Per què cal rascar la terra dels alls abans de collir-los?

L'all, un cultiu d'hortalisses popular i saludable, requereix una certa quantitat de coneixements per part dels jardiners. Sovint no coneixen els passos adequats per garantir cabdells grans i duradors. Normalment s'escullen varietats d'all d'hivern per plantar. Produeixen cabdells més grans, són menys susceptibles a les malalties i toleren bé les gelades. Tanmateix, no tots els jardiners saben si cal rasclar la terra dels cabdells d'all per assegurar-se'n de més grans.

Cal rascar la terra dels caps d'all i per què es fa això?

Una tècnica per cultivar verdures bulboses, com ara cebes i alls, és afluixar els caps del parterre. Però és important saber per què és necessari aquest procediment i quan cal fer-ho. L'objectiu de rasclar la terra dels caps d'all és permetre que la calor solar i l'aire arribin a la part subterrània de la planta. Això permet que la planta maduri més ràpidament i desenvolupi escates protectores.

Excaven la terra quan cal:

• arrencar els brots de la varietat d'hivern de la planta;
• lligar les fulles amb un nus;
• trencar la tija.

Si desenterres els bulbs, obtindràs bulbs més grans. Al cap i a la fi, les varietats de la planta que creixen a l'hivern desenvolupen arrels fortes i resistents que ajuden la verdura a sobreviure a l'hivern. Durant els primers mesos de primavera, l'all es desenvoluparà i creixerà amb més èxit si el cultiu de verdures ha sobreviscut amb èxit a l'hivern.

La necessitat de rasclar la terra lluny dels caps és per evitar que les arrels creixin més profundament a l'estiu.

Després d'utilitzar aquest mètode, la planta començarà a concentrar la seva energia en el creixement dels alls. Tanmateix, no afluixeu la terra massa aviat. La part sobre el terra de la planta s'ha d'establir. Les fulles grans indiquen que la verdura està rebent prou nutrients i que la formació dels alls s'està desenvolupant correctament. Aleshores, el mètode d'eliminar els alls també beneficiarà la planta.

Els beneficis i els perjudicis de treure alls al jardí

La tècnica agrícola de rasclar la terra dels bulbs s'utilitza principalment per a l'all d'hivern. El problema de cultivar-lo és que sense un cultiu adequat, acabaràs tenint un bulb petit en lloc d'un de robust amb grans grans. La planta, amb el seu potent sistema d'arrels, tendeix a créixer profundament a la terra. En exposar les arrels, pots assegurar-te que la planta centri la seva energia en la formació del bulb.

El benefici del procediment serà quan els alls es planten a una certa distància els uns dels altres. La separació ha de ser d'almenys 10 centímetres. Podeu controlar els bulbs exposats per un terç o la meitat. Al cap i a la fi, el seu estat determina si l'all està llest per a la collita. És útil excavar sota els parterres de verdures quan arriba un temps desfavorable amb pluja i baixes temperatures. Això aturarà el creixement del bulb. Començarà a desenvolupar escates, protegint-lo de les influències externes.

És perjudicial exposar la part subterrània del parterre abans que la planta hagi assolit la forma desitjada. Si el creixement de la planta s'endarrereix, aquest procediment farà que l'all emmalalteixi i finalment mori. No podeu dur a terme el procediment de desbrossament si la verdura s'està preparant per a l'hivern. Altrament, hauràs de replantar el cultiu l'any que ve. Aleshores no tindràs collita. No arribarà fins l'any que ve.

Quan cal desenterrar

El moment de descobrir els caps dels cultius d'hortalisses juga un paper important en el creixement de l'all tant de primavera com d'hivern. Cal rastrellar l'all al llit del jardí un mes abans de la collita. El moment en què el cultiu d'hortalisses està llest per a la collita ve determinat per:

• groguenc i assecat de la part inferior de la tija;
• obertura de càpsules a les inflorescències;
• fletxa recta en varietats de verdures d'hivern.

Per als alls de primavera, el moment de descobriment dels bulbs comença a principis d'agost. Els bulbs d'hivern, descoberts durant els primers deu dies de juliol, maduren més ràpidament. Prepareu-vos per al procediment amb 2 o 3 dies d'antelació. Per fer-ho, netegeu el parterre de males herbes o qualsevol cobertor vegetal. Deixeu de regar la planta d'hortalisses. Rastrelleu amb cura la terra amb una eina de mànec curt, deixant al descobert un terç del bulb.

El temps del tractament s'ha de calcular amb precisió. Al cap i a la fi, desenterrar-lo massa aviat retardarà el desenvolupament del bulb i el farà morir. També és important no desenterrar l'all més tard del temps previst, ja que altrament el bulb s'esquerdarà i començarà a fer-se malbé.

Si els caps d'all s'han clavat profundament a terra

Una característica de les plantes bulboses és que els seus capítols sovint creixen profundament, protegint-se de les temperatures de congelació. Això explica la dificultat de collir quan els bulbs estan enterrats profundament. Trencar les tiges i rasclar la terra dels bulbs ajuda a la planta a adaptar-se. La nutrició proporcionada després d'aquests procediments se centrarà en el desenvolupament de bulbs grans.

Els bulbs d'all s'han de treure del sòl immediatament, 20-30 dies abans de la collita. Si no es fa això, caldrà excavar tot el parterre per trobar els bulbs enterrats. Alguns es perdran i no es podrà collir tota la collita.

Consells per cultivar all correctament

Sense ser conscients dels hàbits de creixement de l'all, els jardiners es queden perplexos per la seva profunda penetració al sòl. Hi ha certes tècniques que, incorporades a les seves pràctiques de cultiu, poden ajudar a garantir rendiments d'alta qualitat de la verdura cada any. Per fer-ho:

• trencar els brots d'all;
• els caps s'exposen un mes abans de la collita;
• alimentar els llits amb fertilitzants orgànics i minerals;
• regat durant els estius secs.

El cultiu té èxit quan es segueixen les normes i tots els procediments agrícoles es duen a terme a temps. Està clar que desenterrar els caps s'ha de fer 30 dies abans de la collita. Però obtenir alls grans També està relacionat amb una tècnica com trencar les fletxes.

Si l'objectiu és fer créixer bulbs vigorosos, és essencial treure les tiges. L'all dedica la seva energia a madurar les inflorescències de les tiges i formar bulbs aeris. Els jardiners haurien de treure les tiges perquè els nutrients s'utilitzin per engrandir i madurar els bulbs a terra. Les tiges trencades es poden utilitzar com a espècia, afegir-les a plats o conserves.

Podeu deixar uns quants brots de prova en les varietats d'hivern per determinar quan les verdures estan llestes per a la collita. Treure els brots ajuda a prevenir malalties de les plantes.

Per què lligar les parts de dalt?

Una altra manera d'assegurar una bona collita d'alls és lligar les puntes uns dies abans de collir els bulbs. Això accelerarà el groguenc de les fulles, cosa que en última instància enfortirà el bulb, cosa essencial per a una collita d'alta qualitat. L'all de primavera respon bé a aquest mètode. La planta no té tiges rígides, per la qual cosa és fàcil lligar les puntes amb nusos.

Per a les varietats de tall en espiral, primer cal treure les tiges dures on apareixeran les inflorescències. Aquestes s'arrenquen o es retallen amb un ganivet afilat. Només llavors es poden lligar les puntes, anant amb compte de no torçar les fulles. Després de la collita, col·loqueu les plantes sota una coberta per assecar-se sense retallar les puntes. Això garantirà que els nutrients continuïn arribant als bulbs d'all. Només es poden retallar quan les fulles estiguin completament seques.

Els jardiners creuen que la tècnica de lligar les puntes, així com exposar els caps del cultiu, promou la formació accelerada de bulbs, augmentant la seva qualitat i rendiment.

Malalties i plagues

Sovint, el groguenc de les fulles de les plantes bulboses és un signe de malaltia, entre les quals els símptomes més comuns són:

• floridura negra;
• podridura blanca;
• míldiu;
• rovell.

Les malalties són causades per condicions meteorològiques desfavorables, com ara pluges fortes i baixes temperatures. A més, l'aigua estancada al sòl provoca la podridura dels bulbs. Rastrellar la terra dels bulbs d'all ajuda a augmentar el flux d'aire cap als bulbs. Això també eliminarà els fongs patògens.

Si la malaltia ha afectat els cultius d'hortalisses, ruixeu-los amb preparats fungicides com ara Fitoverm. Un remei popular que funciona bé és una infusió de calèndula i milfulles. Afegiu 50 grams de la massa verda a un litre d'aigua calenta. Després de 24 hores, diluïu la barreja amb aigua en una proporció d'1:10 i regueu els parterres.

L'all té problemes amb les plagues:

• mosca de la ceba;
• probòscide oculta;
• nematodes;
• arna de la ceba.

S'han de controlar amb insecticides com l'Actellic, el Calypso i el Neoron. Tanmateix, els seus efectes es poden prevenir rasclant la terra dels bulbs i lligant les puntes amb nusos. Això evitarà que les larves es moguin per les fulles i no tindran res de què alimentar-se.

Consells d'un jardiner experimentat

Aquells que han començat recentment a cultivar alls han de saber com dur a terme correctament certes tècniques i quin efecte tindran en la collita de bulbs:

1. A l'hora d'escollir varietats d'all, cal tenir en compte la mida desitjada del bulb i la vida útil de la collita. Les varietats d'hivern produeixen bulbs més grans que les de primavera. Tanmateix, les varietats de primavera tenen una vida útil millor i duren més.
2. L'època de sembra depèn de la varietat d'all. Les varietats de primavera es sembren a la primavera, mentre que les varietats d'hivern es sembren al setembre i a l'octubre. És important que la temperatura del sòl durant aquest període estigui entre 5 i 10 graus centígrads. Plantar més tard reduirà el rendiment i no es conservarà bé.
3. Obriu els bulbs d'all al parterre, rascant la terra de les cabeces un mes abans de la collita. Això s'ha de fer quan el temps comença a deteriorar-se. Aquesta tècnica ajuda a accelerar la maduració de la verdura. Podeu lligar les puntes amb un nus quan calgui collir a causa de condicions meteorològiques extremes. Aquestes tècniques ajuden a evitar que els bulbs es podreixin i a prevenir els atacs de plagues.
4. Cultivar alls requereix terra solta i reg moderat. Treure els bulbs pot augmentar el flux d'aire a les parts subterrànies.
5. Treure les tiges és important per obtenir un alt rendiment. Això permetrà utilitzar els nutrients per formar capes fortes.

Malgrat el seu baix manteniment, les plantes bulboses requereixen coneixements i adherència a certes pràctiques agrícoles. Tanmateix, aquestes s'han de dur a terme de manera ràpida i correcta, tenint en compte l'espècie de la planta i les seves característiques de desenvolupament.