o urea. Les següents etapes de fertilització es duen a terme a principis de maig i de nou al juny.

Quan utilitzeu fertilitzants nitrogenats, tingueu en compte que un excés de nitrogen afavoreix el desenvolupament de la part sobrenatural de la planta i inhibeix la formació de rizomes. Regeu segons calgui amb aigua tèbia i estable. Durant els períodes secs, regeu un cop cada 7-8 dies.

Afluixar i abocar la terra

L'afluixament del sòl es duu a terme juntament amb el reg i ajuda a eliminar les males herbes del parterre. També garanteix que l'oxigen i la humitat arribin als rizomes de la planta, on es produeix la formació i el desenvolupament del cultiu d'hortalisses.

Els llits de coberta protegeixen les plantes de la sequera, les plagues i la propagació de malalties fúngiques i víriques.

Malalties i plagues: control i prevenció

Si es segueix una rotació de cultius, una preparació del sòl i una preparació de les llavors adequades en plantar llavors, el risc de malalties i plagues és mínim. Entre els bons predecessors de l'all hi ha els cogombres, les verdures, les pastanagues o la remolatxa. No es recomana plantar all després de l'all i la ceba.

En cas d'infecció de plantes, s'utilitzen preparats especials amb finalitats terapèutiques i profilàctiques.

Treballs de collita i postcollita

Quan es collien alls d'un sol gra, el moment de la feina és un factor important.

Quan collir els caps d'all

Desenterreu els bulbs madurs a mitjan estiu, tan bon punt les fulles verdes comencin a groguejar-se i assecar-se. Com més temps romanguin els rizomes de la planta a la terra, més profundament estaran els bulbs madurs. Colliu la collita madura en un dia ennuvolat o al vespre. La llum solar directa pot arruïnar tota la collita de verdures en només uns minuts.

Eines i tecnologia necessàries per desenterrar grans d'un sol dent

Les cebes amb all es cullen comercialment amb equips i eines especialitzades. Els jardiners i els productors d'hortalisses cullen l'all amb una pala. Els bulbs s'excaven, es netegen de terra i s'assequen. Un cop secs, es retallen les puntes i les arrels. L'all està llest per emmagatzemar-lo en una zona ventilada i seca.

Problemes de creixement

Fins i tot un jardiner novell pot cultivar alls d'un sol gra. Tanmateix, si no es segueixen unes pautes senzilles de jardineria, les plantes es veuran perjudicades. Si es planten a finals de primavera, els alls no tindran temps de desenvolupar-se en nombrosos grans, cosa que donarà lloc a un bulb amb un sol gra gran. Si es collien alls d'un sol gra massa aviat, no duraran prou temps per plantar-los. Els bulbs perdran la seva fermesa i s'assecaran.

El material de la llavor es degenera, de manera que almenys ¼ es substitueix anualment. A primera vista, la propagació de l'all varietal sembla laboriosa i difícil. Però això només és la impressió, ja que tot el procés de cultiu de l'all requereix poc temps i esforç.